Trattoria di Via Serra Análise

Restaurante de contos de fadas. Proprietários muito amáveis ​​que nos acolheram mesmo sem uma reserva. Equipe cortês e experiente e cozinha deliciosa. Eu não estava mais acostumada com essa atmosfera. Eu definitivamente voltarei é um conselho para todos aqueles que querem passar happy hours à mesa. Roberto C. Rimini 19/11/2017

Quando um lugar é quase perfeito, não há muito o que contar.
Lugar bacana, limpeza impecável, atendimento excelente, gentileza e mil sabores únicos.
Muito alto profissionalismo. Excelentes matérias-primas.
Resumindo, vá lá.

Qualidade e profissionalismo ao máximo. Bem feito. Vários menus de carnes perfeitas para cozinhar. Corte tenro, filé e salsichas deliciosas !!!! É por isso que os tempos de reserva são tão longos !!!! equipe jovem, profissional e cortês

Fantástico e acolhedor, dificuldade em encontrar lugar, ou seja, reservar

Lugar maravilhoso, particular. Flavio muito cordial e muito bom na apresentação dos pratos, como o sardo super satisfeito com o almoço e o serviço! Sxiamo para voltar com nossos filhos! Um abraço

Esta foi, sem dúvida, a melhor refeição que já comi na Itália ... E eu tive alguns ótimos. Cada prato era fresco, perfeitamente preparado e glorioso em sua simplicidade. A equipe foi atenciosa e atenciosa.

Se você estiver a 500 km de Bolonha, deve considerar seriamente a possibilidade de reservar uma mesa para a noite. Eu entendo porque ele já tem classificações altas em outros sites.

Trattoria pequena com excelente comida. Menu principalmente tradicional com alguma variação do tema. Proprietário muito simpático, ligado às tradições gastronómicas culturais da montanha bolonhesa. Preços baixos, considerando o nível alto. Resumindo, excelente.

Um desejo pelo paladar. Mas apenas para quem tem papilas gustativas capazes de captar a bondade dos ingredientes e das matérias-primas juntamente com a capacidade de os fazer virar pratos, para comer e desfrutar e não obras de arte inúteis. Por aqui, Flavio e Tommaso. Eu não mudaria você, exceto com alguns outros lugares do mundo. E com alguns ... muito poucos

Lugar delicioso, excelente gastronomia, dona muito acolhedora

Eu não consegui comer aqui também, e foi dito diretamente que estava lotado durante todo o tempo que eu estaria em Bolonha. Ele foi educado e se desculpou (embora definitivamente não tenha sido culpa dele)

Eu me sinto uma idiota por deixar uma crítica sobre um lugar que eu não jantei, mas eu não suporto o fato de que ele tem críticas com classificações baixas só porque as pessoas não conseguiram comer lá. Esperançosamente, esta avaliação ajuda a trazer a verdadeira média até o que seria sem essas avaliações falsas.

Tl; dr: RESERVE ANTES.

Conseguimos um lugar às 7 horas e ficamos gratos. Comida era simplesmente maravilhoso, serviço excelente. Altamente recomendado. Na primeira vez, o gerente simplesmente disse que todas as mesas dos dias seguintes estavam esgotadas, então não questionamos mais nada. A comida era muito boa e a garçonete que serviu a nossa mesa foi muito simpática, educada e prestativa.

A melhor comida da mortadela
Está sempre cheio (eu recomendo reservar primeiro muuuuito primeiro)
O serviço P-E-R-F-E-T-T-O super agradável
Estes últimos são muito bons em explicar os pratos
Se alguém quer um almoço ou jantar romântico, talvez não seja o lugar certo, MAS! Se você quer comida bolonhesa de verdade e boa comida, este é o lugar certo
Cada vez que saio do restaurante fico sem palavras com a bondade das coisas


Há um dar água na boca

NB: Comer o
<benassi> (bolo de chocolate amargo) parece comer um lindor que derrete na boca

Tudo de excelente qualidade, comida e ingredientes de grande qualidade, um ambiente elegante mas elegante, tudo com referência à tradição.
Eu teria preferido preços um pouco mais baixos, mas o preço está pago e em qualquer caso a relação preço / qualidade é boa.
Gerente muito simpático e preparado comolimentibal.

