La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Análise

Excelente serviço e comida requintada. É obrigatória a reserva assim como vestido elegante e blazer masculino. Os preços são bastante altos, mas é o único restaurante com 3 estrelas Michelin em Roma. A vista é espetacular!

Deve tentar! Mas primeiro vá ao caixa eletrônico os preços aqui são altos, digamos que se você está procurando um lugar para comer e tem uma vista deslumbrante da Cidade Eterna, este é o lugar para você, o chef Heinz Beck é excelente e irá surpreendê-lo com suas criações.

Muito muito bom, sem palavras para descrever o sabor.

Excelente localização e comida de alta qualidade ... o chef estrela realmente sabe como transportar você com seus pratos para outros mundos. Mas por estar há muito tempo aqui em Roma, seus pratos costumam ter sabores de sua terra. embaraça a imensidão de escolha de garrafas de água à sua escolha .... e o serviço deixa você desconfortável. Você come tenso e sempre se sente observado. Outra falha é a conta realmente exagerada..e os tempos de poder ir muito longe. É verdade que é excepcional, mas não se pode pagar valores tão altos ...

É difícil comentar La Pergola, corre o risco de dizer coisas triviais.
Só posso confirmar que é uma experiência inesquecível, em termos de localização, menu e serviço.
Elogios.

Chegamos lá e esperamos. Esperei. Deu a volta e esperou. cerca de 10 minutos.
A anfitriã nos ignorou completamente, virando as costas para os clientes. 3 garçons vieram e nos ignoraram completamente. Estávamos vestidos muito apropriadamente LOL!

Uau. Definitivamente não vale a pena um serviço de 3 estrelas Michelin. Saímos, muito decepcionados.
Fazer parte da indústria, isso é INACEITÁVEL e nem vale o serviço de um restaurante barato. As pessoas ao menos dizem olá e não te ignoram.
Chef, eu queria tanto experimentar sua comida, mas seus garçons não me permitiram nem sentar no seu restaurante.

Visitado em 2020/1/3.
Era um passeio em grupo, então não consegui encontrar uma boa refeição e o último dia foi livre.
O único restaurante três estrelas em Roma.

Em uma classe própria, ele claramente merece três estrelas Michelin,

localização única e um menu de degustação como uma viagem ao desconhecido nada menos do que fantástico

A comida aqui era absolutamente incrível !! Uma experiência fenomenal. Fizemos uma refeição de 10 pratos. Os pratos eram criativos e divertidos. O vinho foi excelente. Nosso serviço no ponto !! O chef até saiu para cumprimentar nossa mesa. Eu recomendo comer aqui !!

Excelente comida, excelente equipe. Teve um grande momento Teve um tempo fantástico. Altamente recomendado.

Um dos melhores restaurantes de Roma com estrelas Michelin. Mercadoria de ouro. Vista incrível do terraço. Interior maravilhoso de uma variedade de raças valiosas com móveis antigos, pinturas, bronze e acabamento em vidro. Ótimo, serviço amigável de qualidade. Caro. O prato mais simples é a partir dos 45. O almoço custará cerca de 250. Bom jantar para dois a partir de 600. Para entender toda a profusão de sabores e cores, recomendo que você experimente primeiro o menu degustação. À parte, vale destacar a excelente carta de vinhos com marcas muito antigas e colecionáveis.

Um dos melhores restaurantes de Roma com estrelas Michelin. Pratos de ouro. Vista deslumbrante do terraço. Interior maravilhoso de uma variedade de pedras valiosas com móveis antigos, pinturas, acabamentos em bronze e vidro. Serviço excelente, de qualidade e educado. Caro. Prato mais simples de 45. O almoço custará cerca de 250. Bom jantar para dois a partir de 600. Para compreender toda a flutuabilidade de sabores e tintas, recomendo experimentar primeiro o menu de degustação. À parte, vale a pena destacar uma excelente carta de vinhos com selos colecionáveis ​​muito antigos.

Cozinha excelente em ambiente requintado e elegante

O La Pergola com as suas iguarias culinárias de Heinz Beck e da sua equipa correspondeu absolutamente às minhas expectativas, embora na minha opinião não chegue perto do nível da competição de 3 estrelas do sul da Alemanha.

experiência inesquecível, a melhor comida e vista em Roma!

Endereço principal em Roma! Serviço de topo, localização - linda, comida - incrível! Além disso, vinho muito bom.

Uma experiência incrivelmente luxuosa e comida e serviço excelentes

Viemos aqui há cerca de um mês e tivemos uma experiência incrível. Decidimos ir com o menu de 10 pratos e amamos. O serviço foi fantástico, as vistas eram incríveis e a comida deliciosa. Você tem que fazer reservas com meses de antecedência, mas vale a pena. Pedimos uma mesa perto da janela e eles foram capazes de acomodar. Novamente, o serviço foi excelente e eles ajudaram a fazer uma memória que sempre lembraremos. O sommelier teve a gentileza de nos ajudar a combinar algumas taças de vinho à medida que avançávamos no menu. Conhecer o chef no final foi bom, e tirar fotos do lado de fora foi adorável. Enquanto estávamos saindo, eles nos entregaram uma bela versão impressa do nosso cardápio com as taças de vinhos que pedimos, servindo como uma bela lembrança. Absolutamente merecedor das três estrelas Michelin!

Conta estelar para um jantar medíocre, não recomendo para italianos acima de tudo

Vistas espetaculares de Roma e sua comida muito boa também.

Restaurante ultraluxuoso, requintado e exclusivo. Organizado em dois andares superiores e com grandes janelas que oferecem uma vista panorâmica espetacular da capital, desde a cúpula de São Pedro até os primeiros relevos dos Castelos Romanos.
Sob a orientação de Heinz Beck e Simone Pinoli, a cozinha é quase incomparável.
Serviço preciso, atencioso e impecável.
Há também uma área de estacionamento conveniente.
O preço está de acordo com a originalidade e a marca inesquecível do local.

