Highland's Bar and Grill Análise

Experiência fantástica de refeições. O menu foi emocionante, bastante difícil restringir minhas escolhas! O serviço foi inigualável, o nosso servidor sabia o menu por dentro e por fora e foi muito confortável. Finalmente escolhi a entrada frita de frutos do mar (pargo, camarão, ostras) que me deixou na nona nuvem, e o bife de peixe-espada como prato principal. O peixe-espada foi igualmente perfeito haha.
O único problema que minha esposa e eu tivemos foi o ruído de fundo (conversando / etc) foi um rugido aborrecido. Não é realmente um ambiente tranquilo, mas foi um jantar de sábado à noite. Teria gostado de algo mais silencioso, mas não atraiu uma estrela para isso.

Mal sabia eu quando cheguei em Birmingham o quanto aquela cidade tem restaurantes incríveis, e durante minha estada nenhuma de minhas visitas resumiu isso mais do que minha visita a Highlands, que não foi apenas a melhor refeição que tive na cidade, mas uma das as melhores refeições que já tive.



As reservas são definitivamente uma boa ideia se você está procurando uma mesa, embora eu, depois de ligar antes para confirmar, consegui facilmente conseguir um lugar no bar. Eu estava vestido com um pouco menos de formalidade também, então é uma maneira fácil de conseguir uma boa comida, mesmo que você não tenha feito as malas.



Antes de a refeição começar, recebi alguns pães frescos, de massa fermentada, de trigo e de milho de cortesia, este último com um pouco de sal, mas fora isso era ótimo - você não pode superar o pão fresco.



Por falar em pães frescos, minha refeição consistia em pães de cordeiro, perfeitamente fritos e tenros maravilhosos com um toque de gaminess que combinava bem com a carne dos cogumelos chantrelle, a terrosa das trufas raspadas e a doçura das maçãs cozidas. Servido sobre uma cama de grãos cremosos, era cozinha sulista, mas um mundo de diferença em relação aos tomates verdes fritos e frango frito que muitos consideram quando pensam na cozinha tradicional sulista.



Não sou tradicionalmente o tipo de cara que gosta de sobremesa em restaurantes, mas havia uma mulher comendo uma deliciosa torta de chocolate com manteiga de amendoim que eu queria dentro de mim ... até que vi a torta de batata doce no cardápio. É servido como uma pequena tarte, e com uma bola de sorvete de bourbon, foi mais uma excelente fatia da cozinha tradicional sulista com um toque gourmet.



Foi quase inútil detalhar minha refeição, já que o menu rotativo garante que provavelmente não será visto novamente por um tempo, mas isso mostra o quão avançada Birmingham pode ser no que diz respeito aos seus restaurantes. Adorei comer em Birmingham, especialmente em Five Points, e isso se deve em parte à maravilhosa refeição que comi em Highlands.

Tão excelente quanto anunciado! Frank Stitt faz mágica culinária não só com suas criações, mas também com sua excelente equipe, inclusive do chef pasteleiro. O sapateiro de mirtilo / pêssego estava fora deste mundo. Ambiente agradável, descontraído, mas sofisticado, sem ser pretensioso. Apenas um lugar excelente para um jantar agradável.

Frank Stitt é um mestre sulista há décadas, e Highlands Bar & Grill é o carro-chefe de seu império. A técnica francesa se combina com os ingredientes mais frescos do sul em um menu elegante que prova tudo no Deep South.

Absolutamente o melhor restaurante que já experimentei. Absolutamente merecedor do prêmio James Beard de melhor restaurante da América 2018.

Novos alimentos para mim! Excelentes sabores e apresentação! Ótimo serviço.

Nós reservamos um mês para obter uma reserva de 6:15 para uma noite de sábado. No geral, uma refeição sólida, mas não o uau que eu esperava. O serviço foi bom ... copos de água nunca secaram, mas o meu chá gelado não foi recarregado como seria de esperar. O garçom foi experiente e profissional. Nosso grupo de três experimentou uma variedade de aperitivos, pratos principais e sobremesas. Os aperitivos é bom, mas não ótimo. Eu provei a frita mista de frutos do mar frita como um aperitivo. Os frutos do mar eram frescos, mas a massa estava um pouco pesada e mal cozida. Parecia ser um giro na massa de tempura, mas saiu muito grosso.

para ruim está fechado. ouvi coisas boas sobre este lugar.

