Perbacco and Barbacco Restaurants Análise

Ótimo serviço, mas a comida era medíocre. Tivemos nosso almoço de férias em grupo para 15 pessoas. O restaurante fez o possível para acomodar o grande grupo. Os servidores foram muito corteses. Infelizmente, a comida é simples. O deserto foi uma exceção. Bem feito.

Maravilhoso. Comida absolutamente boa, serviço impecável e uma carta de vinhos muito boa com um sommelier que combinou nosso jantar com o vinho perfeito. A única desvantagem é que é muito barulhento.

Excelente comida, excelente serviço! Fomos recebidos calorosamente e sentamos na hora certa, o que foi impressionante considerando o quão ocupado o lugar estava. A lista de vinhos é extensa, mas contém muitas garrafas com bons preços. Começamos com carne crudo e polvo, os dois ficaram incríveis! Depois optamos pela parpadelle e vieiras, excelentes também. Por fim, terminamos com o bolo de chocolate triplo coberto de creme. Tudo estava perfeito, éramos a última mesa no local, e o pessoal nunca nos fez sentir apressado.

O Chef Stefano Arrigoni mudou a forma como saboreio a comida italiana ... A comida é incrível e memorável. A vida será difícil sem sua massa caseira.

Também estou surpreso que ele fez tudo sozinho na cozinha. É verdadeiramente uma cozinha artesanal.

Pessoal sofisticado e amigável do bar. Boas bebidas. Não senti o gosto da comida, mas parecia bom

Refeição incrível! Fiz uma reserva para o aniversário do meu noivo, pois ele adora comida italiana. Fomos recebidos prontamente e meu noivo desejou feliz aniversário. Fomos levados para a nossa mesa que era perfeita - agradável, aconchegante e privada. Mais uma vez, meu departamento financeiro recebeu um feliz aniversário e um cartão - belo toque! O serviço é excelente e a comida fantástica. Nós nunca esperamos por nada - pão, água, comida, limpar, etc. Meu noivo pediu a carne de porco e amou. A sobremesa teve mais um toque especial com feliz aniversário escrito em chocolate. No geral, apenas realmente um ótimo serviço e fez para uma noite memorável.

Pratos saborosos e confiáveis. Ambiente agradável. Uma estrela deduzida por causa de escolhas estranhas de serviço, como ter uma pessoa separada apresentando pão quando há apenas uma oferta (basta deixá-lo em uma cesta na mesa) e muitas pessoas diferentes trazendo e removendo os pratos. Ainda uma noite sólida e agradável.

Entre os melhores restaurantes italianos que já comi. Serviço foi no ponto e a equipe foi muito útil. Macarrão porcini e trufas eram para morrer.

Muito bom e sofisticado. As costelas estavam fora deste mundo.

Comida italiana bastante decente com ambiente e serviço agradáveis

Refeição surpreendente, as bebidas de alimentos Bs foram excelentes. Fora deste mundo. O serviço foi excelente.

Uau - o melhor jantar que já tive foi aqui. A conta foi de US $ 300 para 2 pessoas, por isso não é para os mais sensíveis, mas valeu a pena. Cada vez que eu pensava que a comida não poderia ficar mais deliciosa, me enganava. O vitello tonnato é INCRÍVEL, estou seriamente babando só de lembrar. O nhoque derreteu na boca e a bochecha do boi ficou muito macia. A carta de vinhos deles também é fantástica e eles têm um sommelier que é muito doce e vem pessoalmente à sua mesa para servir. Definitivamente vou voltar (talvez depois do meu próximo bônus - haha!).

Carta de vinhos deliciosa, jantar perfeito e serviço impecável.

Eu comi o ravióli. Eles eram fabulosos. Serviço excelente.

Não há nada que escrever. Comida italiana medíocre, mas nada particularmente saboroso.

Excelente serviço de comida excelente, iria novamente!

Sempre um ótimo lugar para levar clientes para almoçar ou jantar ou até mesmo um encontro noturno. Massas e saladas são demais

Em uma cidade conhecida por seus excelentes restaurantes italianos, Perbacco se destaca. Pratos tradicionais criativos e saborosos estão no menu ao lado dos inovadores. A carta de vinhos é extensa, com algumas das melhores seleções italianas da cidade. O serviço foi um pouco lento e o lugar é muito barulhento, mas a comida sublime faz você esquecer a raquete. Experimente um copo do bem equilibrado Vin Santo de sobremesa.

