Manresa Restaurant Análise

03/03/2018 A experiência gastronômica mais memorável que eu e meu marido já tivemos. O melhor prato de abalone de todos os tempos.

Passamos uma noite maravilhosa com o menu de degustação: isso significava que havia um fluxo constante de comida muito interessante chegando até nós, talvez 3 porções por prato, com pequenos copos de vinho bem combinados. Uma maneira fantástica de passar mais de 3 horas se você gosta de comida extravagante não tradicional (mas não "esquisita"); um verdadeiro deleite.

Pequeno local aconchegante escondido atrás da agitação da rua principal de Los Gatos. O café é vendido e os pastéis são bem feitos, embora eles pareçam gostar de mantê-los no forno um pouco mais e / ou a uma temperatura mais alta do que uma padaria comum (mais escura e crocante). Então caveat emptor. O serviço pode ser lento, mesmo quando não estão particularmente ocupados.

Parece que não há nada de especial em conectar as fazendas às mesas na sociedade atual, mas o Chef David Kinch foi um pioneiro na criação da cozinha moderna da Califórnia centrada em vegetais. Por ser centrado nos vegetais, não é difícil descobrir que este Michelin é baseado nos vegetais e complementado pelo peixe.
Seus frutos do mar também só são feitos com peixes e mariscos pescados na praia de Santa Cruz. Todos os ingredientes são muito frescos. O menu degustação custa US $ 295.

Foi uma experiência 5 * quando fomos pela primeira vez a Manresa, alguns anos atrás, porém desta vez, nos sentimos decepcionados. Exceto pelos dois pratos que se destacam, 'Crab & Citrus pannacotta' e 'Into the garden', que foi absolutamente deslumbrante, nada mais impressionou. Pareceu mais francês do que californiano desta vez e as sobremesas que nunca foram tão fortes na verdade pioraram. Eu preferia ter pulado tudo. A combinação de grapefruit e coco não era apenas estranha, mas era bastante desagradável ... um inferno azedo. Esperando que eles recuperem seu ritmo, mas com todos os novos restaurantes maravilhosos que continuam surgindo, você se pergunta se conseguirá voltar ao contrário da primeira experiência, quando voltou se perguntando quando voltaria.

Este lugar é incrível. As melhores refeições que já fiz em toda a minha vida. Fiquei um pouco preocupado com o quão farto ficaria no final, mas estava tão recheado de delícias que quase doía. Nós também fizemos o emparelhamento de bebida que era tão bom. Eles são muito generosos com os derramamentos. Impossível não sair feliz de Manresa.

Uma experiência deliciosa adaptada às minhas preferências pessoais de jantar. Serviço impecável.

Excelente comida e excelentes vinhos. Fazer uma reserva foi uma tarefa árdua, mas quando chegamos lá tudo foi ótimo.

Nós fomos em um Weds às 19h. Não estava lotado. Tivemos a degustação de 12 pratos. Não pude comer 4 deles. Fiquei pasmo! A conta foi superior a US $ 500,00 com gorjeta. Há muitos restaurantes melhores e mais razoáveis ​​na Bay Area.

Dou 5 estrelas, porque as pessoas que comem juntas são muito boas. A comida e o serviço são muito gerais, 3 baratas. 04/10/2019

Definitivamente, uma experiência gustativa cinco estrelas para ser lembrada. Altamente recomendado.

Tivemos o menu de degustação "sazonal e espontâneo" de outubro com o prato extra de queijo, e fiquei completamente impressionado com cada prato. Mesmo as preparações que pareciam mais simples, como o prato de salada, eram cheias de sabores selvagens e perfeitamente combinados (ou contrastantes).

O menu de degustação consistia em cerca de doze pratos, dependendo de como você conta, e os alimentos incluídos: doce de gelatina de pimenta vermelha e biscoitos madeline de avelã, trufas de avelã, pão de milho com manteiga salgada, abalone panna cotta, amêijoas em dashi, ostra crua com gelo de algas , salada de ervas e flores com dois molhos, bife de atum grelhado com banana frita, grãos inteiros estourados e chutney de frutas (farro e ameixa? Não me lembro bem), peras e acelga em molho de avelã, carne de veado e bombons de chocolate com menta . Também trouxeram um pedaço de bolo de musse de chocolate com flocos de ouro e uma vela para comemorar o aniversário da minha esposa.

