Eles têm uma equipe muito experiente e amigável. ó...
Eles têm uma equipe muito experiente e amigável. ótima experiência de degustação
TraduzidoEles têm uma equipe muito experiente e amigável. ótima experiência de degustação
TraduzidoA equipe foi amigável e experiente, nós amamos que a degustação de vinhos foi grátis! Excelente vinho em uma bela sala de degustação.
TraduzidoBelo local. Tivemos a anfitriã de vinho mais fantástica (cabelo castanho cacheado curto). Ela conhece as regiões vinícolas de todo o mundo e nos serviu um vinho tão delicioso. Tornou a experiência muito melhor nesta bela propriedade vinícola. Obrigado.
TraduzidoEquipe experiente e muito acolhedora. Tornou a nossa primeira experiência de prova de vinhos um prazer! A cintilante Rose se destacou!
TraduzidoEsta vinha tem excelentes brancos! Todo o lugar é bem decorado, em um design bastante modernista.
Altamente recomendado!
Cenário fantástico com vista para o Tamar. Uma das maiores vinhas, mas a porta da adega mantém um toque pessoal. Excelente espumante e Pinot
TraduzidoMuito bonitas vistas bem apresentadas e agradáveis, serviço simpático. estacionamento fácil e muito central. não muito caro para a qualidade! altamente recomendado.
TraduzidoA comida é realmente deliciosa, um bom lugar para os dias de chuva!
TraduzidoExperiência fabulosa de adega e travessa. Adorei a possibilidade de sentar no deck e contemplar os pântanos com um prato de queijo e Blanc de Blanc. A equipe de degustação era adorável e atenciosa, bem. Forte recomendação de mim !!!
TraduzidoViemos aqui há mais de um ano e estávamos ansiosos para voltar, provar mais alguns vinhos e comprar algumas garrafas. Chegamos às 10:20 e entramos na porta da adega. Esperamos lá por 10 minutos completos, mas ninguém apareceu para nos cumprimentar ou servir, então saímos. Muito decepcionante.
TraduzidoExcelentes vinhos e excelente vista. Se você adora vinhos brancos e doces com frutas, este é o seu lugar.
TraduzidoEstive aqui para almoçar. Não bebo álcool e não esperava muito da comida daqui. Rapaz, eu estava errado. Pedimos costelas de cordeiro, bolas de confit de pato, prato de queijo e as batatas-doces fritas. OMG cada coisa estava deliciosa! E os preços eram muito razoáveis. Minha esposa, que tinha o vinho, disse que era fantástico também! Após o almoço, passamos algum tempo caminhando pelos vinhedos.
Experiência muito agradável e memorável!
Ótima vinícola! Excelente vinho espumante e pinots. Equipe amigável e informativa. Espaço agradável ao ar livre para deixar as crianças correrem.
TraduzidoVinhos muito bons e super amigáveis. Gostamos da degustação e ganhamos uma deliciosa garrafa de Pinot 2017 para curtir esta noite! Bom espaço para as crianças brincarem também
TraduzidoExcelentes vistas e vinhos agradáveis. Nós se hospedaram no apartamentos no vinhedo e absolutamente se a estadia.
Há muita história por trás do vinhedo, então não deixe de perguntar sobre o proprietário original (Josef Chromy) e os novos proprietários.
Um cavalheiro muito simpático desde minha esposa, eu e irmã uma experiência memorável de degustação de vinhos.
TraduzidoEste foi o melhor vinho que provamos na Tasmânia (e bebemos MUITO vinho incrível quando estávamos em Tassie)! O homem que nos conduziu em nossa degustação de vinhos era incrivelmente bem informado e informativo. Seu pinot gris e especialmente seu pinot noir de reserva são vinhos incríveis. Altamente recomendável parar em se você estiver visitando Tamar Valley. Você não vai se decepcionar.
TraduzidoExcelente vinho, serviço simpático. Um lugar fantástico para se esconder em um dia chuvoso.
TraduzidoFuncionários simpáticos, ficarão felizes em ajudar e responder a quaisquer perguntas. Além de vinho tinto incrível!
TraduzidoVinho bom a excelente. Os pratos são variados e saborosos. Novas coisas experimentadas e gostadas.
