Royal Mail Hotel Análise

Não visitamos o hotel pelo qual estávamos passando e paramos para tomar um café com batata frita

O menu de degustação de 8 pratos é incrível! Os garçons também foram muito simpáticos

Superou todas as minhas expectativas!
Os quartos são brilhantes
A equipe é brilhante
Comida e vinho são brilhantes

A sala de jantar e os funcionários foram EXCELENTES e a equipe do Parker Street Project foi amigável e prestou um bom serviço. A única desvantagem foi quando tivemos um problema que levantamos com a recepção, nos sentimos como se fôssemos o problema. Não foi um grande problema e deveria ter sido corrigido facilmente. Isso realmente afetou a nossa estadia que teve um efeito colateral que realmente prejudicou a nossa diversão geral.

Gostaríamos de agradecer à equipa da sala de jantar, a comida e o vinho foram fantásticos. Katrina, tem habilidades excepcionais de atendimento ao cliente e deve ser muito valorizada, um grande obrigado a ela. Uma menção especial ao nosso Sommelier, Marcus, cujo conhecimento e entusiasmo foram contagiantes. Tivemos uma experiência fabulosa e desfrutamos nossa noite.

Nós voltaremos. Um ótimo lugar para ficar e jantar e área incrível para explorar.

O restaurante (Parker Street Project) foi fantástico. O serviço de Ethan foi impecável, ele foi muito amigável e extremamente bem informado sobre o menu de comida e bebidas, ele também ofereceu muitas informações sobre os produtos de origem local. O menu "alimentar-me" foi muito bem elaborado e apresentado. Tivemos que voltar uma segunda vez, pois o cordeiro cozido lento era tão impressionante. Os preços eram muito razoáveis ​​para a qualidade da comida. Definitivamente vale a pena parar se você estiver viajando além.

Estamos no Parker Street Project e ficamos maravilhados. As batatas fritas de gordura de pato eram de morrer, assim como os nossos pratos principais - o pato e a barriga de cordeiro.
As reservas são essenciais aqui, pois é um destino muito popular, você entenderá o porquê na primeira mordida.
Uma grande seleção de vinhos, embora nenhum orgânico que eu normalmente prefiro.

No geral, a experiência no Royal Mail Hotel correspondeu às expectativas. O menu de degustação de 5 pratos com seleção de vinhos foi excelente.
Certamente voltaremos no futuro próximo.

Uma área problemática que encontrei foram os encargos adicionais ocultos. Eu não me importei, mas acho que poderia ter sido mais explícito que o pacote que pegamos incluía apenas um prato para o café da manhã e bebidas, etc. eram extras. Seria melhor cobrar um pouco mais e incluir sucos, café e torradas. Esse também foi o caso com o projeto da Parker Street, em que escolhemos o jantar de escolha da equipe / chef e descobrimos que a sobremesa e o café eram extras. Parecia que você estava tentando arrancar dinheiro de nós, especialmente depois da experiência do café da manhã.

Pedimos o menu de degustação de 5 pratos que foi excelente, uma experiência verdadeiramente fabulosa de comida. A equipe de garçons e o Sommelier não foram intrusivos, apropriadamente envolventes, divertidos e incrivelmente informados. Eu recomendo o restaurante para o jantar. Infelizmente, quase toda a minha experiência foi arruinada na manhã seguinte no café da manhã. Eu pensaria que se um hotel tivesse x número de pessoas para o jantar, então x número de pessoas hospedadas, eles presumiriam que terão o mesmo número de pessoas para o café da manhã. Chegamos para o café da manhã às 9, tivemos que esperar que uma mesa fosse feita (não porque todas as mesas também estivessem ocupadas), a mesa foi posta para 4 de nós, éramos 5, pedimos café e comida, o amuse bouche chegou, novamente apenas 4 saques, isso não foi corrigido. Nós então procedemos a esperar por 1,5 horas para nossa comida. Então, eu recomendaria o correio real quando esse fosse o fim da minha experiência? ... não tenho certeza.
O que é decepcionante, já que o jantar tinha sido tão fabuloso.

