Plumed Horse Análise

Eu adorei seus pratos e atendimento, excelente localização muito perto de minha casa. Os membros do pessoal são sempre muito simpáticos. Altamente recomendado.

Sim, este lugar é excelente. Este restaurante tem 1 estrela Michelin e você realmente vem aqui para experimentar o menu de degustação, pois este lhe dá o melhor do que o chef gosta de cozinhar atualmente. O menu de degustação costuma ter cerca de 8 pratos e, embora as porções sejam pequenas, você vai se sentir bastante satisfeito no final da refeição. Eu adoro como eles trazem a comida aos poucos para que você tenha tempo suficiente para desfrutar do ambiente, da comida e dos vinhos. Cada prato é preparado com muito carinho pelos detalhes. Os pratos de pato e carnes eram os meus favoritos. A forma como foi preparado foi muito original e provoca uma explosão de sabores diferentes na boca. Os vinhos estão no local. Eles também têm uma extensa carta de vinhos, incluindo alguns vinhos brancos alemães realmente bons.
O serviço é excelente. Vá ao banheiro e tenha a certeza de que sua mesa estará limpa e preparada quando você vier. O garçom também estará lá para colocar sua cadeira no lugar quando você retornar à sua mesa. Eles sabem o que estão fazendo e amam seu trabalho - isso não é falso.
Se você se comportar bem durante a refeição e pedir um tour, poderá fazer um tour pela adega e pela cozinha e eles vão te explicar a história do restaurante.
Experiência geral e incrível e única.

Excelentes chocolates gourmet em desenhos artísticos.

Fiz uma refeição de aniversário lá esta noite e, por pouco mais de 150 dólares a pessoa, saí mais sentindo-me roubada do que encantada.

No entanto, eles configuraram seus aquecedores, a mesa ao ar livre não estava recebendo nenhum e estava gelada. O serviço foi distraído durante todo o tempo, tomando longos intervalos e geralmente falhando em limpar a bagunça da mesa até que realmente começou a se acumular. Música pop chintzy estava tocando o tempo todo, o que realmente parecia certo para o ambiente. Ver água a Voss sendo servida (a 10 dólares a garrafa) ajudou a convencer que eu me sentei em um lugar dando a impressão de fantasia enquanto me levava para um passeio.

O arroz tufado foi acordado para ser a estrela das refeições, o que é uma triste explicação. O prato de antílope estava bem montado, mas basicamente parecia minúsculo no prato. Todos os pratos eram realmente. As vieiras estavam boas, mas pareciam afogadas pela trufa e difícil de obter uma boa mistura de sabores. Realmente não veio junto para mim. A barriga de porco foi apresentada bem, mas estava meio que eh, possivelmente porque foi compartilhada e não funcionou bem, pois tinha apenas cerca de quatro mordidas. Não tinha percebido que era uma estrela que aparece antes, mas nunca mais voltaria.

Prefiro gastar o dobro do que fiz aqui no Alexander e sair cheio e como se eles estivessem encantados por me ter lá. Ou na mesma faixa de preço em Wakuriya onde haverá pelo menos meia dúzia de pratos deste tamanho com atendimento personalizado atencioso. Meu parceiro imediatamente colocou comida para cozinhar logo ao chegar em casa, porque eles ficaram com fome.

O serviço foi irrepreensível - hospitalidade verdadeiramente de classe mundial. Alguns dos itens no menu de degustação eram absolutamente fantásticos, mas havia alguns que eram bastante nada assombrosos, especialmente para o menu vegetariano de degustação. O ambiente era bom, mas eu não gostava das luminárias que mudavam de cor e às vezes iluminavam a sala de jantar com cores estranhas. Você teria alguns minutos de luz romântica tênue e sutil e, em seguida, a iluminação mudaria brevemente para verde-barato-consultório-dentista, antes de se estabelecer em outro tom agradável e aconchegante. No geral, uma experiência muito boa, e eu certamente a recomendaria, mas esteja preparado para pagar pela experiência.

Um jantar incrível. A equipe foi maravilhosa e tudo foi delicioso. Vá aqui. Agora.

