Tablas Creek Vineyard Análise

Devo dizer que Tablas se tornou uma das minhas vinícolas favoritas em Paso. Temos vindo aqui nos últimos anos ... a primeira vez que vim aqui não amei o estilo dos vinhos, mas à medida que as minhas papilas gustativas evoluíram ao longo dos anos, comecei a apreciar o quão saborosos são os vinhos Tablas . Também fizemos uma viagem à região do Ródano, então realmente apreciamos os blends Grenche / Syrah.

Tablas tem combinações e variedades e tivemos a sorte de experimentar vários vinhos. O Patelin de Tablas é um excelente vinho de mesa e bastante barato. Amamos o Tanat, o Mouvedre e a Syrah. Esprit de Tablas também é um vinho adorável. Há também um novo pinot noir que meus amigos gostaram e que eu não amo.

Cada vez que visitamos, nossos despejadores de vinho têm conhecimento incrível sobre o vinho Tablas, bem como vinho em geral. Há um grande fichário cheio de informações que você pode ler se quiser. O que é bom é que no site existe um gráfico vintage que indica a hora ideal para beber o seu vinho.

Em nossa última visita, fomos ajudados por Gustavo que foi incrivelmente informativo. Tínhamos um grupo de sete pessoas e Gustavo foi incrivelmente paciente conosco e nos ajudou a determinar que vinho comprar. Obrigado!

Minha experiência recente em Tablas Creek foi incrível! Junto com as belas paisagens, Amanda pôde recomendar seus vinhos mais adequados para o clima quente. Definitivamente voltarei!

Vinha da família focada no vinho do velho mundo. A rosa era fantástica (US $ 20 / garrafa) e os tintos eram fantásticos. A sala de degustação não tem as vistas que muitos dos outros na área, mas nosso anfitrião foi incrível que totalmente foi feita para isso.

Vinhos bonitos e sofisticados ao estilo do Ródano; excelente sala de degustação; operação de primeira classe.

Se você é fã de chateauneuf du pape, terá um verdadeiro deleite. Seus pinots são maravilhosos e oferecem um sabor mais complexo e gratificante no paladar do que outros pinots por aí. A sala de degustação é espaçosa e tem muito espaço para grupos e festas menores. Entramos sem ter que fazer uma reserva. É cão amigável por dentro e por fora também. Muitos lugares ao ar livre também!

Em umas férias recentes em Paso Robles, meus amigos e eu encontramos esta joia de uma vinícola. Desde o início, era óbvio que a equipe conhecia muito sobre perfis de sabor e as complexidades do cultivo adequado de uvas de uma ampla variedade de origens. Os vinhos em si eram excelentes, cada vinho misturado era sutil, suave e combinava bem com uma variedade de comidas que trouxemos. Notavelmente, nossa elegante, Amanda Weaver, era experiente, prestativa e incrivelmente atenciosa. Eu recomendo esta vinícola para quem visita a área de Paso Robles.

Serviço caloroso e personalizado na sala de degustação. Os vinhos são excelentes. A parede de pedra calcária é impressionante - nenhuma argamassa usada!

Ame todos os vinhos em Tablas Creek Vineyard. Nosso servidor foi incrível.

Tivemos um grande momento degustando e aprendendo sobre seus vinhos. Todos os funcionários que nos ajudaram foram simpáticos e experientes. Peguei um bom vinho para levar para casa também. Sua degustação e assentos ao ar livre é incrível. Estará de volta em nossa próxima viagem a Paso.

O servidor foi muito útil e experiente, mas para mim, todos os vinhos, exceto para seus dois brancos, não estavam em seu auge. Eles precisam de um longo envelhecimento e um arejamento particularmente generoso quando abertos, e como os tintos eram servidos relativamente frios, não dei muita importância a eles. Não sou nenhum especialista, mas já experimentei tintos incríveis em outras vinícolas próximas da Costa Central. Talvez este seja o tipo de vinho de colecionador ...

