The Hongkong Japanese Club Análise

Comida decente com um preço muito cachorro, o serviço foi muito bom.

Cozinha japonesa autêntica. Adoro o sukiyaki e pratos sazonais aqui.

As opções de peixes são limitadas, mas o serviço e o ambiente são muito bons.

Jantamos no SAKURA. A comida era fresca e boa, com apresentação elegante. Bastante aconchegante - o serviço não era muito japonês, mas muito atencioso e sincero.

O instituto foi transferido para Causeway Bay algumas vezes. Tem 2 restaurantes (tecnicamente 3, mas na verdade 2, um mais sofisticado e um casual). Há muitos restaurantes japoneses mais chiques na cidade, mas eu irei este para a autêntica comida japonesa. No entanto, é um clube de associados.

O restaurante "casual" deste clube "Sansai" tem sushi e sashimi muito bons, mas a maioria dos outros pratos é mais ou menos, incluindo o Teppan-yaki servido no sofisticado "Sakura". Além disso, embora eu não diria que eles têm um serviço horrível, definitivamente há espaço para melhorias. A maioria pode dizer que sua equipe local é bilíngue em japonês e cantonês, mas acho que alguns deles podem melhorar com seus modos e serviços.

Um gerente local fala alto ao telefone e ao falar com os clientes. Ela e alguns outros funcionários também caminham muito ruidosamente, pisoteando o chão a cada passo e aparentemente mostrando como estão confiantes de que falam a língua japonesa fluentemente (mas claramente não têm o mesmo nível de serviço ao cliente). Eles não cumprimentam (ou sorriem para) os clientes quando eles chegam ou saem do restaurante. Tudo isso pode realmente afetar o apetite dos clientes e impede que os amigos dos membros do clube se juntem ao clube quando eles próprios experimentam isso.

Eu posso dizer que essas pessoas são gentis, só me parece que um bom treinamento de pessoal é necessário para melhorar o atendimento ao cliente e ajudar com o clube.