Eu simplesmente não posso esperar para voltar. Eu vi o mesmo chef trabalhar no turno do jantar, café da manhã e almoço. Naquela ordem. Eu realmente admiro e respeito tudo o que o Royal Mail representa.

Tivemos uma suntuosa estadia de três noites lá. Foi realmente difícil criticar a equipe em particular - da recepcionista e barman que manteve a cozinha aberta para nós na noite de sexta-feira ao excelente garçons que nos serviu durante a nossa degustação na noite de domingo. Agradecimentos especiais também ao tratador da vida selvagem (sinto muito, não me lembro o nome dela) - minha companheira de viagem tem uma ligação especial com quolls e ela o atendeu apropriadamente! A comida era excelente, especialmente o café-da-manhã - e devo dizer que os ovos Benedict foi possivelmente o melhor que já comi. A degustação foi muito boa (tivemos os cinco pratos) - embora eu suponha que, como todas as degustações, geralmente há um ou dois pratos que são bons, mas não se encaixam tão bem quanto os outros. Pode ter sido também porque estávamos um pouco cansados ​​(ar do campo e assim por diante) e tínhamos reservado para as 20h - talvez uma solução seria recomendar um início um pouco mais cedo se alguém estivesse pensando nesse tipo de jantar no campo? Devo acrescentar que gostei muito da combinação de vinhos - e o sommelier foi muito pessoal e fez o possível para garantir que gostássemos das combinações. Todos os pequenos extras, incluindo um par de amuse-bouches, também eram deliciosos. No geral, um fim de semana maravilhoso - muito obrigado pela hospitalidade.

Tive a melhor experiência de Somm com Matt na noite passada, definitivamente recomendo jantar aqui!

História fenomenal de uma pequena cidade a um ícone com a ajuda de Alan Myers. Esta é uma experiência inigualável, na minha vivência, no mundo. Que história

Adoramos nossa estadia no Royal Mail e recomendamos o menu de degustação de oito pratos e o passeio pela horta.

3 graus lá fora, não muito mais quente lá dentro, parecia que o ar condicionado estava funcionando. Eu pedi torrada francesa que era totalmente diferente do que eu já experimentei antes. Era como um grande muffin com uma fina fatia de bacon e algumas fatias de maçã. Não é bom. Pare de tentar ser chique e cozinhar alimentos tradicionais sozinho.
Espero que o Fench não saiba o que foi feito com sua receita.

O cenário dos Grampians é fantástico. Também é um ótimo lugar para saborear cervejas de qualidade.

Nada precisa mudar neste lugar incrível. A equipe é experiente, amigável e respeitosa. Eles saem de seu caminho sem fazer você se sentir culpado por perguntar algo. Os quartos são impecáveis, os jardins são lindos e o restaurante, bem, dou três chapéus, não dois! Adoro o fato de o Parker St Project servir refeições que estão entre a comida tradicional de pub e o restaurante RMH - é o compromisso perfeito na carteira, mas certamente não no palete - saboreei cada garfada.

Sensação moderna com a beleza natural da natureza à distância

Ambiente agradável e comida deliciosa. Boa coleção de cerveja e vinho da torneira. Um pouco caro, mas a única opção disponível em Dunkeld.

Comida, vinho e serviço foi fantástico. Os pratos vegetarianos que pedimos eram incríveis e as refeições para crianças são igualmente impressionantes. Se você estiver na cidade, definitivamente apareça para uma refeição, vale a pena o preço.

Apareceu com amigos para uma refeição. Ótimo serviço. Excelente comida. Melhor refeição que tive. Você destruiu comida para mim. :)

O restaurante Wickens foi excelente. Em particular, a sobremesa estava absolutamente incrível. No geral foi uma refeição e uma experiência fantásticas e eu ficaria feliz em voltar novamente

Excelente local, serviço excelente em todos os aspectos. Comida excelente e criativa. Obrigado Royal Mail Hotel e equipe

Eu amo o Royal Mail Hotel e já visitei três vezes. As vistas são espetaculares, as camas extremamente confortáveis ​​e os funcionários muito prestativos.

Nessa visita, por algum motivo, a limpeza do meu quarto não foi tão relâmpago nem a comida do Bistrô. Espero que tenha sido apenas um caso.

