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4 anos atrás

Equipe fantástica e extremamente limpo. Ficamos re...

Equipe fantástica e extremamente limpo. Ficamos realmente impressionados com a forma como o Sepia lidou com o processo de jantar com menus e recibos virtuais, permitindo que quase nenhum item fosse passado e devolvido. A comida era excelente e absolutamente de qualidade.

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C
4 anos atrás

Vou prefaciar meu comentário dizendo que o serviço...

Vou prefaciar meu comentário dizendo que o serviço e o ambiente foram ótimos! Minha crítica é estritamente sobre a comida!

Imagine receber uma porção de tortellini com apenas 4 cascas de massa em uma tigela grande, sem carne. OU imagine macarons do tamanho de um marshmallow!

Eu sou um foodie e me considero um conhecedor da boa comida em Chicago, pois nasci e cresci nesta cidade. Vim a este lugar na véspera de Ano Novo simplesmente porque eles estavam oferecendo uma experiência de jantar com "uma refeição de seis pratos" para a noite. A um preço colossal de US $ 125 / pessoa, seria de se esperar sair cheio e satisfeito. No entanto, o que recebemos foram seis PORÇÕES DE SABOR (se você pode até mesmo considerá-los) de entradas de seu menu regular.

Embora os pratos fossem servidos separadamente, tudo o que comíamos poderia caber em um grande prato com espaço de sobra. O sabor geral da comida deixou mais a desejar, pois não há nada que eu absolutamente precise tentar novamente. Desnecessário dizer que deixei este lugar ainda com fome, insatisfeito e US $ 300 menos rico do que entrei.

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D
4 anos atrás

Eu amo esse lugar. O bar é completamente antiquado...

Eu amo esse lugar. O bar é completamente antiquado e sempre dirigido por bartenders incríveis que sabem o que fazer. A comida aqui nunca desilude e o ambiente é simples, elegante e elegante. Vá aqui se quiser uma noite adulta na cidade com um restaurante que coloca ênfase na excelente cozinha e serviço impecável.

Perfeito para um jantar de negócios, uma data especial ou apenas uma grande noite na cidade, Sepia é sem dúvida o meu restaurante favorito em Chicago e nunca desilude.

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I
4 anos atrás

A apresentação da comida é excepcional e a comida ...

A apresentação da comida é excepcional e a comida provavelmente era boa. Eles continuavam trazendo bebidas, mas nenhuma comida. Esperamos mais de uma hora e meia pelo primeiro curso. Pedimos ao servidor que trouxesse o primeiro prato. Ele trouxe mais pão. Era o segundo dia dos pobres e ele estava confuso. Ele não era treinado e não tinha nenhum conhecimento do cardápio. Depois de 3 horas; saímos sem ter servido o quarto prato. Pode ter sido uma ótima experiência se a comida tivesse sido trazida dentro de um prazo razoável ou se o garçom não estivesse tão sobrecarregado e mal treinado.

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A
4 anos atrás

Eu tenho ido a Sépia por muitos anos e sempre tive...

Eu tenho ido a Sépia por muitos anos e sempre tive uma ótima experiência - comida local, combinações exclusivas e uma vibração de speakeasy. Fizemos a sua entrega esta noite e me senti obrigado a escrever um comentário. Pedimos a entrada de berinjela para dois, que veio com uma sopa gaspacho, salada, pãezinhos de jantar, brócolis e sobremesa. Era saboroso e multidimensional. Definitivamente estarei pedindo novamente.

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N
4 anos atrás

Tentei o menu de degustação e 3/5 dos pratos foram...

Tentei o menu de degustação e 3/5 dos pratos foram excelentes. 2 estavam frios / mal cozidos / esgotados; as bebidas também eram excelentes. Mesmo com tudo isso Tangie era gracioso e surpreendente. Corrija os problemas de estoque com cobertura de alimentos e capacidade do chef em uma noite de sábado. Poderia ser um ótimo lugar, mas atualmente não é dada atenção suficiente para merecer uma classificação Michelin, pelo menos para nossa visita.

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A
4 anos atrás

Lindamente apresentado em um ambiente discreto, o ...

Lindamente apresentado em um ambiente discreto, o Sepia é refinado e não precisa se esforçar para se destacar. A equipa é experiente e simpática, o serviço é fluido e a qualidade e o menu são excepcionais. Altamente recomendado.

