Björk Swedish Brasserie

Björk Swedish Brasserie Análise

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4.4
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3 anos atrás

Sueco um pouco caro

Sueco um pouco caro
Estar em Castaldi e nada que seja caro como local. O brunch de domingo é mínimo, digamos 35 euto, mas sem bebidas e cervejas são excelentes, mas caras! Termina com 42 pratos mínimos como o smorrebrod que no Norte são apetitosos. Boa qualidade.

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3 anos atrás

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3 anos atrás

Localização muito agradável e intimista, pessoal c...

Localização muito agradável e intimista, pessoal competente, amável e preparado, serviço muito rápido e comida excelente, preços médios / altos mas excelente relação qualidade / preço.
Cinco estrelas merecidas!

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3 anos atrás

Bonito e acolhedor, mas não me impressionou partic...

Bonito e acolhedor, mas não me impressionou particularmente. Serviço impecável, local particular e simpático. Bom, mas muito amanteigado salmão e bacalhau em todo lugar para o meu gosto, no bolo de chocolate e cacau precisávamos de uma bola de sorvete ao lado e nem uma bolinha de manteiga ali ...

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3 anos atrás

Ótimo

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3 anos atrás

Local pequeno e acolhedor. Ambiente descontraído, ...

Local pequeno e acolhedor. Ambiente descontraído, menu com poucos pratos mas todos muito bem feitos tanto na qualidade como nas porções. Manteiga fabulosamente salgada com pão preto servida como aperitivo. Pessoal muito gentil. Preço super honesto (para almoço, almoço de negócios às 12). Recomendado. Se você estiver em um grupo, é melhor reservar.

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3 anos atrás

Restaurante de cozinha sueca. Experimentei na hora...

Restaurante de cozinha sueca. Experimentei na hora do almoço e devo dizer que a relação qualidade-preço é excelente. O almoço de negócios custa 12 euros e inclui água, café e bolo de chocolate. Serviço amigável, interior muito agradável. Aprovado!

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3 anos atrás

Comida sueca. Ou você gosta ou está curioso. Muito...

Comida sueca. Ou você gosta ou está curioso. Muito bom e sugestivo. Pena que os preços são de um restaurante gourmet. Pelo amor de Deus, a culinária sueca também pode ser gourmet, mas o restaurante, que também serve almoço, não tem as qualidades necessárias.

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3 anos atrás

O ambiente é muito original, a gastronomia nórdica...

O ambiente é muito original, a gastronomia nórdica com sabores inusitados é interessante, uma verdadeira surpresa em meio a tantos restaurantes étnicos na Porta Venezia - por outro lado, ele também é "étnico". Altos preços.

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3 anos atrás

Calmo, acolhedor, lento. Móveis originais e de suc...

Calmo, acolhedor, lento. Móveis originais e de sucesso. Alimentos de alta qualidade bem preparados e bem apresentados. Suécia na versão Itália, experiência para fazer.

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3 anos atrás

Reservado para duas pessoas, chegamos ao local e d...

Reservado para duas pessoas, chegamos ao local e descobrimos que não há realmente mesas (pelo menos são muito poucas), mas muitas pessoas estão sentadas em duas grandes e compridas bancadas perto da cozinha, o que nos deixa bastante perplexos porque você é forçado comer um ao lado do outro ligado a desconhecidos. Pode ser quase agradável no começo, mas o que mais me incomoda nesse arranjo é que do outro lado do balcão tem pias, lava-louças etc. onde os garçons lavam tudo, pena que eles fazem isso exatamente na sua frente , a menos de meio metro de onde você está comendo, enquanto talvez você esteja falando sobre o seu próprio negócio e assim os garçons dispostos ou relutantes estão lá para ouvir tudo o que você diz. Isso não deixa nem mesmo a liberdade de comentar os pratos recém-degustados, pois quaisquer comentários negativos seriam ouvidos imediatamente pela equipe. Então, talvez seja nosso erro não sermos informados o suficiente, mas em retrospecto, teríamos reservado e pedido absolutamente para ser colocado em uma mesa.

