Market Restaurant and Bar Análise

A MELHOR experiência gourmet em San Diego County. As porções são generosas o suficiente para você não deixar com fome.

Simplesmente o melhor restaurante de San Diego. Menu criativo alterado com frequência, serviço sempre de primeira qualidade, nível de volume razoável e comida que sempre tem o sabor tão bom quanto você espera ao selecioná-la no menu.

Este é um ótimo restaurante data-noite em uma localização tranquila, fora do caminho mais conhecido. Na verdade, o restaurante não parecia especial para nós do lado de fora. No entanto, uma vez lá dentro, encontramos funcionários altamente profissionais e focados nos hóspedes. Os aperitivos e entradas foram perfeitamente preparados e elegantemente apresentados. A cozinha ofereceu um bom amuse bouche entre os cursos que foi ótimo. Nós apenas desejamos que tivéssemos espaço para a sobremesa. Nós voltaremos.

Para o preço, eu tinha grandes expectativas. Não me interpretem mal, este lugar é muito bom, mas não espere que o sushi seja de primeira qualidade. O chef mandou alguns alimentos de amostra que estavam deliciosos. Gostei do ambiente. Vou ter que tentar este restaurante novamente.

Excelente comida com um sabor local. Excelente ambiente e boa variedade de frutos do mar

Se você está procurando sofisticação em San Diego, é aqui que ela vai. Uma cozinha com aromas asiáticos e europeus que acompanham a formação do cuisto! Um sommelier libanês que domina o francês tanto quanto o vinho, na ponta dos dedos! Em suma, não hesitamos! Apreciar ...

Comida e serviço fantástico. Criativo. Um dos melhores restaurantes de San Diego

Este restaurante paira na estratosfera! Esta foi a nossa primeira vez aqui, cortesia de um certificado de presente de aniversário de seu filho para minha esposa. Ele tem ótimo gosto. É um restaurante muito impressionante no interior ... apenas a quantidade certa de iluminação. Nós tivemos um tempo fantástico. Lisa e Joe cuidaram de nós e nossas refeições eram as melhores. Nós amamos ser mimados!

Este é o melhor restaurante da cidade de longe. A qualidade dos pratos, o serviço e a consistência de qualidade ao longo dos anos é incrível. Este é o meu favorito ... Altamente recomendado

A comida é incrível aqui. Mas os preços são um pouco mais altos do que você pagaria por uma qualidade semelhante em outro lugar. Um pouco lotado demais para ser chamado de romântico.

Excelente comida e serviço, você não pode errar aqui. Hospedou um jantar para 16 pessoas no espaço de jantar privado e a equipe foi muito atenciosa e acolhedora. Mike, o gerente geral (acho que esse era o nome dele ... isso foi há várias semanas) foi além com sua equipe para satisfazer nossos muitos pedidos! Muitos do nosso grupo comentaram que a comida era excelente; meus pratos eram excelentes. Obrigada!

A comida no Market é inacreditável ... isso não é exagero. As bebidas / coquetéis são excelentes. O serviço é impecável e os funcionários são muito simpáticos.

Foi maravilhoso. A comida era fabulosa, o serviço era excelente e foi uma experiência muito agradável. Não posso esperar para jantar lá novamente!

O chef de sushi é desrespeitoso com as mulheres. Atacou alguém muito próximo de mim. Provavelmente deveria estar na prisão.

Eu rastejaria da costa para as costeletas assadas aqui. Você simplesmente não consegue uma refeição ruim no Market. Mais cinco estrelas em cima destas cinco ainda não fariam justiça a este restaurante maravilhoso. Eu recomendo!

Melhor restaurante em San Diego, sem dúvida. Combinações incríveis de sabor, ótimo serviço. Único restaurante em San Diego que se compara aos melhores restaurantes de Nova York ou San Francisco.

Fora do caminho mais conhecido, mas vale a pena a caminhada. Eu voltarei. Adorável e divertida

A comida era boa servida no lounge, o manobrista insistente era extremamente bom

Impressionante! Se eu tivesse tempo para apenas um jantar na área, este é o lugar que eu escolheria. Yum!

