le Buerehiesel A.Westermann*** Análise

Excelente tempo com o Sr. Eric Westermann e sua equipe, obrigado.

Bem, não vamos nos enganar, o preço começa a flertar perigosamente com o proibitivo para a maioria das bolsas ... mas dito isso, é uma cozinha muito grande então não podemos esquecer que perdoamos o ressecamento da carteira!

Tivemos uma noite maravilhosa. A refeição foi excelente.

extremamente exótico: lembra o restaurante de Nova York no coração do Central Park

Há dez anos, esta soberba mesa esteve aberta à famosa Fórmula para jovens durante -35 anos com carrinhos de sobremesa à vontade (a inédita torta de chocolate e a inesquecível presença do Chef MONSIEUR WESTERMANN em pessoa chegam à mesa naquele momento)

ALÉM DA MELHOR ESTRELA DA ALSÁCIA, O QUE DIZ MICHELIN)

Lugar muito bonito, fomos muito bem recebidos, uma refeição saborosa, tivemos uma ótima noite.

Refeição deliciosa, principalmente a especialidade da casa: pernas de rã!

Sabemos ao entrar num restaurante deste nível que não existem muitos erros, enganos ou decepções no serviço ou no pessoal, e principalmente não no menu

Restaurante gourmet, em um belo cenário verde. Atendimento acolhedor e agradável, não é superestimado e você se sente à vontade.

Lugares muito agradáveis ​​e cozinha muito requintada

Muito bem-vinda, refeição suculenta, serviço impecável

Belo cenário, nada a dizer.
Quanto ao resto, digamos nem tanto, 375 de adição para um serviço quase inexistente, e assim por diante.
Esperar que os nossos petiscos tenham a água, o aperitivo, o pão e uma manteiga doce (desinteressante) que nos servimos ao mesmo tempo que os nossos sofás que obviamente ainda não tínhamos acabado, falta de profissionalismo e atenção. Muito ansioso para terminar este serviço para o meu gosto .. Explicações sobre os pratos? Felizmente estamos no restaurante para saber um pouco o que tínhamos no prato, um serviço que realmente não quero demorar. Acabamos na beleza com doces que eu nem queria provar, um simpático servidor que "largamos" na mesa dizendo "aqui estão os teus doces" e saímos logo sem qualquer explicação. Não tínhamos direito às mesmas iguarias das mesas em redor, pena .. não passou despercebido. Talvez não tenhamos vindo no dia certo, mas de qualquer forma não nos deixou com vontade de voltar.

É sempre com grande prazer que voltamos a Buerehiesel. Equipe eficiente e simpática, Deco elegante, ambiente excepcional e um ótimo Chef (Eric Westermann) atrás do fogão!

Muito muito bom. De grande consistência. Cozinha fantástica

Mesa imperdível em Estrasburgo.
Nós apreciamos um menu de descoberta lá.
Muito bom.

Valor realmente excelente para o dinheiro e preço baixo.

Endereço muito bom. A enguia defumada à entrada é uma delícia, no prato principal deixei-me seduzir por um peito de pato com vinho do Porto, cozinhando simplesmente fabuloso, ligeiramente rosado e derretendo na perfeição! De sobremesa, um surpreendente fondant com framboesa. O sommelier foi muito bom conselho ao propor os vinhos a copo que foram acompanhados com admiração por todos estes pratos. Belo quarto com um belo telhado de vidro. Por menos a entrada do restaurante está um pouco desatualizada e como estávamos no início do outono havia muitas folhas e sementes caídas das árvores, os floreiros na entrada não estavam com o visual muito bem cuidado. À chegada dos vários pratos, uma explicação muito rápida e sucinta, permito-me comparar o Antigo Convento do Rhinau onde as garçonetes explicam rapidamente cada planta e acompanhamento! Os preços estão na faixa de um restaurante de 1 estrela

Pessoal no topo. Placa na parte superior. Aconselho as pernas de sapo ... o melhor. Rapidamente ficamos viciados neste restaurante.

No coração do Orangery Park, este belo edifício aninhado nesta tela verde, ainda respira ...
A reputação histórica desta mesa de três estrelas na geração anterior é parte da história ...
Entre cantos dos pássaros, alegre turbulência das crianças curtindo o sol presente, ficamos o curso, direcionando a entrada para sentar à mesa para este almoço.
As boas-vindas são cordiais e sou convidada a sentar-me no pequeno salão onde o ambiente é sóbrio e elegante.
O cardápio proposto é requinte organoléptico. Cozinhar é preciso e preciso, tanto os aspargos quanto este tendão da vitela.
Pequeno apartamento para a sobremesa ... o ruibarbo mille feuilles.
O creme é um pouco pesado e sem gosto. Um excesso de gordura pode ser devido ao mascarpone ... Mais adepto de um lindo creme de pasteleiro com fava de baunilha arejada ... mas é a minha opinião.
No entanto, as iguarias de fim de refeição não são um verdadeiro sucesso ...
Vimos muito melhor nas outras mesas com estrelas em termos de toques finais, nesta altura da refeição.