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Y
4 anos atrás

Menu de preço fixo de uma estrela que custa menos ...

Menu de preço fixo de uma estrela que custa menos do que o meu jantar normal, então yay!
Comida não especial que você esquece assim que sai pela porta, mas que era muito boa enquanto comia.
Ok, coquetel.
Garçonete não sabia nada sobre vinho, mas foi muito bom e entusiasmado!
Se o restaurante puder atualizar seus cardápios com mais frequência, este pode ser um bom lugar para comer regularmente!

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S
4 anos atrás

Ok local para saborosa comida americana. Estava tã...

Ok local para saborosa comida americana. Estava tão gostoso. Não tive nada além de experiências agradáveis ​​aqui e planejo continuar voltando. A conta era apropriada para a qualidade.

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A
4 anos atrás

Fui restaurante semana 2019. Não gostamos da mouss...

Fui restaurante semana 2019. Não gostamos da mousse de fígado de pato, um pouco gordurosa demais e de sabor não delicado. Gosto do agnolotti e da mousse de chocolate! A truta do mar é um meh, sem graça e não tem o nível de surpresa em sépia.

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M
4 anos atrás

Já comi aqui três vezes. Os dois primeiros eram pa...

Já comi aqui três vezes. Os dois primeiros eram para a semana do restaurante e o terceiro era o menu regular. A primeira experiência foi a melhor. 1ª revisão: Muito boa comida. Visitei para a semana do restaurante, mas sem dúvida vou voltar para o menu completo. O serviço é ótimo. Coquetéis são ótimos. A decoração é elegante.

Nas duas segundas visitas, o serviço parecia frio e faltou o toque amigável que eu esperava não apenas da classificação Michelin, mas da hospitalidade gastronômica do centro-oeste de Chicago. A comida da segunda visita ao restaurante estava faltando. O menu regular na terceira visita foi muito bom.

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A
4 anos atrás

O brunch do dia das mães estava caro. O custo extr...

O brunch do dia das mães estava caro. O custo extra das bebidas aumentou ainda mais o custo. Toda a experiência não foi ajudada por descobrir que a guia de outra pessoa foi adicionada à nossa. Quando apontamos isso, foi rapidamente corrigido. Saímos concordando que deveríamos ter ido ao The Publican.

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J
4 anos atrás

Jantar delicioso! Ótimo serviço! O prato de falafe...

Jantar delicioso! Ótimo serviço! O prato de falafel foi uma ótima opção vegetariana. Eu também peguei prato lateral de rabanete assado que estava absolutamente delicioso. Os pratos principais não são muito grandes, então com certeza você vai querer um aperitivo ou acompanhamento de vegetais também.

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K
4 anos atrás

Fiquei muito animado para experimentar tudo o que ...

Fiquei muito animado para experimentar tudo o que Sepia tinha a oferecer com um amigo de fora do país. Sua primeira vez na América. A partir do momento em que entramos no restaurante (o espaço foi utilizado lindamente, devo acrescentar), parecia business as usual. Quando contei a ocasião ao anfitrião, a resposta foi muito direta e, francamente, não muito acolhedora. Estávamos sentados e ansiosos para uma refeição maravilhosa. Então, a noite tomou um rumo inesperado. Tive que devolver minha bebida, pois era horrível. (Mais tarde aprendi que a mixologia torna o martini um pouco diferente do que estou acostumado). Enviei de volta e recebi praticamente o mesmo de volta. Não podia beber. O servidor Jason não foi nada amigável. Muito mater de fato e não útil. Parecia que estávamos ocupando seu tempo. Decidimos pedir apenas algumas entradas em vez do menu de degustação (parecia requintado). Quando as entradas foram servidas, fiz o que achei um comentário engraçado sobre os queijos serem todos das ilhas britânicas, perguntei se vinha um gabarito com o serviço. A resposta do servidor foi basicamente: não somos uma churrasqueira de macarrão e você deve ir lá se quiser esse tipo de serviço. Ficamos chocados. Feito para nos sentirmos como se não pertencêssemos. Fiquei tão chateado que não comi meu prato e pedi que fosse levado para viagem. O que seria uma experiência gastronômica muito especial para nós dois gourmets em um restaurante Andrew Zimmerman foi totalmente decepcionante. O tratamento foi terrível. A parte triste é que estava muito claro que estávamos infelizes, mas ninguém perguntou ou se deu ao trabalho de descobrir o que estava errado. Parecia que eles não podiam esperar até que partíssemos. Francamente, não consegui sair de lá rápido o suficiente. Nunca foi tratado assim em um restaurante requintado. Acabamos indo para a milha mag para uma refeição.

