L'Etoile Restaurant & Graze Análise

Eu não poderia ter tido uma experiência melhor aqui! A comida era incrível, a combinação de vinhos emaculada e a atmosfera era linda! O mais incrível de L'Etoile era que TODA a comida usada era local! Eu entendo que a comida e as bebidas são caras, mas você sabe disso entrando pela porta. O conhecimento da equipe sobre os pratos é impressionante, eles precisam estudar mais para trabalhar do que na faculdade! A apresentação da comida não era apenas bonita, mas também impressionante. As habilidades dos chefs são incríveis. Nunca vi uma cebola fatiada tão fina na minha vida!

Comemorei um aniversário aqui e eles nos deram uma taça de champanhe e uma mordida deliciosa do melhor biscoito caseiro (?) Coberto com queijo, que foi coberto com uma geléia de cebola e decorado com uma pequena cebolinha. Fiquei tão impressionado!

O emparelhamento de vinho por si só foi um deleite. Fizemos os 4 vinhos com cada refeição que incluía um prato principal e sobremesa. Quase não consegui comer a minha entrada, e também não consegui terminar a sobremesa compartilhada, porque era muito difícil não comer tudo do meu prato.

Eu gostaria de poder levar todos os meus amigos e familiares aqui pelo menos uma vez. Eu também adoraria experimentar este jantar requintado uma vez por ano, mas não está no orçamento. Embora, quando eu precisar de uma noite com o outro significativo e precisamos de uma noite romântica para nós, este será o lugar para ir.

Gostaria também de acrescentar que utilizam todo o seu pessoal. Nunca vi ninguém parado em um lugar por mais de alguns minutos. Nunca vi uma equipe trabalhar tão bem em conjunto. Todos eram muito respeitosos uns com os outros e nunca pareciam fazer o outro pessoal se sentir apressado.

Agradeço a todos os chefs e demais funcionários por uma noite memorável.

Nunca mais pensarei em comida da mesma maneira depois de comer aqui com minha tia que estava de visita de fora da cidade. Sim, a comida é cara aqui, mas parecia que eu estava comendo arte. O revestimento era absolutamente divino e as porções eram boas o suficiente para saborear o sabor de cada prato sem ser superalimentado.

Você não terá um banquete no L'Etoile se quiser encher o estômago vazio, mas poderá comer por prazer. Esta foi uma das refeições mais agradáveis ​​da minha vida e espero que você também possa ter a mesma experiência.

Este pode ser o melhor restaurante que experimentei. Foi uma ocasião rara. Uma amiga minha ganhou um cartão-presente e me presenteou lá no meu aniversário.

Eu comi o cordeiro. Eu sou muito crítico com minha comida. Tenho que admitir que foi incrível. A carne estava macia e suculenta. Estava perfeito, nem demais nem mal cozido. O serviço foi ótimo. Eles prestam atenção aos detalhes.

É um restaurante chique. Portanto, não é sua escolha diária. Se você tem uma ocasião especial para comemorar, recomendo o L'Etoile.

Nosso servidor foi absolutamente maravilhoso, o resto da equipe foi uma alegria e o vinho veio com histórias maravilhosas sobre de onde eles vieram e o que esperar. Todos gostam claramente do que fazem.

A comida era incrível e o chef claramente deseja que todos se divirtam ao comer.

Eu não posso dizer obrigado por uma noite maravilhosa o suficiente.

Todos os tipos de comidas e bebidas incrivelmente deliciosas de origem local e servidas no mais chique dos aquários da praça da capital

O polvo é muito bom. Fiz xixi nas calças quando senti a comida fechada. Isso é tãããão bom, certo. Minha carteira está quebrada agora, porque a comida aqui é muito cara. Pobre de mim, na semana que vem, comerei macarrão indo, a menos que possa vender meu rim para poder voltar aqui.

Nós já estivemos aqui várias vezes antes e nunca ficamos desapontados. Excelente serviço e comida.

Eu estava aqui apenas para a sobremesa e foi incrível!

Um jantar com preço fixo na véspera de Ano Novo simplesmente deslumbrante com a incomparável Tory Miller, Elizabeth Dahl e o sommelier Michael Kwas, e os incríveis garçons, como nossa garçonete Caitlyn. Cada mordida e cada dólar vale a pena.

