le Buerehiesel A.Westermann*** Análise

A comida era ótima e ficou muito melhor à medida que os cursos avançavam. O prato de borrego no menu de degustação, muito criativo! Meu parceiro gostou das pernas de rã e pães doces. O serviço era meio a meio. Alguns dos funcionários muito atenciosos outros (os mais jovens) andando por aí parecendo confusos.

No início, estávamos sentados em uma sala quente e abafada que não refletia de forma alguma as fotos que tínhamos visto, então certifique-se de solicitar o Orangerie especificamente, já que a atmosfera é totalmente diferente lá.

muito decepcionado com a restauração para uma conta de 245 E, a entrada de caracol mal quente, o filé prato de carne prato frio muito quente; observação feita ao serviço, irá refletir a quem por direito, surpresa saímos sem que ninguém se importasse em nos falar sobre o nosso pensamento, não merecem a classificação do guia Michelin, todos podem errar mas com coragem no s séptico ou desculpa Gilbert HANS

Tudo estava perfeito, apenas um pouco complicado de encontrar pela primeira vez

Um excelente restaurante gourmet situado no centro do Orangery Park
Uma equipa muito acolhedora, sorridente, calorosa e muito profissional. Cozinha requintada e produtos de elevada qualidade, extremamente bem trabalhados, tudo sublimado por uma bela cobertura de vidro.
Carta de vinhos muito bem fornecida com uma boa relação qualidade / preço.

Momento soberbo, todos os pratos são perfeitos e dominados com um acompanhamento de vinhos perfeitamente adequado. O serviço foi eficiente e agradável sem ser pomposo. Apenas positivo

Experiência gastronômica muito gostosa, ambiente bucólico, serviço atencioso, endereço que recomendo.

Uma grande noite neste restaurante estrela, uma cozinha que continua tradicional mas feita na perfeição.

Qualidade das refeições excelente !!
Serviço muito amigável, atencioso e intencional
Recomendo vivamente este restaurante. Definitivamente vale a pena uma visita

Imperdível em Estrasburgo ... Excelente cozinha criativa, belo cenário em um lugar idílico

Muito bom restaurante com estrelas. O cenário é magnífico porque está localizado no parque de laranjais. O telhado de vidro é a sala mais amigável para comer, porque você tem uma bela vista do parque. Reserva altamente recomendada e possibilidade de estacionamento se você ligar na entrada do parque e anunciar que reservou uma mesa no restaurante
Você pode gostar ou avaliar o comentário se ele o ajudou ou agradou. Obrigado e boa refeição

Fresco, justo e harmonioso ... Apenas equilíbrio. Muito boa noite, obrigado.

Menu empresarial simples e delicioso. Uma calorosa recepção.

Menu muito bom e superior, serviço excelente e pessoal competente, a recomendar ... merece as 2 estrelas.

Restaurante bem conhecido localizado no parque, com comida muito boa.

Eric e sua equipe lhe dão as boas-vindas em um lugar aconchegante, onde existe uma atmosfera perfeita. A culinária é requintada e deliciosa, é simplesmente divertida. O Chef Eric é absolutamente encantador. O vinho é excelente, o seu condutor, o sommelier zela por ele e é um conselho muito bom. Eu recomendo

Muito boa comida, mas infelizmente o serviço não faz jus a isso. Além do Sommelier, o serviço era lento, desatento e indiferente. Não é o que você esperaria de um restaurante dessa classe e preço.

No coração do Parc de l Orangerie, o charme de um edifício histórico, uma sala inundada de luz natural durante todo o ano.
Nunca se decepcionou com os excelentes menus ou com a requinte dos vinhos em oferta.

Superestimado. Sem inovação. Sem ambiente. Eu não entendo

Um restaurante localizado no parque. O prato principal do aperitivo da sobremesa é requintado e perfeito. A atitude de serviço é profissional e amigável, e tivemos uma experiência gastronômica muito boa aqui. É altamente recomendável que amigos que vêm a Estrasburgo possam vir aqui para desfrutar da comida.

