Le baratin creperie Análise

Os servidores são fluentes principalmente em inglês. Excelente comida, serviço padrão. As recomendações de vinho estavam um pouco erradas, o vinho que recebemos era bom, mas não era o que tínhamos pedido. Pedimos frutas e pegamos uma castanha, mas mesmo assim era saborosa.

Este lugar é uma bela representação do mau serviço parisiense. Os garçons são execráveis ​​(principalmente o mais jovem, fica-se imaginando onde aprendeu o ofício), não têm a cortesia de pingar um vinho antes de servir, fica realmente chateado quando viemos comer aqui. Mas não é de se estranhar quando você vê o chefe atrás de seu balcão fazendo uma careta impossível. Boa sorte em conseguir um sorriso para ele! Quando se fala em comida, não é ruim, mas ainda é cervejaria, cervejaria com preços altíssimos.

Ah sim! Adoro no prato um serviço entusiástico e eficiente. Uma noite perfeita para recuperar o gosto pela vida. Agradeço do fundo do meu coração por este tempo que passei em casa. Existem cozinheiros que são bons e outros que colocam bálsamo em seu coração. Não sei se é o vinho ou as comidas servidas mas saí mais leve e pronto para enfrentar a escuridão do ambiente. Um reconhecimento infinito para Raquel e sua equipe.

Uma instituição nesta área. Tanto o restaurante quanto seu dono são conhecidos na comunidade de chefs. Comida francesa simples, mas deliciosa, em um ambiente aconchegante. Uma obrigação

A chef argentina Raquel Carena dá um toque próprio à clássica cozinha de bistrô nesta instituição de Belleville, que também oferece uma das melhores cartas de vinhos orgânicos e naturais da cidade. Uma variedade maior de opções de peixes e vegetais no menu em constante mudança do quadro-negro agradará aqueles que procuram o ambiente de bistrô sem a dependência excessiva de carne que você encontrará em bistrôs mais clássicos.

Vim sozinho sem reserva para almoçar e espremeram-me no bar. Eles foram super legais comigo; se for telefonar, sugiro usar o Translate para preparar um roteiro em francês. Vale a pena, porém, um almoço de 3 pratos dessa qualidade por 19 euros não é para ser desprezado.

Um ótimo restaurante despretensioso. O essencial está no prato, embora a carta de vinhos seja excelente noutro local;) Uma excelente relação qualidade / preço.

Um restaurante amado pelos habitantes locais, se você não for um serviço local, é gelado no início, mas eles esquentam se você der uma chance. Muito direto ao ponto, pratos de ponta a ponta - 8 entradas, 8 pratos principais. Nada gastronomicamente inovador ou desengordurantemente delicioso, mas o ambiente e os vinhos especiais sugeridos compensaram.

Ligado para fazer uma reserva - perguntei se alguém falava inglês, pois infelizmente meu francês está faltando, e foi respondido com um breve não e desligando o telefone. Tornou uma escolha fácil de evitar!

Boa cozinha francesa de família, bem servida e boa escolha de vinhos. Minha sopa de agrião e a carne cozida estavam excelentes.

Bom bistrô local do século 20 com um toque argentino no tradicional cardápio francês. Bem, valeu a viagem para o século XX.

Mesma opinião de Patrick Feller, vinho velho, alcachofras enlatadas, pratos todos relativamente trabalhados, falta de molho, sabor, (felizmente a carne estava boa), anfitriões catastróficos, equipe ansiosa para ganhar dinheiro, sem atenção, trabalho malcuidado de a a z! fugir !

Olá, obrigado por sua resposta rápida e capacidade de resposta em minha conta de postagem. Público

"Parisiense" bem-vindo !!!!!!, frango malpassado e saboroso. Por outro lado, um fabuloso vinho branco grego e um excelente gelado de castanha caseiro, mas servido demasiado "derretido".
O cliente não é esperado e mostra.