Quanto à comida, não sabendo o que escolher, fomos avisados ​​de um menu “surpresa”, em que o chef decide no seu lugar 5 pratos (incluindo sobremesa). Achamos muito interessante, pois nos permite provar um pouco 'de tudo, mas infelizmente foi outro engano: esperávamos carne de rena ou similar, em vez do prato que nos ofereceram o pombo (eu não sou um prato típico sueco ...), entre outras coisas quase impossíveis de comer apenas com garfo e faca, era apenas para ser levado e comer com o homem, mas para educação evitávamos. O doce nada que (sorvete simples com framboesa), pelo contrário, estamos felizes com o primeiro curso do qual anexo fotos. Em retrospectiva, talvez devêssemos ter escolhido alguns pratos típicos suecos e não confiar no acaso. Preços médio-alto (50 cada para o menu surpresa ao qual tem que adicionar bebidas e cobrir).

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3 anos atrás

Se você adora peixe e / ou é intolerante ao glúten...

Se você adora peixe e / ou é intolerante ao glúten, aqui você terá o que comer. Boa carta de vinhos e sobremesas. No Natal, você pode comprar cestas de comida e vinho no estilo sueco.

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3 anos atrás

Numa rua lateral do Corso Buenos Aires este restau...

Numa rua lateral do Corso Buenos Aires este restaurante sueco na cozinha e mobiliário oferece pratos tradicionais suecos típicos, muitos de peixe e um pouco de carne, ingredientes de boa qualidade acima do nível de preço / qualidade

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3 anos atrás

Localização muito bonita e bem conservada. Excelen...

Localização muito bonita e bem conservada. Excelente serviço como a qualidade da comida. Fui almoçar, recomenda-se fazer reserva. Possibilidade de compra de produtos típicos.

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3 anos atrás

Ambiente simples e elegante.

Ambiente simples e elegante.
Os alimentos oferecidos por Stefano eram de excelente qualidade.
A sobremesa proposta "Waffla" é excepcional e abundante
Sempre da Stefano, Cerveja excelente e delicada.
Parabéns e bons votos para o futuro.
Gaspard de la nuit

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3 anos atrás

Original!

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3 anos atrás

Lugar muito bonito e elegante. Uma agradável desco...

Lugar muito bonito e elegante. Uma agradável descoberta para almoços e jantares de negócios. Excelente também para jantar no balcão interno. Uma atmosfera de clube nórdico elegante e privado. Para tentar absolutamente.

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3 anos atrás

Excelente experiência da cozinha sueca, ingredient...

Excelente experiência da cozinha sueca, ingredientes de alta qualidade. além dos pratos pedidos, um degustador à base de salmão foi enviado pelo chef, que estava delicioso.
tentámos pratos diferentes, tanto de peixe como de carne, todos dentro das expectativas.
deve ser feita menção também ao pão, feito por eles e servido com manteiga.
As porções não são abundantes, mas se você não estiver com muita fome com duas traga você está satisfeito.
única falha, pedimos vodka no final da refeição e estava quente, mas isso não quer dizer que o restaurante merece

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3 anos atrás

Molto Scandinavo, quase come arrivare a casa.

Molto Scandinavo, quase come arrivare a casa.
As porções e apresentação são bem adequadas ao gosto finlandês, ao contrário do que se costuma fazer aqui, as doses são relativas. Pizzeria em comparação com um mais caro, mas ainda endossa a culpa de.

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3 anos atrás

Para mim, este lugar é um prêmio. Toda vez que que...

Para mim, este lugar é um prêmio. Toda vez que quero me dar um presente, volto aqui. Eu não mudaria nada. Qualidade da comida, nível de serviço, ambiente ... tudo sempre perfeito.

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3 anos atrás

Restaurante muito simpático e de design, pratos si...

Restaurante muito simpático e de design, pratos simples mas cheios de sabores e muito picantes.
Recomendo vivamente o menu de degustação completo e bem apresentado.
Preços altos mas corretos com a qualidade e elegância do lugar (50 / pessoa).
Recomendo a reserva, você também pode fazer isso diretamente do site.

Voltarei com muito prazer.

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3 anos atrás

Durante uma viagem fora de Milão com a minha namor...

Durante uma viagem fora de Milão com a minha namorada paramos para almoçar neste restaurante sueco bem avaliado por outros usuários, devo confirmar as críticas positivas, a torrada de camarão tem um sabor único e inimitável; almôndegas acompanhadas com muito saboroso purê de batata, purê saboroso e caseiro (você sente que não é instantâneo).
De sobremesa levamos as panquecas recheadas com o creme de leite acompanhadas de uma bola de sorvete.
Tudo muito bom!

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3 anos atrás

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3 anos atrás

A Brasserie sueca Bjork é um local ideal para apre...