O curso de queijo foi delicioso. Em particular, fiquei animado por poder provar um forte queijo de búfala e um queijo de leite de cabra embebido em vinho de uma fazenda no condado de Chester, PA - território familiar no leste.

O frescor de tudo era particularmente impressionante. Essa definitivamente não era a experiência padrão de "jantares finos", com muita manteiga, lagostas e carnes vermelhas, e a mudança era certamente bem-vinda. Normalmente não gosto muito de ostras cruas, mas a que serviram foi de longe a melhor que já comi e um dos pratos mais marcantes da noite. A combinação de abalone salgado e carnudo com panna cotta cremosa e salgada foi, em minha opinião, a ideia mais incomum e inspirada do menu.

Se eu tinha alguma reclamação, era que alguns dos pratos com muitos ingredientes eram servidos em porções pequenas demais para podermos provar os ingredientes separadamente ou combinados. Além disso, os vinhos, embora bem combinados, não eram particularmente impressionantes por si só (exceto um), e com doze pratos chega a ser bastante vinho!

Bons serviços, excelente apresentação de comida, boa lista de vinhos. Comida um pouco salgada demais para o meu gosto ... oh e US $ 250 por cabeça (sem vinho).

Manresa e Single Thread são os dois restaurantes em N Cal que eu acho que merecem as estrelas e o preço de suas refeições. Fomos comemorar dois aniversários e uma aposentadoria e recebemos cardápios personalizados no final da refeição observando as ocasiões. A comida era linda, incomum, de ritmo bom e deliciosa. Os frutos do mar que eu achei eram requintados, frescos e preparados de uma forma que não superou a qualidade dos frutos do mar (ouriço-do-mar, ostra, vieiras, caranguejo e não me lembro o que mais) em 3-4 pratos. O serviço foi atencioso e observador. Pedimos para comprar um pão porque a padaria deles estava fechada e, embora eles dissessem que não poderíamos comprar, poderíamos ter o quanto quiséssemos durante o jantar e quando fomos para o guarda-roupas eles também embalaram dois sacos com pão adicional .

A comida estava super deliciosa! Faremos o pedido novamente na próxima vez.

Manresa é meu restaurante favorito na Bay Area. Embora existam lugares que serviram pratos individuais melhores, nenhum lugar superou a experiência geral de jantar. Em nosso 20º aniversário, fomos a 20 dos melhores restaurantes da Bay Area, e Manresa foi o melhor.
A sala de jantar remodelada é maravilhosa. O pessoal é atencioso, mas não amoroso - Refinado, mas não abafado. Os toques pessoais para a experiência de jantar foram excepcionais.
A comida era incrível, tantas combinações de ingredientes frescos e saborosos.
Eu só gostaria de ter condições de comer aqui com mais frequência!

Avaliação da refeição para viagem semanal mais cara e sofisticada de Manresa: pedimos uma única refeição de wagyu japonês e adoramos! Soubemos que as refeições semanais eram bem grandes, então dividimos um único pedido entre nós dois. Não conseguimos terminar toda a comida. A única refeição veio em um grande saco de papel que devia pesar 4 quilos.

As porções eram generosas e tudo era delicioso e de alta qualidade. Você obtém mais comida nesta única refeição para viagem do que em um menu de degustação regular. Recomendo, pois esta foi a refeição para viagem mais extravagante e saborosa que já tivemos. Mal posso esperar para experimentar outra refeição semanal!

Equipes de funcionários amigáveis ​​e úteis. Os pratos às vezes eram ousados ​​e "ousados". O lugar parece um pouco datado.

Uau! Jantar fino local é muito divertido. Tão feliz por ter experimentado isso. Eles merecem totalmente as suas estrelas Michelin.

Comida e serviço fenomenal, como seria de esperar. Meu único problema foi com o vinho que nosso garçom nos encorajou a fazer. Houve algumas falhas, para o meu gosto pessoal. Em particular, um xerez muito potente que dominou o emparelhamento e permaneceu no próximo prato.

Refeição fantástica, uma das melhores que já tive. Havia um grande equilíbrio de muitos tipos diferentes de sabores, bem como uma variedade de pratos salgados e doces. O serviço é fantástico, o que se espera de um restaurante 3 estrelas. Também fui um grande fã da decoração interior com a mistura de design tradicional e moderno, definitivamente vale a pena sair do seu caminho para experimentar.

