Restaurant Mirazur** Relais & Chateaux Análise

Uma experiência gastronómica excepcional! Esta é a nossa 7ª vez em um jantar no Top 10 de San Pellegrino e nosso primeiro restaurante nº 1. Nós gostamos muito da experiência. Algumas das surpresas foram o incrível prato de assinatura da beterraba e o pomme de terre novelle. Todo o menu tem um forte tema japonês, o que foi uma grande surpresa. Excelente serviço, comida, ambiente, decoração e vinho.

Depois de tantos anos, posso finalmente reservar uma mesa. Ambiente muito bonito e bem cuidado. Cozinha espetacular e ótimo atendimento na sala de jantar.
Parabéns, o preço de três estrelas Michelin, mas vale a pena a viagem culinária
Parabéns ao chef Colagreco

Experiência I-NOU-BLI-ABLE, ótima imersão e pratos excelentes. Pedimos o menu "feuille" com este pequeno lado picante, uma delícia pura. Eu voltaria assim que pudesse!

Simplesmente o melhor restaurante do mundo. Lembre-se de reservar com bastante antecedência.

Esta foi uma experiência de comer! A comida e o vinho foram excelentes, pois somos a equipe. O ambiente e a vista eram maravilhosos. A ocasião foi muito especial, pois era para comemorar nossos aniversários (3 irmãs) e no final da nossa deliciosa refeição a equipe nos trouxe um bolo de aniversário de chocolate requintado. Formidável!!

Ótimo restaurante com excelentes vistas de Menton e da água e boa comida, exceto as sobremesas, poderia usar algum trabalho.

A atual número um da lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. Para os amantes da comida e ambiciosos culinários, uma noite no Mirazur é uma experiência inesquecível, tudo se encaixa de A a Z. A diversão não é barata, mas se você puder pagar, definitivamente visite.

A diferença entre um restaurante muito bom e um restaurante excelente não reside principalmente na comida, mas sim no serviço. Embora a comida fosse notavelmente memorável (especialmente o robalo) e deliciosa, o serviço era impecavelmente sublime. Éramos uma mesa difícil, vários clientes não comiam de tudo, mas todos se sentiam bem-vindos e especiais.
Mesmo quando 1 prato foi devolvido duas vezes (!), O que foi mortificante, nem mesmo uma sobrancelha foi levantada. Um novo prato foi preparado no local, para agradar o comensal difícil - ele estava mesmo satisfeito.
É aqui que a cozinha e a frente da casa mostram do que são feitas. Mirazur está definitivamente em uma categoria própria.

Uma decepção: a recepção é calorosa, o aperitivo servido no jardim cheio de perfume é agradável, apesar de ser verdade a passagem regular do trem abaixo. Por outro lado, a decepção vem principalmente da desigualdade dos pratos servidos: hoje tivemos o cardápio de "folhas": como muitos pareceres já publicados, não espere produtos muito nobres, senão o prato caviar-pepino-stratciatella. A 320 euros, sem bebidas, isso não é normal. Poderíamos argumentar com você que a nobreza dos produtos vem do fato de muitos deles virem da própria horta, mas hey, sálvia ou salada ainda é sálvia e salada.
Para falar a verdade, as entradas eram mais interessantes do que os próprios pratos: o Saint Pierre estava bom e na perfeição, mas parava por aí. O cordeiro, servido em mil folhas, também carecia de caráter. Quanto às sobremesas, para além da sobremesa de chocolate de autoria que era interessante, a pré-sobremesa de granita ou os doces, também muito vegetais, não nos convenceram muito.
Em resumo, é bom, mas não excepcional, especialmente para um 3 estrelas a esse preço. Quando na classificação do melhor restaurante do mundo, trata-se de uma classificação jornalística portanto muito subjetiva ... Por fim, para concluir, o chef esteve presente, mas não se mexeu como pode ser o caso em outros restaurantes no final do jantar. Algumas outras mesas foram oferecidas para recebê-lo na cozinha (faça um pedido com antecedência ao fazer sua reserva de forma visível) e quando fizermos a pergunta para vê-lo também, pois tínhamos uma bela mensagem para enviar a ele de seu antigo estágio de mestre, o chef Patrick Bertron conheceu na Cote D'or (Bernard Loiseau) alguns dias antes, que é muito mais acessível a ele por sinal, nos ofereceram para visitar a entrada da cozinha em limpeza completa, mas ainda sem líder. ...
Em suma, uma experiência agradável, mas não vale o preço: a esse preço não recomendo.