Cozinha absolutamente fabulosa, os vinhos oferecidos em perfeita harmonia com os pratos

Uma aposta segura para os seus almoços e jantares de negócios, com amigos, família ou namorados. Serviço perfeito e pouco cuidado. Cozinha requintada e divina. Se eu pudesse ter 6 ou 7 estrelas !!!

Ambiente aconchegante e descontraído, imperdível para jantares finos.

O melhor restaurante que estive na França nos últimos 5 anos

Uma pessoa tão arrogante ao telefone que não quero nem vir jantar neste restaurante! Esta senhora é indelicada em desejar. Ela é arrogante, desdenhosa! Deve ser posto em causa porque se os clientes não vierem à sua casa, pode ser porque nada que o telefone da casa esteja gasto! Na verdade, esta senhora explicou-me com um aborrecimento enervante que ninguém vai agora ao seu estabelecimento! É muito profissional! Isso te faz querer! Existem avaliações de habilidades! Isso permitiria que ele encontrasse uma nova maneira. A menos que ela seja muito velha ... fique em sua casa, senhora. Ponto.

Muito bom acolhimento e serviço de cozinha de qualidade

Lugar muito legal. Fomos bem recebidos e a comida era boa.

Um restaurante muito bom com uma estrela.
A comida é muito gostosa e o atendimento é mega. Conseqüentemente, é um pouco mais caro.

Experiência de sabor muito agradável e restaurante gourmet francês muito bom com belas especialidades da Alsácia. Todos os pratos eram excelentes e equilibrados. Eu adorei o prato de peixe e a sobremesa de chocolate estava requintada.
Uma repetição sem hesitação
Obrigado por este bom almoço

Fomos recebidos muito bem. Cozinha fantástica. Crianças bem-vindas.

Restaurante gourmet, 1 estrela Michelin, pratos perfeitamente preparados, serviço atencioso, bela carta de vinhos (Alsaciana) e experiente sommelier. Jantar excelente

Jantar de negócios. Muito decepcionado com a qualidade do serviço e pratos por este preço!

Um tempo maravilhoso. Belo terraço na calma do parque Orangerie ..... rodeado pela natureza. Uma entrada que lembra muito uma obra de arte, uma pintura ... quase com medo de tocá-la. Boa apresentação . Boa carta de vinhos. Tem alguma dúvida? Deixe o sommelier escolher, uma opção em que você pode confiar !!! Referências muito bonitas à garrafa + descoberta enológica: vinhos de contemplação. Obrigado ao sommelier pelos esclarecimentos, adorei saber mais sobre esse assunto. Nice staff. Obrigado ao chef Eric WESTERMANN pela selfie e sua deliciosa cozinha !!!!!

A experiência completa é ruim, basicamente o maior problema é o serviço ruim .. Eu sou asiático, e na verdade acho que eles são racistas. O chef é bom, pode ser 4 ou 5 estrelas, mas o serviço traz tudo para o nível mais baixo, POBRE Chef !!!!

Ambiente muito agradável, cozinha requintada e saborosa. Serviço no topo.

O melhor restaurante de Estrasburgo, o menu do almoço tem uma relação qualidade-preço excepcional. Serviço profissional e classificado.

Lugar mágico
Cozinha extra
Top pessoal

Que decepção, um menu degustação de banalidade incomparável. Como aperitivo uma sopa tetri, uma sopa de butternut, estão ligados alguns pratos de peixes, todos sem especial relevo e sobretudo muito mornos. Minha peça de caça (quase fria) estava dura, a não ser que fosse a faca que cortava mal, os queijos estavam bons, a sobremesa passável.
Desejamos, após o champanhe continuar na taça. Gosto do White Burgundy, apenas uma escolha do Rully, então não vimos o sommelier novamente. Portanto, bebemos um copo de vinho tinto!
Relatamos no final da refeição que os pratos não estavam quentes, respondemos em um tom bastante frio (como os pratos) que era preciso avisar antes.
No ano passado, ao mesmo tempo, ficamos muito felizes com a nossa refeição, voltamos este ano, mas não vamos voltar. Pena

Contactado por telefone para informações sobre os menus.
Recepção muito ruim, coloque em espera e nunca mais a chamada.
Acho isso inaceitável para um restaurante gourmet.

