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Uni Boston: um Izakaya contemporâneo com pequenos pratos inspirados em comida de rua global e coquetéis artesanais
O Uni Boston é um izakaya contemporâneo localizado no The Eliot Hotel na Commonwealth Avenue. Este animado restaurante é dirigido pelos Chef-Partners, Ken Oringer e Tony Messina, que criaram um menu que destaca pequenos pratos inspirados em comida de rua global, inovadores makimono, nigiri e sashimi, além de coquetéis artesanais e um amplo programa de saquê.
O menu do Uni Boston é inspirado na vibrante cena de comida de rua encontrada em cidades ao redor do mundo. Os chefs da Uni Boston pegaram esses sabores e os elevaram para criar pratos únicos que são deliciosos e visualmente deslumbrantes. Alguns dos pratos de destaque no menu incluem Uni Spoon com Caviar Osetra, Foie Gras Nigiri com Molho Balsâmico de Kabayaki, Hamachi Crudo com Vinagrete Yuzu Kosho, Torrada de Lagosta com Manteiga Uni e Sal Trufado.
Além de suas ofertas de pratos pequenos, a Uni Boston também oferece uma seleção impressionante de rolos de sushi. Seus rolos de assinatura incluem o Spicy Tuna Roll feito com bolos de arroz crocantes em vez dos tradicionais invólucros de algas marinhas; o Lobster Tempura Roll, que apresenta cauda de lagosta frita em tempura; e o Dragon Roll que combina enguia, abacate e pepino coberto com tobiko.
Para complementar suas ofertas gastronômicas, o Uni Boston também oferece um extenso programa de coquetéis com coquetéis artesanais feitos com ingredientes frescos. Seu menu de bebidas inclui coquetéis clássicos como Old Fashioneds, bem como bebidas mais inventivas, como o Tokyo Drift, feito de uísque japonês com infusão de chá de flor de cerejeira.
Para aqueles que procuram algo diferente de coquetéis ou saquê para acompanhar sua refeição no Uni Boston, você pode escolher entre sua impressionante lista de vinhos com garrafas de todo o mundo.
Tarde da noite nas noites de sexta e sábado é quando a UNI apresenta seu ramen seguido de culto ao lado de uma ampla seleção de rolos de sushi e pequenos pratos. Este é o momento perfeito para experimentar alguns de seus pratos de assinatura, como o Uni Spoon com Osetra Caviar ou o Foie Gras Nigiri com Molho Balsâmico de Kabayaki.
A atmosfera izakaya contemporânea do Uni Boston é perfeita para uma noite com amigos ou um jantar romântico a dois. O design elegante do restaurante apresenta uma cozinha aberta onde os clientes podem observar enquanto a comida é preparada e servida.
Em conclusão, a Uni Boston é um destino de visita obrigatória para quem quer experimentar pequenos pratos inspirados em comida de rua global, rolos de sushi inovadores, coquetéis artesanais e um extenso programa de saquê em um ambiente izakaya contemporâneo. Com os chefs-parceiros Ken Oringer e Tony Messina no comando, você pode ter certeza de que cada prato será habilmente elaborado e repleto de sabor.
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