Tenho mais de 30 anos no ramo de restaurantes. Eu ...
Tenho mais de 30 anos no ramo de restaurantes. Eu normalmente não escrevo comentários. No entanto, meus irmãos e minha experiência com este estabelecimento tornam isso necessário.
Em uma luta para cuidar de nossa mãe para o dia das mães, decidimos que uma refeição seria entregue a ela e ao marido. Seu restaurante de frutos do mar favorito tinha fechado recentemente e não vai reabrir. Para complicar ainda mais as coisas, moro em Chicago e meu irmão em So Cal. Minha mãe mencionou o Red Fish Seafood Grill como recomendado por seu treinador. Então, nós enviamos a ela um menu para eles irem nos dizer o que eles queriam e nós o teríamos entregue. Meu irmão entrou em contato com o restaurante para providenciar a refeição. Infelizmente, parte do que minha mãe e seu marido queriam não estava disponível no menu do Door Dash para entrega. Digite o gerente do restaurante Shay (sp?). Shay providenciou com a propriedade que seu cardápio de entrega fosse atualizado a fim de facilitar as seleções de nossa mãe. E, assim, sua refeição, conforme esperado, acomodada e entregue.
Como mencionei antes, estou extremamente familiarizado com o funcionamento interno e os desafios de operar restaurantes. Fazer isso não apenas vai além, é algo inédito. Não consigo enfatizar o suficiente o nível a que Shay e sua propriedade foram para tornar o dia especial de nossas mães muito especial.
Um ditado frequentemente pontificado por operadores de restaurantes é ter "uma preocupação genuína com o hóspede". Poucos estão realmente dispostos a seguir adiante. Este estabelecimento é e fez. Eles conquistaram a lealdade de nossa mãe. Mesmo se ela não tivesse, "absolutamente amado a comida", ela freqüentaria este estabelecimento. Ela encontrou seu novo restaurante favorito. Meu irmão e eu estamos ansiosos para visitá-la assim que estivermos na cidade. Eu sugiro que vocês da área também façam o mesmo.