Blue Water Cafe Análise

Há um motivo pelo qual este é um dos restaurantes mais recomendados em Vancouver. Do serviço à comida, é absolutamente de primeira qualidade. Uma equipe muito profissional com um grande senso de humor. A comida é incrível também.

Atmosfera incrível, equipe qualificada, a comida era tão fresca e os sabores eram fantásticos

A comida era absolutamente deliciosa e o serviço foi excepcional. Bons preços quando comparados com restaurantes de escala superior de nível superior e atmosfera incrível geral. Retornaria. Não tirei uma foto do meu prato principal, mas recomendaria filé mignon ou costelas curtas ao estilo Kobe. Realmente não posso dar errado com a maioria das coisas no menu, parece claro que a equipe com que eu estava fez ótimos comentários sobre todos os frutos do mar que eles pediram. Entre um pequeno aperitivo e o menor tamanho da porção do prato principal era amplo. 5 estrelas!

Um dos meus restaurantes favoritos em Vancouver. O sablefish é o melhor que já comi e continuo voltando para buscá-lo. Grande sala privada para funções de trabalho também.

Perfeito. Eu sou de Calgary e estava procurando uma aula de preparação de Sushi como uma espécie de atividade para um encontro diário. Eu enviei um email para Blue Water Cafe e eles me responderam prontamente. Eles próprios ofereceram os serviços e eu fiz uma reserva. Não houve espera, fomos apresentados aos nossos lugares e o serviço foi fantástico. O sushi chef foi muito paciente e fez um trabalho incrível ensinando as habilidades básicas para nós, sem nenhum custo extra. Foi muito apreciado, e vou recomendar a todos que estão indo para a área de Vancouver. É ótimo que a equipe tenha superado as minhas expectativas para tornar nossa experiência em Vancouver muito mais agradável!

O serviço foi ótimo, a comida era ainda melhor! 5/5.

Comida surpreendente e sobre o serviço de topo. Definitivamente um restaurante 5 estrelas e uma visita obrigatória em Vancouver. Definitivamente, um dos meus melhores locais na cidade!

A comida e o serviço eram fantásticos.
Todos os frutos do mar eram frescos e preparados na perfeição
Vá cedo, pois a lista de vinhos pode levar cerca de 30 minutos para ser concluída!
Nós nos divertimos um pouco observando os garçons servindo vinho de decantadores de formas ridículas
O lugar estava movimentado, a cozinha está aberta e há também um pequeno bar de comida onde você pode assistir Sashimi sendo feito, ostras sendo descascadas e outros pratos feitos na hora.
Os preços um pouco íngremes, mas todos os pratos que vimos e comemos foram bem apresentados e sabor fantástico.
Tivemos Vieiras e Caranguejo para começar, seguido por Char e Lingfish, terminando com 2 sobremesas e café.

É um restaurante muito bom. O atendimento é ótimo, o interior e a decoração são lindos, o ambiente é descontraído e a comida é incrível!
Se você está comemorando algo grande, provavelmente viria aqui e gastaria muito dinheiro. Não dá para errar em nada, eles vão cuidar muito bem de você !!
Localizado no bairro mais badalado de Vancouver ao lado de tantos bons restaurantes, esse lugar rapidamente se tornou o centro das atenções de moradores e turistas!

Eu realmente não me importava com este lugar, a comida é incrível, assim como os banheiros eram ok. Estava um pouco frio dentro de casa, realmente não era das melhores. A garçonete também é ótima. Eu certamente pensarei em voltar novamente se eu conseguir a oportunidade. Eu e meu amigo compramos a salada e não nos decepcionamos. Minha única indicação é manter o frio lá fora. Obrigado!

Há uma razão pela qual este restaurante foi classificado tão bem em vários sites de críticos gastronômicos; a comida é absolutamente deliciosa e o serviço é irrepreensível. A garçonete fez algumas sugestões muito boas e todos os servidores foram simpáticos e atenciosos. Eu recomendo este lugar para quem procura refeições requintadas.

Comida fantástica e serviço atencioso e atencioso. Altamente recomendado.

Um restaurante lindo, o garçom é bom! A comida está deliciosa; mas recomenda-se que o prato principal seja tradicional! Peixe à japonesa, sabor japonês, salgado e melhor no molho com saquê e açúcar; a mudança do feijão para o feijão vai se sentir melhor com o peixe escorregadio! O peixe queimado está muito seco.