Elegante e muito adorável. Nosso serviço aqui foi excelente. A comida é espetacular. Eu experimentei os grãos cozidos moídos de pedra e estava delicioso fora das cartas. Meu jantar de veado foi perfeito.

Certifique-se de vir na terça-feira e ir ao bar e perguntar por Stacey ou Matthew. Ótimos caras e vão fazer você se sentir especial, não importa o quão ocupado! Ótima comida, lugar lindo, deixe-os escolher o que você quer comer e eles não vão te surpreender mal.

Nós reservamos 31 dias de antecedência para um jantar de sábado à noite 630h e ainda estava sentado no bar barulhento. O pão estava queimado e duro e a comida era péssima. O preço é muito alto para a comida que você compra. Perry's Steakhouse é 10 vezes melhor do que Highlands, o serviço, a atmosfera e, o mais importante, a comida é muito melhor no Perry's e mais barato. Highlands desculpe você perdeu meu voto !!

Nós fomos lá esta noite pela primeira vez com expectativas extremamente altas. É certo que fomos com uma starter não mencionada ou recomendada por ou garçom o camarão Bayou La Batre. Era quase intragável. Tive camarão melhor do Capitão D s! A textura era como uma banana madura demais e o sabor era ainda pior. Eu pedi o peixe Trigger (recomendado pelo nosso servidor) e era difícil, seco e tinha um sabor forte de peixe. Em uma escala de 1 a 10, era zero. Não era um pedaço de peixe muito grande e eu deixei mais da metade. Minha esposa teve o garoupa preta e estava fresco e tinha um gosto muito bom. A garoupa é o motivo pelo qual recebe duas estrelas. Foi de longe a melhor parte da nossa refeição, mas não era nada que você não pudesse comer em qualquer outro restaurante de frutos do mar. Não valia a pena fazer uma reserva, não valia a pena dirigir e se eu morasse perto, provavelmente optaria pelo Chick-Fil-A logo ali na esquina.

É confiável e excelente. As garras de caranguejo são obrigatórias para mim. O peixe-porco estava fora deste mundo.

Um pioneira perene para o melhor restaurante da cidade. Normalmente é melhor do que quente e quente se você preferir um menu mais tradicional. As ostras são caras, mas vale a pena. Vá aqui para ocasiões especiais quando estiver disposto a pagar generosamente por comida cinco estrelas.

Não vá para este restaurante ... Serviço realmente ruim e caro, não admira que não sejam funcionários rudes ocupados

A comida é sempre fresca e deliciosa. O serviço é sempre impecável.

Experiência maravilhosa de jantar! O Sampler de morango foi incrível ...

Eu gosto de jantar aqui, um restaurante cheio de cinco garfos, obrigado Chef Frank.

Muito boa comida. E pessoas muito legais e respeitáveis ​​que esperavam por mim, e minha família.

Excelente comida e serviço impecável. Certifique-se de experimentar o bolo de coco Dolester Miles, se disponível.

Parou no bar para uma bebida noturna. Comeu sobremesa, cappuccino e vinho Madeira. Excelente experiência, vai precisar de um jantar completo na próxima vez na cidade.

Ótimo lugar, excelente equipe, comida maravilhosa! Recomendo Highlands Bar & Grill!

Highlands serve pratos consistentemente deliciosos, principalmente de origem local, sul com um toque francês, e o que o Chef Frank Stitt serve é notoriamente contido. Ele não serve jantares cobertos com molhos pesados, nem serve comida geometricamente preciosa espalhada em um padrão em um prato. Highlands estabeleceu o padrão nacional para a cozinha moderna do sul. Os comensais podem escolher entre vinhos cuidadosamente escolhidos em todo o mundo, embora principalmente da Califórnia e da França. Além disso, os clientes sentam-se em um ambiente digno e os garçons experientes ajudam sem serem obsequiosos ou condescendentes. Certifique-se de fazer reservas com bastante antecedência, embora os visitantes geralmente possam encontrar um banquinho no bar ou no Chez Fon Fon, o bistrô mais casual de Stitt ao lado. Fon Fon não aceita reservas.