Restaurante simpático com comidas de alta qualidade e vinhos selecionados de ampla variedade

Eu fui aqui para jantar com um grupo grande, então talvez a experiência seja diferente do menu de jantar habitual. Em geral, o ambiente e serviço eram excelentes, mas a comida não era tão especial. Havia muitos ingredientes caros como foie gras e uni, mas no geral o sabor dos pratos não se destacou de outros restaurantes nesta faixa de preço. Meu prato menos favorito era o segundo prato de nossa refeição de 5 pratos, que era um prato de foie gras de cereja preta muito doce emparelhado com vinho vidal de gelo que era como uma sobremesa antes do prato principal.

Este é um restaurante fantástico que oferece pratos fantásticos criados pelo chef, serviço impecável em um ambiente elegante. Como um restaurante de uma estrela Micheline, Plumed Horse merece uma consideração séria para uma ocasião especial.

Na minha visita, optei pelo menu de degustação com as raras combinações de vinhos. Embora muito caro, recomendo vivamente. Espere pagar até cerca de $ 1000 por dois, dependendo das seleções opcionais.

Minha refeição seguiu uma progressão bastante normal para um menu de degustação de jantar requintado, com várias seleções de frutos do mar seguidas por faisão, vitela, queijo e sobremesa. Excelentes combinações de vinhos, alguns um pouco aventureiros, somos servidos pelo sommelier, que está ansioso por esclarecer qualquer dúvida sobre as safras selecionadas.

Entre os pratos do cardápio de degustação destacou-se o suflê especial do chef com molho de caranguejo uni e Dungeness (pague o suplemento e não perca!), Uma preparação de salmão que quase derretia na boca e um filé de vitela tão bom, trouxe lágrimas aos meus olhos.

Entre os vinhos estava um Chardonnay que mudaria sua ideia da uva comum, e um porto de 1982 era tudo o que você pedia em um vinho de sobremesa.

Como um mimo muito especial, terminei a refeição com uma muito querida maderia vintage de 1932, que certamente se qualifica como a comida mais antiga que já consumi. Só posso especular sobre como essa safra pré-guerra sobreviveu 86 anos antes de chegar ao meu copo. Verdadeiramente uma experiência de lista de balde.

Uma nota de advertência, caso você opte pelas combinações de vinhos, eu sugiro usar o Uber para seu transporte!

Não posso errar com o menu de degustação. Sempre mudando, o que está fresco e na estação. Um pouco de itens exóticos às vezes. Os vinhos combinados são muito generosos. Se você não quiser se sentar e fazer tudo para fora, pode sentar-se na área do bar e pedir fora do menu do bar. Os molhos franceses e batatas fritas com trufas e ostras são minhas recomendações. E não se esqueça de ver o carrinho de trufas para uma deliciosa sobremesa.

Experiência gastronômica requintada! Recomendo vivamente o menu de degustação do chef com a combinação de vinhos.

A comida é boa e o vinho é bom. Os preços estão inflacionados, mas prefiro gastar um pouco mais em um Michelin 3 estrelas

O menu dos namorados era diversificado e tinha um gosto bom. O vinho também foi bom.

Excelente ambiente, muito melhorado do velho cavalo emplumada! Coquetéis superpreciosos, chocolates deliciosos, caro $ 36 por 6 chocolates

A loja é bonita e os chocolates ficaram muito elegantes. Eles são feitos à mão na loja, e por US $ 5 a peça, seria de se esperar algo fantástico com cada pedaço, mas infelizmente nem perto disso. Do que experimentamos não houve nada de especial, nem se compara a uma barra de Ritter. Um pedaço que continha mel natural tinha gosto de urina.

Sentou-se à mesa do chef. Excelente serviço e comida deliciosa.

Nós simplesmente paramos e sentamos no bar e imediatamente nos apaixonamos pelo lugar! O serviço é excelente e a área do bar é muito elegante. Nós amamos parar por este lugar para bebidas!

Comi na mesa do Chef. A comida e vinhos foram excelentes.

Parece estranho dizer isso sobre um restaurante com estrela Michelin, mas Plumed Horse foi ainda melhor do que eu esperava. Acho que talvez eu estivesse esperando abafamento e um cardápio cheio dos velhos padrões. Mas do início ao fim, a refeição foi mais

Um dos meus 2-3 melhores restaurantes e provavelmente o melhor. um grande valor para a comida e serviço excepcional.