Há uma razão para este restaurante ser uma instituição de São Francisco. Excelente serviço, cozinha e ambiente. Difícil de bater se você quiser um italiano de qualidade.

Comida surpreendente, lista de vinhos decente, bom serviço, um pouco alto, mas não opressor. É bom saber se você vai com pessoas com deficiência auditiva ou precisa ter uma conversa particular. Peça para sentar no andar de cima, se for o caso.

Jantar incrivelmente maravilhoso com o nível de serviço perfeito, este vinho do Val d'Aosta tornou-o incrível. Fernet brilhante com manzanita esfumada e fundo de frutas vermelhas

A comida é boa, e eles têm uma grande variedade de pratos para almoço e jantar. É um belo cenário no distrito financeiro e perfeito para reuniões de empresas com clientes de alto nível. É definitivamente um restaurante de trabalhadores, mas pelo menos está cheio de casacos e não de turistas.

Experimente o queijo burrata e risoto (dois pratos separados)

Estive aqui várias vezes e ainda não provei nada de que não gostei. Não costumo comer comida italiana, mas acho que vale a pena falar sobre este lugar. É uma atmosfera acolhedora e amigável. Pappardelle por dias.

Não incomode tantos lugares melhores aqui para o jantar ..
O serviço era inexistente. O garçom anotou nosso pedido, deu nossa comida e passou o resto do tempo em seu laptop. Tivemos que ir até ele para pegar nosso cheque para sair.

Delicada comida italiana, com ótimos pratos executivos.

Ótimo restaurante italiano! Bom ambiente, grande carta de vinhos e pratos realmente fantásticos para todos os cursos.

Comida realmente excelente e serviço maravilhoso. Ótimo para jantar ou evento relacionado ao trabalho.

Excelente comida e serviço. Pedimos 2 pedidos de couve-de-bruxelas, tomates tradicionais, almôndegas, lulas, orichette, angliote e halibute. Tudo estava delicioso e embora seja MUITA comida, quase não tivemos sobras!

Usamos a mesa aberta para reservar uma mesa para 4 pessoas em uma quarta-feira e fizemos isso 15 minutos antes do horário que queríamos. A comida era boa, mas nada que escrever.

A pipoca Negroni começou tudo. Campari e vermute no caramelo e polvilhado com sal botânico de gin? Sim por favor. Vários amigos e eu nos encontramos lá em uma noite de sábado recente e ocupamos um estande na área do bar por algumas horas. Nós apreciamos salumi, crudos, buratta e massas compartilhados, tudo para que pudéssemos chegar à sobremesa. É claro que, se você vai servir pipoca Negroni, é melhor preparar bem o coquetel, e eles servem. Tínhamos vários à mesa: up, com gelo, este gin e aquilo. A pipoca não decepcionou, mas toda a experiência foi ainda melhor. Obrigado!

Jantar rápido: macarrão, no bar. Tempo excelente, comida excelente!

Pratos italianos decentes com uma série de excelentes opções de aperitivos. Comemos vitela, pães e alguns outros produtos seguidos de tagliatelle e nhoque e pratos de lagosta. Todos foram muito bons, e seu menu de bebidas (vinhos e coquetéis) foi ótimo. Eu certamente viria aqui de novo.

Cozinha italiana elegante a preços bastante razoáveis. Eu certamente voltaria.

Ah, a sensação autêntica de um lounge United Club no meio de São Francisco ... Exceto que os United Clubs oferecem "tudo o que você pode comer". Eu até puxei meu laptop lá.

Alimentos foi apenas ok e sentida apressado por nosso garçom. Indo pelos comentários e pelo preço que eu esperava uma experiência melhor. Não recomendo.

Comida italiana decente - os agnolotti eram bons, mas os outros pratos de massa são bastante comuns. O ambiente é bom, a lista de vinhos é boa.

Umberto, o seu restaurante nunca desilude! Sempre viemos para jantar e ficamos maravilhados ao encontrar nossos pratos favoritos ao lado de escolhas sazonais em constante mudança. O vinho é excelente, claro! Ame os italianos !!! Baci !!

Fui aqui para um almoço de aniversário com meus colegas de trabalho. Atmosfera muito agradável. A comida era bastante saborosa. Com inveja do que meu colega de trabalho pediu. O frango parecia muito bom. Porções um pouco pequenas para um lugar italiano sofisticado aparentemente tradicional.

Melhor comida italiana em sf, chique demais para eu me sentir confortável

O dono pagou pela minha lavagem a seco depois que um bom molho derramou no meu casaco. Menu italiano do norte muito autêntico e requintado. Os acompanhamentos de vegetais são fantásticos.