Eu amei a área ao ar livre aqui. Muito estacionamento disponível, ótima iluminação para a noite. Realmente não verifiquei o espaço interior. Estilo contador e eles trazem sua comida para você. Auto-ônibus. Ainda tem um fã de café mediterrâneo na rua estadual sobre este lugar (apesar de seus assentos mínimos, somente dinheiro e hora do almoço apenas).

Tivemos uma boa experiência gastronómica que mudou a vida. Mal posso esperar para voltar.

Tempo adorável! Excelente cozinha e serviço. Tentei alguns Calvados;) Obrigado Tory!

Acho que l'etoile é, para a maioria das pessoas, uma vez por ano, se esse tipo de lugar. Eu fui recentemente para o aniversário da minha esposa e tivemos o melhor jantar que já tivemos. E isso vem de um chef. Cada vez que como lá, o que raramente acontece, lembro-me do que é o verdadeiro serviço. Cada servidor é totalmente profissional. realmente me impressiona. A comida sai perfeitamente. É adquirido localmente com muito poucas exceções do que posso dizer e continua no prato final. Se você gosta de comida e está disposto a pagar o preço, então ela é obrigatória.

Um restaurante requintado com um menu de degustação muito bom. Tenha em mente que este lugar é sobre a fabricação de uma experiência de refeição interessante e variada e olha para quantidade e sabor em vez de quantidade. Este é provavelmente o lugar mais caro em Madison, mas você está pagando pela qualidade dos ingredientes e pelo cuidado e esforço dedicados à elaboração de cada prato. O serviço foi espetacular e nosso garçom foi muito gentil e respondeu todas as nossas perguntas. Fiquei impressionado com seu conhecimento e capacidade de explicar os pratos. Achei a comida muito boa e havia coisas que eu nunca tinha experimentado antes. No geral, todos os sabores realmente funcionaram bem juntos, embora cada peça individual parecesse tão estranha. O pato e o bife tártaro foram os destaques para mim. Este é um ótimo lugar para uma ocasião especial. Eu gostava de seus coquetéis, mas não tentei muito do vinho. O vinho de sobremesa era muito bom e combinou perfeitamente com a sobremesa. Este lugar lembra muito os restaurantes michelen com foco em gastronomia molecular, exceto que o L'Etoile é mais tradicional. A comida tinha muita inspiração francesa, mas eles fizeram um bom trabalho ao fornecer localmente muitos dos ingredientes, o que eu achei um ótimo toque.

Simplesmente a melhor refeição que você pode comer em Madison, Wisconsin.

A comida não é tão boa para o que você paga. A decoração é um pouco moderna para o meu gosto, mas as outras pessoas que jantam são terríveis! Discutir coisas inadequadas durante minha refeição me deixou doente durante a refeição. Em geral, o serviço carece de atitudes amigáveis. Se você tem dinheiro para gastar, vá em frente, mas se quiser uma boa experiência gastronômica, vá para algum outro lugar.

Não posso pagar mais de uma vez a cada poucos anos, mas isso é uma diversão saborosa!

Excelente comida suculenta. Melhor refeição de sempre. A atmosfera era tão grandiosa. Experiência incrível. Fez o meu dia. Jantar aqui foi tão memorável.

Em comparação com a maioria dos restaurantes, 5 estrelas. Comparado com outros restaurantes vencedores do James Beard Award? 3, na melhor das hipóteses. Minha refeição foi cerca de 6 meses após o James Beard de Melhor Chef do Meio-Oeste de 2012 ter sido concedido a Tory Miller. Eu tenho uma vasta experiência culinária, fiz uma viagem para Madison especificamente para comer neste local. As seleções de vinhos que vieram com nosso menu de Prix Fixe (Chefs Tasting Experience, creio que foi chamado?) Foram muito melhores do que a refeição em si. Fomos com o emparelhamento regular de vinho e o emparelhamento "reserva". O emparelhamento regular foi bom, mas o emparelhamento reserva foi espetacular.

A comida em si não era muito ... inspirada. Havia vários pratos, como um macarrão recheado, que saiu cozido um pouco errado. Nada horrível, apenas não perfeito. Acho que custou US $ 125 para o menu, US $ 50 (?) Para o vinho normal e US $ 100 (?) Para o vinho de reserva na época. Eu só me lembro do custo do vinho e da comida custando quase o mesmo que o custo do menu padrão no The French Laundry, quando eu era um stagier lá.

