Les Enfants Gâtés Análise

Eu acho que este restaurante merece 5 estrelas da antecipação dos funcionários, ingredientes selecionados, habilidade de preparação perfeita, lista de vinhos (não é enorme, mas abrange variedades suficientes para hóspedes normais) para um excelente ambiente e comodidades no banheiro.

O Chef tem feito um bom trabalho na seleção dos ingredientes e muito bem executado. Cada 6 pratos individuais têm bom gosto redondo, bem complementado com cada uso de ingredientes.
Como poderia cozinhar francesa sem manteiga e o chef usar apenas o suficiente para sentir o presente, mas não muito rico até que você se sinta oprimido.
Frente de casa são muito simpáticos, esforçaram-se ao máximo para agradar aos seus hóspedes, mesmo usando uma língua que não a sua língua materna. Atender o hóspede e dizer adeus na porta até meu carro partir
Raramente tenho 2 horas e 6 pratos sem estresse de refeição, tão pouco quanto Yen18.000 / pessoa (que inclui uma garrafa de bom Borgonha)

Todos os pratos eram lindos e deliciosos. Pedi que o vinho fosse emparelhado. O casamento com comida parece ter tornado a reivindicação do vinho forte demais.

Quando coloco uma faca em um prato de peixe, parece estranho. Um palito saiu de dentro. Aparentemente, esqueci de retirá-lo. Enquanto as pessoas cozinham, os erros são algo que não pode ser evitado, então acho que não, mas o importante é responder após o fato. Claro, recebi uma palavra de "me desculpe", mas se me dissessem "Vou colocar um palito de dente e assá-lo para que a forma do peixe não desabe" sem cortar o cabelo sem contato visual , Eu gostaria de me desculpar. Acho que não sinto ...

A comida estava deliciosa, mas desde o momento em que entrei no restaurante fiquei confuso e a redação estava bagunçada, e outra pessoa estava escrita no final, mas gostaria que o pessoal se sentisse um pouco mais confortável com o atendimento. Eu vou.

Eu comia para estudar culinária.

Existem tantos tipos de terrinas porque são famosas, e as terrinas quentes estão marcando uma época, e eu achei a comida interessante porque geralmente é fria.

Tudo estava delicioso, mas eu sou um molho de óleo de pimenta japonesa e creme fresco? Estava muito gostoso.

A sensação picante da pimenta japonesa permanece na minha boca, mas graças ao creme, ela ficou macia e o peixe estava fofo, então fiquei impressionado e comi.

Por ser um restaurante francês, é feito por um pequeno número de pessoas, o desempenho de custos é bom, é uma delícia, e voltarei a visitá-los.

É um prazer.

Um restaurante francês em Daikanyama onde você pode comer vários terrines.

Em Tabelog, foi premiado com o TOP1000 e com 1 estrela Michelin por muitos anos.

Eu tive um curso de almoço.
Você pode escolher uma terrina,
O preço é diferente dependendo do item,
É adicionado?
Adicione o prato principal, mude a carne principal, adicione a terrina e torne-o uma refeição completa à noite.
Beba uma garrafa de champanhe, água mineral e uma taça de vinho tinto e branco por pouco menos de 19.000 ienes por pessoa.

É uma loja onde pode comer vários tipos de terrinas.
Parece que ele ganhou o Michelin 1 por 14 anos consecutivos!
A primeira diversão é um sorvete de casquinha suave com creme de ouriço do mar, ovas de salmão e ovos de bacalhau, que é leve, mas rico.
A pequena terrina fria é feita com lula. Eu esqueci o que era a textura crocante dos vegetais, a textura crocante da lula e o sorvete nela, mas estava incrivelmente delicioso!
A potage com ostras também tem um aroma rico de manteiga e trufas!
Escolhi a terrina de cervo Yezo e foie gras como a terrina principal, mas esqueci de tirar uma foto.
Mas foi a primeira degustação e ficou muito gostoso!
O peixe principal é o poele de cavala espanhola. É fofo e o molho é delicioso, e as nozes nele têm uma textura bonita!
A carne principal é o cervo Yezo! Embora seja um veado, não tem cheiro e é mole e quero comê-lo de novo!
A sobremesa é Shine Muscat e terrina de tomate verde!
É doce e fresco, e o sorvete de baunilha é rico!
Eu voltarei na próxima vez!

Eu os fiz comemorar nesta loja, que sempre quis ir para o meu almoço anual de aniversário.

Apesar de ter Michelin, é uma loja muito acolhedora e calorosa. As medidas corona também eram perfeitas.

Recentemente, meu licor ficou muito fraco e brindei com Kir Royale. A cor é muito bonita.

Caranguejo Kasumi marinado e sua musse de miso
Terrina sazonal
Terrina country envelhecida há muito tempo * Você pode escolher
Potage de Topinambourg
Peixe fresco (tamboril) envolto em presunto com molho de creme de alho
Castanha e Earl Grey, terrina de kumquat
Café e doces

Eu tenho uma celebração francesa todos os anos, mas estou realmente ansioso para vê-la divertida, então estou pedindo em francês.

Esta loja é famosa pelas terrinas e nós apreciamos 3 tipos de terrinas no curso.
Exceto pela terrina, estavam todos muito deliciosos.
O pão estava fresco e delicioso, e eu comi três.

É realmente um bairro, então gostaria de visitá-lo novamente.

Daikanyama Restaurante Francês

Você pode aproveitar até mesmo para levar para viagem, então
É uma terrina que se aprecia como um presente ou por engano.

Um restaurante especializado em terrinas que visitei em março.
Sem falar que a comida, o ambiente e o serviço do restaurante eram bons, e era um restaurante maravilhoso! A terrina de estilo country envelhecida por muito tempo foi a terrina mais deliciosa que já comi! A imagem da terrina mudou! Estava chovendo um pouco no meu caminho para casa, e a loja preparou um guarda-chuva para mim. Obrigado pelo livro.