Schmitz Brasserie & Vinothek Análise

Certamente um dos melhores restaurantes de Oldenburg. Também nos ofereceram algo vegetariano para um grupo sem quaisquer problemas. Boa seleção de vinhos e conselhos competentes. Serviço amigável. Ambiente aconchegante.

Tiptop Está tudo bem. Boa comida, boas bebidas e bom serviço. O que há de melhor em Oldenburg.

Sempre deliciosa com bom atendimento e excelente acompanhamento de vinhos!

Quatro de nós tivemos uma noite muito acolhedora com comida deliciosa e bom vinho. O serviço foi excelente, uma relação preço-desempenho muito razoável, teremos o prazer de voltar.

Atmosfera muito agradável, funcionários simpáticos e cozinha sólida.

Comida muito saborosa por um preço razoável em um ambiente agradável!
A reserva e a recepção foram muito amigáveis ​​- só o serviço deixou muito a desejar: as nossas bebidas foram esquecidas duas vezes e só chegaram depois de 10 minutos, mesmo depois de um lembrete.
O açúcar do cappuccino não veio mais, tínhamos que buscar nós mesmos.
Uma vez que o restaurante não estava totalmente ocupado, há uma dedução de um ponto pelo serviço!

Comida muito, muito saborosa. Nós estávamos lá com 8 pessoas e ninguém tinha nada de errado com a comida. O serviço também foi perfeito. Além disso, o prédio também é muito bonito e bem preparado.
Em outras palavras, na verdade não há crítica.

Delicioso.
Serviço simpático, localização excepcional e uma excelente atmosfera.
A comida tinha um sabor muito bom e o vinho excelente. Posso dizer o mesmo sobre a sobremesa.

Altamente recomendado.

Devemos ter tido um dia ruim ...
Infelizmente, não posso compartilhar as boas críticas.
A refeição do meu marido (Wiener Schnitzel) estava muito boa, mas eu comi um filé de boi e isso infelizmente não foi nada bom, a carne era infelizmente muito dura e quase não tinha sabor. O serviço trouxe-nos um aperitivo, que também era muito saboroso, mas depois não nos pediram mais bebidas, infelizmente também não se tinha um gosto bom, por isso talvez pudesse ter mudado alguma coisa. Assim, sentamos à mesa com os copos vazios durante metade da refeição e adoraríamos ter comido outra coisa. No final, é claro, dissemos que esperávamos muito mais. A senhora e um senhor do serviço ficaram realmente muito desconfortáveis, pediram desculpas várias vezes e ofereceram uma sobremesa ou um café por conta da casa, mas nós só queríamos pagar e ir embora.
O restaurante foi muito bem atendido naquele dia.
O chef infelizmente ficou muito irritado porque um recibo mega longo entrou na cozinha, sua esposa foi então enviada para a cozinha e foi capaz de pegar um mega anúncio do chef (provavelmente seu marido). Não é tão bom quando os convidados percebem.
Então, infelizmente, não foi uma boa visita para nós. Mas, com certeza, tentaremos novamente nos convencer do contrário :-)

Excelente comida, serviço amigável e rápido. No entanto, coloque no exterior, no meio da zona de corrida, como na placa de apresentação.

Excelente comida e uma atmosfera muito agradável ... Apenas para ser recomendado!

Carne brilhantemente boa e perfeitamente preparada. Deliciosa sopa de chanterelle com antecedência. Molhos temperados muito finos com muito sabor.
Sempre seremos atraídos para lá.

Comida deliciosa e uma equipe muito simpática e atenciosa.

Comido delicioso. Verdadeiros clássicos de bistrô com um toque alemão.

O jantar neste local foi realmente excelente.

Embora não tivéssemos reservado uma mesa, fomos tratados com muita cortesia, em poucos segundos uma mesa adequada foi encontrada para nós.
A escolha do cardápio é realmente notável e adequada, podendo-se observar também o café e a rica seleção de bebidas.
Aqui, deve-se mencionar especialmente a deliciosa e deliciosa sopa de lagosta, que é altamente recomendada.

Aqui voltamos com prazer! Também um elogio ao garçom simpático e simpático, o serviço é simplesmente imbatível!

Comida sensacional, ambiente único e o melhor atendimento com os melhores vinhos. Não existe nada melhor.

Boa oferta. Boa comida e interessante seleção de vinhos

Boa comida de alto nível, carta de vinhos muito apelativa com aconselhamento pessoal, serviço simpático. Prazer sempre meu!