Um restaurante lindo, o garçom é bom! A comida está deliciosa; mas o prato principal recomendado é experimentar manteiga tradicional peixe à moda japonesa. Peixe com sabor japonês ... salgado, melhor molho adicione saquê e açúcar se mudar de feijão para purê de feijão vai se sentir melhor O peixe frito está muito seco

Comida incrível. Ótimo serviço. Torre de frutos do mar é incrível. Vale o preço.

Tenho que comentar sobre como a comida era incrível. Foi uma das nossas melhores refeições de sempre. Toda a experiência foi absolutamente melhorada pelo serviço prestado pelo nosso garçom, Jordie, que ajudou a tornar nossas decisões muito mais fáceis e seu conhecimento, maneira e personalidade absolutamente adicionados para tornar a nossa noite uma experiência tão maravilhosa e memorável. Obrigado aos chefs maravilhosos e ao nosso excelente garçom Jordie!
Nós altamente recomendo este restaurante !!! Agradecendo a todos vocês novamente, Gracie e Brian

Eu gostaria de ter dado a este lugar 5 estrelas. A comida era muito boa, mas não excelente, como o preço sugere. A torre de frutos do mar embora como um aperitivo eu poderia recomendar. Fresco e diversificado. Nossos pratos principais, infelizmente, foram apenas OK. Serviço atencioso, mas um pouco demais "tente". Comemos no terraço, o que provavelmente foi um erro. A atmosfera lá dentro parecia muito melhor. Ao gastar essa quantia de dinheiro, esperamos ficar sobrecarregados. Isso nós não éramos.

Para alimentação, pedi o peixe zibelina. Cozinheiro perfeito no peixe. E o caldo. Adorável. Edamame no caldo, assassino! Ainda bem que também experimentamos o prato nigiri como entrada. Tão fresco!

Você não encontrará melhor sashimi ou sushi em qualquer lugar de Vancouver!

Fui lá com minha família. Passou um tempo muito bom. A comida tinha um gosto muito bom. O serviço foi bom.

Este lugar é ótimo, comida excelente e nível de serviço. Altamente recomendado.

Meu noivo me levou aqui para jantar no meu aniversário. Comida fabulosa. Já estou ansioso pela minha próxima visita.

Refeição fenomenal, recomendo como um deve tentar quando em Vancouver.

Delicioso, bom serviço, o quarto dos fundos era mais silencioso do que o jantar principal, mas a iluminação era clara.

Nós estávamos lá para um evento de casamento. O local era moderno e bonito, e o serviço era muito amigável. A torre de frutos do mar era muito fresca e grande variedade. No prato principal pedi o bife de lombo e estava bem tenro e a estrela do prato é o puré de batata. Mas meu marido pediu um peixe e foi apenas média. Para a sobremesa, pedi o sorvete, sorvete de banana e manga estava ótimo, mas o de berry estava muito azedo. No geral foi muito bom e eu voltaria.

Belo ambiente, especialidades diárias interessantes e aventureiras. Apresentações e serviços de primeira linha.

Sempre a melhor comida. E vinho. E coquetéis. Tão chique!

Excelente comida e serviço. Menu e equipe criativos e divertidos para comida e bebidas. Preço muito alto - meu restaurante favorito de frutos do mar em Vancouver. Deve tentar mesmo com os preços elevados.

Excelente equipe, excelente comida ... recomenda-se fazer reserva

Um ótimo lugar para comer. A comida é sempre local, assim como o atendimento ao cliente está muito além de sua articulação local. Experimente a torre de frutos do mar e a carne wagyu!

Boa comida, mas não incrível um pouco sobre a qualidade não requintada de jantar sensacionalista muito comercializada.

Uma das melhores comidas que já provei em toda a minha vida, a sobremesa estava impecavelmente equilibrada e as bebidas eram inspiradoras. Nosso servidor, Sheena, foi absolutamente fantástico, com certeza viria novamente.

Comida e serviços incríveis. Deve tentar se você está na cidade. Os frutos do mar são tão frescos!