TraduzidoLocal agradável com vista para o rio para degustação de vinhos.
TraduzidoBom vinho! A senhora que fez nossa degustação de vinhos foi amigável e experiente, e gentilmente recomendou outras vinícolas e paradas para comida para nós em nossa viagem pela Tasmânia!
TraduzidoVinho incrível e acomodação deslumbrante. Não poderia querer mais nada.
TraduzidoAcabei de ler uma postagem de 6 anos e como o Tamar Ridge Cellar Door está operando há apenas 2 anos, formalmente um negócio totalmente diferente, acho que está totalmente incorreto.
Tamar Ridge possui a maior e mais moderna adega de West Tamar.
Equipe bem treinada e experiente, uma excelente variedade de vinhos.
Oferece um menu de inverno, incluindo tortas gourmet e pratos de verão.
Café e chá e vista panorâmica do rio do terraço.
Excelente local com bons vinhos com travessa de carnes e queijos. A porção de degustação era generosa também!
TraduzidoEsta é uma bela parte do mundo e eles fazem alguns de nossos melhores Rieslings e Pinot Noir.
TraduzidoNós amamos esta vinícola - parecia muito autêntica. A equipe foi apaixonada pelo vinho e muito qualificada. Nós também visitamos Josef Chromy e preferimos os vinhos aqui. O prato de queijo foi excelente e com preços razoáveis - assim como os vinhos. Experimente o Chardonnay e espumante.
TraduzidoExcelente serviço com funcionários muito simpáticos. Amei o vinho e degustou um maravilhoso prato de queijo
TraduzidoFabuloso! Sheila e Sue formam uma grande equipe e proporcionaram conhecimento e humor durante a degustação. Pegamos uma toalha de piquenique, algumas garrafas de Pinot Noir e pastamos queijo. Foi uma tarde muito agradável. Altamente recomendado.
TraduzidoGrande estabelecimento profissional. Seu tamanho e o fluxo constante de ônibus turísticos o tornam um tanto impessoal, mas a equipe é simpática e bem informada e os vinhos espumantes são verdadeiramente premiados.
TraduzidoGrande adega com pratos de vinho e queijo de qualidade. A área é impressionante e vale a pena ficar nos apartamentos próximos.
TraduzidoLocalização absolutamente linda! Equipe amável e excelentes vinhos
TraduzidoRealizou uma excelente prova de vinhos num ambiente descontraído e acolhedor. O proprietário / gerente era muito experiente e alegre. Meu parceiro não bebe e também teve uma ótima experiência ~ você não precisa beber para desfrutar da experiência vinícola aqui!
Pegamos o prato de charcutaria de $ 40. O óleo de trufas, picles e o salame quente foram os destaques da refeição!
Uma das melhores adegas que visitamos na região do Vale do Tamar.
Bons vinhos. Ambiente agradável. Equipe amigável.
Tivemos uma grande degustação de vinhos lá. O pessoal não só nos apresenta o vinho, mas também nos recomenda devils corner, que acabou por ser uma boa pessoa. Após a degustação de vinhos, vimos um pavão no jardim. É incrível!!! Não sabemos se é um animal selvagem ou animal de estimação. Você pode ir lá e ver se consegue encontrar a criatura incrível.
Vista incrível, excelente vinho e serviço simpático.
Traduzido
Vinícola Tamar Ridge: elaborando os melhores vinhos Pinot Noir
Tamar Ridge Winery é uma renomada vinícola localizada na Tasmânia, Austrália. A vinícola é conhecida por seus excepcionais vinhos Pinot Noir, elaborados com paixão e precisão. A equipe da Tamar Ridge Winery é obcecada por Pinot Noir e acredita que seu lugar, solo e frutas permitem que eles façam alguns dos Pinot mais elegantes e emocionantes do mundo.
A História da Vinícola Tamar Ridge
A história da Vinícola Tamar Ridge remonta a 1994, quando foi fundada por Josef Chromy. Josef Chromy era um imigrante tchecoslovaco que chegou à Austrália em 1950 com nada além de suas habilidades como açougueiro. Ele passou a construir uma das maiores empresas de alimentos da Austrália antes de voltar sua atenção para o vinho.
