3 anos atrás
Já fiz quase 100 refeições aqui desde que Sotto ab...
Já fiz quase 100 refeições aqui desde que Sotto abriu. Eu li todos os comentários, bons e ruins, e me vejo voltando para Sotto 2 a 3 vezes por mês (e isso é um total de 3 horas de carro desde que moro em Lexington). Por quê? Para começar, a equipe é a mais consistente e obsessiva desta parte dos Estados Unidos. Muitos dos funcionários trabalharam na Sotto desde que ela abriu ... isso é um grande negócio. Sim, a comida é incrível (e para os revisores que disseram o contrário, se você não gostar, deixe-os consertar), mas as excelentes experiências que tivemos com a gerência e a equipe de atendimento fazem com que voltemos sempre . Já participei de festas de 10 ou mais pessoas, entrei no bar sem reservas e às vezes consigo fazer uma reserva de mesa no caso de estarmos planejando com 4 a 6 semanas de antecedência, e toda vez que saio para provar algo Novo. Como qualquer restaurante, eles podem ocasionalmente ter um dia ruim, mas esta é a exceção na minha experiência ... não a norma. Comunique-se com a equipe e deixe-os fazer a coisa certa Esta equipe leva a comida italiana tão a sério quanto os italianos ... se não mais. Pergunte o que é sazonal e especial para o menu, e também pergunte sobre a lista de vinhos de reserva que às vezes estará disponível a copo via Coravin. Vá devagar, aproveite e estacione na garagem do outro lado da rua do restaurante, em vez de desperdiçar dinheiro com o manobrista quase inconsistente.
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