ESPECTACULAR: Pegue o suflê de queijo azul e depois as costelinhas ... mas está tudo ótimo. Temos vindo uma vez / ano desde que abriram, pois visitamos aqui com amigos e é o nosso restaurante favorito na área. O serviço é maravilhoso e o restaurante é relaxante, embora ocupado. Dale comeu o salmão e adorou. Que prazer

Este lugar desceu uma colina. Costumava ser um dos meus restaurantes finos favoritos e agora é provavelmente o último. O serviço é excelente, mas a qualidade dos peixes, legumes etc. parecia terrível. Será que os pegamos em uma noite ruim?

Olhe as placas quando você entrar. Estacionamento com manobrista apenas. Não tenho certeza se há estacionamento na esquina.

Eu tenho este restaurante marcado há anos e estou feliz que finalmente visitamos o Restaurante Market.
Parou por aqui durante a semana do restaurante.

Fomos recebidos à direita quando entramos e a anfitriã da frente gentilmente abriu a porta e nos deu as boas-vindas. Que grande gesto.
Em seguida, algumas outras senhoras estavam no pódio, elas também nos cumprimentaram e fizemos o check-in. Elas rapidamente nos sentaram à nossa mesa.

O ambiente era muito bom, mas devo dizer que o restaurante estava um pouco frio, então a temperatura ambiente não era confortável. Até notei que outras pessoas estavam de paletó. Nosso servidor foi muito bom e detalhado. Você pode dizer que ele adora seu trabalho e tem paixão por ele. Ótimo serviço da água até a sobremesa.

Comida:
SHRIMP & CHORIZO CHOWDER
FRANGO FRITO BUTTERMILK E Beterrabas Picadas
MISO ROASTED COD & EGG NOODLES

Em seguida, 2 sobremesas.

Só vou dizer que estava tudo delicioso. Os sabores estavam explodindo na minha boca e eu adorei cada mordida na minha refeição. O equilíbrio dos ingredientes complementou muito bem os nossos pratos. Comemos tudo no nosso prato.

Definitivamente vou voltar novamente para que eu possa saborear o menu do jantar.
Um restaurante muito charmoso e acolhedor em Del Mar.

Sem dúvida, a melhor comida de toda San Diego. Este restaurante é melhor do que restaurantes de Napa Valley! Não há nada em North County San Diego que se compare a esta comida !!!

O ambiente é qualquer. A comida era ótima e fresca. O Chef veio perguntar como estava a comida, o melhor atendimento de todos os tempos.

Grande valor

Mike foi incrível .....

Pedi comida para ir para o meu aniversário e foi excelente! Obrigado por uma excelente refeição.

Eles não reciclam ???

Tive uma ótima conversa com um funcionário do Market em Encinitas, e por acaso estávamos em um restaurante ecologicamente correto, o que gerou uma conversa divertida sobre como os restaurantes estão se tornando mais conscientes sobre os produtos que usam, como xícaras, canudos etc.

Mais tarde fiquei sabendo que essa pessoa trabalha no Market, que eu planejava jantar em breve porque ouvi grandes coisas, até que ele mencionou sua frustração e tristeza pelo fato de o restaurante não reciclar.

Fiquei chocado, pois é um bar de vinhos, perguntei o que eles fazem com as garrafas de vinho vazias, e essa pessoa disse que elas simplesmente jogam no lixo com tudo o mais, como comida.

Mesmo?!? É difícil reciclar? Vergonha de quem é o responsável por deixar isso acontecer. Você pode fazer muito melhor, e eu realmente espero que faça.

Até que esse dia chegue, não serei hóspede de tal lugar.

Muito boa comida. Sentamos lá dentro, atualmente com 25% da capacidade, eles pareciam estar tomando muito cuidado, e a comida estava excelente como sempre.

Meu Deus! Que mimo. Comida requintada e o chef mandaram alguns aperitivos que foram surpreendentes. Mais sofisticado do que estou acostumado, mas ninguém pareceu julgar ou notar os tênis que escondi nervosamente sob a mesa.

Delicioso! Local elegante ideal para ocasiões especiais

Talvez um dos jantares mais incríveis que já tive. Chef é pratos imaginativos e verdadeiramente especiais que servem aquela mistura mágica de sabor não pretensivo com genuína surpresa / engenhosidade de invenção! Verdadeiramente merecedor de uma estrela Michelin. O serviço é excelente. Melhor comida em San Diego, de longe.

Caro ... Mas o serviço combinava, e a comida também. Se você quer uma ótima experiência gastronômica e pode pagar, é um vencedor!