Como inglês, entrar em La Baratin é o que se espera de Paris. Recebido com ambivalência imediata, você é conduzido a assentos de mogno enquanto o barão do policial malvado resmunga sobre sua impotência linguística e o garçom policial bom o acalma, oferecendo descrições engraçadas do menu ilegível do quadro-negro. A comida em si é uma deliciosa mistura da velha e da nova cozinha francesa. Onde Bordeaux flui tão livremente quanto um magnum de branco da Sardenha. As entradas (cerca de 14 euros) eram viscosas e satisfatórias - ostras carpaccio trazidas vivas por flocos de coentro, tártaro de peixe com vegetais de raiz de nozes. Os canos principais eram ousados ​​(24-32 euros), grampos amanteigados de pães doces e cordeiro - sem babados com a guarnição. É tudo sobre o evento principal. Desert era uma mousse de chocolate, sedosa escura e mourisca e uma esponja de pera, untuosa e caramelizada. Um lugar que valeu a pena a viagem.

Comida clássica francesa perfeitamente executada.
Visita obrigatória na área.

Maravilhoso, maravilhoso bistrô. A comida era extraordinária, e você pode dizer que os ingredientes são muito frescos. A cozinha era excelente. Em vez do habitual 1 aperitivo, 1 prato principal e 1 sobremesa. Acabei comendo 3 aperitivos, 2 pratos principais sozinho porque era tão bom.

A sardinha crua estava extremamente fresca e gordurosa, sem nenhum cheiro ruim de oceano.

A língua de vitela foi fervida até obter uma textura macia, ainda melhor do que a maioria das outras línguas de boi que experimentei.

O intestino de vitela cozido em molho de tomate e alcaparras era surpreendentemente macio e macio.

Pescoço de cordeiro extremamente macio com vários vegetais, especiarias doces e arroz. A carne estava tão suculenta e macia que nem precisei usar uma faca. O destaque ficou por conta do pedaço de tendão de cordeiro que ficou muito sedoso e macio. A variedade de vegetais como pimenta malagueta, gengibre, cebola e alho deram um toque muito oriental ao sabor geral do prato. INCRÍVEL.

A cozinha de Raquel continua comovente: deliciosos ensopados de codorna, crocantes pães doces de vitela ... e a carta de vinhos Pinuche é exemplar! Natureza, natureza, natureza ...

A comida pode ser boa, mas os garçons ficam lembrando que você tem que sair antes do próximo culto, a impressão é deplorável, eles só pensam em pegar o seu dinheiro? Em suma, não voltamos uma segunda vez.

Simplesmente o melhor. Cozinha inspirada e precisa com os melhores produtos. É por isso que Raquel - a chef - tem tantos fãs de chefs 3 estrelas (Roelinger, Bras, Pacaud, Guerard). Excepcional seleção de vinhos naturais com os melhores champanhes, Borgonha, Loire e vinhos do sul. E excepcionalmente acessível (se você beber normalmente)

A comida e o serviço estavam excelentes. Já recomendei a dois amigos meus que estão visitando Paris. Você precisa de uma reserva e deve ligar para fazer uma.

Foi uma experiência maravilhosa, recomendada para todos aqueles que gostam de comer, comer francês, com aquele coisinha a mais

Gato mal-humorado com ótima seleção de vinhos naturais e a comida que sua avó francesa prepararia (não para vegetais)

Realmente é discurso ..
A qualidade não é (ou mais) à altura do preço.
é bom, mas não melhor do que em alguns endereços baratos e a nota é super salgada! 165 para 2 (entrada de sobremesa e uma garrafa de vinho) é francamente abusado .. se a culinária era excepcional não há problema, mas não é o caso e o cartão oferece apenas algumas coisas .. o serviço é quase blá a impressão de perturbar e pediu para deixar o local rapidamente!
Enfim, não vou mais!