Comida local realmente excelente. O serviço foi perfeito com o proprietário explicando todos os pratos do menu. 50 para massa e sobremesa com meio litro de vinho da casa.

O único defeito deste lugar é QUE EU SOU DEMASIADO BRAVI ... então é sempre estúpido .. SE VOCÊ PODER LHE DAR 10 ESTRELAS BRAVISSIMI

Deve ser 10 * não apenas 5 * Comida surpreendente, serviço excelente. Não é uma área turística, mas sim uma área residencial. Tentamos ligar para fazer uma reserva (eles não atendem o telefone). Nós dirigimos até lá e você tem que tocar a campainha para abrir a porta. O proprietário é muito simpático e amigável. Comida excelente, servidores falavam bem inglês e explicaram todo o menu. Eu definitivamente irei dirigir todo o caminho até Bolonha para voltar aqui toda vez que eu estiver em Florença. Amo este lugar.

Todos os pratos são muito bons e cuidados, alguns alcançam a excelência

Muito acolhedor e confortável. Comida e vinho deliciosos. Altamente recomendado.

Recomendado, mas talvez superestimado ... Vou ter que me servir de outro jantar para julgar melhor!

Lugar aconchegante onde o dono te faz sentir em casa Cada proposta bem explicada e de excelente qualidade os tortellini são divinos, eles lembram a infância quando minha mãe os preparava que tal tagliatelle de farinha de castanha com porcini e galo, excelente tosone enrolado em bacon os bolinhos de bacalhau então o bolo de chocolate me fez sonhar Verdadeiramente parabéns a todo o pessoal Obrigado e até breve

Local agradável e não caótico, menu variado e bem apresentado, cuja explicação quase prolixa (agradável para os meus amigos), pratos excelentes (fui duas vezes), boa cave, os preços podem ser melhorados um pouco. Reserva altamente recomendada

O simpático e gentil proprietário é excelente e acolhedor

Popular direto ao ponto - não espere conseguir uma mesa mesmo chegando na hora da abertura. Pelo menos a equipe foi educada em deixar os madrugadores para baixo (6 de nós / sábado à noite). Portanto, reserve se vier para uma estadia rápida. Não posso comentar sobre a comida porque não chegou à mesa

Acolhedor. Excelente gastronomia local. Serviço perfeito

Excelente Trattoria com produtos de qualidade. Pessoal competente e muito atento às necessidades do cliente. Obrigado pelo excelente jantar !! Eu definitivamente estarei de volta :)

Cozinha tradicional com um toque de criatividade e muita atenção aos ingredientes. O serviço se destaca pela gentileza e atenção ao cliente. Preços baixos, considerando a qualidade dos pratos. Ambiente informal, mas bem cuidado.

Excelente comida acompanhada de um bom vinho Sangiovese "Pegaso".
O pessoal acolhedor é útil para explicar os pratos, premissa de um bom serviço.
Sala reservada não é necessário gritar para ser ouvido. Graças ao conselho de um amigo descobri um bom lugar

Ambientes simples e despretensiosos. Excelente comida e preço em linha com a qualidade proposta. Serviço amigável. Eu voltarei.

Simplesmente fabuloso! Sabores maravilhosos, ambiente tranquilo e excelente hospitalidade.

Comida de qualidade, excelente ambiente, ótimo serviço,!

O pior restaurante de toda a Europa, funcionários arrogantes e como é ridículo sem mesas disponíveis. Disse a eles que estávamos apenas visitando Bolonha e que não se importaria em esperar por uma mesa, a equipe arrogante disse que eles não são particularmente amigáveis ​​para turistas. O cara da frente até nos disse para irmos para aquele no extremo sul, porque nós apenas caminhamos um longo caminho para o norte para este restaurante em uma temperatura de 33C. Já estive em outro dos melhores restaurantes de Bolonha e sempre conseguem ter um walk-in disponível, embora estejam ocupados na hora. Não sei como eles podem ser um dos melhores restaurantes de Bolonha, sem mesas disponíveis e com tanta teimosia em operar o negócio. NÃO recomende.

