Seven stones winery Análise

Sobre Seven stones winery

Vinícola Seven Stones: elaborando vinhos excepcionais em Napa Valley

A Seven Stones Winery é uma vinícola familiar localizada no coração de Napa Valley. A vinícola está situada na propriedade da família Wornick em Santa Helena, onde pouco mais de três hectares de videiras são meticulosamente cultivadas para produzir alguns dos vinhos Cabernet Sauvignon mais procurados da região.

A história da Seven Stones Winery começou quando Ron e Anita Wornick compraram sua propriedade em 1995. Eles foram atraídos pelo potencial da propriedade para o cultivo de uvas premium e decidiram criar uma vinícola de classe mundial que mostrasse o terroir único de Napa Valley. .

Hoje, a Seven Stones Winery é conhecida por seus vinhos excepcionais que refletem tanto a arte quanto a ciência da vinificação. A equipe da Seven Stones Winery adota uma abordagem prática em todos os aspectos da produção, desde o gerenciamento do vinhedo até o envelhecimento do barril.

Uma coisa que diferencia a Seven Stones Winery de outras vinícolas em Napa Valley é seu compromisso com a sustentabilidade. A equipa utiliza sempre que possível práticas de agricultura biológica e tem implementado várias iniciativas destinadas a reduzir o seu impacto ambiental.

Na Seven Stones Winery, a qualidade sempre vem em primeiro lugar. A equipe seleciona cuidadosamente apenas as melhores uvas de seus vinhedos, colhendo cada cacho no pico de maturação. A partir daí, usam técnicas tradicionais combinadas com tecnologia moderna para elaborar vinhos elegantes e complexos.

O vinho carro-chefe da Seven Stones Winery é o Cabernet Sauvignon Reserve. Este vinho é feito a partir de uma mistura de uvas provenientes de várias pequenas parcelas de vinha da propriedade. É envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês antes de ser engarrafado sem colagem e sem filtragem.

Além de seu Cabernet Sauvignon Reserve, Seven Stones também produz uma quantidade limitada de outras variedades, como Chardonnay e Pinot Noir. Estes vinhos são elaborados com a mesma atenção ao detalhe e compromisso com a qualidade do seu vinho emblemático.

Os visitantes da Seven Stones Winery podem desfrutar de uma variedade de experiências, desde degustações privadas na sala de barris da vinícola até passeios pelos vinhedos e pela propriedade. A equipe é apaixonada por compartilhar seu amor pela vinificação com outras pessoas e se esforça para criar uma atmosfera acolhedora para todos que a visitam.

Em conclusão, a Seven Stones Winery é uma verdadeira joia em Napa Valley. Com seu compromisso com a sustentabilidade, abordagem prática da vinificação e vinhos excepcionais, não é de admirar que esta vinícola familiar tenha se tornado um dos destinos mais procurados da região. Seja você um entusiasta do vinho experiente ou apenas começando sua jornada no mundo do vinho, a Seven Stones Winery é imperdível.