O melhor pão doce do mundo. Cozinha de felicidade. Imperdível

É sempre simpático e de qualidade excepcional. Nós amamos !

amor no prato e no copo, obrigada por tantas emoções!

Excelente cozinha. Sweetbreads são uma delícia. Escolha de vinhos agradável e variada
O preço é amplamente justificado

Já faz muito tempo que não janto em uma cervejaria tão boa, principalmente em Paris, onde sous-sous substitui a cozinha; inclusive em bairros de luxo. Era preciso chegar no dia 20 entre a estação de metrô Pirinéus e Belleville. Fomos recebidos quando não tínhamos reservado. O servidor está disponível. Uma excelente ova de vitela sem gordura com o seu sumo. Uma bochecha de boi atrevida cozida em seu suco com vegetais crocantes. Terminamos com um excelente crumble de maçã não muito doce e um leve creme de baunilha do Taiti com manga fresca. Muito boa garrafeira para amadores. Bravo!

Boa apresentação do prato. Comida Não gosto muito. O chefe não foi muito acolhedor. Os assentos não são muito confortáveis

O jantar é muito bom, casa bastante fria e não se atrase porque o segundo serviço não espera!
Estou muito desapontado, não vou voltar.

Jantamos lá três vezes seguidas ultimamente, vivenciamos um dos melhores do bairro, o acolhimento sempre tão simpático, discreto e caloroso para quem sabe como sentir (se você gosta de depilar os sapatos, faça o seu caminho). Se você não sentir isso imediatamente, não leve para você e beba novamente! Os pratos e vinhos são admiráveis ​​(uma cozinha franca mas requintada e muito bem executada, o vinho por vezes só falta pedir para provar!), Sempre bem afinados pelos empregados de mesa que conhecem bem os seus produtos o que é sempre agradável.

Eu havia decidido não dizer nada sobre nossa deplorável noite no Feitiço antes do verão, mas mais uma vez os colegas jornalistas que eram muito elogiosos (amigos do chefe?) Me persuadiram a escrevê-lo: a reputação do discurso agora está superestimada. Tenho certeza que foi bom nos primeiros anos. E por um bom motivo: lá fui várias vezes, com um gosto gostoso e prazeroso.
Mas a restauração se desgasta. E aí, mostra, se dá bem e, infelizmente, sabe.
O arroz preto venere - que eu sei muito bem fazer toda semana - não era cozido, e não, senhor patrão, não se comia assim, e desculpe senhor patrão que VOCÊ gostou assim, porque é desagradável para o dente. Nem todo mundo, patrão, o creme de cholocat não é espuma, a textura é diferente, o sabor também. E sua espuma não era boa, muito doce.
A carne - tendão de vitela - ou estava cozida demais - para mim - ou melhor, malpassada para um dos meus amigos -.
E SIM, O SORRISO, SR. O CHEFE, faz parte do negócio, e da comodidade do lugar!
Trouxe um amigo irlandês, blogueiro guloso e bom ... ele não gostou nada.
O discurso de vendas? Paródia.
Juntem-se novamente, a equipe!
Eu não coloco mais meus pés lá, nem minhas papilas gustativas.

Belo ambiente, preço acessível, bom atendimento e transporte conveniente.

Como de costume, pratos simples preparados de forma original e saborosa
Bons vinhos originais
Uma recepção notável

Bistrô para fugir! Grande decepção! Esta é a sensação que tivemos depois de jantar no Baratin com um grupo de amigos (no entanto, altamente recomendado) ... O ambiente é barulhento, lotado e muito frio na decoração. A cozinha correta não justifica o seu preço altíssimo. O vinho é bom, mas sem surpresas agradáveis ​​para o preço apresentado. Mas o mais insuportável era o serviço ... As garçonetes são agressivas, você balança a louça com pequenos comentários e olhares furiosos. Há uma sensação constante de perturbação ao longo da refeição. E o chefe não faz absolutamente nenhum esforço para receber seus clientes. No final, uma nota bem salgada para um momento desagradável sem uma boa cozedura. Não vamos voltar!

