Sobre Mt. beautiful wines
Beautiful Wines: uma marca premium de vinhos de North Canterbury
Beautiful é uma marca de vinho premium de North Canterbury que é cultivada e produzida em Spotswood, 9 quilômetros ao norte de Cheviot. A vinícola foi fundada em 2003 por David Teece, um renomado economista e empresário apaixonado por vinhos.
A vinha está situada nas encostas do Monte Beautiful, que se eleva a uma altitude de 1.100 metros acima do nível do mar. O terroir único da região oferece condições ideais para o cultivo de uvas que produzem vinhos de alta qualidade com sabores e aromas distintos.
A Mt. Beautiful Wines produz uma variedade de variedades, incluindo Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Todos os seus vinhos são feitos de uvas cultivadas na propriedade que são cuidadosamente selecionadas e escolhidas a dedo para garantir que apenas as melhores frutas entrem em cada garrafa.
A filosofia de vinificação da Mt. Beautiful Wines baseia-se na intervenção mínima na vinha e na adega para permitir que os sabores e aromas naturais das uvas brilhem em cada garrafa. Esta abordagem resulta em vinhos que são verdadeiras expressões do seu terroir com características regionais distintas.
Uma coisa que diferencia a Mt. Beautiful Wines de outras vinícolas é seu compromisso com as práticas de sustentabilidade, tanto nas operações da vinha quanto na adega. Eles implementaram várias iniciativas, como o uso de energia solar para necessidades energéticas, reciclando a água usada durante os processos de produção em sistemas de irrigação para vinhas ou jardins em torno de edifícios no local; compostar as cascas das uvas depois de prensadas para que possam ser usadas como fertilizante posteriormente; usando garrafas de vidro leves em vez de garrafas mais pesadas, o que reduz a pegada de carbono durante o processo de transporte, etc.
O vinho carro-chefe da Mt.Beautiful é o Sauvignon Blanc, que ganhou inúmeros prêmios ao longo dos anos, incluindo medalhas de ouro em competições internacionais de prestígio, como Decanter World Wine Awards ou International Wine Challenge, etc., tornando-o um dos vinhos mais procurados da Nova Zelândia.
Além de produzir vinhos premium, a Mt. Beautiful Wines também oferece uma variedade de experiências para os visitantes do vinhedo. Isso inclui degustações de vinhos, passeios pelas vinhas e eventos de harmonização de comida e vinho. A adega tem uma bonita sala de provas com vistas deslumbrantes sobre a paisagem circundante, onde os visitantes podem relaxar e desfrutar dos seus vinhos enquanto apreciam a paisagem.
No geral, Mt. Beautiful Wines é uma marca de vinho premium de North Canterbury que produz vinhos de alta qualidade com características regionais distintas. O compromisso com as práticas de sustentabilidade os diferencia de outras vinícolas da região, tornando-os uma excelente opção para quem procura um vinho de qualidade, produzido de forma responsável e sustentável.
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