Este lugar é realmente incrível. Toda a experiência: desde o lindo restaurante, as vistas deslumbrantes e a comida indescritivelmente deliciosa, foi absolutamente espetacular! Nós escolhemos a opção 'Escolha do Chef' e ficamos simplesmente maravilhados. A apresentação era requintada, assim como o sabor e a textura de cada pedaço. Nós também ficamos surpresos quando um prato extra apareceu, já que aparentemente eles demoraram a fazer o curso. (O que eles não eram, mas nós não reclamamos !!) Se você tiver a chance, (e os $, TOTALMENTE VALE A PENA !!) dê-se bem e veja por si mesmo porque este lugar ganha tantos prêmios. Deslumbrado. Confira as fotos de comida !!

Equipe atenciosa e experiente complementada por uma experiência gastronômica insuperável.

Inicialmente, fomos colocados em uma sala de jardim em frente ao hotel principal. Nós não ficamos impressionados com a qualidade do alojamento, e sentimos que era grosseiramente caro para o que era. Depois de reclamar, fomos transferidos para um quarto do outro lado da rua, perto da recepção, este quarto era melhor. O quarto do jardim não parecia uma acomodação de luxo, mas as taxas certamente eram.
A comida e o serviço na sala de jantar eram excelentes, assim como o tour da horta.

O pacote "Gourmet Getaway" permitiu-nos experimentar uma variedade incrível de produtos locais frescos, lindamente apresentados. Escolhemos a opção de vinhos franceses combinando, que complementou cada curso de forma soberba. A comida e o vinho eram incríveis, para cada um dos oito pratos que tínhamos. Sem exceção, a equipe foi prestativa, amigável e bem informada sobre comida e vinho; e obviamente felizes em seus empregos - um grande trunfo para este estabelecimento. Também gostamos da trilha do rio e da caminhada no Arboretum, ambas acessíveis a partir do recinto do "The Royal Mail". Os passeios por adega e jardim foram informativos e divertidos, dando-nos uma visão e apreciação da visão deste estabelecimento.
Achamos os quartos limpos e confortáveis, e nossa perspectiva era sobre a mata nativa com o Parque Nacional de Grampians como pano de fundo.

Ficar nos chalés - lindo, custo, romântico com vista incrível de Ann.

Excelente propriedade, comida e serviço. Perfeito para um fim de semana tranquilo.

Prato muito bom, muito saboroso. Um pouco caro para o tamanho, mas eu gostei.

O grande café da manhã não era nada grande. Abacate ausente no menu.

Para ser totalmente honesto, sentamos para jantar dentro de casa apenas para estar sempre enxotando uma mosca o tempo todo em que estivemos lá. Decepcionado, mal podíamos esperar para sair. O cordeiro e os peixes eram bons, mas não excepcionais, os chips de gordura de pato eram secos e fritos. Ainda bem que fomos, mas não voltaria novamente. A equipe recebe a maioria das estrelas, pois elas eram agradáveis ​​o suficiente.

Um oásis entre a paisagem aparentemente seca, Dunkeld e seu Royal Mail Hotel oferecem um condado australiano de 6 estrelas
Experiência Ry que todos deveriam visitar pelo menos uma vez. Comida e vinho finos e a melhor atenção aos detalhes - essa é a experiência do Royal Mail Hotel.

Ficamos extremamente satisfeitos e estivemos pela segunda vez no Royal Mail Hotel. No próximo ano estaremos de volta à Austrália e passaremos a noite lá novamente. Ficamos especialmente satisfeitos com a jovem equipe internacional e amigável.

