The Fat Duck "Gastronomic Restaurant" Análise

Eu irei atualizar para 5 estrelas quando estivéssemos lá em junho, mas Sr. Heston B. Eu amo o seu programa de TV e o jeito que você é ... você é o melhor cozinheiro que eu já vi

Não um lugar que eu pudesse ou iria todas as semanas, mas que magnífico exemplo do que é possível com comida tanto visualmente, texturalmente e, mais importante, sabiamente. Simplesmente alguns dos pratos e ideias mais impressionantes que já encontrei. Fazia algum tempo que queria visitar e tivemos o menu degustação no almoço e foi uma tarde de mágicas revelações culinárias. Todos que amam comida devem visitar o Fat Duck pelo menos uma vez!

Muito bom, mas não tem valor para o dinheiro muito caro

Comida realmente incrível. Uma experiência única na vida.

Experiência incrível, não quero estragá-la, então não direi mais. Esteja ciente de que o menu atual tem muitos peixes.

Foie Gras significa fígado doente = de patos alimentados à força através de tubos para seus estômagos, resultando em seus fígados se tornando dolorosamente absorvidos. Hester suporta esse sofrimento.

Um de nosso grupo de amigos decidiu que queria passar o aniversário aqui, então quatro de nós reservamos e pagamos antecipadamente ... 4 meses antes. Esta noite foi a noite, começando às 20h15 e com término programado para as 23h30. Na realidade, terminou às 00h15, assim como 4 horas sólidas de experiência gastronômica guiada com estrelas Michelin por Heston e seu exército.

Decidi não ler mais do que apenas o básico, pois não queria estragar a surpresa da história, etc, o que acabou sendo uma boa decisão. Ter tudo desdobrado diante de mim foi uma delícia.

É difícil revisar sem revelar muito, pois é uma mistura de magia culinária, ciência e teatro. Basta dizer que cada curso / etapa, e cada aspecto deles, foi inesperado, incrível e progrediu bem na história. A atenção aos detalhes no que foi colocado na nossa frente foi espetacular.

Oh, o tomo do vinho deve ser lido quando oferecido. Embora existam opções de combinação de vinho relativamente econômicas e disponíveis, também existem opções OTT, se essa for a sua preferência. (Por exemplo, existem várias garrafas de soma de 5 dígitos em oferta).

Por último, a frente do pessoal da casa. Começando com o porteiro que saiu para nos cumprimentar quando deixamos nosso táxi, ao longo da noite interagimos com 8 ou mais pessoas diferentes. Cada um deles foi amigável e profissional, mantendo o tom leve e acolhedor.

É como nenhuma refeição ou experiência de jantar que eu já tive. Altamente recomendado.

Eu tive um tempo maravilhoso neste local. Nós apreciamos as vibrações de primeira categoria e as refeições. Os membros da equipe são super pessoais. Estou contente por termos decidido experimentar este lugar.

Amamos a forma como eles tornam a refeição pessoal de acordo com a nossa própria experiência.

Simplesmente incrível, era perfeito em todos os sentidos. Os funcionários foram excepcionais. Heston e sua equipe de chefs são simplesmente os melhores quando se trata de deixar seus sentidos e papilas gustativas completamente selvagens. Eu não conseguia parar de sorrir quando entramos. Pura magia. Mal posso esperar para voltar no próximo ano para o nosso aniversário de filhos. Uma memória que nunca esqueceremos obrigado

simplesmente o melhor. embora não haja nada de simples nisso.

Um passeio de montanha-russa, com cada percurso mexendo com experiências sensoriais comuns, e criando uma expectativa sempre superada e que se prepara para o próximo, sempre preenchida pelo espanto. Os vinhos que acompanham também eram de outro mundo e o serviço era, não inesperadamente, simplesmente perfeito.
O preço é alto, mas, para minha surpresa, depois não pude deixar de pensar que valia até o último centavo.
Que tarde foi aquela!

A comida era incrível. É mais parecido com ir ao teatro do que sair para comer. A gestão embora não foram muito úteis. Tínhamos um membro do nosso partido que não pôde vir porque a mãe deles tinha acabado de morrer. Disseram-nos que ainda tínhamos que pagar integralmente por ela, mas eles se recusaram a servir a comida para o resto que nós compartilhássemos. Disseram-nos para gostar ou se perder. Não é uma boa política.