Ambiente agradável e serviço muito bom. O prato principal parecia um pouco sóbrio para mim, pessoalmente, então não é o suficiente para 5 estrelas

Comida deliciosa e excelentes vinhos e uma equipe muito boa. Nós éramos privados e comemos lá para negócios.

Comida deliciosa, serviço simpático, excelente ambiente. Gostamos de sentar no balcão e fazer um lanche. Caso contrário, definitivamente reserve uma mesa

Menu de Ano Novo 2017/18 - o serviço foi muito bom. MAS ... cada curso do menu foi sem gosto. Os cursos individuais também não eram conforme descrito no cartão do menu. E o topo era a sobremesa. Todos os quatro pratos de sobremesa estavam dispostos como se o cozinheiro quisesse terminar o trabalho. Simplesmente sem amor !!! Você consegue entender na véspera de ano novo? Éramos quatro pessoas, todos ficaram muito desapontados, a relação preço-desempenho não era boa. Pela experiência de ontem, caro nem sempre é bom. Também sentimos falta do pequeno pedido de desculpas, porque dissemos ao chef, que provavelmente não cozinhou ontem, que estamos muito decepcionados. Pena que não logo de novo!

Bom restaurante em Oldenburg. O frango com batata frita é muito bom, delicioso e os vinhos são bons, para o restaurante um pouco caro mas reclamamos que foi um ótimo dia na pequena cidade

Excelente brasserie, garçons agradáveis ​​e comida fantástica. Não é barato, mas vale cada centavo!

Altamente recomendado, menu surpresa de 5 pratos ...

Ambiente agradável, muito bom para sentar ao ar livre, comida deliciosa, boas bebidas, excelente equipe

Vieiras e tártaros, tão bons quanto o serviço. Gostaríamos muito de voltar!

Delicioso! Muito criança e cão amigável! Voltaremos definitivamente ...

Alimentos, bebidas, equipe, ambiente: consistentemente excelente

Excelente comida num ambiente muito agradável. Serviço excelente

Belo caso, onde viemos para uma taça de vinho e possivelmente jantar. Hesitamos entre 2 vinhos, após o que o barman sugeriu prová-los primeiro. Superior, mas na verdade também normal para vinhos de E8 e 8,50 por copo. Acabou que era a hora do jantar para os funcionários, e depois que nosso barman verificou se ainda estávamos bem, ele foi jantar. Até lá: ótimo!
Então um colega chega e pergunta, enquanto meu copo ainda contém um bom gole, e o de minha amiga ainda está um terço cheio, se ela encheria novamente. Um tanto surpresos nos olhamos (éramos os únicos no bar), mas concordei mesmo assim porque era um vinho delicioso. Para nossa surpresa, ela encheu o copo até a marca, em vez de acima, porque ainda havia um bom gole antes de adicioná-lo. Ela perguntou se daria o restante ao meu amigo, mas ele fez sinal para que eu o fizesse. Ela não fez isso, então eu comentei que meu copo ainda tinha capacidade antes de ela ser completada. Com uma cara frugal ela despejou e então o fundo que sobrou na garrafa foi para o recipiente de vidro! Para um vinho de E8 por copo eu acho isso ultrajante!
No checkout, o barman da recepção também deu a dica de uma dica, sobre a qual não sabíamos quando partir (seg 22/10/2018).

Super boa comida, zander no seu melhor! Boa atmosfera!

Boullabaise foi ótimo, a salada foi muito boa também. Para Oldenburg, um motivo para comer bem.

Impressionante! A comida é fantástica. Um destaque absoluto, mas tem seu preço.
A atmosfera e o ambiente são excelentes.
A lista de vinhos inigualável!
O prazer perfeito!

Com o melhor restaurante de Oldenburg. Simplesmente ótimo!

Ótima comida, ótima seleção de vinhos, ambiente excepcionalmente agradável, equipe muito bem organizada, treinada e muito simpática ... mais não é possível

Sempre no topo !!! Especialmente o bife de Porterhouse envelhecido a seco

O restaurante é de primeira classe e um dos dois melhores restaurantes da cidade. A escolha dos pratos é variada e os vinhos bem elaborados. O mobiliário clássico da vinoteca também convence. Há muitas mesinhas agradáveis. Quando o restaurante está cheio, pode ficar um pouco apertado.
Os pratos são saborosos e todos os tipos de sopas e molhos são excelentes. Se você quiser se presentear com uma noite longe do padrão, este é o lugar certo para você.

Ambiente agradável, serviço simpático e, acima de tudo, um bom cartão. A comida era excelente.