Impressionante. Ficamos sentados lá por 3 horas e provavelmente tivemos o melhor almoço de nossas vidas. A experiência é única, tudo o que você prova é novo. O serviço é o melhor que você pode experimentar no mundo. Nós realmente gostamos do nosso tempo aqui, foi muito mais do que apenas comida.

O cliente não gosta de pratos ruins. Cher sem sabor evita se você não quer jogar seu dinheiro pela janela.

Quando você tem grandes expectativas e ainda consegue surpreendê-lo ao superá-las! A experiência extra-sensorial, não por acaso, é a número 1 do mundo. Parabéns!!!

Não é o melhor na minha opinião, Noma ainda é e sempre será o melhor.

Experiência culinária excepcional, vistas deslumbrantes e equipe acolhedora. Você dificilmente conseguirá melhor do que isso!

Cinco aperitivos e onze pratos são servidos. No final, não há sentimento a não ser pelo apoio. [] [], a paisagem do Mónaco e da Cidade Livre do Binhai é muito dominante, os pratos são frescos e o sabor é bom. Porém, sempre sinto que não é digno do quarto lugar no ranking mundial. Além dos petiscos, ostras superfrescas e figos e smoothies, os demais pratos são apenas insatisfatórios. Não há muita impressão. Não vou jogar a segunda carta novamente.

O chef cultiva a excelência !! Uma explosão de sabores em um cenário encantador entre o mar e a montanha !! Parabéns a toda equipe mirazur!

OLÁ MAURO SOU PABLO HOJE LIGAMOS PARA RECEBER SUAS ESTRELAS MICHELIN DE 3 ESTRELAS, AMO SUA HISTÓRIA ESPERO FALAR ALGUM DIA COM VOCÊ TEMOS UM PEQUENO RESTAURANTE AO LADO DE FORA DE SEVILHA E ESTAMOS CRESCENDO POUCO A POUCO Mais

Sensacional. Difícil de descrever com palavras. Sem dúvida uma experiência única e inesquecível. Comida incomparável, ambiente tranquilo e aconchegante. Serviço foi amigável e eficiente. Vale a pena visitar, sem dúvida.

Há uma razão para este lugar ser o número 1. do mundo. É literalmente o melhor

Comida inacreditável .. Sem dúvida o MELHOR restaurante do Sul da França! O Chef Mauro cria comida do céu .. Fresca e divina. Veggies do seu jardim, peixes do mar que estão à sua frente .. Os menus fixos são a melhor opção porque têm um bom preço. Adicione as combinações de vinhos e você terá uma refeição memorável. Um verdadeiro restaurante de lista de desejos !!

Empurre-nos para pedir o menu de assinatura sem sorriso de boas-vindas
foi o .... k
mas muito caro pelo que é, o serviço descontraído e as decorações de lanchonetes de escritório tinham mais combinações de comida surpresa no outro restaurante "não top 4" micheling .. claro. eles têm uma boa equipe de marketing online

Tão especial e excepcional que as estrelas estão faltando ...

Este restaurante tem uma classificação de duas estrelas Michelin e enquanto meu amigo foodie estava animado com a comida, eu não estava. Era totalmente caro e a comida exótica demais para o meu palete. Os pratos, no entanto, são apresentados como obras de arte. O restaurante em si é adorável, uma vez que está situado no alto de uma colina, proporcionando aos clientes sentados perto de suas grandes janelas de vidro uma vista deslumbrante e romântica da pequena, mas adorável e charmosa cidade de Menton e da Riviera Francesa. A equipe foi muito profissional, mas não muito calorosa. Talvez nosso grupo de três não parecesse ser a clientela típica.

Excepcional! Quanta inventividade! Que maestria! Alianças de sabores inesperados como tamboril / alcaçuz ou azeite / alecrim / chocolate ... e é tão lindo! O trabalho de um ourives para cada peça. Assim que você vê o serviço e os pratos, sem falar na vista, você entende o preço. É bem merecido! Obrigado

Pessoal excelente, original e eminentemente simpático. o que mais ?

Cozinha inovadora com grande atenção às matérias-primas. Tentar.

A experiência de reserva foi inicialmente horrível, mas o restaurante finalmente veio. Estou ansioso para visitá-los em janeiro de 2020. Irá alterar minha visita ao post de revisão !!

Decoração incompatível com 2 estrelas Michelin, incluindo mobília, estacionamento muito pequeno, pessoal limitado.
Caso contrário, nada a dizer sobre a refeição.
É uma pena, porque é suposto viajarmos ..