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J
4 anos atrás

Uma experiência maravilhosa de restaurante, imposs...

Uma experiência maravilhosa de restaurante, impossivelmente perto da estação Ogilvie. Comi o sanduíche de pancetta (uma sinfonia de gordura e sabor) junto com batatas fritas fritas delicadamente em gordura de pato. Meu comopanion de jantar tinha os crepes de grão de bico. Todos os alimentos e bebidas wer excelente. A atmosfera era moderna e fresca. Eu certamente vou voltar aqui quando eu precisar de um mimo acima e além do almoço médio.

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M
4 anos atrás

Residente do West Loop muito antes de o Fulton Mar...

Residente do West Loop muito antes de o Fulton Market se tornar o ponto de encontro mais badalado de Chicago, a reabertura do Sepia mostra o restaurante operando em uma nova era de distanciamento social e limites de tempo, enquanto o atual preço fixo de $ 65 pode ser apenas a melhor pechincha da Windy City com estrela Michelin.

Instalado em uma gráfica do século 19 desde 2007, o restaurateur Emmanuel Nony habilmente recrutou o Chef Executivo Andrew Zimmerman em 2009 e, desde que recebeu elogios do guia de pneus francês, JBF e Jean Banchet Awards, os clientes que visitarem Sépia na era de Covid-19 começarão a sua noite com temperaturas controladas seguidas por exigências da cidade que exigem o uso de máscaras sempre que os funcionários se aproximam da mesa com louças frescas ou mesmo uma recarga de água.

Inegavelmente inconveniente, os menus QR Code são outra anomalia em meio a esse novo normal temporário. É em grande parte graças à grande aparência do quarto e ao serviço gracioso que um ar de requinte é mantido, embora a maior parte do apelo de Sépia continue sendo atribuível ao Chef Zimmerman e ao CDC Comida de Kyle Cottle.

Melhor classificado como americano contemporâneo, embora muitas vezes globalmente influenciado e focado em produtos sazonais, o jantar começou com uma diversão de limão Cucamelons em meio a texturas modernistas, um sopro de frescor rapidamente desaparecido e seguido pelo primeiro de dois Parker Rolls que não eram nada parecidos com o homônimo de Boston mas ainda assim amanteigado e delicioso.

Uma dupla complementar em termos de influência, o treinamento de Zimmerman no French Culinary Institute e o tempo na NoMI visível em sabores refinados, enquanto a permanência de Cottle com Achatz é evidenciada por texturas manipuladas que agem para realçar em vez de apenas exibir, Foie Gras Mousse vem curvado com suplemento de US $ 15, e comido da esquerda para a direita explora a capacidade do fígado de ampliar tudo, desde batatas fritas de Sunchoke a Shiso secas e cerejas suculentas.

Adicionando outros US $ 16 por um segundo prato do segundo prato, Milho Agnolotti com Mirtilos em Conserva e Sorgo estourado suspeitamente semelhante ao prato de Marc Vetri na Osteria Fiorella apenas uma semana antes, basta dizer que, embora seja bom de forma alguma em comparação com Chawanmushi que lembra de Quenelles de Brochet com paladar aveludado e quantidades generosas de Lagosta.

Não prestes a deixar de lado o pato, a combinação de Stonefruits e Midwest Onions atuando como uma hábil folha para o complexo Molho, Dessert vê a recém-adquirida chef de confeitaria Lauren Terrill propensa a caprichos, seu paladar globalmente viajado apresentando bolo funil com especiarias e frutos secos , Pêssegos e cítricos.

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W
4 anos atrás

Nós estivemos aqui pela primeira vez durante a sem...

Nós estivemos aqui pela primeira vez durante a semana do restaurante. De todo o cardápio de prefixo do jantar, o que mais gostamos foi a mousse de fígado de pato. Eles foram muito generosos com a porção da mousse de fígado de pato. O lombo de porco estava um pouco seco. A truta do oceano era boa, mas nada muito especial.

