Vik, viña vik + milla milla Análise

Sobre Vik, viña vik + milla milla

Vik, Viña Vik + Milla Milla: uma abordagem holística para a vinificação

Vik, Viña Vik + Milla Milla é uma vinícola que adota uma abordagem holística para a vinificação. Os seus vinhos são o resultado de um magnífico terroir dinâmico aliado às melhores práticas vitivinícolas e enológicas. A empresa está empenhada em produzir vinhos de alta qualidade que reflitam as características únicas de seus vinhedos.

Os vinhedos de Vik, Viña Vik + Milla Milla estão localizados no Vale Millahue, no Chile, conhecido por seu clima e solo ideais para o cultivo de uvas. As noites frescas e os dias quentes do vale fornecem o ambiente perfeito para o desenvolvimento das videiras. A empresa selecionou cuidadosamente parcelas específicas dentro de seus vinhedos que possuem composições únicas de solo e microclimas para produzir sabores distintos em seus vinhos.

Um dos principais fatores que diferencia Vik, Viña Vik + Milla Milla de outras vinícolas é sua abordagem holística para a vinificação. Eles acreditam que o vinho deve ser feito respeitando a natureza e sem agredir o meio ambiente. Para atingir esse objetivo, eles usam práticas agrícolas sustentáveis, como cobertura vegetal, compostagem e métodos naturais de controle de pragas.

Além de práticas agrícolas sustentáveis, Vik, Viña Vik + Milla Milla também utiliza tecnologia de ponta em seu processo de vinificação. Possuem instalações topo de gama equipadas com equipamentos modernos como cubas de inox e barricas de carvalho para envelhecimento do vinho.

A empresa produz vários tipos diferentes de vinho, incluindo tintos, brancos, rosés e vinhos espumantes. Cada vinho tem seu próprio perfil de sabor único com base na parcela específica onde foi cultivado e como foi feito.

Vik é um dos vinhos mais populares produzidos por esta empresa. É uma mistura de Cabernet Sauvignon (55%), Carmenere (27%), Syrah (12%), Merlot (3%) e Cabernet Franc (3%). Este vinho tem uma cor rubi profunda e aromas de amora, cassis e baunilha. Na boca é encorpado com sabores a frutos pretos e um final longo.

Viña Vik é outro vinho popular produzido por esta empresa. É uma mistura de Cabernet Sauvignon (55%), Carmenere (27%), Syrah (12%), Merlot (3%) e Cabernet Franc (3%). Este vinho tem uma cor rubi profunda e aromas de amora, cassis e baunilha. Na boca é encorpado com sabores a frutos pretos e um final longo.

Milla Milla é a mais nova adição ao portfólio da Vik. É um espumante elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em seus vinhedos no Vale de Casablanca. Este vinho tem bolhas delicadas com aromas de maçã verde, pêra e frutas cítricas.

Em conclusão, Vik, Viña Vik + Milla Milla se orgulha de produzir vinhos de alta qualidade que refletem as características únicas de seus vinhedos. Sua abordagem holística à vinificação garante que eles produzam vinhos que não são apenas deliciosos, mas também sustentáveis ​​para as gerações futuras desfrutarem. Se você está procurando vinhos chilenos excepcionais feitos com respeito à natureza, não procure mais, Vik!