O novo espaço do restaurante Wickens era simplesmente deslumbrante, e a noite inteira com alguns grãos de açúcar impecáveis. O novo espaço começa com uma passarela de madeira iluminada por um jardim nativo chegando a um espaço perfeitamente proporcionado com vista através das paredes de vidro para os eucaliptos e os Grampians. O atendimento foi absolutamente perfeito, garçonete e sommelier experiente e muito simpática, de calça e colete, gravata de lã verde. Ao contrário de Brae. a descrição da comida não era um longo recital interrompendo a experiência do jantar em cada prato, mas uma descrição rápida e simples. A experiência da comida foi impressionante, mas satisfatória - tivemos a opção de menos pratos e amamos cada um. Eu geralmente não sou um fã dos minúsculos cursos de um menu de degustação, mas esses cursos eram de bom tamanho, não apenas um bocado e a comida real, focando nos ingredientes de qualidade principalmente propriedade ou cultivados localmente. Os vinhos da opção French Wine Matching foram espetaculares, incluindo um Chassagne Montrachet Premier Cru (Chardonnay), um Pomerol (Merlot), um Chateau d'Yquem, todos apropriadamente servidos em copos incríveis.
Cada mesa tem uma luz elíptica "lunar" acima dela, emitindo uma luz branca suave, criando uma atmosfera maravilhosa - um holofote sobre a comida e os convidados em cada mesa. A acústica da sala era perfeita, você podia ver todos ao seu redor conversando, mas não conseguia ouvi-los. A cozinha é totalmente aberta e bem iluminada. Uma parede de vidro permite que os hóspedes vejam cada prato sendo preparado, mas evita o barulho da cozinha (há uma mesa na cozinha para os hóspedes que desejam uma experiência de cozinha completa !!). O pão e a manteiga eram sublimes - manteiga batida de malte de cerveja com massa fermentada de centeio crocante e crosta caramelizada escura. A qualquer momento, você pode entrar na cozinha e bater um papo com o próprio Wickens. Pessoalmente, eu teria preferido que a massa de chocolate na sobremesa tivesse um pouco mais de açúcar, (gosto de doces), mas uma reclamação muito menor. No dia seguinte, o próprio Robin Wickens nos deu uma excursão na horta, que culminou em uma experiência fantástica de comida e vinho.

Nós apreciamos toda a experiência - acomodação, comida e serviço.

Retiro incrível cheio de surpresas agradáveis. Pessoal simpático e amigável. Mal posso esperar para voltar!

Caro. ..pode ser. Um oásis culinário em segundo plano. Excelente comida, serviço, vinhos, acomodação e vistas

De todas as contas, os serviços e produtos de F&B foram excelentes - degustação, Parker St Project, suprimentos para o café da manhã e o café da manhã do restaurante. Uma menção especial para o Sommelier, Stephanie e também Marienko que parecia estar lá 24 horas por dia, 7 dias por semana - mas sempre com um sorriso.

A condição e a limpeza dos chalés prejudicaram o que, de outra forma, seria um fim de semana incrível.

Eu falo alto, então definitivamente recomendarei seu hotel a todos os viajantes; internacional, local e nacional.

Acomodação de quatro estrelas. Comida cinco estrelas de suas próprias hortas.

No geral, uma estadia muito agradável com um toque culinário! A experiência de jantar do menu de degustação foi incrível, embora não para quem prefere um parma e batatas fritas;) pois pode testar com sabores e texturas. Os quartos eram simples para o preço, mas são elegantes, bem equipados e a mobília é muito confortável. As vistas para os Grampians do convés de trás eram surpreendentes, especialmente ao pôr do sol!

Tudo sobre o nosso pacote Wickens de noite única foi excelente. Desde o tour pela adega, passando por uma maravilhosa refeição de degustação no Wickens, ótimo café da manhã e depois o tour pelo jardim; apenas uma experiência mágica. A equipe de garçons em Wickens estava entre os melhores e mais amigáveis ​​que já experimentamos.

Quarto era incrível. Dadas todas as críticas delirantes do The Dining Room, ficamos honestamente decepcionados com a decisão da gerência de fechar o The Dining Room às segundas e terças-feiras nas semanas que se aproximavam da Páscoa, sabendo que essa seria uma semana agitada. A comida era medíocre no Parker Street Project, as porções eram inconsistentes e simplesmente não havia motivo para gritar. Alguns dos pratos pareciam ter sido feitos muito esforço e outros foram apenas batidos juntos sem qualquer pensamento. O sabor sábio era insosso. Café-da-manhã foi uma desilusão como as salsichas e morcela eram insípidas. Além disso, pedimos um Benedict de ovos de salmão e só recebemos um Benedict de ovos de porco desfiado. É triste não ter experimentado The Dining Room em sua glória. No geral, definitivamente recomendamos a estadia no hotel, mas infelizmente não para a experiência de jantar.