Muito caro, mas vale o dinheiro, nunca me diverti tanto comendo comida haha ​​foi absolutamente FANTÁSTICO !!!!

Simplesmente a melhor experiência de jantar que já tive. Eu fui para isso pensando que eu iria achar que era uma experiência ótima, mas cara. Quando você realmente vê o que se passa nesta extraordinária experiência gastronômica de 17 pratos diferentes, eu saio com a firme opinião de que foi incrivelmente bom valor para o dinheiro. Eu não posso recomendar isso o suficiente. Bravo.

A melhor experiência gastronômica de todos os tempos, você tem que ver pessoalmente!

Uma experiência incrível que mal posso esperar para repetir

Melhor experiência do mundo !! Completamente perfeito!

Quer dizer, tem sido uma experiência ... Não vou mentir, foi estranho! Demorou 10 minutos para encontrar a porta! Mas a partir daí, foi apenas uma viagem estranha de texturas, sabores e alimentos estranhos de uma forma que eu nunca tinha visto preparada antes. Mais

Uma experiência única que (como dizem as três estrelas Michelin) realmente vale a pena - 17 pratos bem apresentados, serviço atencioso, cortês, não distante, mas acessível e confiante. Nenhum chichi supérfluo, mas concentração na comida - com valores discrepantes individuais ("névoa no solo" do gelo seco, "som do mar" através de fones de ouvido para a passagem do peixe).

Muita diversão com a comida e o atendimento impecável

Simplesmente uma experiência gastronômica perfeita do início ao fim. Os pratos que se destacavam em particular eram a sobremesa deliciosa que parecia um cacho de uvas e a festa do chá do Chapeleiro Maluco para pura maluquice. É claramente uma experiência gastronômica única na vida, mas se você pode economizar e economizar para comprá-la, realmente vale a pena!

Amamos nossa refeição aqui definitivamente uma experiência gastronômica .. tipo de ocasião que você gosta ou não. Eu amei.

Experiência é muito boa
Staffs são legais e engraçados o suficiente
Mas a comida não é muito boa e os preços são muito caros

Lugar caro, mas com uma apresentação e serviço teatral interessante.

A viagem é uma experiência fantástica. Um para nunca esquecer. Atende a todos os requisitos dietéticos, incluindo vegetarianos e veganos

Depois de anos de críticas fantásticas e cobertura de TV, ficamos emocionados porque The Fat Duck fez jus à fanfarra. Tendo ficado nervosos com a possibilidade de nos sentirmos deslocados, a equipe maravilhosa (15 cozinheiros e 15 garçons para 40 convidados) fez com que nos sentíssemos totalmente bem-vindos desde o momento em que chegamos, com pequenos toques adoráveis ​​para tornar nosso almoço de aniversário ainda mais mágico. A comida estava incrível e todo o banquete das 4,5 horas foi fantasticamente divertido - que alívio Heston nunca ter ouvido ninguém insistir que você não deveria brincar com a comida! Não há como negar que isso nunca será descrito como uma experiência "barata", mas, como um tratamento único e considerando a incrível atenção aos detalhes (e meses de trabalho preparatório por trás de cada prato), sentimos que era definitivamente vale a pena para nós.

Um dos melhores lugares para comer se você é um conhecedor de comida e uma experiência única

Experiência maravilhosa e equipe maravilhosa. Reservado para 30º do meu marido e foi um verdadeiro mimo. Digno de suas três estrelas, e Johnny Lake é uma lenda. Se você tiver tempo e o tempo estiver bom, é ótimo dar um passeio por Bray também. Totalmente adorável.

Surpreendente.
Nunca tinha comido tão bem.
Comida fantástica (tantos sabores!), Serviço encantador e uma viagem maravilhosa.
Teve um dia maravilhoso no pato gordo!