A Brasserie sueca Bjork é um local ideal para apreciar a filosofia nórdica sobre comida e natureza, combinada com um ambiente extremamente requintado, moderno e natural.
São três menus: almoço, disponível durante as 12 semanas de trabalho, o mais completo 35 e o infantil.
Existe a possibilidade de combinar os pratos para obter um menu diferente a cada vez e experimentar muitas especialidades inspiradas na cozinha nórdica, preparadas de acordo com vários métodos: salga, defumação, secagem, marinada, fermentação e cozedura lenta a baixa temperatura.
Um mundo verdadeiramente novo para se aventurar com confiança e curiosidade.
Provei uma entrada com arenque fermentado, molho de mostarda, rabanete e batata e um fantástico tártaro de carne com maionese defumada, aipo marinado, raiz-forte e crocante crocante de pão preto.
O cardápio de almoço que experimentei garante uma refeição leve e saborosa, graças à qual você pode continuar trabalhando no escritório sem se sentir pesado.

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3 anos atrás

Excelente

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3 anos atrás

O restaurante é muito bom e bem cuidado e os funci...

O restaurante é muito bom e bem cuidado e os funcionários são simpáticos.

Os preços talvez um pouco altos em comparação com as porções (exceto para nhoque), mas saímos satisfeitos.

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3 anos atrás

Ótimo!!!!

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4 anos atrás

Que bela descoberta! Escandinávia em Milão! Defini...

Que bela descoberta! Escandinávia em Milão! Definitivamente experimente o smobrod como aperitivos e as renas e fish & chips como pratos principais. Excelente seleção de cervejas. Pessoal educado e amigável. Preços médios

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4 anos atrás

Eu adoro e recomendo a todos! cozinha sueca requin...

Eu adoro e recomendo a todos! cozinha sueca requintada e convidativa. Pode parar para almoçar ou jantar, para um café e uma fatia de bolo, pode pedir alguns produtos típicos da Escandinávia, levar alguma coisa boa para levar do pequeno balcão da delicatessen ... e até beber um óptimo cocktail. Em suma, múltiplas possibilidades em um ambiente tranquilo em perfeito estilo nórdico. O pessoal é muito simpático e discreto, profissional nas sugestões oferecidas.

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Sobre Björk Swedish Brasserie

Björk Swedish Brasserie: trazendo os sabores da Escandinávia para a Itália

Björk Swedish Brasserie é um restaurante único que oferece um sabor da Suécia no coração da Itália. Com seu design escandinavo e foco em ingredientes naturais, Björk está rapidamente se tornando um dos destinos gastronômicos mais populares do país.

O nome do restaurante, Björk, significa "bétula" em sueco, e esse tema se reflete em todo o estabelecimento. O interior apresenta detalhes em madeira clara e decoração minimalista que criam uma atmosfera acolhedora e convidativa. O cardápio também incorpora a seiva de bétula como ingrediente em alguns pratos.

Mas não se trata apenas de estética na Björk; a comida é o que realmente diferencia esta brasserie. Os chefs da Björk usam apenas ingredientes de alta qualidade provenientes de fazendas e produtores locais para criar pratos suecos autênticos com um toque italiano.

Um prato de destaque no cardápio são as almôndegas exclusivas feitas com carne bovina alimentada com capim de fazendas próximas. Essas almôndegas são servidas com molho de mirtilo, purê de batata e pepino em conserva - uma combinação clássica que o transportará direto para a Suécia.

Outro prato imperdível no Björk é o prato de salmão defumado servido com pão de centeio, cream cheese, molho de endro e cebola roxa em conserva. Este prato mostra perfeitamente como ingredientes simples podem se unir para criar algo verdadeiramente delicioso.

Além de seus principais itens de menu, Björk também oferece especialidades diárias com base em ingredientes sazonais disponíveis nos mercados de agricultores locais. Esse compromisso de usar produtos frescos garante que cada refeição na Björk seja deliciosa e sustentável.

Mas não se trata apenas de boa comida; Björk também tem uma extensa carta de vinhos com vinhos italianos e suecos cuidadosamente selecionados por seu sommelier. E para quem prefere cerveja ou coquetéis à refeição, também não faltam opções.

No geral, se você está procurando uma experiência gastronômica única que combina design escandinavo com autêntica cozinha sueca feita com ingredientes de origem local - não procure mais, Bjork Swedish Brasserie!

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Björk Swedish Brasserie

Björk Swedish Brasserie

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