Atendimento atencioso, boa qualidade, ambiente aconchegante. Resumindo: apenas um pequeno lugar perfeito na Terra

Para mim, o Restaurante Oldenburgs, se eu quiser mimar meu paladar com uma culinária requintada.
Como um bônus, você pode esperar um tesouro decorado com alma dos dias anteriores, com parquete de acabamento granulado e um serviço que às vezes é muito pesquisador. Eu ainda aproveitei todas as noites aqui.

Boa seleção, nice staff, cool location. Alegremente de novo!

Cozinha sofisticada a preços um pouco mais altos, mas com boa relação custo-benefício, além de uma boa seleção de vinhos. Porções normais, espera curta, serviço simpático. O que mais você quer.

Para conversas agradáveis ​​num ambiente agradável e também boa comida, posso recomendar o "Schmitz" a todos, como dizemos aqui em Oldenburg. Eu nunca fiquei desapontado aqui e recomendo de bom grado o bife de filé.

Estive lá pela primeira vez e logo me senti confortável, a atitude é muito amigável e a comida como deveria estar, eles deixaram uma impressão positiva, com certeza irei lá com mais frequência.

Funcionários simpáticos e boa comida, poderia usar mais alguns garçons.

Esperei muito, serviço ruim, preço alto, boa comida.

Como sempre com sancerre e água e menu de 3-4 pratos e como sempre delicioso. Sempre meu prazer.

Um ótimo restaurante. Comida de alta qualidade e uma equipe simpática com uma boa relação custo-benefício. Minha dica é o espaguete com trufas frescas. Realmente excelente.

Loja muito boa que oferece boa comida requintada rápida e regional. Além disso, há uma seleção de vinhos muito boa e serviço de bar profissional, apenas recomendado

Na minha opinião, a cozinha da mais alta qualidade em Oldenburg. Então pode custar um pouco mais. Mantem.

Ótima comida, deliciosa. Um dos melhores bifes que já comi!

Consegui uma boa mesa em pouco tempo, poderia usar o voucher de forma flexível, serviço atencioso

Muito boa comida, excelente ambiente e excelente empresa / serviço à noite - obrigado Pascal!

Infelizmente, a comida não nos convenceu. O bife não tinha a qualidade desejada. Os preços são simplesmente muito altos em relação ao desempenho. Não há reação às críticas no local. Que pena, foi a única reação do serviço. O restaurante está muito barulhento.

A visita a este local foi, infelizmente, decepcionante. A apresentação externa e os preços aumentaram a expectativa de gosto refinado. Infelizmente, os vinhos e pratos escolhidos foram, portanto, apenas medianos. Em termos de preço e, especialmente, relação de desempenho, a cidade oferece algumas alternativas significativamente melhores.

Atencioso, criativo, ambiente agradável, os pratos fizeram sucesso e muito saborosos, o carpaccio tinha muito molho e parmesão, o resto foi perfeito. Boa noite, muito obrigado.

Restaurante maravilhoso e aconchegante com boa comida!

Excelente atendimento, ótimos vinhos em um ambiente requintado e aconchegante. Ah, a comida também é excelente. Nós voltaremos.

Comida deliciosa e seleção de vinhos de primeira linha. Atendimento atencioso.

Só posso dizer "excelente". Eu estava lá com minha empresa para a festa de Natal. A comida era muito saborosa. O rolinho primavera do pato de Oldenburg - um poema! Em seguida, um Ribeye Steak com feijão enrolado em bacon, cebolas refogadas e batatas fritas - perfeito mal passado. E uma sobremesa, um creme bruelee, hmmmm. Mas a dica: o anteriormente servido Ciabatta com um excelente azeite de Portugal - Oliveira Ramos. Azeite no prato, um pouco de flor de sal e pimenta, se necessário, e depois mergulhado - uma verdadeira iguaria! Muito recomendável.

Ambiente muito agradável e comida muito saborosa. Muito especial mesmo ...

Restaurante chique com funcionários simpáticos que sempre procuraram atender o hóspede. Boa cozinha burguesa, infelizmente rara em Oldenburg. Pena que os pratos não provocaram nenhuma sensação especial de sabor, o que realmente faz bons restaurantes. Da mesma forma, a equipe realmente simpática carece de um pouco do verdadeiro profissionalismo de serviço. No entanto, um endereço muito bom para Oldenburg !!

