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Medlock Ames: uma vinícola sustentável em Alexander Valley
Medlock Ames é uma vinícola localizada no coração de Alexander Valley, Califórnia. A empresa é conhecida por produzir vinhos orgânicos de alta qualidade que são cultivados de forma sustentável em seus vinhedos de Bell Mountain Ranch. A Medlock Ames tem o compromisso de preservar a terra e promover práticas agrícolas sustentáveis desde o início.
Os fundadores da Medlock Ames, Chris James e Ames Morison, foram inspirados pela beleza natural de Alexander Valley e queriam criar uma vinícola que refletisse seu terroir único. Eles compraram o Bell Mountain Ranch em 1998 e começaram a plantar vinhas logo depois. Hoje, a Medlock Ames produz uma variedade de vinhos premiados que mostram o que de melhor esta região tem a oferecer.
Um dos princípios-chave por trás da abordagem da Medlock Ames para a vinificação é a sustentabilidade. A empresa acredita que é importante cultivar de forma a preservar a terra para as gerações futuras, ao mesmo tempo em que produz uvas de alta qualidade. Para atingir esse objetivo, eles usam métodos de agricultura orgânica, como cultivo de cobertura, compostagem e manejo integrado de pragas.
Além de seu compromisso com a sustentabilidade, a Medlock Ames também dá grande ênfase à qualidade. Eles selecionam cuidadosamente apenas as melhores uvas de seus vinhedos e usam técnicas tradicionais de vinificação, como colheita manual e fermentação em pequenos lotes, para produzir vinhos com profundidade e complexidade.
A Medlock Ames oferece uma ampla variedade de vinhos, incluindo Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Pinot Noir e Rosé, todos disponíveis para compra online ou em sua sala de degustação localizada no Bell Mountain Ranch.
Os visitantes podem desfrutar de vistas deslumbrantes de sua sala de degustação enquanto provam alguns de seus vinhos premiados combinados com queijos locais ou tábuas de charcutaria feitas com ingredientes de origem local.
Além das degustações de vinhos em sua bela propriedade, os visitantes podem participar de passeios onde aprenderão sobre práticas agrícolas sustentáveis usadas por Medock ames, além de obter uma visão de como o vinho é feito do processo da uva ao copo.
No geral, se você está procurando uma experiência de vinho excepcional com ênfase na sustentabilidade, não procure mais, Medock ames!