Belo desempenho até agora e o prazer é bom ir.
No entanto, senti um serviço que carecia de calor humano e comunicação.
Os anúncios são mesmo recitações, o sorriso nem sempre está presente ...
Serviço um pouco soporífero de qualquer maneira, apesar da presença de uma equipe não faltando.
Acabamos de ver o mordomo, mas nada mais ... satisfação em casa ...
Mesmo saindo da minha mesa, consegui sair sem a menor palavra de ninguém, exceto um adeus de longe ...
É um pouco limitado como estado de espírito em uma instituição deste renome.
Na verdade, existem pequenos detalhes para ajustar para mim para qualificar a experiência perfeita ...
Para este almoço, estava quase perfeito ....
mas não tenho certeza de voltar mais tarde

No coração do Parc de l'Orangerie, uma mesa excepcional de simplicidade. O pai tinha 3 estrelas, o filho uma, mas os pratos emblemáticos continuam lá como brioche assado, sorvete de cerveja e pêra derretida ...
Serviço impecável.
Carta de vinhos que não puxa muito os preços.
Segunda visita, segunda paixão.

Excelente. Mesa, local, serviço. Tudo é de qualidade. Recomendar

Tivemos um grande momento. Jantar no terraço muito bom. Nice staff e muito profissional. Recomendo o menu de degustação que é muito requintado

Primeiro jantar no restaurante Buerehiesel.
Muito bom tempo gasto. Muito bem localizado no parque Orangerie com acesso seguro ao estacionamento. Ótima localização. O restaurante está muito bem decorado. Excelente telhado de vidro.
Descoberta do menu de expressões. Ver fotos. Boas surpresas em todos os pratos e principalmente na sobremesa de baba de damasco da qual vou lembrar por muito tempo.
Para descobrir para quem não conhece!

O cenário é idílico, o acolhimento é perfeito, a comida divina ... Nada a dizer, ele merece a sua estrela!

Um momento gastronómico de que os nossos sentidos ficarão muito tempo na memória. Um ambiente relaxante o convida a se deixar levar por um mundo culinário muito apreciável. Um serviço de qualidade pontua o encontro com pratos equilibrados, tornando-se verdadeiros fogos de artifício uma vez na boca! Bravo por este sucesso.

Nós realmente gostamos do menu de degustação no 104. As pernas das rãs são certamente as melhores que você pode encontrar. O serviço foi atencioso e agradável. Uma excelente memória.
Provámos também a ementa empresarial oferecida ao meio-dia que se revelou excelente, com conselhos muito bons na escolha dos vinhos.

Muito menos emocionante do que alguns anos atrás. Não se viaja mais na degustação de pratos sutis. Mesmo assim, passamos um bom tempo e sentimos uma busca que ainda precisa amadurecer.

refeição realmente excelente, incluindo molhos, tudo em um belo cenário,
serviço muito bom, extensa lista de vinhos.
o preço permanece: para reservar para ocasiões especiais.

Recomendo este restaurante com o maior prazer. Serviços de qualidade e de alto nível, os pratos são o reflexo do prestígio do restaurante. Equipe de escuta e conselhos muito bons.
Obrigado por esta recepção calorosa e recursos para o momento de uma noite!

Muitos quartos diferentes dentro com espaço entre as mesas. Tivemos um almoço tranquilo neste edifício majestoso da Alsácia agradável. O atendimento é muito discreto, cortês e eficiente. O menu "business" foi refinado, mais

Lugar muito legal eu aprendi o verdadeiro significado da vida do crack lá, recomendo.

Excelente! Localização de sonho no meio da vegetação, serviço e comida!

Um restaurante excepcional com uma qualidade de produtos que não engana e um Lar digno da sua fama recomendo vivamente.

Às vezes, o serviço fica um pouco lento com o negócio do cardápio

Cozinha muito boa, para gourmets, um convite para uma festa de aniversário será um maravilhoso presente culinário.

Experiência excelente, culinária requintada e produtos excepcionais no encontro!
Pessoal muito simpático e acolhedor, recomendo este restaurante de olhos fechados!

O que podemos dizer ... estamos no topo da gama, culinária, ambiente, serviço ... Podemos questionar, mas a experiência permanece excepcional no geral

Melhor que o esperado! Localizado no parque orangerie, este restaurante estrelado serve a comunidade internacional que trabalha para missões diplomáticas, o Conselho da Europa e o Parlamento. Embora seja bastante popular, o nível de jantar aqui não foi afetado. As criações do Chef são extraordinárias e trazem novos sentimentos, novas experiências. Isso não é apenas comida, é descobrir que você pode sentir coisas que nunca soube que poderia! O menu do almoço de negócios servido durante a semana varia em torno de 35-39 euros por pessoa. Valeu a pena cada centavo!