Extraordinário. O serviço foi impecável e os pratos e apresentação muito inteligente. A comida é incrível, mas principalmente pela engenhosidade envolvida em sua preparação, mais do que pelo seu sabor. A combinação de vinhos foi exatamente o que você esperava - apresenta muitas coisas novas, mas não apenas pela novidade e combinou perfeitamente. Na verdade, adicionei um deles à minha adega. No geral, muito feliz por ter sido, mas é mais uma experiência única e não voltaria novamente.

Experiência agradável com funcionários muito simpáticos. Há uma boa razão para eles terem suas estrelas Michelin. A comida era simplesmente perfeita e os preços eram bons

A experiência está tão acima do menu de degustação de um restaurante com estrela Michelin quanto acima de uma caixa de seleção KFC.

** Não recomendo **
Nunca cheguei a jantar devido ao Covid 19 e teria adorado fazer uma nova reserva, mas certamente não vou agora, pois não poderemos ter nosso dinheiro devolvido!
Absolutamente chocado com o atendimento ao cliente ou a falta dele. Não responderei aos nossos emails agora e nenhum sinal de qualquer reembolso!
Enojado com tudo isso

Levei meu marido ao Fat Duck para seu 30º aniversário. Tivemos um tempo maravilhoso, o processo de reserva inicial foi um pouco estressante, você deve estar preparado e pronto para partir assim que os bilhetes forem colocados à venda. Mas vale a pena.

Este lugar é algo que você tira da sua lista de desejos Tivemos um tempo tão bom, a comida era interessante e deliciosa como nada que eu já tivesse comido antes.

Os toques pessoais que eles fazem também são realmente algo. Definitivamente, vale a pena preencher seu questionário.

Nossa contadora de histórias foi Hannah e ela foi um verdadeiro prazer me senti muito relaxada em sua companhia. De fato, todos os funcionários são da mais alta qualidade, suas habilidades de atendimento ao cliente eram fabulosas.

Definitivamente recomendo este lugar certamente vale uma visita para uma ocasião especial.

Meus filhos e eu tivemos uma noite incrível, cada prato foi uma delícia e uma delícia, há muitas surpresas em todos os sentidos! Uma festa de 18 anos muito especial e inesquecível!

Simplificando, uma experiência incrível. Cada prato é mais do que apenas os ingredientes físicos e há claramente muita reflexão e consideração na preparação e apresentação dos alimentos. Fomos os primeiros a comer naquela noite, então cada prato foi uma surpresa enquanto os outros olhavam com curiosidade. Custa mais do que o jantar normal durante a semana, mas vale a pena economizar para isso.

Incrível
É difícil saber por onde começar com uma avaliação deste lugar, então vou apenas mencionar meus destaques pessoais.

Eu recebi um telefonema da equipe algumas semanas antes e eles fizeram algumas perguntas interessantes que foram usadas para personalizar pedaços da refeição - o destaque disso foi o "brinquedo" na caixa de cereal que era uma pequena caixa de moedas que você tinha para montar - o logotipo do clube esportivo da universidade onde eu e meus outros comensais nos conhecemos foi gravado a laser na lateral da caixa. Isso atraiu suspiros de todos nós e não foi o único elemento que eles incorporaram na refeição da mesma inspiração.

É um clássico, mas meu prato favorito provavelmente era "O som do mar" - o prato de comida parecia apenas como se alguém tivesse pegado um pedacinho de praia e colocado-o bem no vidro a ponto de você realmente não querer coloquei na boca por medo de areia arenosa, mas depois que você superou isso e colocou na boca, o gosto era incrível. Sei que não há muita habilidade no preparo do sashimi em comparação com alguns pratos, mas a qualidade dos ingredientes também brilhou por aqui.

O outro destaque para mim foram as sobremesas, como parte do prato principal tivemos "Botrytis" que tinha um número incrível de componentes que combinaram muito bem. O prato de "contagem de ovelhas" era leve com tudo muito branco servido em um prato em forma de nuvem branca com alguns dos componentes flutuando no ar no centro da mesa - até mesmo a iluminação na mesa mudou neste ponto, um grau de controle Duvido que muitos outros lugares o tenham ou mesmo considerem. Apesar da aparente uniformidade do prato, ele tinha uma série de sabores excelentes que, novamente, combinaram muito bem.

