Sobre Moody tongue brewing company
Moody Tongue Brewing Company: uma mistura única de cerveja e experiência gastronômica
A Moody Tongue Brewing Company é uma cervejaria com sede em Chicago que ganhou fama como a primeira cervejaria com duas estrelas Michelin do mundo. A empresa é conhecida por suas cervejas dirigidas por chefs, criadas usando apenas os melhores ingredientes e fabricadas com precisão para oferecer uma experiência gastronômica e cervejeira inigualável.
A Moody Tongue Brewing Company foi fundada em 2014 por Jared Rouben, que já havia trabalhado como mestre cervejeiro na Goose Island Brewery. A visão de Rouben era criar uma cervejaria que combinasse sua paixão pela fabricação de cerveja com seu amor pela comida. Ele queria criar cervejas que complementassem os sabores de diferentes alimentos, assim como o vinho.
A Moody Tongue Brewing Company tem dois locais em Chicago - The Dining Room e The Bar. Ambos os locais oferecem aos visitantes a oportunidade de provar algumas das melhores cervejas do mundo enquanto desfrutam de deliciosas comidas preparadas por alguns dos melhores chefs de Chicago.
O Dining Room é um espaço íntimo onde os hóspedes podem desfrutar de um menu de degustação de vários pratos combinado com as cervejas exclusivas do Moody Tongue. O cardápio muda regularmente de acordo com os ingredientes da estação, mas sempre apresenta pratos pensados para complementar os sabores de cada cerveja.
O Bar é um espaço mais informal onde os hóspedes podem saborear petiscos e petiscos a acompanhar a sua cerveja. O bar oferece mais de 20 tipos diferentes de cerveja, incluindo cervejas sazonais e lançamentos de edição limitada.
Uma coisa que diferencia a Moody Tongue de outras cervejarias é seu compromisso de usar apenas os melhores ingredientes. Todas as suas cervejas são feitas com grãos, lúpulo, frutas, ervas e especiarias de origem local, sempre que possível. Esse compromisso com a qualidade garante que cada gole da cerveja Moody Tongue seja repleto de sabor.
Outro aspecto único da Moody Tongue Brewing Company é seu foco em cervejas envelhecidas em barris. O envelhecimento em barril envolve o envelhecimento da cerveja em barris de carvalho usados anteriormente para vinho ou bebidas espirituosas, como bourbon ou uísque. Este processo confere sabores únicos à cerveja que não podem ser obtidos através dos métodos tradicionais de fabricação de cerveja.
Além de sua linha principal de cervejas durante todo o ano, como Sliced Nectarine IPA ou Steeped Emperor's Lemon Saison Ale, eles também lançam ofertas sazonais como Bourbon Barrel-Aged Gingerbread Imperial Stout durante os meses de inverno ou Caramelized Chocolate Churro Baltic Porter durante os meses de outono. Esses lançamentos de edição limitada geralmente se esgotam rapidamente devido à alta demanda de entusiastas de cerveja artesanal em todo o país.
A empresa cervejeira de língua Moody ganhou inúmeros prêmios desde que abriu suas portas em 2014, incluindo Medalha de Ouro no Great American Beer Festival (GABF), Prêmio de Melhor Novo Cervejeiro no RateBeer Best Awards, Top Ten Breweries In America pela Food & Wine Magazine.
Em conclusão, se você está procurando uma experiência gastronômica inesquecível, onde pode desfrutar de algumas cervejas artesanais verdadeiramente excepcionais combinadas perfeitamente com comida deliciosa, não procure mais do que a empresa de fabricação de cerveja Moody language. Com foco em ingredientes de qualidade, técnicas inovadoras de fabricação de cerveja e receitas premiadas; esta cervejaria realmente se destaca entre outras. Então venha nos visitar hoje em nossa sala de jantar ou bar!
Traduzido
moodytongue.com