Eu irei lá novamente em breve e atualizarei a revisão que deixei (3 estrelas) para ver se as coisas foram melhoradas.

Excelente atendimento e pratos muito bem preparados.

meu noivo e eu estávamos procurando um lugar realmente sexy para ir para uma noite quente de encontro. Escolhemos este lugar porque me lembrava de ter ido lá há alguns anos e gostado muito. Foi tão bom quanto antes de ela ficar tão impressionada comigo que começou a falar sobre isso por vários dias depois. Comida deliciosa muito elegante. Havia um monte de políticos ao nosso redor para torná-lo ainda mais sexy, embora seja caro

Dylan E é um bartender de elite e o melhor em Madison. Ótima vibração

Vim aqui para uma ocasião especial e o serviço foi incrível. Eles adoravam fazer pedidos especiais e colocar uma mensagem personalizada no menu. Qualquer coisa para tornar nossa noite perfeita

Tivemos a Refeição em Família durante a atual pandemia. Tudo incluído na refeição foi fantástico - não há economia de qualidade ou quantidade, o valor era perfeito, eu recomendo esta opção para comida "take-out" de qualidade do restaurante.

Este é o melhor restaurante de Madison. O chef continuou a tornar este lugar algo especial! Tori é o chef mais legal da cidade e ninguém faz isso melhor. Minha esposa e eu viemos aqui para muitas de nossas ocasiões especiais. Eu prometo que você terá uma conexão emocional com sua comida. Além disso, o garçons é incomparável. Mantem!

Este é um ótimo lugar para coquetéis sem álcool! Eles têm um monte de ótimas opções interessantes, e é um lugar tão elegante. Embora não seja barato ... especialmente para coquetéis com álcool. Eles são mais parecidos com os preços de Nova York.

Com mais de 20 mil obras de arte, possui o segundo maior acervo de arte do estado. No primeiro domingo de cada mês, oferece um concerto de música clássica gratuito como parte da série Sunday Afternoon Live at the Chazen. Existem obras de artistas como Warhol, Miro, Picasso, Gainsborough e Rothko.

Um valor comparável a esta refeição seria de US $ 75 e pagamos US $ 360 para duas pessoas, o que é uma loucura. As porções eram pequenas e a comida nem era tão boa.

FENOMENAL! Esta não é apenas uma refeição, é uma celebração sensorial. A refeição de sete pratos e os excelentes vinhos combinados trouxeram os sabores de seus pratos únicos - incluindo pombo e uma tinta com tinta de lula que eu não conseguia acreditar que tinha um gosto tão bom. Este restaurante maravilhoso estava em nossa lista de desejos, mas ainda temos que voltar novamente. Com a excelente comida e o melhor serviço, valeu a pena cada centavo. Uma experiência triunfante!

As pernas do caranguejo-real eram firmes, deliciosas e valiam o preço. O serviço foi ótimo. A área do bar é um pouco pequena para um clube de "ceia", mas todos os funcionários nos fizeram sentir bem-vindos. Definitivamente será um lugar para voltar quando estivermos de volta à cidade e pudermos tomar o tempo para jantar.

O auge do serviço e da excelência alimentar em Madison. Jantar aqui vai além da comida e se torna uma experiência culinária.
O serviço é excelente. Os servidores são muito mais do que simples corredores de comida; eles são artistas experientes, dedicados à sua experiência.
Os pares são excelentes e emocionantes, os pratos são servidos em um ritmo descontraído que permite desfrutar de cada sabor.
O preço é moderadamente alto, mas vale a pena. Certifique-se de incluir uma quantia generosa como uma gratificação para o seu servidor.

A comida aqui é incrívelggg. O chef realmente presta atenção em como mostrar o prato e equilibrar o sabor. Amado!

Serviço e comida FANTÁSTICOS - meu namorado e eu amamos tudo, e me senti como uma princesa mimada! Não apenas a comida era excelente, os garçons ofereceram sugestões atenciosas quando estávamos em cima do muro sobre o que pedir, e o sommelier visitou nossa mesa para entregar pessoalmente cada copo do vinho prato a prato (vale bem o custo) como bem como explicar porque escolheu os vinhos que fez e oferecer uma descrição da região de onde provinha o vinho. Mal posso esperar para voltar!!!