Os floreios teatrais também foram impressionantes, meu favorito provavelmente foi a confeitaria mecânica que entregou alguns dos petit fours, mas não direi muito mais, pois não quero estragar a experiência para outros, mas trouxe a história da refeição juntos e adicionou um pouco mais de personalização.

No geral, uma excelente refeição e uma experiência incrível, atualmente o meu melhor de todos os tempos!

Este é um bom restaurante porque o pessoal é muito simpático!

Uma experiência divertida e também uma ótima refeição

Alimentos muito criativos e primorosamente concebidos e uma experiência muito pessoal. Um verdadeiro deleite.

É tudo o que você já ouviu sobre o pato gordo, comida beirando a arte, combinações malucas, encenação inteligente, sabores deslumbrantes e preços combinando.
4 estrelas porque, embora eu entenda que a perfeição não pode ser apressada, foi um longo e velho trabalho árduo, estávamos dentro por quase 4 horas. Houve muitos cursos, muitos casos de mordidas únicas e eu realmente fiquei com fome, algo que nunca aconteceu em outros locais da Michelin em que estive.
Estou feliz por ter feito isso uma vez, mas não voltarei com pressa.
A cabeça de cervos por Heston ao lado faz os melhores ovos e bife escocês e eu recomendo.

A melhor refeição que você jamais terá, combinada com um serviço excelente

Incrível, tanta atenção aos detalhes. Cada curso foi uma surpresa, sabor, apresentação fabulosa. serviço e pessoal amigável e informativo. Uma experiência imperdível

Sem palavras e sem colocar fotos, ou vai estragar a surpresa! Vale a pena esperar e viajar!

Uma das experiências culinárias mais incríveis de toda a minha vida. Nenhuma revisão será capaz de explicar em palavras. Você tem que experimentar isso com seus próprios órgãos sensoriais ... todos eles

Toda a experiência é uma aventura, adaptada pessoalmente à sua própria ideia de felicidade pelo contador de histórias, que incorpora nos pratos as informações que você fornece ao restaurante antes de sua visita.

Uma ótima experiência teatral, mas mais teatro do que restaurante

Experiência maravilhosa. Jantamos há muitos anos, mas ainda me lembro de cada detalhe

Não posso dizer o suficiente sobre esta experiência.
Era um item da Bucket List e estamos muito felizes por termos feito isso.
A equipe foi excelente cumprimentando-nos na porta e a experiência alimentar foi uma que nunca iremos esquecer.
Eles personalizaram a visita com toques de brilho individual.
Muito, muito altamente recomendado.

Já estive em vários restaurantes com 2-3 estrelas Michelin em todo o mundo, mas nenhum poderia se comparar a esta experiência incrivelmente personalizada e deliciosa. A comida e serviço eram absolutamente fantásticos. Mas o que tornou a experiência inigualável é ter um contador de histórias que entra em contato com você antes de sua refeição para aprender histórias sobre sua infância e garantir que sua jornada seja personalizada de acordo com suas memórias. Alguns conselhos úteis: O pagamento é feito no momento da reserva, não incluindo taxa de serviço ou imposto. Dedique 4 horas à refeição. A entrada do restaurante está marcada com o desenho de um pato gordo, você não encontrará o nome do restaurante. Bray fica a cerca de 45 minutos de Londres de carro, mas reserve um tempo extra para o trânsito. E minha recomendação final é: adicione isso à sua lista de desejos e faça.

Acabei de sair de lá e absolutamente incrível !!! Meu único conselho é que você tem que ir! Sinceramente, não consigo explicar o quão boa é toda a experiência, do início ao fim é fora deste mundo. A atenção aos detalhes está além da perfeição e a equipe é muito acolhedora e amigável e literalmente não pode fazer nada mais para tornar a experiência única e fazer você se sentir especial, de coração se eu pudesse dar 100 estrelas, eu o faria! Tenho algumas fotos brilhantes, mas não quero estragar a surpresa dos pratos para ninguém

Excelente restaurante com uma vasta carta de vinhos. O chef Heston blumenthal criou uma refeição que leva você a uma jornada por sabores compartilhados do seu passado. Ele desperta seu apetite por todos os seus sentidos, incluindo efeitos visuais e de áudio! Uma experiência incrível se você tiver a sorte de fazer uma reserva em Bray!