3 estrelas Michelin, e correspondeu às expectativas. Uma equipe muito simpática e a comida e bebida foi incrível. Espere pagar por isso (o emparelhamento de vinho era quase o mesmo preço que o serviço de alimentação). O estacionamento pode ser um pouco desafiador, pois eles não têm seu próprio, mas uma caminhada de alguns quarteirões após a refeição é bem-vinda! Eles prontamente atenderam a todas as várias alergias e intolerâncias alimentares que nosso grupo tinha.

Muita variedade e apresentações únicas. Toda a comida era incrível, mas as porções eram bem pequenas, mesmo para tantos pratos que havia. Isso poderia não ser tão problemático se a refeição não tivesse durado mais de quatro horas.

Melhor restaurante da Califórnia, possivelmente de todos os EUA. Em algum momento, você terá que fazer um dicionário de sinônimos para encontrar as palavras corretas para descrever um lugar como este :)

Jantar fabuloso há 3 noites. Banhos de coquetéis, combinações, cozinha e serviço foram impecáveis.

Uma experiência gastronômica única! A melhor refeição que já tive !!

A experiência geral não corresponde a 3 estrelas Michelin.

A revisão é para a refeição da família durante a temporada.

Comprei online e fui buscar, fiquei um pouco confuso no local de entrega com as instruções da estrada secundária, mas finalmente encontrei meu caminho para a entrega do lado do meio-fio. A comida já estava pronta e eles jogam direto no seu carro. Tudo estava bem embalado para a viagem, com instruções de reaquecimento recomendadas.

O menu muda todos os dias, então não há motivo para revisar o conjunto específico que comemos. No geral a quantidade era boa (minhas fotos não mostram tudo), a variedade era boa e tudo tinha um gosto ótimo (como eu esperava!). A única coisa que também gostei muito foi que a comida parecia leve e saudável, sem pratos gordurosos pesados ​​que fazem você se sentir bem depois de comer. Definitivamente vou fazer de novo!

Eu gostaria que todos pudessem vir a este restaurante. A comida é simples e saborosa. Boas vibrações também!

Manresa faz jus ao hype. Minha esposa e eu tivemos uma experiência especial de jantar aqui na sexta-feira à noite e a comida e serviço eram espetaculares. Estivemos em alguns restaurantes com uma e três estrelas Michelin e este foi de longe o melhor. Dos mais de 10 pratos, havia talvez apenas um prato que era bom e não ótimo. Compare isso com outros restaurantes sofisticados, onde 30 +% dos pratos eram apenas ok. Os destaques do menu degustação de três horas foram a salada e a carne. A maneira como preparam a carne exige muito esforço e o resultado com certeza vale a pena - derrete na boca e tem sabor umami intenso. Simplesmente espetacular. O estacionamento não era um problema muito grande, embora você possa ter que procurar um pouco e a decoração era moderna e refinada. A seleção de bebidas é extensa e perfeita, como você pode esperar. O serviço é personalizado para cada pessoa e eles são extremamente adaptáveis ​​às alergias e preferências alimentares individuais. Esta foi a refeição de uma vida inteira e será difícil superar. Incrível e altamente recomendado.

Eu tinha expectativas muito altas quando eu fui aqui porque um amigo meu foodie altamente recomendado este lugar. No entanto, fiquei bastante desapontado com toda a experiência. Pelo preço da refeição, eu esperava duas coisas. 1) o serviço seria tão incrível quanto foi em Gary Danko, e 2) a comida seria pelo menos tão espetacular quanto Gary Danko. Manresa falhou em ambas as acusações.

O serviço dificilmente era amigável. A equipe de garçons estava mais preocupada em limpar nossa mesa do que em interagir conosco.

Quanto à comida, gostaria de ter pedido um reembolso. Eu entendo que o gosto é subjetivo e com tantos pratos quanto havia, eu tinha que ter alguns favoritos, mas simplesmente não eram tantos. A maioria dos cursos foram apenas erros totais, e um deles até me deixou um pouco enjoado.

Aqui está uma pequena lista do que eu amei e odiei:
- amei o gaspacho de morango
- amei a couve crocante
- odiava o confit de frango em caldo de frango quente
- não gostava muito de vegetais

No geral, eu diria que este lugar é completamente sobrestimado, caro, e eu NÃO recomendaria este lugar a nenhum dos meus amigos!