De mal a mal. Pela primeira e última vez, é uma experiência incrível !!!

Entrou assim que eles abriram. Falou em francês pedindo uma mesa e o cara disse que eles estavam lotados. Havia apenas 1 casal sentado. Hmm ok obrigado? Minha primeira reação foi rir porque eu honestamente pensei que ele estava brincando, perguntei de novo, ele disse que não, eles estão lotados. Se você quiser virar alguém diga. Prefiro que você diga "Não quero servir a você" do que uma mentira gorda.

Casa deplorável, apesar de uma reserva com 2 semanas de antecedência, impossível conseguir uma mesa que não esteja na passagem e que nos permita estar confortável às 5 (sem uma pessoa presa contra a janela ...). Quando pedimos para mudar, o patrão não ajudou em nada e acabamos indo embora.

A foto fala por si. Muito interessado, considerando as notas, caí de cima. Eu tinha pedido três menus para levar e não vi quando o cozinheiro colocou as caixas na sacola. Deve ter havido mais torrado

Meu primo chef adora este lugar. Encontrei-a para almoçar aqui um dia, mas o proprietário era tão assustador (ficou gritante na minha frente, com os braços cruzados, bloqueando meu caminho) deixou claro que não queria meu costume. Apesar do meu alegre bonjour .Mesmo que o restaurante deveria estar aberto naquela hora, eu me retirei para esperar pelo primo do lado de fora e então ele trancou a porta! Se é assim que ele cumprimenta os clientes em potencial, só Deus sabe que tipo de boas-vindas os clientes regulares recebem. Talvez a comida seja muito boa, talvez ele odeie estrangeiros? Talvez seja péssimo? Infelizmente, nunca saberei! Pessoalmente, nunca fico com tanta fome a ponto de querer comer em um estabelecimento como este. Evite, a menos que esteja preparado para um encontro hostil e desconfortável.

Bem-vindo e serviço para revisar !! Vinhos corretos de comida ok !! Minha opinião: justo!

Excelentes pratos de cozinha! finalmente porções reais, um restaurante ou o ON MANGE! e onde não bicamos olhando para o umbigo
E o chefe muito mais divertido do que parece !! um homem fiel à sua concepção de boa comida !! a prova está nos pratos que te servimos !! vem do coração tudo isso! pense nisso.
Um grande obrigado ao chefe cujo sorriso é tão generoso como os pratos.
Voltaremos porque é um lugar raro e precioso ..

Sem aperitivo, planeje levá-lo para outro lugar.
Cozinha ok
Mantemos o menu, sem frescura !!!
Serviço bastante desagradável
Pena !!!! Para um almoço no 190 para quatro

Lugar encantador com uma atmosfera e comida incrível. Os vinhos também são incríveis lá

Mágico,. Bem situado perto da rue de Belleville, um menu curto, mas rico, uma atmosfera calorosa

Alimentação adequada, para concluir com uma nota bastante alta, com um serviço bastante negligenciado e deplorável, para evitar ...

Delicioso! Tivemos um excelente jantar com excelente comida e vinho! Nós voltaremos!

Um restaurante que mudou muito.
A qualidade dos produtos já não existe. O garçom não se preocupa em apresentar a carta de vinhos, não é agradável e repreende o colega na frente dos clientes. A atmosfera sofre um golpe. Um borrego de 28 anos com muito pouca carne e muita gordura, um cheiro muito forte que faz pensar em carne de má qualidade.

Os preços gerais são altos demais para a experiência oferecida.

Bistrô autêntico. Cozinha reconfortante, saborosa e simples. Produtos de qualidade. Grande variedade de skittles naturais. Calorosas boas-vindas e sem frescura. Preços um pouco altos

Eles não vão me ver de novo! pratos pesados ​​e caros, chefe execrável ... reputação totalmente usurpada

A comida era normal. Nada para falar ...
Serviço tipicamente parisiense ruim ...