Ofertas incríveis às segundas e terças-feiras e durante o happy hour! Você não pode errar com sua brochette e praticamente qualquer garrafa de vinho que eles oferecem. A couve-flor assada também é deliciosa.

Highlands é a definição de excelência. Tudo é de primeira qualidade, desde o momento em que você entra até o momento em que sai. Sem dúvida a melhor experiência gastronômica que tive em Birmingham, e sempre consistente. Altamente recomendado.

Qualquer pessoa que nasceu e foi criada no Alabama tem sua mancha favorita de lagostim e isso ainda não mudou para mim. Mas, OMG, a torta de lagostim foi incrível. Este vencedor do prêmio James Beard para chef e chef de confeitaria puxa todas as paradas nesta torta. É como a melhor lagosta que já comi e a melhor torta de frango que tive um bebê.

Simplesmente uma refeição matizada surpreendente do sul.

Cada coisa neste restaurante é delicioso, mas a equipe faz você se sentir como se fosse o dono do lugar. É excelente para tomar uma bebida ou ficar para jantar. É um pouco caro, mas vale a pena se você puder fazer alarde em uma noite fantástica.

"Você pode escolher se sentar em uma área de estar agradável ou em uma sala de jantar normal."
"Quer dizer, atendimento incrível, a comida é muito boa, mas extremamente

Nós apreciamos um maravilhoso jantar de aniversário no Highlands. Grande experiência gastronómica. Serviço empicável. Atmosfera íntima. E a comida estava deliciosa.

É o melhor por um motivo. Se você está procurando um lugar especial para comer, é isso!

Serviço incrível mesmo no bar. A comida é excelente.

Alimentos e serviço é sempre de primeira qualidade.

Um dos melhores restaurantes de Birmingham, AL é o Highlands Bar & Grill. Tivemos que fazer reservas com um mês de antecedência para conseguir uma mesa. Embora a nossa reserva tenha sido por volta das 20h15, a nossa mesa ficou pronta um pouco antes das 20h e pudemos desfrutar da nossa experiência do princípio ao fim. É uma experiência e tanto a começar pelo atendimento e pelas diferentes opções de alimentação. Fiquei um pouco desapontado que os pães doces não faziam parte do menu desta vez, mas a experiência geral foi mais do que decente. É certamente um dos muitos restaurantes excelentes a se considerar ao visitar Birmingham

Excelente, vale cada centavo e com certeza voltarei.

Nós priorizamos jantar no Highlands Bar and Grill para nossos amigos bem viajados da Carolina do Norte. Eles ficaram muito satisfeitos! Nosso garçom foi profissional, pessoal e sabia tanto o menu quanto as opções de vinhos. Nosso vinho foi excelente! A anchova era smokey e preparada na perfeição! Tendo comido em outros restaurantes vencedores do prêmio James Beard, nossos amigos adoraram sua experiência!

A PIOR "refeição" absolutamente PIOR que eu JAMAIS comi em minha VIDA!

OMGG. SUPERIOR EM TODOS OS NÍVEIS. Do nosso garçom à nossa comida. Absolutamente EXCEPCIONAL. Garras de caranguejo PARA MORRER. Meu coelho estava delicioso. O bolo de coco ... da Sra. Dolester Miles que ganhou um James Beard de pastelaria ... uma EXPERIÊNCIA. Se você quiser cortejar alguém em Birmingham, este é o lugar para fazê-lo. Para vegetarianos, há prato de cogumelos ... SEM PALAVRAS.