Uau! Essas senhoras são as mais doces e sua comida é sempre deliciosa e farta. Eles organizaram uma festa de aniversário para nós e foram tão ótimos para trabalhar, claros com a comunicação e criaram uma ótima refeição. Também compramos comida para viagem e, mais recentemente, o jantar de Páscoa.

bom lugar para sair com amigos para uma comida deliciosa.

[de abril de 2008]

Sempre me considerei um foodie. Mas talvez eu precise repensar isso; talvez eu seja apenas um cara que adora comida deliciosa E adora saborear refeições prolongadas com bons amigos e bom vinho.

Diante disso, Manresa foi realmente uma experiência agradável para mim, mas eu nunca pagaria o preço total para comer aqui novamente.

Recuando por um momento, deixe-me ajudar a relatar o contexto. Um grupo de cerca de 8 de nós ganhou um prêmio que nos deu direito a um jantar em qualquer lugar da Bay Area de nossa escolha, com um limite de $ 150 por pessoa (com a gente ter que pagar qualquer excedente). Quando chegamos a Manresa, ficamos todos intrigados e tentados pelo menu de degustação (US $ 159 / pessoa, se bem me lembro), e assim foi com ele.

AFIRMATIVO:
- Serviço. Nosso servidor principal foi amigável, experiente, útil e simplesmente um prazer interagir com ele. Além disso, foi impressionante e encantador como os nossos servidores foram atenciosos ... enchendo copos de água, colocando pratos praticamente em uníssono, etc., sem ser desagradáveis ​​ou intrusivos.
- Criatividade da comida. Ficamos nos perguntando, o que eles vão pensar a seguir? Apresentação, textura, sabores ... tudo muito peculiar, interessante, diferente.
- Paciência. Isso provavelmente deveria entrar em serviço, mas eu amei como não fomos apressados ​​... como nos sentimos confortáveis ​​passando quase 4 horas relaxando e conversando e degustando. Mais refeições deveriam ser assim na América!

POLEGARES PARA BAIXO:
- Algumas coisas pareciam ser "diferentes" apenas para serem estranhas ou diferentes. Às vezes, eu ansiava por algo mais familiar, confortável, "normal".
- Meu senhor, os preços! Talvez eu ainda precise expurgar um pouco mais da minha mentalidade de estudante universitário de desconto, mas ... com apenas um copo ou dois de seu (mais barato!) Menu de degustação + gorjeta + imposto, chegava a cerca de $ 225 por pessoa . Para uma refeição. Santo custo insanidade, Batman!

Acho que também sou um pouco mimado, porque ganho muita comida deliciosa no Google de graça.

Talvez se eu fosse extremamente rico, gostasse de ir a Manresa ocasionalmente ... principalmente pelo serviço atencioso e ambiente elegante. Mas do jeito que está agora, estou feliz por ter ido uma vez, mas não pretendo voltar. Prefiro gastar US $ 225 em uma passagem de avião para visitar um amigo :)

Excelente comida, excelente ambiente. Definitivamente recomendo.

A equipe é simpática e o ambiente é divertido. A comida é fantástica! Simplesmente o melhor!

Comida e serviço incrível. Perfeito para uma ocasião especial. Uma das melhores refeições que tivemos!

Uma refeição incrível com amigos. Todos nós deixamos o chef Kinch e o sommelier assumirem o comando da refeição - que levou incríveis e deliciosas 5 (sim, cinco) horas para ser concluída. O menu é ultra-sazonal e grande parte da comida vem de fazendas locais, por isso muda com frequência. Não quero postar fotos porque não quero estragar a surpresa da sua refeição ou mostrar algo que não está mais no cardápio.

Cada prato foi perfeitamente elaborado e banhado, e combinou surpreendentemente com o vinho (e uma cerveja, um saison incrível), e o tempo com a equipe de serviço foi igualmente atencioso, mas quase invisível. Tudo estava lá quando você precisava ou ia embora quando precisava ser levado embora.

Não durma com seus coquetéis, pratos de queijo ou vinhos de sobremesa.

Ao todo, exatamente o que eu esperaria de um restaurante com 3 estrelas Michelin. E muito especial e significativo para o chef Kinch vir e visitar todas as mesas.

Jantar absolutamente fabuloso no dia 25 de novembro de 2016
A combinação de vinhos estava encontrando as porções absurdamente deliciosas e saborosas.