O Parker St Project foi excelente em todos os aspectos!

Grande sala com vista para os Grampians. A boa experiência gastronómica no Wickens tornou-se ainda mais especial ao fazer visitas à adega e à horta.

Um fim de semana fantástico com boa comida em ambos os restaurantes.

Comida surpreendente de qualidade, serviço excelente! Obrigada!

Apenas comi aqui e foi incrível. Definitivamente voltarei e ficarei lá na próxima vez. Não perca se você estiver na área.

Experiência incrível no projeto Parker Street, ótima comida e serviço. Iria voltar.

Foi tão bonito. Equipe muito simpática. Comida surpreendente.definitivamente vou voltar.

Excelente ambiente e serviço. O Chef's Feed Me oferece uma deliciosa pechincha.

Uma ótima noite de sono, um hotel maravilhoso - voltaremos, obrigado

Foi uma experiência adorável e pela qual estávamos ansiosos. Talvez não tão fabuloso quanto todo mundo comentou ... bom, mas não sensacional.

Este lugar tem chalés e hotéis para pernoite e o restaurante lá serve um jantar mediano. A vista das casas é de tirar o fôlego, pois estão muito perto de várias montanhas (mt. Sturgeon, mt. Abrupt). Melhor ir para lá no inverno. Este lugar é perfeito para uma escapadela rústica

Adoro ficar aqui, é como um lar longe de casa, a comida é uma, envelhecendo e, especialmente, adoro o vinho Riddoch Estate.

Este é um hotel verdadeiramente notável. Considerando que está em uma cidade pequena como Dunkeld e não em uma cidade grande ... E está lotado constantemente! Isso é um crédito para as instalações excepcionais, equipe, comida e vinho, e vistas de Grampians. Nós ficamos muito impressionados e definitivamente voltaremos.

Nós nos divertimos muito, obrigado. A refeição e serviço foram excelentes.

É difícil pensar em algo que seja melhor no geral pelo preço razoável que é pedido. Uma experiência genuinamente única e refinada, mas tão casual quanto você gosta.

No geral, nós amamos. Foi uma visita surpresa para o aniversário da minha parceira, ela foi envolvida com o fim de semana como um todo. Estaremos de volta em breve para ter outra experiência maravilhosa no hotel Royal Mail.

Fui para o restaurante casual para o almoço. Teve uma refeição de compartilhamento que é sempre divertido. A manteiga de Vegemite com o pão de espiga é deliciosa, recomendo. O serviço foi adorável.

Um achado realmente surpreendente. Serviço impecável de cada pessoa que conhecemos. Belo local e a comida era espetacular. Ficamos particularmente impressionados com o menu vegetariano separado de degustação.

A experiência gastronómica no Wickens foi excelente, especialmente a qualidade da comida, preparada de forma criativa e com talento. Tem um aspecto e um sabor delicioso! O serviço também foi muito bom. A lista de vinhos era obviamente enorme. Uma de nossas melhores experiências gastronômicas. Altamente recomendado especialmente para ocasiões especiais!

Fiquei por uma noite. Accom foi adorável, como foi o café da manhã na manhã seguinte. Fomos informados antes de reservarmos que o restaurante estava fechado para reformas, mas que o Parker Street Project ainda estava aberto, o que estava bom para nós. No entanto, o serviço era terrível. Nós nos sentamos e depois fomos deixados por conta própria, e tivemos que esperar tanto tempo para fazer o pedido que acabamos indo até a cozinha para pegar um serviço. A comida era fantástica quando finalmente chegou, mas o serviço manchou a experiência terrivelmente.

O serviço de jantar estava entre os melhores que já recebi. No entanto, o serviço no café da manhã na manhã seguinte foi tão ruim que eu não voltarei.

A experiência da comida é como nada que já tínhamos provado antes. Excepcional

Absolutamente local, comida e equipe de primeira classe. Sem falhas. Obrigado!

Uma grande experiência gastronómica. Os funcionários da recepção foram mais do que prestativos. Fiquei surpreso por ter espaço do outro lado da estrada, mas tudo o que era necessário foi fornecido de boa vontade. O tour do jardim da cozinha foi excelente.