A comida era muito boa, mas a excelente, mas o barulho era ensurdecedor. Evitaria nos horários de pico.

Muito boa comida. serviço muito bom. só queria que eles não estivessem no distrito financeiro

Ficou aquém das expectativas. Comida era "ok", mas não ótimo.

A partir do momento de sua chegada, você é educadamente recebido por um anfitrião que o faz se sentir bem-vindo e confortável. Eles são flexíveis se você precisar de mais alguns minutos para a sua mesa ou eles também vão deixar você saber se ela está pronta antes do tempo, caso você esteja com pressa.
Sua limonada é o equilíbrio perfeito entre azedo, acidez e doçura; muito refrescante. O serviço do bar é profissional e eficiente.
Seu serviço de mesa é incrível, gentil, educado, eficiente, calmo, qualificado. Eles terão o maior prazer em responder às suas perguntas, dar conselhos, ajudá-lo com o emparelhamento e recomendações.
Comemorei meu aniversário aqui com amigos e foi uma experiência incrível. Mal posso esperar para voltar. Seu preço vale a pena a qualidade do serviço e da comida e do ambiente.

Hmm, gostaria de poder dizer que gostei deste lugar, mas, honestamente, não gostaria de recomendá-lo a nenhum dos meus amigos. Tínhamos o seguinte:

- polvo tostado
- couve de bruxelas com manteiga castanha
- pappardelle com ragu de costela
- risoto com cogumelo porcini

De todos os pratos, o polvo tostado era o meu favorito, mas isso não quer dizer muito, pois definitivamente comi melhor. Não era tão macio quanto eu gostaria e era um pouco mais mastigável. As couves de Bruxelas eram boas, mas não obrigatórias. O papardelle e o risoto foram igualmente medianos, o que basicamente resume a experiência geral de jantar. Francamente, vai demorar um pouco até eu decidir tentar este lugar novamente.

Ótimas massas, caras, mas uma experiência agradável

Você já sentiu pânico quando sua entrada chegou e estava ficando sem vinho? E você teve que procurar seu garçom como se estivesse se afogando e agitando os braços? Está bem. Aconteceu comigo aqui. Me recuperei e peguei o vinho, mas tirou o que poderia ter sido uma experiência 4 estrelas.

Recomendo o macarrão de tinta de lula com polvo. Foi rico e satisfatório com a dose certa de umami. Parpadelle era um pouco salgada demais para o meu gosto, mas mesmo assim estava deliciosa e a massa estava um dente perfeito.

Serviço excelente e atencioso. Trouxe alguns parceiros visitantes aqui para jantar e nós apreciamos completamente o nosso meio e a experiência. Vários membros do nosso grupo chegaram com uma hora de atraso, mas não nos sentimos apressados ​​- embora o lugar estivesse reservado para a noite inteira para o jantar. Meu pato era bom e firme, sem ser mastigável - embora estivesse um pouco morno, mas acho que é porque eles o seguraram para sair com o alabote que vários membros do nosso grupo pediram. A seleção de vinhos foi excelente, bem como os coquetéis especiais.

Grande massa neste lugar! Os outros pratos também são fantásticos, mas a massa caseira é inesquecível!

Massa incrível! Amei o 5 horas sugo de porco. Atualmente um dos meus restaurantes preferidos da cidade.

Tivemos um excelente neste restaurante. Gostamos do ambiente incrível e do menu. Os membros da equipe foram super amigáveis. Estou feliz por finalmente termos decidido experimentar este lugar.

Um dos melhores restaurantes de SFO.

Finalmente porções normais e de excelente sabor simples.

Jantar realmente ótimo. Italiano autêntico. Gostamos muito da recomendação de vinho do proprietário.

Comida adorável e interessante, serviço cortês. Preços muito razoáveis ​​nessas circunstâncias.

Serviço A +, ingredientes, carta de vinhos. Nós tivemos o tipo de almoço que me manteve pensando (pensamentos bons) sobre isso por alguns dias.

O serviço foi ótimo. A comida era média. Muito decepcionante.

A comida aqui é fresca e gosto muito, hoje o serviço foi muito lento. Demorou 15 minutos para ser reconhecido e tivemos que sinalizar alguém primeiro. Não é um lugar para ir se você quiser conversar, muito barulhento.

Bom serviço, mas a comida estava na média. Eu recomendo.