De entrada, tivemos um delicioso patê de fígado de frango com brioche caseiro. Ele veio com um gel delicioso e algumas groselhas vermelhas dando um toque forte, mas o marido tinha um parmesão fresco embrulhado em bacon e frito que era absolutamente sublime - não posso expressar o quão delicioso era. Altamente recomendado.

Local muito agradável e muito educado, ensolarado e acolhedor. Menu não dispersivo e bem explicado pelas garçonetes. Pessoalmente, tenho apreciado pouco o vinho biodinâmico que no meu paladar é bastante áspero e tende a marsalate, mas foi-me explicado que se trata de vinhos particulares e "mais livres", apenas uma questão de gosto. Custo do jantar pouco mais de 40E por pessoa, por 1 entrada; 1 segundo 2 segundos; 1 garrafa de vinho

Uau - cozinha italiana extremamente deliciosa e autêntica por um bom preço. E a equipe / serviço foi excelente!
IMPORTANTE: faça uma reserva antes de viajar. O local é muito frequentado / popular

Excelente em termos de qualidade, preços ligeiramente acima da média.

Comida deliciosa, funcionários muito simpáticos e prestativos. Muita atenção ao cliente. Bom valor para o dinheiro

Procura-se comida de qualidade da tradição bolonhesa. Pessoal muito amigável

Aperitivos excelentes.
Matérias-primas de alta qualidade.
Preço justo.

Experiência realmente positiva, pratos tradicionais, preços e porções de uma verdadeira trattoria. Reserve com bastante antecedência, caso contrário não encontrará lugar.

Premissa: Nunca fui ao clube; Eu estava procurando um restaurante para comer esta noite e eu encontrei isso.
Vejo fotos do lugar e da comida e por curiosidade vejo os comentários negativos: um escândalo. Não tanto pelo conteúdo das críticas, mas pelas respostas do proprietário: só o fato de ele responder assim a um estrangeiro faz com que ele nunca mais volte à Itália.
Não sei (e não importa) se os comentários são verdadeiros, mas isso não autoriza

O melhor restaurante para jantar em Bolonha. Imbatível !!!

Trattoria agradável no centro de Bolonha, com boa comida e bom serviço.
A verdadeira cozinha bolonhesa.
Preço justo.

Arte culinária! Se você está procurando um lugar para comer bem, não muito longe do centro, então este é o lugar certo. Menu simples, mas pratos genuínos e ingredientes de qualidade! Serviço excelente, garçons simpáticos, prestativos e sempre sorridentes! As vagas são limitadas. Você tem que reservar!

Cozinha requintada e habilmente ilustrada; ambiente acolhedor e informal, mas adequado para as mais diversas situações.
Sempre que sei que venho para Bolonha, faço as reservas com antecedência, há anos.
Nunca fiquei desapontado.

Local característico e elegante, equipe amigável e experiente. Comida excelente, pratos simples mas muito saborosos ....

Infelizmente, não nos foi dada a oportunidade de saborear os deliciosos pratos devido à falta de reservas. A reserva via e-mail para 6 pessoas foi rejeitada - daí a baixa classificação.

A resposta é mentira. Aqui está a resposta ao seu pedido de reserva:

"Gentili clienti,
Le prenotazioni non possono essere accettate via e-mail.
Grazie mille per la coloreazione

queridos clientes
Desculpe, não podemos aceitar reservas por e-mail.
Obrigado por sua cooperação "

Ótimas experiências culinárias, os aperitivos são incríveis, o prato principal delicioso e as sobremesas também. O pessoal e o proprietário são muito amáveis ​​e bem-vindos, fazem com que o ambiente seja muito acolhedor. Lugar muito recomendado para almoçar com a família e crianças.

Cozinha pequena, mas acolhedora e precisa,
valor muito bom para o dinheiro

Cozinha à bolonhesa de alto nível. porções gourmet, ótima relação qualidade / preço. Pessoal muito amigável. A reserva é altamente recomendada.

Pratos típicos e de excelência, em ambiente familiar e confortável. Estrela extra pela gentileza e cortesia dos funcionários.