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4 anos atrás

Tivemos um jantar de negócios aqui em seu espaço p...

Tivemos um jantar de negócios aqui em seu espaço privado para eventos. O espaço em si é excelente e o serviço foi sólido. Tínhamos um menu fixo e eu pedi a torta de frango e damasco. A salada era leve e fresca, mas saborosa. O frango estava bem temperado, mas um pouco cozido demais. Eu gostei da mistura de cuscuz e vegetais. A sobremesa era uma torta de damasco muito saborosa, mas se você piscasse, ela tinha sumido era tão pequena. No geral, foi uma refeição saborosa, mas nada incrível.

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C
4 anos atrás

Este restaurante é perfeitamente bom. A atmosfera ...

Este restaurante é perfeitamente bom. A atmosfera parece um pouco business-y e o bar está longe de pular (eu não acredito que eles estão indo para essa vibração de qualquer maneira) mas a comida era ótima. Pedimos o menu de degustação do chef e estava delicioso. Aviso: era muito caro. Minha única reclamação foi que a nossa mesa de 6 estava sentado em uma alcova no canto traseiro do restaurante que eu pensei que era estranho, considerando a maioria do restaurante estava vazio.

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4 anos atrás

Digno de sua estrela Michelin. Serviço agradável e...

Digno de sua estrela Michelin. Serviço agradável e despretensioso. Desfrutou de um excelente menu de degustação acompanhado de seleções de vinhos. Preço justo para o que você recebe.

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4 anos atrás

Fui almoçar aqui com um cliente e não queria ir em...

Fui almoçar aqui com um cliente e não queria ir embora. O local é aconchegante e oferece comida deliciosa. A atmosfera era moderna e fresca. Estou ansioso para voltar com uma atividade de trabalho ou para uma ocasião especial.

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C
4 anos atrás

O happy hour é ótimo. Bons preços para bebidas exc...

O happy hour é ótimo. Bons preços para bebidas excelentes. O jantar em si foi ok, mas houve alguns erros (pato foi super difícil ...). Não é o que eu esperava de um restaurante com estrela Michelin. O serviço foi ok

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C
4 anos atrás

Acredito que tudo começa com o coproprietário Dona...

Acredito que tudo começa com o coproprietário Donato Poto em Providence. É claro que ele se preocupa com cada detalhe. Ele pessoalmente fez meus convidados se sentirem bem-vindos e deu atenção pessoal a toda a refeição. Ele tem uma equipe incrível que sabe exatamente o que fazer para criar uma experiência gastronômica maravilhosa. Parece-me que Donato escolheu os melhores talentos disponíveis em qualquer lugar. Há um cavalheiro cujo nome era Adam que orquestrou tudo com perfeição, incluindo a ajuda de Donato para apresentar vários pratos da refeição. Cada detalhe era perfeito. A excelente reputação que possuem é conquistada todos os dias.

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S
4 anos atrás

Uma experiência realmente estelar, nosso anfitrião...

Uma experiência realmente estelar, nosso anfitrião e sommelier foram fantásticos, excelentes serviços e ótimas conversas. Fui aqui para um jantar de celebração com minha esposa. Chegou um pouco mais cedo e conseguiu coquetéis no bar, realmente no ponto. Ótimo lugar íntimo, eu estava um pouco preocupado que o local menor nos colocasse em cima de nossos vizinhos, mas o espaçamento era ótimo. Um tempo maravilhoso!

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N
4 anos atrás

A comida é boa, mas o tamanho da porção é muito pe...

A comida é boa, mas o tamanho da porção é muito pequeno, na segunda vez que fui e ainda estou com fome. Não havia nenhuma orientação para o menu e eles não me deram um menu de sobremesas. Serviço ruim. Mais uma vez, a comida é boa.

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A
4 anos atrás

Sépia tem uma aura incrível - fomos colocados na s...

