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Tivemos uma conversa hoje e eu realmente não sabia o que iria encontrar.
Foi curto, porque não deu tempo para mais, mas muito interessante.
É muito interessante saber coisas que não sabemos e redirecionar nossos hábitos alimentares.
Esperamos que acertemos e evitemos maus hábitos
Obrigado Eneko!
VSF Justicia Alimentaria Global: Promovendo Sistemas Alimentares Justos e Sustentáveis
A VSF Justicia Alimentaria Global é uma organização sem fins lucrativos que visa promover sistemas alimentares sustentáveis e justos em todo o mundo. A organização foi fundada em 2006 na Espanha, com a missão de defender o direito à soberania alimentar, o que significa que as pessoas têm o direito de decidir o que comem e como é produzido.
A Justicia Alimentaria é uma organização ecologista, internacionalista, feminista e politicamente independente que trabalha para criar um mundo onde todos tenham acesso a alimentos saudáveis e nutritivos. A organização acredita que a alimentação não deve ser tratada como uma mercadoria, mas como um direito humano básico.
O trabalho da VSF Justicia Alimentaria Global concentra-se em três áreas principais: promoção da agroecologia, apoio a pequenos agricultores e defesa de mudanças políticas nos níveis local e global.
A agroecologia é uma abordagem da agricultura que enfatiza princípios ecológicos, como biodiversidade, saúde do solo e manejo natural de pragas. A VSF Justicia Alimentaria Global promove a agroecologia porque oferece uma alternativa sustentável à agricultura industrial, que depende fortemente de insumos químicos, como pesticidas e fertilizantes. As práticas agroecológicas também ajudam os pequenos agricultores a aumentar seus rendimentos, preservando os recursos naturais.
Os pequenos agricultores estão no centro do trabalho da VSF Justicia Alimentaria Global. A organização os apóia fornecendo assistência técnica em práticas agroecológicas, facilitando o acesso a mercados por meio de iniciativas de comércio justo e defendendo políticas que protejam seus direitos. Os pequenos agricultores são muitas vezes marginalizados no sistema alimentar global, apesar de produzirem a maior parte dos alimentos do mundo. Ao apoiá-los, a VSF Justicia Alimentaria Global ajuda a criar comunidades mais resilientes com maior controle sobre seus próprios sistemas alimentares.
A advocacia é outro aspecto importante do trabalho da VSF Justicia Alimentaria Global. A organização defende mudanças nas políticas em nível local e global que promovam práticas agrícolas sustentáveis enquanto protegem os direitos dos pequenos agricultores. Isso inclui fazer lobby junto aos governos por melhores políticas agrícolas ou participar de fóruns internacionais como o Comitê de Segurança Alimentar Mundial das Nações Unidas.
Um exemplo do trabalho de defesa da VSF Justicia Alimentaria Global é seu envolvimento na Iniciativa de Cidadãos Europeus "End the Cage Age". Esta iniciativa visa proibir as gaiolas para animais de criação em toda a Europa, coletando um milhão de assinaturas de cidadãos da UE. No âmbito desta iniciativa, a VSF Justica Alimantaraia Globa tem vindo a sensibilizar para as questões de bem-estar animal relacionadas com práticas de criação intensiva, ao mesmo tempo que promove alternativas como a criação ao ar livre.
Além de suas principais áreas de foco mencionadas acima, a VFS justica alimentria globla também trabalha para a igualdade de gênero em seus programas, capacitando mulheres que desempenham papéis cruciais em comunidades rurais em todo o mundo. A organização reconhece a contribuição das mulheres para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS) e portanto, oferece programas de treinamento destinados a aprimorar as habilidades, conhecimentos e habilidades de liderança das mulheres. Dessa forma, a organização garante a participação igualitária entre homens, mulheres e grupos de jovens nas comunidades rurais em todo o mundo
No geral, VFS justica alimentria globla desempenha um papel importante na promoção dos objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS), garantindo acesso equitativo, uso sustentável e conservação de recursos naturais. Seus esforços para criar comunidades mais resilientes por meio do apoio a pequenos agricultores, iniciativas de comércio justo, defesa de políticas ,e a promoção de práticas agroecológicas têm contribuído significativamente para alcançar o ODS 2-Fome Zero. Em conclusão, a VFS justica alimentria globla continua comprometida em garantir acesso equitativo, uso sustentável e conservação de recursos naturais para manter ecossistemas saudáveis e garantir a segurança alimentar para todas as pessoas em todo o mundo
justiciaalimentaria.org