Começando com uma atenção muito amigável e imediata da anfitriã, logo foi atendido por uma mulher chamada Kimberly que proporcionou uma experiência muito animada e interativa à noite. O café Blue Water tem uma carta de vinhos incrivelmente extensa, com muitas novidades em coquetéis clássicos. Eles também possuem uma importação luxuosa de produtos frescos e uma seleção de ostras locais que tenho certeza que agradaria os amantes de conchas por aí. Eu mesma me afastei deles, mas estava muito animado para ver uma seleção inspiradora de sushi fresco local e menu de sashimi que eu não poderia Não resista a experimentar alguns, todos eles derretem na boca delicadas joias com sabor do mar. Como principal, cedi ao capricho ao experimentar um peixe que nunca comi antes de ser o esturjão, que tinha uma crosta linda e colocado em uma cama de purê de couve-flor e beterraba dourada caramelizada com um boujelais de beterraba vermelha, basta dizer outro menu bullseye item. Uma bela decoração contemporânea, com temática um tanto aquática em um antigo estilo de tijolo ao redor, criando uma sensação acolhedora e convidativa. Impressionante atenção aos detalhes nas combinações de sabores e definitivamente voltarei para experimentar qualquer outra coisa na seleção de comidas bastante acima da média. Um pouco caro, mas vale cada centavo. 5/5
Alex Bazin

Melhor comida de Vancouver !!! Absoluto deve ir. Agradável e sofisticado, acredito que seja apenas por reserva. Sua lista de vinhos é superior, altamente selecionada, você não pode errar aqui. Eles ainda têm uma seleção de vinhos coravin que podem servir (bomba). A comida é deliciosa e igualmente uma obra de arte. Os chefs sabem o que estão fazendo. Eles têm uma seleção de seu aquário vivo, eles têm uma seleção de ostras frescas, aperitivos, prato principal, sushi bar e sobremesa

Fizemos um evento da empresa no Blue Water Cafe e fiquei muito feliz com o resultado. A comida era excelente, além de ter um cardápio cuidadosamente balanceado, eles eram atenciosos com pessoas alérgicas ou vegetarianas.
O serviço foi de alto nível e muito profissional. Você não poderia dar errado com eles. O cenário da mesa e o ambiente do restaurante eram excelentes, então todos nós nos divertimos muito. Eu definitivamente voltarei sozinho.

Participamos de um jantar de negócios em sua sala de jantar privada. O quarto era incrível, a equipe foi muito atenciosa e extremamente profissional. Tudo, desde a entrada, um patê de salmão, ao jantar, pescada do Alasca e a sobremesa um bolo de chocolate estourado estava delicioso. O mais impressionante era sua equipe. Eles realmente cuidaram de todos e a noite foi um grande sucesso.

Local fantástico, peixe excepcional. Tudo fresco, soberbamente preparado. As sobremesas também são muito boas

A torre de frutos do mar foi incrível! Muito caro ... definitivamente .. mas estava fresco .. como deveria ser! Definitivamente um lugar para encontros! Eu voltaria se outra pessoa estivesse pagando lol

Ainda bem que fizemos uma reserva. O lugar estava lotado até a borda.

Tivemos o caranguejo Dungeness e salada de camarão que foi incrível, ela tinha o bife de Wagyu plano de ferro e eu tinha alabote.

Excelente comida, bom ambiente. A equipe foi atenciosa e amigável.

Excelente serviço e excelente marisco. Este não é o lugar mais barato, mas vale a pena.

Ambiente incrível e atendimento super atencioso. As refeições eram frescas e encantadoras. Definitivamente recomendo este restaurante para amigos. Preços justos e porções generosas. Bom trabalho.

Surpreendente!! O serviço é espetacular, e a comida combina! Bravo!

Gostei muito do nosso serviço e o menu tinha ótimas opções

Servidor de bar amigável e atmosfera descontraída. Eles fizeram um bom trabalho ao contratar a equipe certa. Lincoln foi particularmente útil e agradável. Obrigado e estará de volta em breve.

Comida, serviço incrível. Experimente o sable, toro, wagyu vale o investimento.