Sépia tem uma aura incrível - fomos colocados na sala dos fundos, na área de jantar privativa, para hospedar nosso grupo de 7. Achei que, no geral, a comida estava realmente muito deliciosa. Pedimos um de cada aperitivo e quase todos os pratos também. O que se destacou:

Aperitivos:
- O nhoque foi incrível
- A sopa estava absolutamente deliciosa também
- Pratos de queijo / carne estavam bem

Entradas:
- O char era muito bom, embora um pouco pequeno
- O bife não estava ruim, é uma escolha decente se você gosta de bife e não é muito particular
- O pato = MELHOR. Todos que pediram acharam que era absolutamente delicioso

Sobremesas:
- O caramelo gratuito que eles forneceram foi provavelmente o melhor
- O bolo de abóbora não estava ruim, mas também não estava alucinante com o sorvete

Achei o serviço de alto nível. A única coisa que eu não gostei foi quando eu disse a eles para pedirem um de cada aperitivo e eles não pediram. Então perguntei se eles pediam todos os aperitivos para nós, e ele disse que não, e que não deveríamos, pois a sopa é para uma pessoa. No entanto, todos nós queríamos um gostinho da sopa, então acabamos pedindo mesmo assim.

Além disso, fui o anfitrião do evento e pedi todo o vinho. No entanto, o garçom foi até outra pessoa para perguntar que vinho ele queria comprar depois, o que achei estranho, já que estava hospedando-o.

No geral, acho que é um ótimo local para negócios ou para um encontro.

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J
4 anos atrás

Eu não posso acreditar que Sepia é o restaurante M...

Eu não posso acreditar que Sepia é o restaurante Michelin. Gastei cerca de 120 $ para o jantar, mas acabei comendo amêijoas extremamente salgadas e outras comidas comuns. O tamanho dos alimentos era pequeno, mas os alimentos só são bons, mais como algo que você poderia comprar por 40-50 $. Acho que Sepia não tratou esse evento a sério. Sépia possivelmente reduziu a qualidade dos alimentos para lidar com o lucro reduzido.

Além disso, o serviço era terrível. Nós pedimos Sparking water, mas durante a refeição, o garçom adicionou água pura à nossa Sparking water !!! O restante da água com gás estava bagunçado, e isso não é um erro que um restaurante Michelin deva cometer. Além disso, o gerente não veio nos perguntar como estava a refeição. O jantar não estava cheio, então imaginei que o gerente não se importou muito com o jantar do restaurante Chicago

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4 anos atrás

O happy hour foi o destaque. Bebidas amd picadas f...

O happy hour foi o destaque. Bebidas amd picadas foram fabulosos. O jantar foi nada assombroso. A equipe foi excelente, mas fiquei surpreso e desapontado ao ver que o menu do jantar não era inspirado e a comida em si não tinha o requinte que eu esperava com uma estrela Michelin ...

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J
4 anos atrás

Este lugar era incrível! O namorado me surpreendeu...

Este lugar era incrível! O namorado me surpreendeu no meu aniversário (13 de maio) e fez reservas para o jantar. A partir do momento em que entramos, me senti bem-vindo e animado. Nós pedimos alguns coquetéis enquanto decidíamos a comida - em última análise, escolhemos o menu de degustação com os vinhos - que foi a melhor decisão! Limpe o clube de placa em tudo - foi tudo delicioso !! Definitivamente voltaria para outra noite de data ou com amigos! A decoração e o ambiente são fantásticos!

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A
4 anos atrás

tentando muito para o meu gosto. Eles sacrificam o...

tentando muito para o meu gosto. Eles sacrificam o saboroso pelo exótico / emocionante. Então, tudo parece ótimo no papel, mas geralmente tem gosto bom ... mas você está pagando pela descrição do papel, não pelo sabor ...

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M
4 anos atrás

Padrões cada vez mais elevados podem satisfazer at...

Padrões cada vez mais elevados podem satisfazer até os paladares mais refinados. Cada refeição traz um sabor tão saboroso. Design de interiores maravilhoso e funcionários profissionais. Vale cada centavo. Recomendado

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O
4 anos atrás

Os eventos e o site foram minha motivação inicial ...

Os eventos e o site foram minha motivação inicial para jantar no Sepia. O lugar era muito pequeno e o estacionamento era limitado, então é melhor você pegar o trem. A comida era boa, mas eu já tive melhor e o serviço poderia ser melhor. Eu recomendaria este lugar para amigos como minha avaliação geral.

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4 anos atrás

Um dos melhores restaurantes de Chicago. A equipe ...