Reservamos um chalé e jantamos no Wickens para comemorar o aniversário do meu pai. A partir do momento em que chegamos, a equipe fez o possível para desejar um feliz aniversário ao pai e nos fazer sentir bem-vindos. O tour pela adega foi ótimo, Matthew tem um conhecimento incrível. A casa era linda, situada em um belo cenário ao pé do Meu Esturjão, muito confortável e tranquila. Nossa experiência gastronômica foi fantástica. A comida estava deliciosa e o vinho combinando é excelente. Nós fomos fornecidos com um cesto de café da manhã com comida mais deliciosa. Todos os funcionários foram simpáticos, experientes e prestativos. Nós tivemos uma experiência maravilhosa. Obrigada!

Muito feliz em encontrar acomodação que aceita animais de estimação para nossa escapadela romântica. Já estivemos no Royal Mail antes e adoramos. Ainda faz.
Coisas a considerar: a taxa extra para animais de estimação parece exorbitante. Uma escapadela romântica um tanto maculada por crianças barulhentas ao lado quando escolhi uma cabana no Monte Sturgeon para me isolar.
Serviço excelente, impecável com necessidades dietéticas extremamente bem cuidadas. Cesta de café da manhã para morrer. Jantar como sempre fantástico, devido aos funcionários e chefs.
Equipe de recepção Rock!
E, claro, a razão pela qual continuamos visitando são as vistas do Monte Sturgeon, simplesmente deslumbrantes.

Excelente local e localização adorável, com muitas promessas. Fiquei com vocês há alguns anos e naquela época fiquei muito impressionado com todos os elementos.

Embora ainda ok, os chalés pareciam cansados ​​com o aparecimento de rachaduras, diluição da tinta e a mobília externa quase perigosa.

A refeição foi adorável, com preços razoáveis. No entanto, o peito estava um pouco seco, mas não posso reclamar que nosso garçom disse que os outros sentiram o mesmo (ainda saboroso, mais molho teria mudado).

Boa sorte.

Meu marido e eu adoramos nosso tempo no Royal Mail. A comida e o vinho eram perfeitos.
Meu único comentário negativo é que a sala de jantar poderia fazer uma atualização - no entanto, fui informado de que isso está acontecendo, o que é ótimo ouvir!
Eu definitivamente recomendo este como um lugar para comer e ficar com amigos e família.

É sempre um prazer tomar uma bebida no pátio do pub ao pôr do sol, seguido de um jantar de pub sofisticado no bistrô. O restaurante é, obviamente, um outro nível.

Ótimo hotel, com quartos luxuosos e um bom restaurante !!

Almoçamos na Parker St com a família, incluindo um par de crianças pequenas. Os assentos ao ar livre eram lindos com vista para a montanha e tornavam nossos filhos menos irritantes para os outros. O menu era muito adequado para compartilhar e tudo estava delicioso. Definitivamente recomendo!

Visted Wickens para o jantar e o Parker Street Project para o café da manhã e jantar. Ambos os locais tinham um serviço excelente e comida absolutamente incrível. Felizmente revisitado muitas vezes durante a nossa estadia em Dunkeld.

Depois de pedir um coquetel que não estava disponível, o barman achou que seria apropriado conversar conosco e explicar (passo a passo) por que esse coquetel não poderia ser feito. Resmungando no seu melhor.

Infelizmente, perdemos um assento e nos decidimos pelo bistrô ... Bem, isso foi uma vitória. Eleito para deixar o chef decidir sobre o menu e não perdemos nada. Até mesmo as refeições das crianças estavam fora do gráfico. O preço é razoável para o serviço (que era impecável) e qualidade.

Restaurante maravilhoso e ótimo hotel com uma bela vista de Grampians! Estará de volta!

A pior experiência de atendimento ao cliente de todos os tempos. Não apresento desculpas por todos os erros cometidos pelos funcionários da recepção, do bar e dos garçons. O chef é maravilhoso, mas incerto como ele trabalha com essa má gestão do pessoal. Negociando com a reputação da antiga glória.