Gostaria de colocar minha classificação do restaurante Michael Schmitz no primeiro andar da casa de moda Leffers aqui, porque aparentemente não há nenhum local adicional para o restaurante no Google Maps, que você pode clicar e avaliar, ao lado da casa de moda Leffers . O antigo restaurante Leffers passou por reformas, incluindo proteção contra incêndio, com o objetivo de tornar o interior do restaurante mais contemporâneo, moderno e simplesmente mais jovem e um pouco mais moderno. As poltronas redondas da década de 1950 têm um design claramente retro e são certamente destinadas aos hóspedes mais jovens com uma coluna vertebral saudável; para clientes um pouco mais velhos com uma coluna afetada, este é um valor mais nostálgico. A mobília parece um pouco purista e funcional, sem enfeites desnecessários no espírito do estilo Bauhaus. Por outro lado, ainda há mantas brancas imaculadas nas mesas que se destinam ao consumo de pratos, e gostámos muito disso porque foi criado um certo ambiente, obrigado por isso. Você pode observar os jovens cozinheiros ocupados trabalhando, se quiser; A opinião dos chefs sobre isso pode ser deixada em aberto, especialmente quando se trata de arte culinária criativa. Um Leonardo poderia não ter gostado muito se pudesse ser constantemente observado no trabalho. O pessoal do restaurante parece ser relativamente apertado. As jovens correm para a frente e para trás, especialmente nos horários de pico, e se elas podem respirar ainda é um mistério. Enfim, apesar de todo o estresse, eles continuam positivos, muito amigáveis, corteses e profissionais, compreensivelmente é só esperar um pouco. As porções de comida são saborosas, mas bastante pequenas. Qualquer pessoa que gostaria de saborear alguns petiscos de dar água na boca está em boas mãos no Schmitz. Devemos também compartilhar esses pratos uns com os outros; isso funcionará mesmo se você não estiver com fome de ursos. Para homens adultos, as porções podem não ser suficientes para saciá-lo. O respectivo prato do dia é saboroso e com preços razoáveis, ficamos desapontados com o Wiener Schnitzel por 20,90 euros e consideramos o prato caro. O hambúrguer, por outro lado, pode ser comparado aos bons hambúrgueres americanos, o pãozinho era fresco e crocante, os ingredientes eram os mesmos e a carne era cozida na hora. Consideramos os tamanhos das porções da massa fresca e do frango apimentado muito apertados. A relação preço-desempenho no Schmitz é projetada de tal forma que preços orgulhosos são cobrados por pratos menores com carne bovina. Para um público jovem, urbano e rico, isso pode ser aceitável e de tamanho insignificante; no entanto, para muitas pessoas que precisam fazer algumas contas, o antigo restaurante Leffers apresentou uma oferta melhor.

Restaurante simpático com menu tradicional e ambiente acolhedor. Concentre-se na boa cozinha ítalo-alemã, bons vinhos. Atendimento atencioso.

Não há realmente nada do que reclamar!

Cartão imaginativo muito excelente. Ótima comida e ótimo vinho. O pessoal é cortês e experiente - o chefe é muito amigável. O nível de preços é alto, mas adequado.

Faz muito tempo que não fico feliz em ir a um restaurante. O melhor restaurante que conheci em Oldenburg até hoje.

Simples e comovente: o melhor restaurante de Oldenburg!

Um dos melhores restaurantes de Oldenburg. Por fora e por dentro, é um design muito atraente, mas ainda assim nada sofisticado. Excelente atendimento, cozinha muito boa! Fazer uma reserva.

Prazer sempre meu! Atmosfera simplesmente relaxante.

Comida deliciosa e algo para todos. Os preços estão perfeitamente ok para a qualidade.
O ambiente é muito bom e o serviço muito bom e acolhedor. Eu só posso recomendar. Definitivamente vale a pena uma visita.

Há anos que comemos regularmente na Schmitz Brasserie. A equipe é sempre muito simpática e a comida e o vinho são excelentes.

Localização super central do evento na antiga escola masculina. Equipe amigável, bom equipamento para reuniões, conexão conveniente com a brasserie. Parcialmente pisos e murais merecem uma atualização - todo o resto é perfeito!

Ótimo restaurante, comida deliciosa, ótimo atendimento, sempre feliz. Você gosta de pagar um pouco mais.

Caro e, francamente, tudo bem. O cardápio é bem extenso, incluindo pizza de trufas que tem tantas trufas que nos fez pensar na qualidade das trufas que eles servem. A atmosfera é bem sombria e temperamental, mas o serviço é muito bom, então tem isso. O hambúrguer estava acima da média, mas não há muito mais a dizer sobre isso. O schnitzel não tem nada de especial, mas o tártaro era muito bom. Iria novamente, porque é o melhor restaurante da região, mas seria uma escolha melhor no menu.