O serviço foi ótimo. No entanto, a comida era decepcionante. O aperitivo que recebemos (Uni e Suflê de Caranguejo) estava delicioso, mas decaiu de lá. O bife foi pedido mal passado, mas parecia mais bem médio (talvez até bem). O alabote estava na média, junto com o frango. Para uma estrela que aparece, tínhamos expectativas mais elevadas, especialmente para obter a raridade do bife errado. Por US $ 300+ para 3 pessoas, tínhamos expectativas mais altas.

Estava ansioso para tentar este restaurante, mas saiu muito decepcionado e nada impressionado.

Tentei o menu de degustação com o emparelhamento de vinho e foi ótimo! A sala de jantar é adorável e nosso serviço foi excelente.

Comida fantástica, funcionários muito amáveis, sempre com bom humor. Eles cobram preços razoáveis ​​e a qualidade da comida é fantástica. 5 estrelas.

Eu gosto deste lugar e a comida era muito boa. Excelente equipe e serviço. O pessoal que serve os pratos parece apressado com a descrição do prato. A comida era boa, mas não fiquei maravilhada com a criatividade dos sabores.

A comida estava ótima. Fizemos o menu de degustação e foi bom. Mas, o serviço foi um pouco apressado. Eles estavam ocupados, mas isso não deveria importar. Caso contrário, grande experiência.

Cozinha maravilhosa, mas a cozinha fica cheia de grandes festas. Esperamos uns bons 30-40 minutos entre as nossas entradas e o nosso prato principal. Notei que o mesmo ocorreu com outras mesas em nossa área, então estou assumindo que foi isso que aconteceu (vi que todas as salas privadas estavam cheias quando chegamos). Não é bom de um restaurante requintado.

8 de agosto de 2018 visitamos novamente e tivemos o menu de degustação. O serviço foi excelente, assim como a cozinha. Cinco estrelas!

Nós fomos aqui para o aniversário da minha esposa. Estamos muito contentes por este lugar ter sido reaberto! A comida era incrível, o serviço era excelente e o jantar ao ar livre estava bem decorado.

O proprietário foi muito acolhedor e simpático, o que tornou a noite memorável. Não podemos esperar para voltar aqui. :)

refeições de qualidade, tão deliciosas. Estou ansioso para voltar novamente. Este lugar tem uma atmosfera incrível.

De longe, o melhor jantar fino de todos os tempos! No momento em que você entra, é saudado por uma anfitriã deslumbrante. Os servidores atendem você com sorrisos. Os chefs profissionais! O proprietário é incrível! Amo este lugar!

Jantar requintado da Califórnia com influências asiáticas. Mas a verdadeira estrela é a adega de classe mundial com um sommelier a condizer. Os vinhos combinados levam a excelente comida a dimensões celestiais.

nem todos os pratos eram igualmente alucinantes, mas no geral uma estrela Michelin muito merecida. Excelente carta de vinhos. Menu perfeitamente preparado. E pessoal de primeira linha.

Este lugar é certamente um dos lugares mais saborosos da vizinhança. Sempre que vou lá fico muito satisfeito. Eles gerenciam seu serviço de alto nível e o mais alto nível de comida que servem. Você definitivamente vai gostar deste lugar. Recomendado calorosamente.

Os pratos de casal valiam uma estrela Michelin. Você pode pular os vinhos de preparação. O serviço precisa de muito espaço para melhorias.

Minha esposa e eu vimos aqui ocasionalmente para namorar à noite. O menu de degustação é geralmente o caminho a percorrer e se você não gosta (ou não tem tempo para) sentar-se para uma refeição de 2 horas, você pode dizer a eles para aumentar o ritmo e eles vão trazer cada prato mais rápido sequência, o que é ótimo.

Verifique também a impressionante adega / adega.

Sempre um menu muito interessante. Muito criativo. Excelente ambiente. Serviço excelente. Caro, mas vale a pena.

Ehh. A comida era boa, mas tudo era super caro. Eles vieram em um prato enorme com a menor quantidade de comida. No geral, eu não voltaria.

