Ayana K Revisão de Les Enfants Gâtés
É uma loja onde pode comer vários tipos de terrina...
É uma loja onde pode comer vários tipos de terrinas.
Parece que ele ganhou o Michelin 1 por 14 anos consecutivos!
A primeira diversão é um sorvete de casquinha suave com creme de ouriço do mar, ovas de salmão e ovos de bacalhau, que é leve, mas rico.
A pequena terrina fria é feita com lula. Eu esqueci o que era a textura crocante dos vegetais, a textura crocante da lula e o sorvete nela, mas estava incrivelmente delicioso!
A potage com ostras também tem um aroma rico de manteiga e trufas!
Escolhi a terrina de cervo Yezo e foie gras como a terrina principal, mas esqueci de tirar uma foto.
Mas foi a primeira degustação e ficou muito gostoso!
O peixe principal é o poele de cavala espanhola. É fofo e o molho é delicioso, e as nozes nele têm uma textura bonita!
A carne principal é o cervo Yezo! Embora seja um veado, não tem cheiro e é mole e quero comê-lo de novo!
A sobremesa é Shine Muscat e terrina de tomate verde!
É doce e fresco, e o sorvete de baunilha é rico!
Eu voltarei na próxima vez!
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