Sobre The Dinex Group
O Grupo Dinex é uma renomada empresa hoteleira fundada pelo Chef-Proprietário Daniel Boulud. Com mais de 30 anos de experiência na indústria culinária, o Chef Boulud se estabeleceu como um dos chefs mais respeitados e celebrados do mundo. O Grupo Dinex opera um portfólio de restaurantes, serviços de catering e outros empreendimentos de hospitalidade que refletem a paixão do Chef Boulud por comida, vinho e serviço.
O principal restaurante do Dinex Group é o Daniel, localizado no Upper East Side de Manhattan. Desde a sua inauguração em 1993, Daniel ganhou inúmeros elogios por sua excepcional cozinha francesa e serviço impecável. O restaurante foi premiado com três estrelas Michelin e quatro estrelas do The New York Times. Outros restaurantes notáveis no portfólio do The Dinex Group incluem Café Boulud (Nova York), Bar Boulud (Nova York), Maison Boulud (Montreal) e db Brasserie (Las Vegas).
Além dos seus restaurantes, o Grupo Dinex também opera a empresa de catering Feast & Fêtes. Esta empresa de catering de serviço completo fornece menus personalizados e serviços de planejamento de eventos para eventos corporativos, casamentos, galas e outras ocasiões especiais.
Um dos principais fatores que diferencia o The Dinex Group de outras empresas de hospitalidade é seu compromisso com a sustentabilidade. O Chef Boulud acredita que é essencial usar ingredientes de origem local sempre que possível para apoiar os agricultores locais e reduzir as emissões de carbono associadas ao transporte. Muitos dos ingredientes usados nos restaurantes do The Dinex Group são provenientes de fazendas próximas ou jardins na cobertura.
Outro aspecto único do The Dinex Group é sua dedicação em fornecer experiências excepcionais de vinho para os hóspedes. Cada restaurante oferece uma extensa carta de vinhos com curadoria de sommeliers especializados que trabalham em estreita colaboração com o Chef Boulud para harmonizar os vinhos com cada prato do cardápio.
No geral, o The Dinex Group representa uma verdadeira personificação da visão do chef Daniel Boulud para experiências gastronômicas requintadas que combinam culinária excepcional com serviço excepcional em um ambiente elegante. Esteja você procurando um jantar romântico em um dos melhores restaurantes da cidade de Nova York ou planejando um evento de grande escala servido por alguns dos melhores chefs do ramo - você pode confiar que sua experiência com o grupo The Dinex será nada curta de extraordinário!
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