Nós fomos com grandes expectativas, pois esta é uma estrela Michelin. O restaurante excedeu todas as nossas expectativas.
O serviço é fantástico. O ambiente de jantar é muito confortável. A comida desde a apresentação para provar tudo perfeito.
Eles até ofereceram meu macarrão de filha de 7 anos com azeite! O preço pago vale a pena.
Altamente recomendado!

Realllllllllllllllllllllllllllllyyyyyyyyyyyyyyyyyy boa comida

Ambiente agradável, boa comida, ótimo para jantares românticos

Dando uma estrela apenas no atendimento ao cliente ruim. Eu comi os chocolates no restaurante e eles são bons. Entrei na loja querendo comprar algumas caixas de chocolates, mas a chef / proprietária me disse que não pode me vender porque tem muitos pedidos. Mas a porta da loja estava aberta e muitos chocolates em exibição. Não tenho certeza por que ela se recusou a vender para mim.

Qualquer coisa com menos de 5 estrelas não faz sentido para este lugar. Literalmente. Eu poderia divagar por horas sobre a lista de vinhos e sua adega incrível, provavelmente não ressoaria com a maioria do público. O serviço é incrível, a comida é o que você esperaria de um restaurante com estrela Michelin - sabores que você nunca experimentou antes.
O lounge também é um lugar incrível para se divertir! O local foi reformado recentemente e a decoração é muito apelativa.

Alimentos, bebidas, serviço, ambiente e até mesmo a música estão no local neste lugar. Definitivamente merecedor de sua estrela. A estrela surpresa do show foi a sopa de caju.

Tivemos uma refeição fenomenal no Plumed Horse. Fizemos o menu de degustação com combinações de vinhos; não havia nada de errado na refeição e nas combinações (que incluíam muitos vinhos maravilhosos da montanha local de Santa Cruz, incluindo um exclusivo Plumed More

cerca de 18 mesas na sala de jantar principal. moderno e formal, mas não opressivamente. serviço foi excelente, amigável e confortável. eu tinha o menu de degustação. como é típico desses restaurantes, as porções eram muito pequenas, mas enchiam no final da refeição. tudo era muito bom ou excelente com exceção do prato de peixe que era bom, mas pouco inspirado. o chef combina sabores inesperados, com sucesso. meu favorito era o foie gras.

Se você é um fã ferrenho, este é um ótimo lugar para jantar. Fique com os vinhos ... seus coquetéis de bar não são bons.

Excelente comida e melhor experiência de jantar fabulosa de vinho!

Serviço, apresentação e comida incríveis. A degustação do chef + combinação de vinhos é altamente recomendável. O Somm é top de linha e passou um tempo conosco (até tirando algumas garrafas de 1976 que ele recomendou!) Se você é um fã ferrenho, não perca este lugar no centro de Saratoga.

Nota: estacionar em Saratoga é uma dor enorme, use o manobrista do lado de fora do restaurante!

Seleção incrível da Madeira ... literalmente, parte da seleção deles é literalmente histórica. Por US $ 500 você pode beber uma garrafa de 1780 (sim, 4 anos depois de terem assinado a declaração de independência).

Fomos lá para uma festa especial. Com isso em mente, estávamos preparados para experimentar o seu caro menu de degustação do Chef. Seus pratos foram preparados de forma única e delicada, portanto, $$$$$ e petite. Com uma taça de Pinon Noir muito boa e champanhe complementar no final, nosso prejuízo foi de cerca de US $ 520 para nós dois quando saímos. Bem, ficamos felizes em experimentá-lo uma vez para a ocasião, mas concordo que se poderia obter comida igualmente boa com esse tipo de preço em outro lugar. Dito isto, a sua carne de bovino Wagyu era excelente e o seu pão de massa azeda foi um dos melhores que tivemos em muito tempo. Seu serviço naquela noite foi muito bom e atencioso. Eu daria A + por isso e talvez 4 estrelas para a comida.

Ótima comida, ótimo serviço, parede de vidro voltada para a cozinha

Josh Weeks e sua equipe, bem como a comida incrível
Mlm

Esta é uma instituição do Vale do Silício. O lugar é incrível! (Não é barato) mas incrível!

Bom serviço. A comida é decente, mas por seu preço, um pouco decepcionado. O alce yuzu vale a pena tentar.