Depois da qualidade do vinho, o mais importante para mim é o conhecimento do staff. O objetivo de um passeio é aprender algo novo. Fiquei impressionado com o conhecimento da mulher que nos deu o tour. Ela demonstrou como era feita a enxertia, nos mostrou como eles controlam a colheita e ela sabia muito sobre as diferentes variedades de uvas cultivadas. Adorei essa experiência e me apaixonei pela vinícola enquanto estive aqui.

Vinhos maravilhosos e excelente serviço. Fiquei um pouco decepcionado, tivemos que pagar por copos de vinho quando visitamos como membros do clube.

Vinhos brancos maravilhosos mesmo para os que preferem os tintos. Equipe amigável e experiente em uma sala de degustação com grandes janelas onde é possível visualizar o processo de produção. Este local é uma joia.

Fiz um breve tour pelo vinhedo e gostaria que tivesse durado um pouco mais e um pouco mais de profundidade em suas práticas sustentáveis. No geral, uma bela vinícola e deliciosos vinhos orgânicos!

Espirit de Beaucastel é o meu vinho preferido para qualquer ocasião. Um vinho de qualidade superior.

Ótimos vinhos, muitos deles exclusivos do concelho. Não os seus vinhos típicos de Paso, com certeza! Vale a pena uma viagem ... ou duas.

Bom vinho, funcionários muito simpáticos que ajudaram a orientar os seus vinhos com base no nosso paladar.

Ótima experiência. Ótimos vinhos de serviço amigável.

Experiência realmente divertida degustação aqui. Uma seleção maravilhosa de variedades do Ródano!

Claro que o vinho é espetacular, mas a hospitalidade e generosidade dos proprietários é incomparável. Este é um lugar especial. Faça um favor a si mesmo e pare

Eu sou um membro aqui há muitos anos. Eles não apenas fazem excelentes vinhos ao estilo do Ródano, mas também fazem o possível para incluí-lo em seu processo, ensinando-o sobre boas práticas de produção de vinho orgânico e sustentável. Todos nesta vinícola são simpáticos e acessíveis, e farão o possível para explicar sua missão de fazer vinhos e eles se atêm a essa missão e simplesmente fazem ótimos vinhos.

Esses caras sabem o que estão fazendo. Eles estão tentando replicar as vinhas da região do Ródano nas condições da região do Ródano. Grande compromisso com as práticas verdes. Idéias super bacanas e vinhos fabulosos. Nosso despejador Jake ofereceu uma grande quantidade de informações - uma pequena joia de cada vez. Poderíamos ter passado um dia inteiro aqui ... basta comprar uma garrafa após a degustação e sentar em uma mesa do lado de fora. Eu retornarei.

Fiquei desapontado porque eles serviram seus tintos gelados. Especialmente para os varietais do Ródano mais sutis, acho que servi-los frios não permitiu uma boa apreciação de todos os sabores do vinho e, como resultado, não fiquei muito impressionado.
O serviço foi bom e nosso servidor foi bem informado sobre a região, bem como a região de Ródano na França. Também gosto do fato de que a degustação é compensada quando você compra uma garrafa de vinho.

Variedade incrível de brancos + variedades extremamente raras.

Os vinhos fantásticos do Ródano, juntamente com o serviço sempre interessante e personalizado da equipe, fazem do Tablas Creek uma vinícola estelar para se visitar. Adicione a história convincente de seu compromisso e administração de suas terras e processos de produção de vinho e é muito difícil chegar a quaisquer negativos. Orgulho de ser sócio do clube.

Excelente experiência. A equipe foi muito experiente e os vinhos foram espetaculares. A nova sala de degustação é enorme, mas é um pouco menos pessoal e aconchegante do que costumava ser. Se você gosta de Rhones, é obrigatório.

Bem informado muito útil. O vinho estava delicioso.