Experiência incrível de jantar. Atmosfera, comida e vinho maravilhosa. Uma visita obrigatória!

O Fat Duck oferece muito mais do que jantar; uma experiência incrível, uma grande história adicionada às nossas vidas!

Pratos divertidos e viagens emocionantes ao longo da história, tudo é possível, se você estiver aberto a isso!

todo pessoal está ótimo, muito obrigado!

Refeição fenomenal hoje. Liam e sua equipe foram anfitriões perfeitos. Obrigado novamente pela refeição mágica.

Experiência incrível de sua vida. Liam, nosso anfitrião, foi excelente que lugar fantástico, a comida era divina. A companhia era excelente (obrigado, Mark)
Este é um lugar que você deve visitar, é uma experiência que você nunca vai esquecer
Mytts

A comida era incrível, mas deixamos nosso telefone no táxi que eles reservaram para nós e não conseguimos falar com o Fat Duck para encontrar a empresa de táxi para pegar nosso telefone. Isso é uma loucura! Está arruinado ou noite.

A apresentação e o enredo de todos os cursos foram incríveis !! Alguns dos cursos foram deliciosos e bem apresentados; e me fez querer revisitar. No entanto, havia também alguns cursos de que não gostei totalmente; portanto, eu apenas experimentei um pouco!

Experiência única absolutamente fantástica, e a esse preço, quero dizer uma vez. Meu irmão e eu estávamos comemorando um aniversário importante e reservamos com bastante antecedência. Escolhemos a prova de vinhos para acompanhar cada prato. Uau! Foi muita bebida durante a sessão de cinco horas. Adorei a variação e a história que acompanha cada serviço, juntamente com informações detalhadas sobre o vinho. Estou muito feliz por termos vivido este banquete incrível e exorto todos os que amam sua comida a economizar e saborear este lugar maravilhoso.

Apenas uma experiência maravilhosa do início ao fim. Excelente serviço e comida e, claro, a natureza teatral da refeição manteve o nosso grupo entretido durante toda a refeição de 6 (!) Horas.

Melhor e mais eclética refeição que experimentei. Vale cada centavo

Não há palavras. Como uma experiência de parque de diversões para os sentidos.

Surpresa após surpresa. Eu daria mais 5 estrelas se o sistema permitir! Altamente recomendado!

O restaurante mais envolvente que já estive - incrível

Muito decepcionante - economize seu dinheiro e vá para outro lugar.
Depois de todos os anos de hype e atenção da mídia, eu estava animado por algo que iria explodir minha mente. Foi medíocre. O teatro do jantar e os funcionários eram bons, mas por aquele preço, eu queria que tudo fosse perfeito - o mais importante, o sabor, as bebidas e o ambiente.
A saudação quando chegamos a Bray, e as boas-vindas foram amáveis ​​e amigáveis.
Fomos tomar uma bebida no pub ao lado - também ótimo.
Quando sentamos, tudo pareceu ficar mais lento e exagerado. A equipe exagerou no prato mais fabuloso que viria a seguir, que parecia nunca vir - o que significa que nunca foi tão bom quanto o pessoal fez parecer.
O prato memorável foi provavelmente o macaroon de beterraba.
Eu estava ansioso para o fígado de frango e prato de trufas - o pão estava empapado e não poderia dizer onde estava o fígado de frango real.
Aleatoriamente, fomos convidados para o banquete de Kind Charles - uma boa ideia como monarquista, mas a carne não tinha gosto, estava um pouco borrachuda (propositalmente?) E os vegetais encharcados também (era para ser adorável feijão verde - crocante I deveria pensar).
Os outros pratos não eram descritivos e não eram memoráveis.
A sobremesa foi muito memorável, pois era quase intragável. O tema da hora de dormir foi exagerado - colheres de travesseiro cheirando a talco de bebê ...? O travesseiro com os merengues - sem gosto. e depois a coalhada e diferentes pedaços de chapa branca no prato ... nada que chame a atenção.
Realmente sinto muito por escrever isso, mas geralmente era a mesa inteira sentida.