Experiência de vida única, preço altíssimo mas vale a pena a viagem e conhecer o chef. Parabéns

A saudação foi extremamente atenciosa, a mesa no belo terraço oferece uma vista deslumbrante de Roma.
O menu Summer 20 do início ao fim é perfeitamente pensado, executado com carinho e uma delícia absoluta. Em nossa opinião, todos os ingredientes e sabores são coordenados de maneira ideal. O destaque no meio parece nada espetacular à primeira vista - o famoso Fagotelli Carbonara de Heinz Beck, que ofusca absolutamente qualquer prato de massa em termos de artesanato e sabor.
Particularmente notável é o scampo do abacate.
A seleção de vinhos e água não deixa nada a desejar e o serviço foi mais do que confortável.
Apesar de tudo para nós definitivamente vale a pena uma visita novamente, voltamos para casa muito felizes.

Provavelmente, a melhor gastronomia de Roma.

3 estrelas super merecem!

muito bom, estive lá com minha esposa há algumas semanas e com certeza voltarei

Heinz Bech - Três estrelas Michelin
Uma viagem culinária indescritível no telhado de Roma.
Experiência fantástica

Restaurante deslumbrante com comida excelente e uma vista a condizer.

Eu daria este 6 * se pudesse. Este é um restaurante Heinz Beck e agora ele é meu chef favorito. Seu prato de assinatura é um dos meus favoritos de todos os tempos e o chateaubriand foi preparado na perfeição. Além de ter que usar paletó e gravata, este é um dos melhores restaurantes do mundo. Este é um verdadeiro restaurante Michelin 3 *, o serviço é excelente, todo o ambiente é um verdadeiro deleite após um dia a explorar Roma. Mesmo se você não ficar no hotel, esta é uma obrigação para uma ocasião especial.

Uma noite culinária perfeita em torno da equipe de Heinz Beck. Infelizmente, faltou um toque pessoal da casa, que percorre toda a noite. Três estrelas no Guia Michelin se justificam, apenas a conta e o distanciamento para o hóspede tiveram um sabor agradável. O 900 para duas pessoas não faria mal se uma atmosfera sincera estivesse presente. No entanto, nenhuma falha da cozinha. A comida era perfeita !!!

Menu de degustação notável com excelentes combinações de vinhos. Localização extraordinária! Não é o melhor hotel três estrelas na minha opinião, mas do mais alto nível.

O melhor lugar de Roma! Comida e apresentação fantástica. Heinz Back é fenomenal!

Pratos 'assinados' de qualidade, vistas espetaculares imersas no cenário único do Rome Cavalieri Monte Mario. Adega importante para escolher e visitar.
Serviço impecável.

Obrigado e parabéns ao Chef Beck e à equipe da cozinha.
Muitas felicidades.

Excelente Chef, um dos melhores mestres da cozinha.
Pratos degustados em Festivais de Culinária da Capital.
Obrigado e elogios.
Muitas felicidades.

Um termo: imbatível!
Cozinha sofisticada, resultado de um estudo cuidadoso de um amálgama de ingredientes simples e precisos com o resultado de uma sinfonia soberba de sabores indescritíveis
Certamente, se fosse possível, merecedor de uma quarta estrela.

Fui seduzido pela comida o lugar é simpático o serviço impecável um banquete para os olhos. Ideal para um jantar romântico.

Almocei aqui várias vezes e sempre me encontrei bem. Qualidade ao preço certo e funcionários simpáticos. Conselho

Principal restaurante com estrela Michelin em Roma! Não deixe de visitar!

o que podem fazer as minhas 5 estrelas a um chef com 3 estrelas Michelin há mais de 21 anos?

Ambiente aconchegante e intimista, com excelente gastronomia. Horas de cozimento amplas. Vista elegante e bonita

Ótima comida, ótimo serviço e um excelente menu de água (yup). É definitivamente caro, mas se você tiver uma ocasião especial e puder pagar, vale a pena a visita. As vistas são deslumbrantes e a comida é excelente.

Foi por uma noite maravilhosa no seu restaurante! Faz muito tempo que não provo tão delicioso quanto o seu. A pessoa super simpática e atenciosa merece os maiores elogios. Muitíssimo obrigado!

Serviço único e pratos incríveis! O melhor restaurante de Roma !!!

Confortável é diferente, quem sabe o Tom sabe que você tem que pagar duas vezes assim que se senta. Deste ponto de vista, você é muito bem cuidado!

Cozinha muito sobrestimada, pratos típicos que nada têm de típico, senão a custo para os turistas.

O que posso dizer, local em um grande jantar. Tudo perfeito

que adjetivo você daria para o cara que nem passou por lá e deixa uma crítica?
... infelizmente a mãe está sempre grávida

3 estrelas de Michelin merecidas! Pedimos o Menu com 10 pratos e pedimos o Vinho a seguir comidas! Na minha opinião é o melhor que você pode fazer, pois ambos possuem uma excelente combinação. Eles não limitam o sabor do vinho! Os menus de água são muito bons. Eu adoro água e bebi um da Itália que nunca provei e foi excelente! O serviço também é muito bom! Eu recomendo que uma vez na vida você tenha que ir em uma 3 estrela Michelin. Contrats para todos os trabalhos lá !!

Vista deslumbrante para um jantar exclusivo nas únicas 3 estrelas Michelin da capital. O serviço de primeira linha e o menu verdadeiramente espetacular fazem do restaurante do chef Heinz Beck um local obrigatório para os amantes da alta gastronomia!