Cozinha maravilhosa! Seremos executados e cheios de sabores, ingredientes soberbos e combinações imaginativas. Serviço tentando ser excessivamente formal e errar o alvo. Eles precisam ser mais interativos com os convidados e mais informados sobre a comida.

Não tem 2 estrelas porque fui lá no aniversário do meu pai e quebraram um copo derrubamos um banquinho uma faca um garfo e alguns pratos eram muito simples tanto a apresentação quanto o ingrediente

Explosão de sabores. Serviço moderno. Cozinha ultra criativa. Um verdadeiro prazer ... uma sala muito bonita ... muito simples ... chique e intemporal ... uma vista excepcional à altura da qualidade dos pratos e da criatividade do Chef. Não hesite ... você não vai se arrepender ...

Fantástico para descobrir cozinha estrelada de alta qualidade

Simplesmente perfeito !!! Uma vista excepcional !!! Obrigado ao chef e toda a equipe

Lamento, mas é a mesma estrela que me lembro que é. Definitivamente não é 3 estrelas Michelin !!!

Comida para morrer! Serviço despretensioso que eu amo. Casual no mais alto nível.

cozinha gastronômica! um pouco caro! e quantidade a ser revisada

Vista, excelente cozinha, serviço perfeito. Ok ne das experiências únicas nesta parte da Europa. Merece todas as estrelas que ganhou e definitivamente está entre os 10 melhores restaurantes.

Uma experiência para experimentar. 11 pratos mágicos (e além). O talento do chef é palpável. Excelente pessoal, muito preparado e atencioso.

Muito boa comida! o chef oferece uma experiência real que faz viagens a todos os pratos. A refeição correspondeu às minhas expectativas ver mais.

Comida muito boa, já comi muitas vezes para experimentar todos os cardápios e todos são perfeitos

Parece estranho dar o melhor restaurante do mundo 4 de 5 estrelas, mas simplesmente não correspondeu às minhas expectativas. Sem sombra de dúvida, este é um lugar verdadeiramente maravilhoso, mas não era perfeito. Partes da decoração pareciam um pouco cansadas. Alguns dos funcionários não faziam você se sentir tão relaxado quanto eu poderia estar. Sem a vista do francês Rivera, não tenho certeza se Mirazur teria o prêmio de melhor do mundo. Dito isto, parte da comida era verdadeiramente alucinante.

Excelente restaurante, merecedor do top 5 do mundo! Excelente ambiente, excelentes vistas e funcionários muito simpáticos. Excelente comida e experiência geral incrível de refeições.

Excepcional. Uma das melhores mesas do mundo e não é à toa.

Que almoço. Serviço incrível. Laurent como gerente foi incrível. Visitei a cozinha e conheci o chef que merecidamente recebeu sua 3ª estrela Michelin em 2019. Excelente localização. Se hospedado para drinques no bar mais tarde, um dia inteiro!

Excelente cozinha, mas acima de tudo comida muito boa!

Tivemos um grande momento e um bom jantar. No entanto, este título de "melhor restaurante do mundo" não está certo. Quando você vai a um restaurante com aquela coroa, espera se surpreender com a comida e a qualidade dos próprios produtos, e não foi o caso. Ainda assim, o restaurante é um dos ótimos restaurantes que já estive, mas na minha humilde opinião, alguns restaurantes muito menos reconhecidos valem tanto quanto este.

Absolutamente incrivelmente bom. O restaurante está classificado como um dos melhores do mundo e é bem merecido.

Nós nos divertimos muito no Mirazur.
Cada um era melhor do que o anterior.

Le Mirazur é um restaurante incrível e é para isso que viemos. Cozinha deliciosa, criativa, inventiva, gourmet e sofisticada ao mesmo tempo.
O acolhimento é louco pelas estrelas e o Chef está muito presente e disponível. O conceito que escolhemos da mesa dos amigos isolada da sala de jantar é verdadeiramente incrível. Pudemos desfrutar ao máximo o ambiente, o ambiente e os amigos sem incomodar os demais clientes.
As equipes estão realmente acostumadas ao exercício de 3 estrelas sem confusão desnecessária. Mauro Colagreco nos recebeu com generosidade. Recomendamos vivamente este estabelecimento.