Meu marido e eu recomendo este restaurante encantador. Amamos o menu exclusivo, e nosso garçom, Mark foi muito profissional, e deu um ótimo serviço! Meu marido comeu o bife com batatas e verduras, enquanto eu pedi a sopa de pato e legumes e salada com beterraba, servida em uma tigela de parmesão assado. O bolo de sobremesa era uma escolha óbvia. Estava tudo delicioso

Gerenciava uma reserva às 18h em uma sexta-feira à noite. Estacionamento com manobrista foi fácil. Nossa mesa estava pronta na chegada, e o serviço foi excelente. A comida foi excelente - comemos vitela com pães doces e Red Snapper como alimentação com dois aplicativos diferentes (os grãos, em particular, eram excelentes). Nesse ponto de preço, nada menos que perfeito não deve ser tolerado ... felizmente ... não encontramos um único problema além de ser em Birmingham, enquanto somos de Huntsville :-)

Excelente serviço, comida era boa, pequenas porções. Eu senti que o lugar está exagerado.

Meu melhor lugar para saborear comida francesa. não saia se tiver muito movimento, vale a pena. a conta era decente para a qualidade.

Técnicas francesas e ingredientes locais somam-se à sofisticação sulista neste restaurante requintado de Birmingham, onde os menus mudam diariamente. Coquetéis clássicos e mais de 300 vinhos internacionais são complementados por um cenário de toalha de mesa branca adequado para ocasiões especiais.

Excelente refeição, serviço e atmosfera! Esta foi provavelmente uma das melhores refeições que desfrutamos. Altamente recomendado!

Restaurante fantástico com um menu sempre interessante.

O que posso dizer senão Uau !!! Sempre um deleite jantar no Bottega. O serviço é tão bom. Os funcionários dote em cada cliente como uma família. A comida está fora deste mundo. Nunca tive uma refeição ruim aqui. A tendência ainda se mantém em nossa última visita, nosso 22º aniversário de casamento. Anfitrião, Marc e guia de cozinha, Chris realmente fez uma noite maravilhosa. Não posso esperar para voltar !!!

Excelente comida e serviço maravilhoso! Vale a pena o dinheiro gasto.

Highlands Bar and Grill é uma verdadeira lenda e não decepciona. O chef vencedor do prêmio James Beard, Frank Stitt, revolucionou a cultura alimentar em Birmingham e, na verdade, em todo o país. Highlands oferece consistentemente uma experiência gastronômica excepcional, do menu ao serviço. Não perca este local se você estiver em qualquer lugar perto de Birmingham!

Passamos momentos extraordinários neste local. Gostamos da atmosfera de primeira classe e das refeições. Os membros da equipe foram super amigáveis. Estou feliz por finalmente termos decidido visitar este lugar.

Nunca fiquei desapontado com a atmosfera, serviço e especialmente a comida.

Toda a experiência foi fantástica, todos nós apreciamos cada prato, as bebidas e o serviço improvisado.

Excelente comida e atmosfera com excelente serviço.

A comida era excelente e as opções abundantes e variadas de bar de saladas me impressionaram. Peguei o prato de espeto de bife. Estava perfeitamente cozido, um pouco pesado na marinada com sabor de abacaxi, mas acho que fiquei surpreso, pois não tinha notado que era uma marinada de abacaxi antes de pedir. Eu amei o pão semelhante a um rolo de queijo oferecido no bar de saladas. Esta experiência foi INCRÍVEL! Foi a nossa primeira visita e fiquei um pouco apreensivo porque já tive algumas experiências ruins em churrascarias sofisticadas antes ... Estou olhando para vocês, Maestros. Mas todo mundo que trabalha aqui ...

Lugar muito gostoso, a gente arruma lugar pra comer no bar, está sempre cheio. A comida é muito rica e saborosa. O atendimento é muito bom, as pessoas são muito simpáticas e atenciosas.

Jantamos aqui após recomendações de todos os conhecedores. Esta é a velha escola - cinco estrelas - lençóis brancos - um edifício histórico fabuloso. Menu incrível, delicioso é um eufemismo. As bebidas também eram excelentes e o serviço é incomparável. Apenas vá! Beba uma Coisa de Laranja e pense quando você voltará ...