Bistrô casual É delicioso à noite, e a loja do centro tem um final demorado. A sobremesa é interessante. A senhora da cozinha é muito racista. Ele é racista? Fui questionado, mas não tenho ideia de que é uma corrida hostil, exceto para os regulares. Não há resposta a menos que você pergunte diretamente sobre essa área. Se você visitar aqui, o jantar é definitivamente melhor do que o almoço. Não há escolhas durante o dia e não há energia na sobremesa. Mesmo se acertar, é um vinho de sorte. O WC é abundante descendo as escadas e é limpo e seguro na cave Embora existam diferenças individuais no pessoal da loja, exceto para o velho no balcão, geralmente é uma ceia. Que tipo de ingredientes você quer comer com antecedência porque está passando por um momento difícil? É mais seguro se preparar para isso?

Vinho realmente bom (excepcional até) em uma maravilhosa atmosfera parisiense! Um pequeno bistrô de bairro delicioso com deliciosa comida francesa de estilo familiar. Patronos, coisas e proprietários são acolhedores e muito amigáveis. Por décadas, este é um dos meus lugares favoritos quando estou em Paris. Certamente vale a pena desviar!

A qualidade do serviço não passa apenas pelo prato!
Você personifica com brilhantismo o clichê dos donos de restaurantes franceses desprezíveis, até mesmo ofensivos.
Não te agradeço e não voltarei

Almoço muito bom com produtos de qualidade em um típico ambiente bonito do ano 50 boa relação custo-benefício

Serviço maravilhoso, ambiente e vinhos espetaculares a um preço razoável! Imperdível quando estiver em Paris!

Sempre animado bistrô de bairro com culinária requintada. Boa carta de vinhos. Um pouco caro, mas de qualidade.

Um dos destaques de nossa viagem a Paris. A comida era simplesmente incrível. O vinho foi fantástico e o serviço foi amigável.

Qualidade de serviço zero, comida ok, mas não mais do que isso, vinhos muito bons

Ótimos produtos fazem uma ótima comida, simplesmente boa comida francesa clássica.
A carta de vinhos também oferece alguns vinhos de grande qualidade, mas com preços acessíveis.
O serviço pode ser um pouco rude e sem sorrisos, mas esse é o toque parisiense! Caso contrário, não seria um verdadeiro bistrô parisiense ;-)

O traseiro era uma delícia, sua mãe. E eu nem falo sobre vinho.

Produtos lindos, serviço atencioso. Os conselhos sobre vinhos podiam melhorar - faltou atenção no nosso caso.

Valeu a pena a curta viagem. Valor despretensioso, delicioso e tremendo (menu de almoço 19 para 3 pratos). Os pratos privilegiam o aproveitamento de todas as partes do animal e o cardápio é informado sem se curvar aos últimos caprichos das modas alimentícias atuais.

Lugar fantástico a cargo de um cozinheiro extraordinário. Uma autêntica cozinha bistrô. Ótima experiência.

Um almoço em família
Na altura dos produtos no prato
Preço muito razoável
Para refazer
Não se esqueça de reservar antes

A bistronomia para mim antes, era apenas algo sobre o qual falávamos nas revistas. E então empurrei a porta do Javali.

Num ambiente requintado e requintado, o prato consiste apenas em produtos frescos e finamente cozinhados. Foi fabulosamente bom! A entrada de codorna estava deliciosa, o bagre derretia como raramente um peixe e o crumble ... para dar vontade de orientar o cozinheiro argentino a extrair a receita.

Muito requintado para o paladar, o local parece estar sempre cheio e recebe como clientes alguns jovens chefs da capital. É necessário fazer reserva, é melhor não se atrasar, mas vale a pena o desvio.