Visitado em 13 de novembro. Top como sempre. bem feito

Sapos e torta de chocolate são excelentes. Carta de vinhos cara

"Menu affaires" muito bons com excelente tecnologia e os clássicos franceses ... patê, fantástico prato de peixe e sobremesa muito fina. Serviço atencioso e ambiente agradável. As reservas devem ser feitas, frequentemente ao meio-dia.

Um restaurante sofisticado, com um ótimo cardápio, ambiente muito elegante e clean, ampla seleção de vinhos, equipe muito simpática, realmente ótimo, ficaria feliz em recomendá-lo.

Menu de almoço muito bom. Planeje um pouco de tempo de qualquer maneira

Uma palavra ... Excelente..e pessoal muito simpático ...

Incrivelmente superestimado. O serviço prestado ao nosso grupo na noite passada foi amador e lento. Nunca derramou água durante a refeição. A combinação de vinhos para 4 pratos deve ser 4 vinhos. Apenas dois serviram, e esses eram de baixo custo. Os cursos serviram mornos. Que decepcionante. Placas na parede assinadas por Macchioni e Jean-Georges devem ser retiradas. Este lugar não merece isso.

Ótimo restaurante, eu recomendo. O atendimento é impecável e os pratos deliciosos!

Serviço impecável.
Refeição deliciosa.

Decepcionado com a má relação qualidade / preço ...

Instituição de Estrasburgo onde se serve boa comida, mas não surpreendentemente, uma pena para um restaurante como este. Serviço às vezes lento, mas eficiente, educado e preciso.

Local agradável, refeições deliciosas, equipe atenciosa.

Excelente menu! Preço médio para esse tipo de benefício.

Excelente cozinha francesa. Eles também têm cerveja artesanal local

Um endereço para recomendar! Lá comemos pratos deliciosos e lindos, recheados de cor e sabor. Um agradecimento especial ao sommelier, que teve o cuidado de nos apresentar com paixão os diferentes vinhos degustados.

Pessoal acolhedor e simpático.
Um pouco antes do Natal este restaurante oferece ementas a preços atractivos com uma harmonização gastronómica e de vinhos onde poderá descobrir muitos vinhos.
O café com suas delícias é excelente.
Se você pode evitar o velame porque há muita ressonância nos sons e é muito complicado ter uma discussão com as pessoas que estão compartilhando sua mesa.

Cozinha fina. Bela carta de vinhos
Serviço preciso

Perfeição em tudo: ambientação, cardápio, vinhos, atendimento.

Belos cenários, equipe experiente, excelente cozinha, os molhos são `` top ''
Lugar altamente recomendável

Absolutamente excelente em todos os níveis. Mesmo com um menino cansado de 3 anos :) Estranho que esse lugar não tenha um

Restaurante com ambiente magnífico,
melhores serviços culinários. (Como sempre...)
Obrigado.

Almoçar no Buerehiesel já era um sonho de muito tempo, então escolhi a fórmula da descoberta para que a gama de sabores fosse a mais ampla possível. Ficamos satisfeitos além de nossas expectativas. Incapaz de encontrar as palavras certas para descrever tal fogo de artifício de sabores, prefiro postar algumas fotos, sob o risco de causar aos leitores uma vontade irreprimível de sentar sob o magnífico telhado de vidro por um momento atemporal. Tivemos a sorte de saudar e felicitar o Chef Westerman por este almoço memorável.

A decoração e o ambiente deste restaurante são excelentes. A comida não é chique, mas excelente comparável a Paris e San Sebastian. Adoramos as vieiras e as pernas de rã. O serviço não é tão ruim quanto outros usuários notaram. Nós estávamos lá em um domingo à noite, três noites antes do Natal, e o restaurante estava cheio. Vou recomendar aos visitantes de Estrasburgo.

No coração do Orangery Park em Estrasburgo, esta antiga quinta oferece um menu de boa gastronomia e vinhos finos em um belo cenário rural da cidade! As boas-vindas são calorosas! O acesso ao restaurante do andar superior é fácil para pessoas com mobilidade reduzida, pois está equipado com elevador.

Restaurante excepcional, comida requintada e pessoal de alta qualidade, simpático e acolhedor! Obrigado por este bom momento

Comida incrível. O aperitivo de foie gras foi incrível, bem como a lagosta. Os molhos para ambos eram celestiais.

Lindo lugar em um parque, decoração com bom gosto, suntuosa mesa gastronômica para uma estrela