É sempre perfeito, Frank e Pardist são de primeira classe no melhor restaurante da América e a comida é espetacular em qualquer época do ano eu comi papada de porco, meu genro comia o cervo e nossas mulheres comiam o pargo vermelho, foi tudo fantástico.
Estive lá muitas vezes, mas mesmo se você for um regular, você nunca se cansa da boa comida sulista

Menus diários maravilhosos, serviço excepcional. Melhor: grãos e também bolinhos de maçã.

Comida e serviço INCRÍVEL! Maravilhoso para o nosso aniversário!

Este lugar é excelente! Começou com uma sopa de vegetais de primavera, o prato principal foi a tira de Nova York com batatas gratinadas e terminou com a amostra de morango. Nunca tive uma refeição completa melhor na minha vida. Que noite maravilhosa com meu marido!

Paramos em Birmingham no caminho para a Flórida e jantamos aqui na sexta-feira à noite. Foi uma experiência maravilhosa. O restaurante é muito bom e nos sentimos muito confortáveis ​​enquanto comíamos. Toda a comida que tínhamos era excelente e muito bem composta do início ao fim. A única reclamação que tivemos foi que o nosso servidor não foi muito atencioso

Ótimo lugar e todos os alimentos foram surpreendentes, exceto Prime new York strip ... Grits e codorna recheadas foram excelentes. Amei a garra. Bolo de coco também foi incrível. Muito decepcionado com o Prime new York strip (médio), que era difícil de mastigar e engolir .. Não deveria pedir o bife da próxima vez ... Mesmo sendo o mais caro do menu, não era nada bom. Deveria ter pedido vieiras! Eu queria muito mais um pedaço de bolo de coco !!!

Valeu cada elogio. Comida incrivelmente deliciosa e serviço fantástico. Definitivamente um bom restaurante bom para um tratamento especial, e os preços refletem isso. Mas vale cada centavo.

É fácil ver por que eles foram eleitos os melhores. Todos os 6 em nossa mesa tiveram algo diferente e todos os 6 amaram seu prato. Também- nosso garçom (Marco) foi o incrível!

Que lugar especial, nunca desilude, sempre a melhor refeição que já tive. Obrigado Highlands, nossa refeição de 35º aniversário foi ótima.

Melhor jantar no Sudeste, não podemos esperar até que todos reabram! Tenho sonhado com aquele Guadalupe especial (e todo o cardápio para ser sincero). Felizmente, o bolo de coco da Dol está disponível para retirada na Bottega e vamos pedir um em breve! Não posso dizer coisas maravilhosas suficientes sobre este restaurante.

Eu adoraria deixar um comentário sobre a comida, mas não era uma opção. Ao chegar com 3 colegas de trabalho a um restaurante meio vazio com servidores parecendo entediados com nada para fazer logo após a abertura, fomos informados que eles teriam uma espera de 3 horas. Era muito óbvio, dados os olhares para cima e para baixo que o anfitrião estava dando em minha festa, que nossas camisas pólo e jeans limpos e passados ​​não eram considerados aceitáveis. Que pena, Highlands, já que o dinheiro não era uma consideração esta noite e poderíamos muito bem ter sido um grupo fantástico de se ter como clientes.

Serviço e refeição graciosa sem pressa maravilhoso.

A melhor refeição que já comi em toda a minha vida.

Minha esposa e eu visitamos pelo menos duas vezes por ano em ocasiões especiais. A melhor experiência de restaurante em birmingham bar nenhum.

A comida é fabulosa. Seus famosos tacos Não estou perguntando muito sobre eles ... tudo que você precisa saber é mergulhá-los e colocá-los na cara! Surpreendente!!!! Os nachos são bons! E acredite em mim, eles não economizam nas coberturas. A equipe de garçons é simpática e esperançosa. Mais importante ainda, eles são RÁPIDOS! "....

Nós apreciamos completamente nosso fim de semana em birmingham no Redmont. Hotel histórico encantador com um excelente restaurante (só tomamos café da manhã), bar na cobertura e quartos confortáveis. Recomendo um quarto de canto, que é grande e bem equipado com escrivaninha, espreguiçadeira e cama. A sala de exercícios é pequena, mas bem mantida. Eu definitivamente voltaria.