De longe, um dos meus novos vinhedos / vinícolas favoritos. Os jardins e a atmosfera fazem você se sentir como se estivesse viajando pelo sul da França. Excelente vinho e funcionários simpáticos e que foram muito informativos e úteis. Deve ver quando em Paso Robles.

Alguns dos melhores vinhos que já provei. Excelente pessoal. Eu recomendo altamente.

Tivemos um grupo de turismo de 22. Paramos aqui e fizemos um tour e degustação. Em seguida, almoçamos no local. O passeio foi maravilhoso. O guia turístico era experiente e respondeu a todas as perguntas. O vinho da prova era muito bom. Compramos 4 garrafas. Depois que almoçamos no local e foi lindo. Obrigado pela experiência

Mãos para baixo, uma das minhas vinícolas favoritas. Eu tinha ouvido coisas incríveis antes de experimentar o vinho, e devo dizer que tudo combinava com o hype. Eles oferecem três opções de degustação (branco, tinto, mix), sete opções por degustação e cada uma por US $ 20. Meu marido e eu optamos pelas degustações de branco e tinto. Se você é novo em experimentar esta vinícola, eu encorajo tentar ambas, pois permitirá que você experimente não apenas uma grande quantidade, mas também experimente estilos em branco e tinto. Durante nossas degustações, meu marido e eu continuamente comentamos sobre como cada vinho era nosso favorito, até que finalmente todos eles fizeram nossa lista de favoritos. Foi uma escolha fácil para nós nos tornarmos membros, e como muitos fizeram nossa lista de favoritos, acabamos levando para casa não apenas nossa remessa de outono, mas alguns extras :)
Além disso, o serviço foi excelente. O nosso garçom foi atencioso, fácil de falar, capaz de articular cada vinho com delicadeza e tornou a degustação geral incrivelmente agradável.

A degustação de vinhos foi agradável. Recebemos uma excelente história da parceria entre Tablas Creek e a vinícola Chateau Beaucastle na França. Decidimos nos tornar membros do clube do vinho e estamos curtindo cada garrafa!

Belos pátios e vinhos e funcionários maravilhosos. Nós nos tornamos membros há anos.

Amei positivamente o vinho! Cada vinho era muito impressionante. Eu estava prestes a me inscrever no clube do vinho. No entanto, fiquei muito surpreso com a forma como o anfitrião da sala de degustação foi condescendente com meu namorado e eu em nosso fim de semana de aniversário. Nosso anfitrião Tony ficava nos perguntando coisas como "Você sabe o que é um GSM?" e "Não sei qual é o seu salário, mas você é muito jovem para entrar para o nosso clube do vinho", além de vários outros comentários desnecessários. A maioria das pessoas gosta quando ouvem que parecem jovens, mas não quando isso impede você de um bom atendimento ao cliente.
Na minha opinião, essa não é a melhor forma de gerar boa mídia e receita.

Nunca me senti como um cidadão de segunda classe em uma sala de degustação antes.
Tenho mais ou menos 40 anos do que 30, dirijo um prestigioso clube do vinho, passei mais de uma década trabalhando como profissional da indústria do vinho e quase 2 décadas como chef e profissional de hospitalidade. Portanto, surge a pergunta: quantos anos alguém precisa ter para ser "digno" dos vinhos Tablas Creek?

Grande seleção de vinhos, experiência fantástica de degustação de vinhos. Ian é ótimo.

O vinho era muito bom, assim como a pessoa que nos ajudou com a degustação. O problema começou na finalização da compra, eles se esqueceram de dar a dica para o nosso representante de degustação e cancelaram a transação. Aparentemente, eles também examinaram meu cartão algumas vezes a mais. Por fim, uma das cobranças erradas foi removida, mas sobrou um total de três cobranças. Agora fico com três cobranças de $ 97,88, duas das três deveriam ser removidas. Falei com o gerente da sala de degustação e ele insistiu que removeriam as duas taxas extras. Esperei quase 2 semanas para escrever este comentário. Queria dar-lhes a oportunidade de seguir em frente e corrigir o erro. $ 293,64 para 2 degustações e uma garrafa de Tannat, não vale a pena.