Eu tive cabelos na minha geração! MAIS!!! Fui expulso por pedir carne de cachorro !!! absolutamente nojento!

Embora seja muito caro, a refeição foi incrível. Funcionários foram fabulosos.

Fat Duck (s) para o meu aniversário e não fiquei desiludido. É uma conta pesada e eles certamente trabalham para merecê-la! O ambiente é fantástico e toda a experiência certamente de primeira classe. Toda a comida tem um gosto incrível e depois de 5,5 horas minha festa e eu estávamos certamente muito satisfeitos

Fui lá com meu marido-devo dizer que a comida era incrível e realmente um ótimo serviço.

Estaremos de volta em breve. Bem feito

Uma experiência incrível. Algo tão inesquecível que recomendo a todos que experimentem pelo menos uma vez. Não posso esperar até nossa próxima visita!

Rochas de mingau de caracol.

Que experiência transportadora. Que história incrível.

Fomos flexíveis com nossas datas e horários de jantar e tivemos a sorte de conseguir uma mesa para 4.

Nem todo mundo gostava da natureza lúdica de suas histórias, mas o trabalho que vai para pesquisar e inventar cada prato é fenomenal.

Altamente recomendado.

levou anos para reservar, mas a refeição foi boa. Ótimo serviço

Embora seja sem dúvida uma experiência gastronômica e certamente algo extraordinário, com uma equipe incrível e atenção aos detalhes, ainda é difícil justificar o custo - além de ser caro o ingresso individual, você tem que pagar pelas bebidas e assim por diante quando você chega mais outra taxa de serviço de 12,5% em cima de tudo também ... Incrivelmente difícil de justificar, portanto, a pontuação mais baixa. Mas nós não poderíamos criticar a equipe e tivemos um tempo encantador independentemente.

A comida era incrível. Serviço cinco estrelas! Certifique-se de ir !!!!

Cozinha exclusiva! Restaurante certamente viveu sua classificação de três estrelas. Amei e eu adoraria visitar novamente.

SURPREENDENTE!!!
Desfrutamos cada minuto da experiência, desde quando paramos do lado de fora e fomos recebidos no carro até quando saímos de lá 5 horas depois!
A equipe foi fantástica e nos fez sentir muito bem-vindos e confortáveis!
Não é apenas uma refeição, é uma experiência, mas a comida era fenomenal.
Recomendo ir, para uma viagem única vale a pena o dinheiro!

A viagem da comida foi mais do que podíamos imaginar. Os sabores eram alucinantes. Melissa como a contadora de histórias foi excepcional.

Este é, sem dúvida, o melhor restaurante em que já tive o privilégio de jantar na minha vida. Não é apenas um lugar que serve boa comida, mas uma toca de coelho que o leva em uma aventura gastronômica como nenhuma outra. Serviço impecável, ambiente discreto, mas elegante, comida alucinante (que me deixou em paz - como diabos eles fizeram isso? Para todos os dezessete pratos), vinho habilmente combinado. É simplesmente a melhor experiência gastronômica que já tive.

Visite pelo teatro e pela fama, mas não pela comida como para nós, é por isso que é um 3 estrelas, o que novamente para nós é o motivo pelo qual não voltaríamos.
A decoração também não é ótima.
A vila é incrivelmente bonita.

Não é um restaurante, é apenas uma experiência completa

Incrível INCRÍVEL incrível !!! Lugar de lista de balde definitivo que você tem que ir!

É realmente uma experiência inesquecível. A equipe e a comida são surpreendentes. Eu não gostei de um curso porque era um pouco terreno para o meu gosto. Meu prato principal do menu foi muito semelhante a um curso anterior que estragou ligeiramente a experiência. Tirando isso, tudo era espetacular. (Não estrague a experiência indo ao YouTube etc.! É melhor quando tudo é uma surpresa)

Absolutamente a melhor "experiência" gastronômica do mundo. Sim, é uma 'experiência' (ou o que o Fat Duck chamou de viagem), é muito mais do que uma boa refeição! Tem que se experimentar para acreditar como isso é bom! Esta é a minha segunda vez comendo lá e ainda me surpreende!