Wenda Lyons

Revisão de Blue Water Cafe

Grande experiência geral. Tivemos um serviço incrí...

Grande experiência geral. Tivemos um serviço incrível e a comida era fresca e tão deliciosa. Pedimos a degustação de frutos do mar para duas pessoas, os bolinhos de siri, sashimi de carne, sashimi de salmão sockeye, battera de sablefish aburi, rolo de dinamite, panna cotta e macarons para viagem. A degustação de frutos do mar foi excelente para o seu investimento e nos permitiu obter uma amostra de vários itens do menu. Meu prato favorito era o tártaro de atum que tinha um grande contraste de textura com o nori frito. O prato de caranguejo e camarão bebê tinha um pouco de casca, mas o caranguejo doce compensou isso. Os bolos de caranguejo tinham uma grande variedade de combinações diferentes de molhos e estavam todos deliciosos. O sashimi de carne tinha um toque picante agradável e o sashimi de salmão tinha um sabor tão fresco e macio. Fora do sushi, meu favorito era o battera de sablefish aburi. Tão bom e a tocha só trouxe mais sabores.

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