Um verdadeiro prazer e delicioso! Imperdível se vier a Estrasburgo!

Serviço muito profissional, pratos excelentes, com certeza voltaremos

Muito superestimado, para evitar. Prática odiosa de adicionar um suplemento a um menu de degustação. Quarto barulhento. Qualquer quadro frio o suficiente. O cheiro de esterco com a mini fazenda ao lado. Garçonete popular. É uma decepção. Como reconhecimento, apressarei em cancelar o jantar de negócios que planejei neste lugar. Blá

Testamos o menu de negócios apenas extra e qualidade / preço nada a dizer. Nunca fui tão bem servido. Que os garçons / garçonetes que são muito simpáticos e profissionais. O somnelier foi confiado para provar seus vinhos em nosso menu e os vinhos brancos estavam deliciosos. Eu recomendo você de olhos fechados.

Tanto quanto nós estávamos satisfeitos da última vez, tão decepcionado que estávamos desta vez !!
Frieza palpável ............! quão longe está o tempo de Papa Westermann ........!
Uma pequena passagem da cabeça para a sala aqueceria o ambiente para o cliente !!!!

cardápio de negócios para o almoço correto, nada do que reclamar

Excelente restaurante gourmet num cenário fabuloso (tanto a nível do ambiente como da decoração da varanda). Excelentes pratos para um resultado excepcional. O serviço está à altura do par. Experiência muito boa. Menu de bebidas agradável oferecendo vinhos a copo, bem como safras excepcionais. Uma das melhores mesas de Estrasburgo.

Excelente local A qualidade e requinte dos pratos, um mimo para as papilas gustativas.
Equipe muito atenciosa e muito simpática. O chef vem ver os convidados no final do serviço, muito apreciável.
Em suma, tivemos um dia agradável. Tudo estava no topo.

Minha esposa e eu tivemos um jantar romântico no Buerehiesel 2 dias atrás e amamos. Vários anos atrás, comemos na encarnação anterior do restaurante, quando ele tinha 3 estrelas e era presidido por Antoine Westermann. Então, enquanto o 3 estrelas Mais

O menu empresarial ao meio-dia tem de ser o alimento com o melhor valor em Estrasburgo. Belo cenário, serviço atencioso e a comida é incrível. Simplesmente perfeito para um deleite.

Casa e serviço deplorável, meia hora para ser servido e fomos insultados.
Aconselho contra.

Sempre um verdadeiro prazer tanto no prato quanto em casa !! lugar maravilhoso

Muito bom restaurante estrelado no meio de um parque de sonhos! O lugar é lindo, e você poderia comer sob uma varanda cercada diretamente pela natureza no meio do parque do laranjal. O atendimento é lindo mantendo todos os detalhes. A qualidade da comida é sublime e os menus são baseados em ingredientes da época e da região mantendo a tradição com novas técnicas e sabores! O preço é bastante alto. Muito recomendável para um grande evento.

Ótimo jantar, ótimo serviço.
Você tem que ir lá para se divertir.

Casa perfeita e comida saborosa em um ambiente mágico.

Refeições e serviço impecável. Tivemos um grande momento em um belo cenário dentro do Parc de l'Orangerie.
Voltaremos de olhos fechados.