Comida incrível, é arte, o serviço foi amigável e fantástico se você estiver em Del Mar, você tem que comer lá vale a pena cada centavo por pessoa, mal podemos esperar para voltar

Uau! Raramente vou ao Market, então já faz um tempo. Eu fui aqui com alguns amigos para a semana do Restaurante San Diego. O que é um ótimo restaurante! Menu de $ 60 para três cursos esta semana. A qualidade da comida valeu cada centavo. Eu tive um incrível More

O melhor restaurante de LA / SD em termos de localização, qualidade alimentar, serviço, pão, variedade de menu, carta de vinhos e valor. As pessoas dizem que este lugar é super caro quando os aperitivos custam US $ 13-18 e a alimentação varia de US $ 26-50, com a maioria em torno de US $ 34-38. Os preços adequados devem ser 40-60. Localizado a 5 minutos da rodovia e próximo à RSF, com estacionamento com manobrista de US $ 5, a localização é suprema.

A comida aqui está realmente abaixo do preço, cada prato envolve seu palete com sabores requintados e distintos, juntamente com o tamanho das porções excelentes. O menu está sempre em evolução e o chef master emprega um excelente trabalho na criação de pratos sazonais. Quem janta em LA (Mastros, Chianina, BOA, TAO, 71 e Acima etc) ou em restaurantes finos no exterior apreciará profundamente o preço / qualidade aqui.
Depois de comer nos melhores restaurantes (estrela Michelin) na Inglaterra, Paris e (indiscutivelmente o melhor em) Roma, eu só comeria no Aroma in Rome em vez do Market (e é 1,5-3X mais caro). E isso porque estou jantando olhando para o Coliseu.

O que me leva à vista, da qual você desiste, no entanto, o interior e a atmosfera são agradáveis ​​e modernos, mas ao mesmo tempo clássicos. Tem um elemento de juventude, mas ao mesmo tempo parece dinheiro velho. Os clientes, jovens e velhos, jantam - aliviando a falta de vibração que apenas ter mais de 70 anos ocupando um restaurante traz, o que ocorre com frequência dentro e perto do The Ranch.



A menos que você esteja interessado em uma churrascaria, experiência de sushi ou exigir uma vista; realmente não há razão para comer em qualquer outro lugar em SD. Quando visito meus pais aqui, pretendo ir 2 a 3 vezes por semana. Eu gostaria de viver em SD para poder comer aqui duas vezes por semana.

Se você está visitando ou não compareceu, este é o único lugar para comer em San Diego e realmente em toda SoCal.

Excelente comida, equipe e ambiente. Tivemos o menu de degustação e ficamos maravilhados. Eu recomendo o Market para datas noturnas ou ocasiões especiais.

Restaurante californiano de luxo entre del Mar e o rancho Santa Fe. A comida é muito boa e bem preparada. Não tenho certeza se vale o preço.

Sabores incríveis e menu criativo. Tiramos o chapéu para o chef!

Comida incrível e uma excelente experiência gastronómica. Estava tudo delicioso. O linguado revestido de camarão, entrecosto de carne, sushi e sobremesas foram maravilhosos, e a equipe foi extremamente simpática e atenciosa.

Carl Shroeder é o cara! Já estive aqui algumas vezes e posso atestar a perfeição consistente. Eu sempre fico surpreso com os pares de sabores que este lugar oferece; ingredientes que eu nunca pensaria que iriam se harmonizar como uma bela sinfonia na minha boca. A incrível equipe produz o melhor serviço que você poderia esperar e realmente complementa toda a experiência. Este é, na minha opinião, o melhor restaurante de San Diego e a verdadeira aventura culinária na mente saborosa de Carl Shroeders. Obrigado a todos, vejo vocês novamente em breve!

Atmosfera incrível e excelente seleção de vinhos. Menu e serviços de primeira linha.

A comida é fantástica. Paleta de grande sabor. Cada mordida é deliciosa!

Um dos meus restaurantes favoritos do mundo. Já estivemos 4 ou 5 vezes e apenas uma experiência não foi tão boa quanto as outras, e a única razão foi que o servidor não era tão pessoal e experiente quanto os outros que tivemos. No entanto, quando solicitada, ela estava melhor. O estande de anfitrião e o manobrista são sempre tão acolhedores. Assim que você fizer uma reserva, eles manterão suas informações para a próxima vez que você retornar.