Um dos melhores restaurantes italianos em SF !!! O sabor era totalmente incrível! O que eu amei da salada de polvo era tão perfumado. Nunca vi uma salada dessas com endro por cima! Tão perfumado !! Pelo que eu sei, todas as massas são feitas à mão na hora! Massa de tinta de lula foi definitivamente experiências italianas puras e de primeira qualidade! Que massa !!

Eu realmente queria que este comentário fosse melhor e talvez a classificação mais baixa se deva a essas expectativas elevadas, mas havia muitas coisas que estavam na melhor das hipóteses com a minha experiência com a refeição.

Eu tinha olhado os comentários aqui e em outros sites e muitas pessoas falavam sem parar sobre a grande experiência aqui, então basta dizer, eu estava salivando.

A decoração era grandiosa e indicava um restaurante pós-trabalho no distrito financeiro de qualquer cidade grande e, com seu piso de cerâmica e bar de mogônio, parecia que estávamos à espera de uma refeição tão boa que ficaria tentado a dar um tapa na minha mãe .

Vamos começar -

Aperitivos

1) Queijo Burrata / Condimento de Azeitona Preta / Rúcula / Filone Grelhado
2) Polvo assado / batata escalfada com açafrão / vinagrete de limão Meyer / molho verde

O Burrata era o que você esperaria. Queijo simples, com ligeira resistência ao corte mas torrado e cremoso quando espalhado no pão e equilibrado com a azeitona.

O Polvo Assado, no entanto, teve alguns momentos de vitória, pois estava tentando se transformar em um foie gras com a textura macia e sabor. Essa foi uma surpresa agradável.

Jantar:

1) Dois de nós comemos Peito de Pato / Couve de Bruxelas e Maçãs em Padella / Pancetta / Passato Di Sancrau Liberty Farms
2) Coniglio Al Civet - Coelho Devil's Gulch / Molho de Vinho Tinto Temperado / Otto File Polenta


O peito de pato que eu e um amigo comemos não estava macio, embora tenha sido apresentado mal passado e, infelizmente, um pato duro realmente é uma bagunça. As couves-de-bruxelas foram decentemente preparadas, mas não trouxeram um fator redentor para a refeição.

Minha esposa comeu o coelho e o salgado era um pouco insuportável e o molho não complementou a refeição no mínimo. Era como se o molho fosse a estrela, em oposição às porções de massa.

O vencedor da refeição foram certamente as costelas, conforme notado por outros posts. Ganhou de longe porque as outras refeições certamente nos deixaram sem graça, mas também porque é feito corretamente. A carne estava macia e assada e combinava muito bem com a massa.

Se eu fosse voltar, certamente teria aquela refeição, mas duvido que o fará.

Havia alguns aspectos excelentes no restaurante - as bebidas eram feitas muito bem e foram substituídas com uma frequência fácil. E a conta geral foi de apenas 200,35 para a alimentação e com um total de 10 bebidas.

Devo dizer que o nosso serviço foi um factor seriamente negativo com a refeição. Nosso garçom foi difícil de localizar e ouvir, dado que o lugar estava cheio e ela estava correndo para tentar atender a muitas mesas. Uma parte realmente estranha da noite foi quando estávamos totalizando a conta - cada um de nós estava pagando 60 dólares. Assim, como qualquer coisa que fizemos em muitos outros restaurantes, oferecemos uma infinidade de opções de pagamento. Uma pessoa colocou 60 em dinheiro e eu e outra pessoa decidimos usar um cartão de crédito.

Quando entregamos a conta ao servidor, eu disse por favor coloque 120 no meu cartão, 60 no outro cartão e use o dinheiro também. Quando recebi a conta de volta, eu tinha um total de 140 e o dinheiro tinha acabado. Aparentemente, ela estava tão apaixonada por seu serviço de evasão e sussurros que deu a si mesma uma gorjeta de 60 dólares. Agora não está muito longe dos 40 que estávamos saindo, mas eu nunca tinha ouvido falar de nada parecido antes.

Foi um pequeno incômodo corrigir o problema, mas pelo menos foi resolvido. Apenas uma experiência estranha no geral.

Eu recomendaria este lugar como um ótimo local para conhecer e cumprimentar para bebidas e talvez comer no bar, mas como para um jantar, há restaurantes mais do que suficientes em SF para se aventurar.

muito boa comida deliciosa boa localização em Piemonte.
nice decore.
se você colocar alguns temperos seria muito bom. muito espaço de estacionamento também.
v.
servidores eryb freindly. Gostei muito da comida.

Molho de jus de lagosta com alabote foi incrível, legumes preparados perfeitamente no molho. Altamente recomendado.