Restaurante de ponta. Você não está pagando apenas pela comida, mas por toda a experiência. É como ser o melhor chef. A comida era boa e eu provei pombo pela primeira vez e o vinho foi excelente. Mais uma vez, prepare-se para estourar seu orçamento. É uma daquelas experiências de primeira classe

Comida maravilhosa, serviço fantástico. Nós apreciamos cada mordida e amamos os dois aperitivos de cortesia !!!

Excelente local com comida única para esta zona e um serviço excelente. O lugar é caro, mas acho que vale a pena

Um dos meus locais favoritos para refeições de qualidade de qualidade. todos em nossa mesa ficaram bastante satisfeitos. o serviço foi útil e gentil. os preços são razoáveis, eu diria.

Minha esposa e eu ainda conversamos sobre "aquela vez em que fomos ao Plumed Horse" antes de um show na Mountain Winery. Experiência gastronómica única e notável, comida deliciosa, serviço excelente.

Ótima comida, um pouco abafado, mas uma boa experiência em geral

Lugar maravilhoso. Comida maravilhosa. Vinho maravilhoso. Coquetéis maravilhosos. Equipe maravilhosa. Serviço maravilhoso. Atmosfera maravilhosa.

Não tenho certeza do que aconteceu com este lugar, costumava ser tão incrível e agora é simplesmente horrível. O bom está longe de ser tão bom quanto tem sido e não tenho certeza de onde eles conseguem os bartenders, mas eles não têm muito o tema sofisticado deste lugar. Mais interessado em falar do que servir. Nunca mais vou voltar.

O proprietário foi adorável e muito útil. Comprei uma pequena caixa. Só tinha 1 até agora (sabor de cardamomo), mas estava delicioso

Fantástica área de bar. Eu não jantei aqui esta noite. O lugar estava cheio. Muito bem decorado. Coquetéis e vinho agradáveis.

Literalmente, a melhor comida que já tive. Eu recomendo a carne assada de 48 horas.

Excelente serviço, comida fantástica e menu interessante. O menu de degustação não me impressionou, então fomos carte ala. O uni / aperitivo de caranguejo foi delicioso. Comi a carne de veado para o prato principal e apesar de ser apenas um fio de cabelo raro para o meu gosto ainda estava ótimo. A carta de vinhos é extensa e o carrinho de sobremesas depois foi interessante. Minha única reclamação são as luzes que mudam, que envelhecem depois de algumas horas.

a comida tem um gosto tão antigo quanto o prédio. precisa de um facelift

Meu marido me ofereceu um jantar de aniversário aqui. A comida deles é tão incrível. Uma experiência fantástica.

Comida maravilhosa e serviço perfeito neste momento difícil. Adorei a experiência.

Este site é meu restaurante de primeira escolha. De todos os restaurantes que conheço, é o que mais gosto. Nunca perco a oportunidade de visitar este restaurante. quando eu preciso de um almoço justo, este lugar vem imediatamente à minha mente. alimentos frescos e de todos os tipos e um menu rico. funcionários profissionais e espírito agradável. Não menos importante, o preço é acessível. Sugiro este local com prazer.

Planeje um jantar incrível e caro. Vale a pena. Se você se sentar no bar, Elsa e Lauren são a bomba e farão um trabalho fantástico de cuidar de você.

Sempre excelente. Nunca foi um problema. Tivemos o menu de sabor do chef e adoramos a variedade.

Restaurante com estrela Michelin, um dos mais caros que você encontrará. Mas os funcionários do bar são excepcionalmente rudes, argumentativos e incompetentes. Não voltarei.

Bons chocolates, mas muito pretensiosos e caros (US $ 5,00 por peça). A jovem que nos esperava disse que eles usam "manteiga alimentada com capim". Existem maneiras muito melhores de descrever os ingredientes usados ​​do que alegar termos inventados que não são possíveis.

Comida excelente, como era de se esperar em um restaurante com estrela Michelin, mas um pouco cara demais para a quantidade.

Restaurante premiado com South Bay Michelin com uma grande coleção de vinhos. Os funcionários são simpáticos e o serviço é bom. Uma questão menor é que eles não têm tantas opções de cursos veganos / vegetarianos como seria de esperar de um restaurante requintado.