Excelente relação qualidade / preço, devido ao pedido em causa deve reservar com bastante antecedência para jantar ao fim-de-semana.
Estávamos num sábado à noite em 4 e devido ao grande afluxo os horários e a qualidade do serviço foram afetados, mas os sorrisos das garçonetes contribuem para aceitar de bom grado a espera que é então recompensada pela comida de excelente qualidade que é servida. Provavelmente no meio da semana o julgamento poderia ser ainda mais benigno.

Um lugar para ser apreciado !! Fomos encontrados, recebidos num cenário único onde o mobiliário se encontra com o sabor milenar da genuína Bolonha do passado !! Flavio & Tommaso coroaram um dia inesquecível.
obrigado

Pratos excelentes, pessoal acolhedor e simpático! Preço normal.

Cada vez uma descoberta e cada vez simplesmente excelente

Boa noite proprietários..splendidi eu diria que eles podem fazer você se sentir em casa..uma boa comida ... e meninas no auge de tudo..para estar de volta com certeza!

Não poderia ter sido melhor. Refeição magnífica e proprietários adoráveis.

Excelente gastronomia local, excelentes ingredientes

Equipe atenciosa em lugar único e com comida excelente

Pratos cuidadosos e nunca monótonos, preço muito adequado! Não há absolutamente nenhum lugar em Bolonha com essa qualidade, se compararmos com o preço então não há palavras! Bravissimi

Melhor restaurante da cidade: não se esqueça de reservar com 2 semanas de antecedência

O que eu explico para você fazer? ..... Se você for então veja que voltamos ...!

Um clássico da cozinha bolonhesa com vista para toda a Emilia pratos tradicionais com excelentes matérias-primas, adega limitada excelente relação qualidade / preço

Pratos da tradição Emilia Romagna. Uma explosão de sabores e sabores. Não é por acaso que para poder reservar mesa é necessário ligar com pelo menos dez dias de antecedência

Os 35 lugares nesta trattoria lotam rapidamente. Os proprietários são apaixonados pelos ingredientes que compõem cada prato, por isso pode encontrar no menu pratos locais e sazonais. Espere uma refeição excelente aqui.

Tudo muito bom um cardápio com pratos especiais
Entusiasmado para recomendar

Um dos melhores restaurantes de Bolonha. Ótimas matérias-primas para pratos tradicionais, funcionários muito gentis e prestativos.

Excelente escolha convincente ottimw materkie e serviço amável para tentar conselhos

Cozinha slow food com pratos do dia e cardápio. Estávamos comendo ao meio-dia:
Sabores autênticos com preços entre 12-18 euros. Vinho da casa branco não filtrado mais do que aceitável. Delicioso cheesecake com caramelo salgado, 5.

Entre as melhores refeições que já comi durante esta viagem à Itália. O dono é super simpático e sua paixão pelo recomeço e pela comida transparece.

A melhor refeição que tivemos na Itália. Chegamos cedo em uma noite fria e tivemos a sorte de receber a última mesa, mais próxima da porta de entrada com uma brisa fria. Sendo do Canadá, não tínhamos medo da brisa! Tivemos um bom serviço de Flavio, o proprietário e os funcionários. A comida era tão maravilhosa. Tivemos uma ótima experiência, comida deliciosa e realmente sentimos a paixão do dono pela comida e pelas pessoas.

Definitivamente recomendaria reservar com antecedência. Existe apenas 1 serviço para que as pessoas não tenham pressa em comer e desfrutar da noite. Adoro a mentalidade deste restaurante de joias.

A comida é excelente, o pessoal muito útil e amigável. Elogio.

Ótima comida, serviço excelente. Definitivamente vou voltar!

Comida muito boa e o proprietário reservou um quarto para nós, mesmo que não tivéssemos reserva

Fui para uma audiência em Bolonha, uma refeição fugaz, rápida ... mas de excelente qualidade!

Excelente relação qualidade / preço. Serviço impecavelmente agradável. Cuidando do cenário. É fresco

Super bem-vindo, comida espacial, se não for por lá vai perder o melhor da comida.

A paixão do proprietário pela comida é igual à qualidade do que ele oferece aos seus clientes.