Se você chegar bem cedo, terá uma bela vista dos campos de pólo. Não se preocupe com os jantares mais tarde, a comida é incrível e a necessidade de uma vista será negada com o primeiro gole de um coquetel ou com o seu amuse bouche. Peça o que quiser, você não ficará desapontado. Eu odiaria dizer que peça o tártaro de cauda amarela local e caranguejo de pedra com queijo burrata e salada de tomate tradicional para começar, seguido pela lagosta, se for especial, quando seu coração pode estar inclinado para o suflê de queijo azul e pêssego local salada, seguida do lombo de vaca nobre grelhado em ferro fundido, porque tudo isso surpreenderá seu paladar. Acho que já passei por todo o cardápio de sobremesas - não posso ajudar, é uma refeição que você fica feliz em levantar e caminhar 5 quilômetros para queimar.

Uma verdadeira aventura gastronómica e um serviço maravilhoso.

Minha esposa e eu vamos aqui para celebrar ocasiões especiais. Excelente comida e serviço.

Incrivelmente fresco e bem apresentado. As porções são pequenas, portanto, uma entrada não é esmagadora. A seleção de vinhos é impressionante se você for divertido. Definitivamente vou voltar novamente. Perfeito para entreter clientes.

Eu amo TUDO sobre este lugar. A comida e o serviço foram incríveis, eu não queria que minha noite acabasse! Você realmente pode dizer que os cozinheiros amam o que fazem na cozinha, isso se destaca na comida! Você também pode dizer que o servidor se preocupa muito com cada detalhe. Há uma certa empolgação na sala, porque todos sabem que você terá uma experiência memorável. Eu estarei de volta o mais rápido possível.

Um dos melhores do condado do Norte e San Diego. Janto fora muito e é sempre bom para meus convidados e companheiros também.

Um dos meus 3 restaurantes favoritos em San Diego. O Chef / Co-proprietário Carl Schroeder continua a se superar todas as noites na cozinha e cria uma atmosfera excelente e acolhedora. A variedade e qualidade dos alimentos aqui são de primeira qualidade e difíceis de superar.

Experiência compartilhável totalmente incrível do início ao fim. Nosso garçom, Spencer, não poderia ter sido melhor. Decidimos ter um gênero revelado para nosso neto e Spencer foi além para tornar esta noite especial e memorável. Desde a salada de toranja, que foi excelente, seguida pelas costelas que literalmente se meteram na boca, até o delicioso bolo de queijo, tudo era de primeira. Eu recomendaria fortemente este restaurante. Obrigado por uma noite que nunca iremos esquecer. Dr. Herb Hughes - Alexandria, VA

UAU. O que é um ótimo restaurante. Tudo o que experimentamos era simplesmente delicioso. A salada hamachi foi um dos meus favoritos, como foi o meu prato principal. O bife de lombo foi preparado na perfeição e o molho era ainda melhor. Eu direi que a adição da cauda de lagosta foi a única coisa que eu não vi valor dentro. Definitivamente, vamos voltar para tentar mais. Também comemos garoupa que é preparada de uma forma única e também era muito boa.

Excelente comida e excelentes seleções de vinhos. Bela apresentação e uma atmosfera elegante e agradável.
Você pode facilmente jogar algumas moedas aqui, mas a comida vale o preço.

Tenho a sorte de comer fora de 4 a 5 vezes por semana e fui chef por 7 anos. O Market é, de longe, o melhor e mais consistente restaurante de toda San Diego. O menu completo está disponível na área mais casual do bar. A garçonete regular, Amy, é uma das melhores do setor. Traga a carteira e experimente a sopa.

Ótimo lugar para receber convidados muito especiais

Tivemos o menu de degustação com o emparelhamento de vinho, que foi fabuloso! Os sabores dos alimentos foram realçados lindamente pelos vinhos. O serviço e a atmosfera também eram perfeitos.

A comida, as bebidas e o serviço são de primeira qualidade. É caro, mas perfeito para uma ocasião especial!

Excelente comida. Serviço excelente! O que mais eu posso dizer!!

Localização fora do caminho, mas ainda atraiu uma boa multidão. Comeu no bar sem reserva. O serviço foi amigável se um pouco apressado. Afinal, era um bar movimentado. Comida asiática de fusão da perspectiva americana. Interessante. Os peixes e carnes foram feitos na perfeição. O pato teve um ótimo sabor na redução. O peixe com crosta de camarão estava faltando algo no sabor. Talvez um molho ponzu ou algo semelhante possa colocá-lo por cima. Comida muito boa em geral.

Ótima comida, faça uma reserva. Perfeito apenas para adultos.