Comida surpreendente como em nenhum outro lugar e serviço fantástico. Eles tratam você ali mesmo.

Melhor haute cuisine que eu já tive (mais uma vez, eu não tive muito). No entanto, leva muito dinheiro para se divertir.

A qualidade da nossa refeição e serviço foi impecável!

Local encantador com comida sofisticada e vista para o capitólio. Fui para a sobremesa e bebidas, que foram todos excepcionais. O único aspecto negativo era o quão caro um copo de vinho era (toda a gama de $ 15- $ 20), o que para mim é excessivo.

Nossa primeira visita não correspondeu às nossas expectativas, mas nossa segunda visita superou em todas as áreas. Não mencionamos nossa visita anterior insatisfatória até depois de pagarmos nossa conta, então a comida e o serviço não foram influenciados por isso. Foi genuinamente excelente comida com excelentes vinhos, excelente serviço e atmosfera. Nós apreciamos o menu de 7 pratos com combinação de vinhos de reserva por US $ 300 por pessoa. Os vinhos foram perfeitamente combinados com os itens do menu e tanto o vinho quanto a comida foram repartidos bem para garantir que você pudesse sobreviver durante a refeição. Parabéns ao novo chef, gerente e equipe que estão trabalhando bem juntos!

Vim aqui para o nosso primeiro aniversário de casamento e foi fenomenal. A comida e o serviço eram maravilhosos e eles até nos trataram um pouco mais para garantir que o nosso jantar de aniversário foi perfeito. Não posso agradecer mais a equipe! Com vista para a capital do estado e um interior aconchegante, L Etoile é um lugar realmente maravilhoso.

Lindo restaurante com vista deslumbrante da capital paulista. A comida era divina e cada prato era mais do que a perfeição. Eu recomendo fortemente que você se sente neste lugar para qualquer coisa que você possa estar comemorando. O serviço foi excelente, nosso garçom fez um belo trabalho explicando cada prato ao máximo. Para quem gosta de jantar requintado, recomendo este estabelecimento. Feito para um primeiro aniversário incrível e memorável.

Restaurante incrível com comida tão deliciosa que você não vai acreditar no seu paladar. Basta lembrar que é muito chique e os preços são altos. Vale a pena gastar para uma festa ou algo assim.

Experiência incrível em vista. Traga algum bux tho ...

Comecei com um coquetel que eles acrescentaram alguns anos atrás, a meu pedido. Embora não estivesse mais na lista de coquetéis ativos, o barman pôde consultar uma biblioteca de receitas de coquetéis arquivadas e fazer para mim um excelente "Le Fleur Antique", que é baseado em mezcal e licor de violeta. Quando terminei o coquetel no bar, me mudei para uma mesa

Quem dá ao L'Etoile 1 estrela? Meu Deus, isso é simplesmente bobo. Este é provavelmente o melhor restaurante do estado. É muito caro, claro, mas, neste caso, Você paga pelo que tem. O Chef Tory é maravilhoso.

Sem dúvida, o melhor restaurante da cidade. Excelente comida, bebidas e serviço

Estive aqui no 35º aniversário dos pais. Foi ótimo! A conta foi de quase mil dólares, mas o FOIE GRAS (que eu erroneamente pronunciei como fooey grass como um idiota) foi provavelmente a melhor coisa que já tive em minha vida. Eu gostaria que eles o tivessem no menu principal para que eu pudesse pedir um monte em vez do menu de $ 200 + sete pratos onde você é forçado a comer gras com um monte de outros itens, também muito deliciosos.

A melhor refeição que já comi. O chef é um artista que trabalha com a comida como qualquer outro faz com mármore ou tintas a óleo. Minha namorada e eu conversamos sobre isso com todos que quiseram ouvir por dias depois. Fizemos o menu de degustação de 7 pratos com o vinho. Cada prato era melhor que o anterior, e o vinho combinava perfeitamente. O serviço era incomparável. A atmosfera era elegante. A refeição inteira foi uma experiência deliciosa, da primeira mordida ao último gole. Tiro o chapéu para toda a equipe.