Josef Chromy comprou a propriedade Tamar Ridge em 1988, que era usada para pastagem desde o início do século XIX. Ele viu o potencial para o cultivo de uvas nesta terra devido à sua localização única perto do rio Tamar e às suas condições climáticas ideais.
Em 1994, Josef Chromy plantou suas primeiras videiras na Vinícola Tamar Ridge, concentrando-se principalmente nas uvas Pinot Noir. Com o tempo, ele expandiu seus vinhedos e construiu uma instalação de vinificação de última geração que lhe permitiu produzir alguns dos melhores vinhos da Tasmânia.
Hoje, Tamar Ridge Winery continua o legado de Josef Chromy, elaborando vinhos excepcionais que mostram o terroir único da Tasmânia.
O Terroir do Vale do Tamar
O clima frio da Tasmânia o torna um local ideal para o cultivo de uvas de alta qualidade. A região experimenta longas horas de luz do dia durante os meses de verão, o que permite que as uvas amadureçam lentamente, mantendo seus níveis de acidez natural.
No Vale do Tamar, os vinhedos estão situados perto das margens do rio, o que proporciona excelente drenagem, ao mesmo tempo em que modera as temperaturas durante os verões quentes ou invernos frios. Essa combinação cria um ambiente ideal para o cultivo de uvas de qualidade premium, como a Pinot Noir.
O Solo no Vale do Tamar
Um fator chave que diferencia os vinhos da Tasmânia de outras regiões é a composição do solo. No Vale do Tamar, existem dois tipos principais de solo: ferrossóis vermelhos (vulcânicos) e areias cinzentas (sedimentares).
Os ferrossóis vermelhos são ricos em óxido de ferro, o que lhes confere sua coloração vermelha distinta, além de fornecer nutrientes essenciais, como fósforo e potássio, necessários para o crescimento da videira. As areias cinzentas têm baixa fertilidade, mas fornecem excelentes propriedades de drenagem, tornando-as perfeitas para os sistemas radiculares das videiras.
Juntos, esses solos criam um ambiente onde as videiras podem prosperar sem irrigação excessiva ou requisitos de fertilização, resultando em produção de frutas de alta qualidade ano após ano.
Filosofia de vinificação em Tamara Ridge
Em Tamara, os produtores de vinho acreditam que um grande vinho começa com uma grande fruta; portanto, eles se concentram fortemente na produção de frutas de qualidade premium por meio de práticas agrícolas sustentáveis, como técnicas de viticultura de intervenção mínima, como poda manual ou métodos de gerenciamento de dossel, como desbaste de brotos ou colheita de folhas, etc., todos voltados para alcançar níveis ideais de maturação sem comprometer os padrões de qualidade estabelecidos por Tamara os próprios membros da equipe de cume!
Uma vez colhido, cada cacho de uva passa por rigorosos processos de classificação antes de ser suavemente pressionado em suco e depois fermentado com leveduras naturais encontradas em cada bloco de vinhedo! Essa abordagem garante a máxima expressão de sabor de cada baga colhida em nossas vinhas!
Os membros da equipe Tamara Ridge se orgulham não apenas de produzir pinots noirs de classe mundial, mas também de garantir que sejam feitos de forma sustentável! Eles usam fontes de energia solar em todas as etapas do processo de produção, reduzindo significativamente a pegada de carbono!
Variedades de vinhos oferecidas por Tamara Ridge:
Tamara Ridge oferece diversas variedades, incluindo Chardonnay Riesling Sauvignon Blanc Gewürztraminer Sparkling Rosé & Shiraz, além da variedade principal - Pinot noir - que ganhou inúmeros prêmios ao longo dos anos, incluindo medalhas de ouro em competições internacionais de prestígio em todo o mundo!
Conclusão:
Em conclusão, as vinícolas de Tamara Ridge oferecem aos visitantes a chance de experimentar a verdadeira essência da cultura do vinho da Tasmânia em primeira mão! Com vistas deslumbrantes sobre o vale abaixo, juntamente com uma equipe amigável e experiente, ansiosa para compartilhar histórias por trás de cada garrafa derramada, os hóspedes vão se sentir inspirados sobre o que torna esta região tão especial quando se trata de elaborar pinots noirs de classe mundial e outras variedades também!