Combina o melhor chef com ótima gestão e os melhores servidores da cidade. Top de linha.

O restaurante Chef Carl s Market irá tratá-lo com as melhores experiências gastronômicas que você jamais terá. Seus pratos, por si só, são uma obra de arte. Você gostaria de tirar fotos. Suas combinações de sabores vão te impressionar. Você poderia pensar que colocar diferentes tipos de alimentos juntos seria um desastre, mas o Chef Carl e sua equipe de cozinha sempre os fazem funcionar lindamente. Seu menu muda a cada duas semanas e estou ansioso para tentar algo novo cada vez que vou lá. Um de seus pratos de assinatura, o costelinha refogada com vinho, você nunca vai se cansar. O sabor rico, mas não pesado, da carne é tão suculento que derrete na boca. Eu amo a maneira como o Chef Carl pode cuidar de suas alergias tão bem, que você nunca saberia que algo estava faltando no prato.
Toda a sua equipe é tão acolhedora e gentil. A (s) anfitriã (s) o cumprimentam pelo nome com sorrisos e simpatia. Os garçons, garçonetes e garçonetes são muito experientes e têm uma maneira de explicar cada prato com deliciosos detalhes. Embora este seja um restaurante sofisticado, há total respeito, mas não há esnobismo. Os dirigentes, Shane, Antoine e Alex (Sommelier) virão até sua mesa para bater um papo, garantindo que todas as suas necessidades sejam atendidas e que você se sinta bem-vindo. Até os ajudantes de garçom são corteses e amigáveis. Eu recomendaria este restaurante para quem procura comida surpreendente, funcionários simpáticos e uma atmosfera sofisticada.

Comida e serviço incrível! Uma das melhores refeições que tive em muito tempo.

Um lugar tão confiável para alimentos e bebidas de alta qualidade. Uma variedade de opções de vinhos, a comida é sempre incrível. Pode parecer casual (no bar) e sofisticado (no restaurante). Ótimo serviço sempre.

Fui aqui para a semana do restaurante - tudo excelente. A comida era ótima, dos aperitivos à sobremesa, nada deixava de impressionar. O estacionamento é com manobrista (grátis) que é bom e eu definitivamente recomendo este restaurante.

Levei minha esposa para um jantar especial, e novamente fiquei satisfeito com o menu e a qualidade do serviço.
É um dos meus lugares favoritos para comer.

Excelência na execução! A atmosfera era ótima, mas a comida, sumamente incrível. Não existe nada melhor do que isso!

Alimentos: 5
Decoração: 4
Serviço: 5

Uma das melhores refeições que já tive e provavelmente meu restaurante favorito no mundo. A comida era incrível.

Tendo este lugar como marcador por quase 3 anos, eu sabia que tinha que passar por lá para jantar em uma roadtrip de Socal, já que era tão bem avaliada em ambos os Zagat. Minha namorada e eu estávamos cheios do almoço, então só optamos por uma entrada, prato principal e sobremesa, embora o menu de degustação parecesse incrível.

1. Divirta-se
~ Muito bom.

2. CONFITO DE PATO CRISPY E FIGS ORGÂNICOS 15.60

~ Delicioso. Figos, uvas e pato trabalharam lindamente juntos.

3. CABERNET BRAISED PRIME BEEF SHORTRIBS 34,95

~ Delicioso. Shortribs eram cozidos perfeitamente, e o succotash de milho estava delicioso.

4. BARRA DE MERCADO, 8,95
Kit-kat bar com chocolate, manteiga de amendoim, pipoca de caramelo e banana fatiada
~ Muito bom, embora fosse muito rico. Tudo funcionou bem junto, embora eu ache que bagas teriam sido melhores do que bananas para cortar a riqueza, e eu gostaria que a pipoca fosse mais crocante.

5. Bolo de chocolate com ganache de caramelo e sorvete de chocolate por cima de pistache
~ Muito bom.

O serviço foi excelente. Pão fresco, incluindo pão de milho. Manobrista grátis.

O único problema foi que nosso garçom não mencionou que estavam nos oferecendo uma sobremesa de cortesia para celebrar nosso aniversário antecipado, então tivemos duas sobremesas de chocolate (barras de mercado + sorvete de chocolate com bolo de chocolate e ganache de caramelo).

Eles também usam uma quantidade razoável de açúcar em todos os seus pratos, mas felizmente eu tenho um dente doce.