Um ano antes de eu reservar. Somos colocados em uma lista de espera. Depois de dois telefonemas, nenhuma resposta. Então, milagrosamente, um e-mail anunciando que você foi selecionado para uma data e hora de refeição que você não planejou. Gentilmente respondemos por e-mail (já que não devem ter telefone) pedindo a data que combinamos um ano antes, ligamos, sempre sem resposta. Portanto, enviei a eles um e-mail para dizer o que pensei, mas ainda sem resposta. Acho que quando você considera os clientes assim, não é digno de receber os elogios que todos lhes dão. Em bom garçom oi

Localizado em um cenário espetacular de mar e montanhas em Menton, na costa mediterrânea francesa, a 39 km do aeroporto de Nice, o restaurante ocupa um belo edifício da década de trinta do século passado com vista para o mar que serve de cenário para os pratos imaginativos de chef Mauro Colagreco. Uma cozinha que se inspira nas origens ítalo-argentinas, mas também nos raros vegetais e rebentos dos pomares do restaurante. Pratos como risoto de quinoa, cogumelos silvestres e creme de parmesão, ostras com creme de tapioca e pêra ou peixe do dia acompanhados de purê de aipo, nabo e molho defumado se destacam, convidando a uma experiência gastronômica única.

Melhor restaurante da minha vida! Vistas incríveis, comida incrível que era muito leve e única, serviço de primeira qualidade. Lugar incrivelmente romântico também. Nós definitivamente estaremos de volta

Restaurante com ótimo atendimento e excelentes vistas

Uma gastronomia maravilhosa, um atendimento com pouco cuidado.
Estamos um pouco decepcionados por não podermos ver o chef.
Pequeno apartamento na sala muito barulhenta

Três estrelas Michelin e o melhor restaurante do mundo 2019, bem merecido. Comida incrível excelente adega

Restaurante excepcional! Tivemos uma noite maravilhosa. A ementa de 9 pratos fez-nos viajar entre a terra, o mar, os legumes da horta ... As entradas, entradas, pratos, vinhos e sobremesas articulam-se num ballet de sabores originais, bem arranjados e cada prato é apresentado e explicou o que dá uma alma e uma vida durante toda a refeição.
O serviço de quarto é realmente alto: nos sentimos mimados, mas sem ser afetados.
Os preços são muito altos, mas a experiência vale a pena

Mauro: parabéns pelas conquistas! Ainda não fui ao seu restaurante, mas tenho certeza que em algum momento! Que você tem força de campeão de boa saúde ....

O chef tem um estilo muito decidido, determinado que transparece em cada prato. Os sabores são deliciosos, os pratos refinados sem serem tão complicados. As expectativas, tendo sido avaliadas como o melhor restaurante do mundo, eram muito elevadas, não desiludiram em nada. Por isso, a cozinha 5 estrelas é bem merecida. Tenho dúvidas sobre o serviço. Uma das pessoas com quem jantei era celíaca e no dia seguinte apresentava todos os sintomas típicos da exposição ao glúten (havíamos informado previamente a estrutura deste aspecto). Para ser justo, gostaria de salientar que o pessoal sempre enfatizou que os pratos eram sem glúten. No entanto, os sintomas são esses, por isso não estou totalmente convencido de que a qualidade do serviço dependia da cozinha. A partir daqui, um 3/5 como um comentário.

Localização, serviço e todos os 10 pratos estavam impecáveis.

Boa. Mas não ótimo.

Alguns pratos me surpreenderam, como a abobrinha com camarão.

O salmão com ovas também foi excelente. A casca do caranguejo estava absolutamente deliciosa.

A sobremesa estava estranha. Eles nos pediram para sentar do lado de fora e nos deram alguns pedaços de chocolate e um pouco de sorvete. Não sabíamos ao certo onde pagar.

Alguns dos pratos tinham muitas instruções porque eles também eram colocados em camadas em outros pratos que também tinham algumas instruções. Acho que eles precisam considerar ir um pouco mais devagar e torná-lo um pouco menos complicado.

Eu simplesmente estou bem sobre este restaurante porque Blue Hill em Stone Barns parecia uma experiência onde isso estava lá por várias horas no mesmo ambiente.

Se você estiver em NY, experimente o Blue Hill para uma verdadeira experiência.

estava com fome, então fui aqui e comprei dois camarões por cerca de 1000 SEK. Recomendo este lugar se você estiver procurando por algo pequeno e barato o_o

Absolutamente incrível.
Atenção ao preço porque necessariamente um 3 *** Michelin: dói!
Surpreendente :)

Absolutamente de classe mundial. Comida brilhante e eu nunca vou esquecer o prato de trufas (início da temporada). Tão saboroso, tão perfeito, tão fresco. A equipe é como seria de esperar de um restaurante de classe mundial (5 melhores). Definitivamente vale a pena voar para Nice apenas para visitar este restaurante.

Uma bela experiência, um restaurante que merece as suas 2 estrelas (o que não é o caso de todos!). Obrigado