4 pratos + petiscos que me deixaram com fome .. parcialmente recheado com pão com manteiga, delicioso aliás. O conjunto era bom, mas um acompanhamento digno era extremamente necessário. Mas não podemos agradar a todos, eu admito

Cozinha magnífica, para os olhos e para o paladar.
Pessoal de topo. Bem feito !

um dos meus restaurantes favoritos, menu de negócios oferecido ao meio-dia com uma boa relação custo-benefício e o menu de lagosta proposto em setembro e um verdadeiro deleite

Perfeito e ótimo para o menu de negócios do meio-dia

Cozinha clássica muito boa, os pratos são saborosos e o serviço é eficiente e discreto.

Restaurante de alta classe, excelente refeição (a vitela foi excelente), serviço está em toda parte, talvez um pouco demais (portanto, um 4 em vez de 5 para a refeição). Espere uma noite muito agradável em um restaurante que merece sua classificação internacional. Definitivamente vale a pena uma viagem.

Absolutamente divino. Não é um passo em falso. Atendimento atencioso. Sommelier um pouco lotado mas presente na hora certa e sem demora no atendimento dos vinhos. Cada visita / experiência é mais memorável do que a anterior. Estou ansioso para minha próxima visita com meus amigos e familiares.

simplesmente sublime

Eu sei que este restaurante vem pelo menos 2 vezes por ano para refeições de negócios. Desta vez, vim como um casal para o nosso aniversário e, mais uma vez, não fiquei desapontado. Pessoal de qualidade de simpatia e gentileza. Os pratos são absolutos sublimes e, pessoalmente, estou surpreendido por não haver mais uma estrela. Parabéns a toda a brigada e por este maravilhoso momento culinário que passamos neste belo cenário.
Em novembro de 2014

Excelente momento em base da culinária regional
Pratos muito bem apresentados com produtos frescos da estação
Sem frescuras mas o produto destacado sem artifícios com uma cozinha impecável
Uma cozinha que coloca o produto de volta no centro, em vez de confusão desnecessária
Para aconselhar sem hesitação

O interior do restaurante é muito elegante, a refeição excelente, a sobremesa de bola de coco é excepcional! Uma explosão na boca!
Peixe requintado, muito justo no equilíbrio de sabores.

Equipe muito boa e pratos muito originais. Sabores que despertam as papilas gustativas. Façam!

Excelente noite com os discípulos de Escoffier para o jantar de Epicure. Refeição fabulosa e uma recepção calorosa. Obrigado Chef. Obrigado a toda equipe.

Uma noite comemos no restaurante e pedimos o menu de degustação. Tudo foi excelente, exceto para a lagosta azul e a sobremesa em que estávamos menos satisfeitos! (para a sobremesa é uma questão de gosto) Confiamos no simpático sommelier, o vinho que ele recomendou era muito bom. Pequena desvantagem: a refeição começou um pouco rápido assim que nos instalamos que eram 3 a 4 pessoas que vieram nos encontrar com rapidez suficiente para nos perguntar a escolha do aperitivo, servir a bebida e nos trazer a boca divertida. Eu sei que é um restaurante com estrela Michelin e eles aceitam estagiários, mas era um pouco demais. Então, comemos calmamente e eles se adaptaram. Em segundo lugar, a lista de vinhos é muito cara. Não questiono a qualidade do menu, mas acho lamentável que você tenha que gastar um mínimo de 50-60 por uma boa garrafa. Por já aceitar 2 menus no 109 torna a noite um pouco cara para um jovem casal. Acho isso uma pena, porque o restaurante é voltado para uma determinada categoria de pessoas. Apesar de tudo, tivemos uma ótima noite! Eu recomendo

Experiência decepcionante! Quem não é digno de estrela: entrada banal, atitude do pessoal não à altura e falta de polidez do patrão ao sair do restaurante!

Restaurante mágico no meio da Orangerie com uma vista soberba sobre o parque. Pratos meticulosos e saborosos. Boa experiência com o menu empresarial. Boa descoberta. Super bem-vindo. Restaurante limpo. Eu recomendo. Única desvantagem, a sobremesa com laranja de sangue não foi sensacional !!!!!!!