claudie bourquard Revisão de le Buerehiesel A.Westermann***
Que decepção, um menu degustação de banalidade inc...
Que decepção, um menu degustação de banalidade incomparável. Como aperitivo uma sopa tetri, uma sopa de butternut, estão ligados alguns pratos de peixes, todos sem especial relevo e sobretudo muito mornos. Minha peça de caça (quase fria) estava dura, a não ser que fosse a faca que cortava mal, os queijos estavam bons, a sobremesa passável.
Desejamos, após o champanhe continuar na taça. Gosto do White Burgundy, apenas uma escolha do Rully, então não vimos o sommelier novamente. Portanto, bebemos um copo de vinho tinto!
Relatamos no final da refeição que os pratos não estavam quentes, respondemos em um tom bastante frio (como os pratos) que era preciso avisar antes.
No ano passado, ao mesmo tempo, ficamos muito felizes com a nossa refeição, voltamos este ano, mas não vamos voltar. Pena
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