O melhor lugar para frutos do mar de alta qualidade em Vancouver. O sablefish foi incrível. Tão bom quanto era o serviço. Obrigatório se você estiver visitando Vancouver

Grande experiência geral. Tivemos um serviço incrível e a comida era fresca e tão deliciosa. Pedimos a degustação de frutos do mar para duas pessoas, os bolinhos de siri, sashimi de carne, sashimi de salmão sockeye, battera de sablefish aburi, rolo de dinamite, panna cotta e macarons para viagem. A degustação de frutos do mar foi excelente para o seu investimento e nos permitiu obter uma amostra de vários itens do menu. Meu prato favorito era o tártaro de atum que tinha um grande contraste de textura com o nori frito. O prato de caranguejo e camarão bebê tinha um pouco de casca, mas o caranguejo doce compensou isso. Os bolos de caranguejo tinham uma grande variedade de combinações diferentes de molhos e estavam todos deliciosos. O sashimi de carne tinha um toque picante agradável e o sashimi de salmão tinha um sabor tão fresco e macio. Fora do sushi, meu favorito era o battera de sablefish aburi. Tão bom e a tocha só trouxe mais sabores.

Experiência incrível de jantar! A qualidade dos frutos do mar foi excelente. O serviço foi fenomenal. Tudo estava incrivelmente fresco. Eu dei 4 estrelas, no entanto, porque parecia que não havia um chef em casa. O carvão estava um pouco mal passado e as vieiras apenas parcialmente grelhadas. O menu de saladas também foi medíocre. Nenhuma opção local e sazonal apareceu para mim. Optei por omitir o menu de saladas. Muitas sobremesas à escolha com uma charcutaria também incluída para quem prefere uma sobremesa mais saborosa.

Comida deliciosa, Jameson era um garçom incrível e o jogo de gravata borboleta de todos os garçons era forte.

Jantamos tarde aqui. Excelente ambiente de comida e serviço. Muito caro, mas uma experiência de qualidade muito agradável.

Depois de ler alguns comentários que eram questionáveis ​​sobre o serviço e ambiente, eu estava um pouco preocupado com a nossa reserva de jantar aqui. Decidimos continuar e rapidamente percebemos que há um motivo pelo qual este é consistentemente classificado como o melhor estabelecimento de frutos do mar em Vancouver e possivelmente no Canadá.
Alguns dos melhores serviços acompanharam uma das melhores refeições que já fiz na minha vida; fortemente recomendado.

Muito gostoso! O atendimento também é ótimo
Podemos ver o sushi bar em que estamos sentados
É demais, mas não virá.

Deliciosos frutos do mar com excelente serviço aqui. Experimente o bacalhau preto, incrível!

Estive no BWC várias vezes neste verão e no outono - voltei depois de uma visita há vários anos, quando, devo admitir, não fiquei muito impressionado. Eu agora, no entanto, classificaria em meus 2 ou 3 restaurantes favoritos de Vancouver, não apenas pela excelente qualidade da comida e apresentação, mas também pelo serviço, ambiente e ambiente elegante. Da mesma forma, sentar-se no Raw Bar e ter o privilégio de observar o trabalho de seus chefs Sushi vale a pena uma visita - a habilidade, eficiência e sim, arte, de seu trabalho é fascinante e inspirador.

Tenha a torre de frutos do mar. É incrivel! Excelente serviço, uma experiência maravilhosa de jantar.

Se você vier para Vancouver ou Canadá em geral, este é o melhor lugar que já experimentei; vinho, frutos do mar, risoto de trufas e sobremesa são incrivelmente deliciosos! O chef e o garçom foram tão simpáticos e esta foi uma experiência culinária incrível!

Melhores vieiras. Sushi incrível. Atmosfera fantástica. E não tão alto que você não possa ouvir seus amigos falando. Altamente recomendado. As outras críticas positivas não são exageradas. Vale a pena a visita.

Frutos do mar fantásticos. Seleção impressionante. Para o restaurante de frutos do mar com melhor classificação em Vancouver, é mais barato do que você esperaria.

Estou sempre tão impressionado com o serviço e comida. Um dos meus restaurantes favoritos em Yaletown. Adoro toda a seleção de coquetéis que eles têm. Stephan faz questão de sempre receber seus clientes como uma família. AMOR AMO este lugar.

O serviço foi acima e além e os frutos do mar foram os melhores que eu experimentei até agora em Vancouver, tudo tinha um sabor incrivelmente fresco! Este é um lugar perfeito para uma noite de encontro com aquela pessoa especial.

Um dos melhores restaurantes em que já comi. Mesmo para quem não é fã de frutos do mar, a comida derrete na boca. Dar sugestões ao servidor é o caminho a percorrer.

Comida cara, mas deliciosa em um ambiente moderno de Yaletown. Experimente o seu Sablefish. Você não ficará desapontado.