Comida era deliciosa atmosfera acolhedora, juntamente com os garçons e garçonetes ao redor de um maravilhoso

Serviço muito bom, mas excessivamente caro e a comida não é tão boa.

Este lugar parece um bar clandestino decadente visto de fora. Lá dentro é uma churrascaria aconchegante. Minha primeira impressão foi que o cardápio é limitado, mas depois que provei o filé percebi que não havia motivo para pedir mais nada. Era um pedaço tenro de alta qualidade, cortado grosso e cozido na perfeição.

Segunda vez visitando aqui e fazendo o menu de degustação do chef nas duas vezes. Desta vez, eles incluíram um prato surpresa na metade do caminho, que foi um incrível pão de pretzel com chalota caramelizada e manteiga de cinza de cebola. Os funcionários são muito atenciosos e amigáveis. É muito caro, mas definitivamente vale a pena. Esteja avisado, cada prato parece pequeno, mas soma uma tonelada de comida. Eu estava empanturrado quando saí.

Eu sou o primeiro a falar sobre um lugar como este, NO ENTANTO, NÃO POSSO ... aceitar de um cara militar. Coma aqui. Você não vai se arrepender
-Danny

Na verdade, não comemos aqui, embora o menu pareça adorável online, mas não moramos em Madison e estávamos na cidade e decidimos tentar e ver se poderíamos nos esgueirar para este restaurante e seu anfitrião ficou chocado que nós até pensamos que poderia subir para tentar entrar ... este é um restaurante requintado ... nós não simplesmente deixamos as pessoas entrarem sem reservas ... é um restaurante ... não uma consulta médica de alguém. Por mais que voltemos, NUNCA vou tentar ir a um restaurante que não tenha aula ou rude na frente da casa deles.

Do início ao fim, a equipe fez questão de tornar a noite tão especial para nós. Foi-nos dada uma adorável mesa isolada, espumante para começar e alguns provadores de amostra. Tanta hospitalidade! Tivemos pastrami de cenoura e nhoque de mostarda como primeiro prato. Delicioso e único. Tamboril foi incrível, como foi strip de NY. Finalize com beignet e cremeux de chocolate preto. Tudo delicioso e altamente recomendável!

Equipe exemplar. Comida estelar. A gestão é de primeira qualidade. Não posso recomendar a experiência deste lugar o suficiente. Por favor vá

Eu não vou rodeios. L'Etoile é um dos dois melhores restaurantes de Wisconsin, e este é um estado que abunda em boa comida. Venha para o L'Etoile para uma experiência especial, onde será recebido como um velho amigo, desfrute de um ambiente de beleza requintada e seja tratado com uma cozinha criativa e original. Oh sim, e a carta de vinhos é enorme e francamente surpreendente. L'Etoile é Perfeição com Coração e Alma.

Comida e serviço excepcional. Um ótimo lugar para celebrar qualquer ocasião especial. O cardápio de degustação vegetariano foi muito bem elaborado e o prato de cogumelos da galinha estava de morrer.

Não tanto francês quanto jantares finos modernos. Minha esposa e eu ficamos pasmos. Os menus Pre Fixe são de grande valor, porque você tem a oportunidade de saborear muitas coisas incríveis. O Chef Tory Miller combina sabores de maneiras deliciosas e incríveis. Normalmente sou um pouco tradicionalista, mas ele realmente me conquistou com combinações alucinantes de sabores e texturas que eram originais e saborosas. Nós voltaremos!

Ótimas criações no menu de degustação com muito bons vinhos ... Inverno 2020. Os garçons eram de primeira!

Fazia alguns anos que não jantávamos no L'Etoile, então fizemos reservas para o nosso jantar de aniversário. Seleção adorável de vinhos, ofertas de comida delicadas e exclusivas, o serviço, no entanto, me levou a 3 estrelas. Foi "over-service" ao ponto de servidores / garçons constantemente nos interrompendo no meio da frase / conversa. Achei que a equipe teria mais insights sobre o fluxo de uma refeição e os clientes que desejam saborear uma refeição luxuosa. Ao todo, decepcionado e não voltarei tão cedo.

O menu de degustação de tomate foi perfeito. Equipe experiente e gentil. Localização às vezes um pouco estranha com todos olhando para você, mas eu gosto de olhar para a capital durante o jantar.