Um dos melhores restaurantes de Chicago. A equipe é muito profissional e atende a todas as necessidades. Boas opções à la carte se você não quiser fazer o menu de degustação. A comida era absolutamente excepcional.

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C
4 anos atrás

Sempre oferece uma bela refeição. Impecável realme...

Sempre oferece uma bela refeição. Impecável realmente. Coquetéis excelentes. Não é um lugar barato por esses motivos. Mas não tão pretensioso ou dolorosamente tentando ser precioso e requintado como alguns dos lugares mais novos da vizinhança.

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D
4 anos atrás

O barman Kieth tem uma excelente seleção de tequil...

O barman Kieth tem uma excelente seleção de tequila e scotch. O alabote estava excelente, bem preparado. Atmosfera descontraída, ambiente confortável. Agora na minha lista de favoritos de Chicago.

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J
4 anos atrás

Experimentei esta joia durante a Restaurant Week e...

Experimentei esta joia durante a Restaurant Week e mal posso esperar para voltar. Os sabores e porções eram perfeitos. Eles tinham uma grande multidão de almoço e um serviço muito bom. O almoço coursed foi perfeitamente e eu recomendaria este lugar.

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4 anos atrás

Cinco estrelas? a comida satisfaz um gourmond, é d...

Cinco estrelas? a comida satisfaz um gourmond, é delicada, aventureira, bem preparada e interessante. A sala de jantar é bem arrumada, exceto os banguetes, com espaços generosos. A carta de vinhos e o serviço foram excelentes, com vinhos interessantes a copo, o que torna o emparelhamento mais agitado. A equipe do vinho é excelente

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4 anos atrás

Meu escritório não fica longe de Sépia, e sempre f...

Meu escritório não fica longe de Sépia, e sempre faço almoços de negócios aqui. É um ambiente elegante e a comida é maravilhosa. É único o suficiente para que os de fora da cidade sintam que tiveram uma experiência única, mas não tão criativo que seja inacessível. Peça as águas gaseificadas / refrigerantes com sabor do dia - geralmente deliciosos, assim como a limonada fresca.

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T
4 anos atrás

ainda servindo pratos originais e criativos em uma...

ainda servindo pratos originais e criativos em uma sala de jantar com iluminação romântica; todos os pratos são muito bons, com alguns caindo em territórios excepcionais, incluindo muitos dos pães achatados; o serviço é educado, simpático e atencioso

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R
4 anos atrás

Fui almoçar e apreciei minha refeição. A sopa de a...

Fui almoçar e apreciei minha refeição. A sopa de arranque era boa. Este lugar é definitivamente grandes pratos, pequenas porções tipo de restaurante. Eu amei a madeira ao redor do restaurante - a entrada, o bar. A equipe de serviço foi incrível e nosso garçom era experiente. Não dei 5 estrelas porque achei que as refeições demoravam muito para sair todas as vezes. O restaurante é pequeno, mas eles têm 2 mesas de canto que são um pouco privadas e isoladas que são uma boa opção. Fora isso, ótima experiência.

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B
4 anos atrás

Este lugar tem um ótimo happy hour. Eu bebi um pou...

Este lugar tem um ótimo happy hour. Eu bebi um pouco sozinho em um ambiente que estava muito menos ocupado do que eu esperava. A melhor parte é que meu coquetel favorito de todos os tempos, o francês 75, estava no menu do happy hour. Eu definitivamente voltarei outra vez para obter a experiência completa de refeições.

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J
4 anos atrás

Esta foi a minha primeira vez em jantar no Sépia e...

Esta foi a minha primeira vez em jantar no Sépia e devo dizer que fiquei impressionado. Sépia tem um preço moderado, especialmente para a qualidade dos alimentos que estão criando. A comida e o menu são de uma ordem diferente, com uma grande variedade, muitas vezes de origem local, e apresentados de forma criativa. O menu de coquetéis foi criativo e os coquetéis estavam deliciosos. A carta de vinhos tinha alguns grandes nomes, mas também algumas joias escondidas. Isso foi muito legal de ver. A noite em que visitei o restaurante foi movimentada e a equipe parecia estar com falta de pessoal. O serviço foi bom, mas não o que eu esperava considerando o que ouvi sobre o serviço. No geral, minha experiência foi ótima e estou ansioso para voltar no futuro.

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