Vinhos de qualidade, certificados SIP, sempre param por aqui quando estiverem na área.

Uma vinícola muito agradável com uma excelente equipe. Gostamos muito do ambiente, bem como da educação das variedades do Ródano. Definitivamente, vale a pena parar por se você estiver fazendo rondas em Paso Robles.

O vinho deles é ótimo. O serviço deles é ótimo. Os passeios do vinho são ótimos. Eu pertenço e fui criado para uma dúzia de clubes de vinho. Tablas é o melhor!

Sala de degustação agradável.
Pode ter ingressado no clube se já não tivéssemos ingressado no 4 nesta viagem.

Dica: 1 taxa de degustação dispensada para cada garrafa comprada. Nós sempre compartilhamos uma degustação para que possamos ir a mais vinícolas.

Os vinhos são ótimos e nosso fornecedor era muito experiente e complacente até o final, quando recebemos uma venda agressiva e difícil para entrar no clube do vinho, incluindo o nível mais baixo para comprar seis por ano e receber um desconto de 10%. Portanto, esteja preparado.

Nosso grupo de 13 teve uma ótima experiência de degustação em Tablas Creek.

Este atraente vinhedo tem um belo saguão / showroom com várias estações de degustação por toda parte. Há uma abundância de acessórios para vinho, copos, roupas, etc. para explorar e comprar no lobby principal. Na entrada, você pode pegar um cantil de água para usar como seu tour Tablas Creek. Você coloca o cantil em uma banheira ao sair. Nós apreciamos isso ainda mais em uma tarde quente.

Nossa degustação consistiu em:
2016 Counoise - Meu campeão aqui e eu acabamos comprando algumas garrafas. Esta é uma ótima mistura vermelha.
2016 Tannat - Tânico e saboroso
2016 Esprit Blanc - Seu carro-chefe branco era frutado.
2018 Patelin Rose - Refrescante.

O nosso grupo encomendou 8 garrafas e foi-nos dito que iriam ser entregues em terra (em Las Vegas), por isso haveria um atraso para o tempo quente. Já se passaram mais de 9 dias desde nossa visita e ainda não recebemos nosso pedido. Este é o único vinhedo que encontramos que não enviou o Vino por via aérea, pois já recebemos todos os nossos pedidos. Algo para se manter em mente se você planeja enviar garrafas para casa. No geral, tivemos uma boa experiência e eu não me importaria de visitar novamente. Saúde!

Equipe muito experiente e divertida. Grande experiência de degustação de vinhos.

Tablas Creek é basicamente Genesis para Paso Robles, e eles fazem variedades e misturas de Rhone melhor do que qualquer pessoa em Paso, na minha opinião. Mistura perfeita de Califórnia com Rhone, Niel, o vinicultor, tem uma mão hábil. Não pule os vinhos brancos também, eles são mega. A equipe é sempre cordial e experiente.

2012: gostamos muito deste lugar e tivemos alguns bons vinhos. Teríamos nos tornado membros, mas neste momento não temos mais espaço.

Eles foram muito informativos sobre seus vinhos. Eles têm principalmente brancos, Rose e alguns tintos suaves. Eles não têm tintos de corpo inteiro, que é a intenção deles. Além disso, eles vendem seus tintos um pouco mais cedo (mais taninosos), mas dizem isso, e sugerem armazená-los por alguns anos para chegar ao tempo ideal.

Ficamos muito impressionados com seus brancos, embora eu também goste de chardonnay com mais carvalho.

Sala de degustação ampla e moderna com uma equipe grande e prestativa. Pátio muito agradável. As reservas são obrigatórias para o passeio pelos vinhedos.

De todas as minhas listas, Tablas é a minha favorita. Conhecimento ecológico, vinhos lindos, propriedades lindas e pessoas maravilhosas!