Nunca comi este tipo de pratos bem balanceados e pensados ​​fora de Paris. Cada prato recebeu um A + pela apresentação. O menu "Degustação" tinha várias combinações engenhosas. Nem todos foram vencedores, mas como disse meu marido: "Não comi nada que fiquei desapontado por ter experimentado". Eu acrescentaria que alguns deles estavam fora deste mundo. Um delicioso tártaro de peixe com um aioli de leitelho celestial se destaca em minha mente como uma daquelas mordidas que fazem você se perguntar por que se dá ao trabalho de enfiar outra comida na boca.

A vista do edifício do Capitólio é adorável e a equipe aqui é obsequiosa, mas bem informada, e não me fez sentir estúpida por não saber para que servia o entalhe na colher de molho. Quem diria que havia uma colher de molho de qualquer maneira? Eu acho que só importa se os molhos forem tão requintados quanto estes.

Você deve vir aqui pelo menos uma vez se você mora em Madison.

O primeiro prato principal não foi do meu agrado, mas o prato principal foi provavelmente o melhor bife que já comi.

Jantar aqui foi uma das melhores experiências da minha vida. Nós escolhemos o jantar de 7 pratos com o emparelhamento de vinho. A comida era perfeita, nosso sommelier era divertido e escolheu os melhores vinhos, e o ambiente era adorável. Mal posso esperar para voltar.

Restaurantes finos fantásticos, o melhor restaurante que já estive em Madison, um dos melhores em Wisconsin.

Desde o aperitivo que tive até a sobremesa estava tudo perfeito. Meu polvo foi cozido com perfeição e o que eles combinaram foi uma explosão. Meu prato de amigos também foi incrível como a massa era amanteigada e apenas derretia. Gostei das minhas vieiras, pois estava bem equilibrado com tudo no prato. Meu amigo tinha um prato de peixe e estava delicioso!

Eu tive um ótimo jantar aqui. As seleções foram ótimas. A comida era deliciosa e abundante.

se você tiver apenas uma noite em madison, este é o lugar para comer. ênfase em ingredientes locais e frescos preparados com um toque francês; ótimos coquetéis; adorável ambiente aberto. bom valor para o preço, mas não é esse o motivo para ir lá. não perca o prato de massa do dia.

Fui para o meu aniversário e experimentei as larvas de carne e o coquetel de tigela de Lao. Não poderia ter tido uma noite melhor.

Todos deveriam comer no L'Etoile pelo menos uma vez, senão uma vez por ano. Apesar de alguns soluços, a experiência geral de jantar foi maravilhosa. Depois de o primeiro prato nunca ter chegado (alguém deve ter gostado cedo talvez), o serviço se recuperou rapidamente e fez com que saíssemos felizes. No entanto, nem toda a comida era alucinante, um bar alto que a L'Etoile se destaca por seu preço e postura. Por exemplo, enquanto esperávamos no bar para sentar, nossas perguntas sobre o xerez poderiam ter sido atendidas com mais elegância pelo barman, e o uso excessivo de calda de chocolate de nossa sobremesa fez com que parecesse amador. No entanto, parece haver um esforço considerável para atender a todos os detalhes; os vinhos, café, água sem gás e água com gás foram alguns dos melhores que já provei (estou falando sério).

Revisão muito atrasada: Eu iria em uma viagem de um dia a Chicago para jantar aqui. Comida acessível e deliciosa e um serviço muito atencioso e excelente.

o restaurante mais caro que visito em Madison
{se alguém se oferecer para pagar - VÁ!}

Muito aberto e bonito, sofisticado com ótimos servidores e recepcionistas. Tudo como você esperaria pelo preço, exceto a única coisa pela qual você realmente veio. A comida estava a par com a sua comida típica de pub, com um nome mais chique e o dobro do preço. O hambúrguer pastoso tinha tão pouco sabor que parecia que faltavam ingredientes, o cassoulet de pato tinha um pedaço minúsculo de pato e o bife não era melhor do que o típico lombo de US $ 15. Em resumo, preços sofisticados com ingredientes que parecem impressionantes, mas um sabor que dificilmente supera a média de um pub. Obtém apenas 3 estrelas pela localização e serviço estelar.

Ó deuses. Uma das melhores refeições que já fiz na minha vida (e já tive muitas refeições excelentes). O que diferencia L'Etoile é o nível de detalhe da comida. Em vez de simplesmente usar os melhores ingredientes, eles os usam para construir camadas sobre camadas de sabor em um único prato, usando um grande número de ingredientes complementares. Mas não há nenhum negócio engraçado molecular aqui - a apresentação é simples e elegante, com foco nos ingredientes locais mais frescos.

Uma coisa interessante que notei após a refeição - percebi que a única carne que comi estava bem raspada no fundo de dois dos meus pratos - eu poderia facilmente ter comido em uma mordida, se fosse louca. O prato principal (beignets cheddar) não tinha carne. A fruta, por outro lado, era usada em todas as grossas e fazia sentido todas as vezes. Eles nunca confiaram em truques baratos de gorduras para realçar o sabor.

O serviço é impecável - muito atencioso sem pairar. O quarto é lindo. Toda a experiência valeu o alto preço da admissão.

Pratos incríveis. Se você está procurando um jantar realmente único e fantástico, este é o lugar certo.

Uma experiência incrível como de costume! A comida estava ótima, mas eu e minha namorada sempre dividimos nossas refeições, principalmente em um lugar como o L'etoile, e quando contamos ao nosso garçom ela dividiu cada prato entre nós duas, em pratos separados. Esse é o tipo de coisa que diferencia o L'etoile de outros restaurantes.

Eu sabia que tinha que tentar por mim mesma. Não desapontou. Como um cliente individual em uma viagem de trabalho, eu também gostei muito que eles me sentaram na frente da janela (com vidro do chão ao teto), assentos nobres e o serviço foi excelente. O serviço aqui é incomparável da anfitriã, aos garçons e ao sommelier. A única outra refeição que tive perto de L'Etoile foi Petrus em Londres (e aquele lugar tem uma estrela Michelin).

jantar verdadeiramente requintado, porém nunca viu uma etiqueta de preço até o fim. Menu estava faltando preços, jantar para quatro $ 900,00! parece extremo. Os coquetéis eram inovadores e deliciosos. A atmosfera era divina. Tudo era memorável. Era o aniversário de 21 anos de nossas filhas, que é no dia dos namorados, então foi especial. Nós escolhemos o emparelhamento de vinho com a refeição de 7 pratos. Apenas acredite que você tem o direito de saber o custo antecipadamente. Antes de irmos para lá sabíamos que era caro, mas esse estilo não é legal.

Realmente gostei da comida e arredores. Servidores muito atenciosos. Boa localização também. Muitas opções de itens alimentares.

Muito elegante. Bastante caro, mas a comida era incrível - éramos um tanto frugais e custava cerca de US $ 100 cada um, mas uma bela vista da capital, comida incrível, serviço atencioso fantástico. Vale um alarde. Estávamos obviamente preocupados com o orçamento (foi uma viagem de negócios a Madison), mas nosso serviço foi tão bom quanto as pessoas que estavam indo de tudo.

Coquetéis maravilhosos. Eles costumam servir comida no bar, mas ligue com antecedência se esse for o seu plano, porque algumas noites são apenas bebidas.

A comida, o serviço e as bebidas são surpreendentes. Isso não é para a multidão de jantar casual. L'Etoile pode ser uma estrela brilhante em Chicago, Los Angeles ou Nova York. Claramente a classe de Madison. Este não é o seu grande restaurante típico de Wisconsin. Cada prato é cuidadosamente projetado tanto para sabor quanto para apelo visual. Você tem que amar Farm to Table. Pedimos uma primeira e uma segunda placa e saímos muito cheios.

O chef deles tem um menu de vários pratos maravilhoso prix fix que parecia incrível, mas depois do jogo estávamos cansados ​​demais para um jantar de 6 pratos com vinhos.

A carta de vinhos é completa com uma seleção maravilhosa de vinhos dos Estados Unidos, Itália, França e América do Sul.

Cervejas artesanais, excelentes vistas, serviço elegante. Cody, o barman, foi muito profissional e atendeu a todas as minhas necessidades. Perfeito para uma noite de encontro. Recomenda-se terno e gravata e as mulheres usem seus melhores saltos!