Creme da le creme na baía sul. A remodelação tornou-o mais acessível, sofisticado e a comida sublime e linda.

Um excelente menu de degustação e uma equipe maravilhosa e agradável, mas discreta. Muito bom lidar com alergias alimentares.

O Chef e sua esposa foram impecáveis, calorosos e profissionais. @Manresa

Os funcionários foram simpáticos e atenciosos. Sua localização é excelente e o ambiente é bom. Excelente menu e lista de vinhos.

Ótima comida, digna de sua 3 estrelas. Definitivamente, pergunte o preço quando estiver solicitando complementos. O café preto era de US $ 22, o que era ridículo mesmo para um derramar da estrela Michelin 3, portanto, -1 estrela.

Comida maravilhosa, marisco demais para o meu gosto, nesta temporada.

Boas refeições positivamente deslumbrantes. Cada pequeno aspecto da experiência é tão intrincadamente pensado e preparado. Para começar, a comida é realmente incrível. Os sabores e a qualidade são o máximo da frescura. Tudo parece uma obra de arte. Os vinhos eram lindos e quase perfeitos. A equipe foi incrivelmente atenciosa, divertida e encantadora. Escusado será dizer que esta é uma noite cara, mas se procura o epítome da gastronomia requintada, o Manresa mereceu as suas 3 estrelas Michelin.

Muito bom almoço bom serviço em jejum é altamente recomendado por um bom preço.

Ouvimos falar deste lugar depois que foi recomendado pelo chef do lazy bear em SF. Tínhamos expectativas muito altas e, infelizmente, Manresa ficou aquém das expectativas. Embora a comida não fosse necessariamente ruim, não era incrível e, no máximo, acima da média. Eles se acomodaram às nossas restrições dietéticas - vegetarianos, mas os pratos no menu de degustação não nos mexeram muito com nossas experiências anteriores no lazy bear, Kobo ou Al's place. A melhor parte da refeição foram as bebidas que eram cocktails realmente agradáveis. Os únicos itens do menu de degustação de que gostei foram a couve-rábano, a alface-do-mar e a horta. O serviço em si era bastante lento, os 12 pratos demoravam cerca de 3 horas e os tamanhos das porções eram menores. No final da refeição, eu ainda estava com fome e achei que a comida não valia o preço. A atmosfera era agradável, os funcionários foram simpáticos e Los Gatos é uma cidade fantástica - mas a comida foi decepcionante.

Meu restaurante ultra sofisticado favorito em que já estive

Ótimo serviço! A comida era ótima! Definitivamente recomendo!

Manresa bateu fora do parque no meu aniversário de 40 anos. Tivemos um jantar incrível de frutos do mar, curso após curso. A culinária era fenomenal, a apresentação impressionante e o serviço tão bom quanto eu já experimentei em qualquer lugar. Era muita comida, mas felizmente pudemos desfrutar de cada prato. A bebida e vinhos emparelhados também foram de alto nível. Valeu a pena a viagem de 3000 milhas do Maine.

Para ser honesto, eu realmente tinha expectativas muito altas, já que este restaurante é 3 * Michelin, mas a comida era muito normal no sabor, apenas o mergulho foi incrível e nada de descanso exclusivo. A porção era muito boa. Mas ainda não estou julgando, já que o Michelin tem mais a ver com experiência e certamente os visitará quando eles começarem a jantar e isso pode me dar uma experiência melhor.

É na orla da Cidade Velha, então é conveniente se você estiver na área.

Fui para o aniversário do meu amigo. Nós quatro nos divertimos muito. Excelente menu de degustação com acompanhamento de vinhos. Bons coquetéis também. Serviço incrível. Eu nem me importei com a viagem de Uber de uma hora de volta para SF depois.

Gostei principalmente do prato de lagosta, do pato e da primeira sobremesa (ruibarbo). O curso opcional de queijo também valeu a pena. Mas nunca conheci um queijo (real) de que não gostasse, então ...

Mais uma vez, não posso elogiar o serviço o suficiente. Exatamente o que você esperaria de um restaurante de 3 estrelas. E melhor do que já tive em alguns.

Vá e divirta-se!

Experiência fantástica de jantar que não vou esquecer. Não só a comida era ótima, o serviço foi incrível. O “Jardim” foi o destaque no cardápio que todos deveriam ter, mas certifique-se de ter a câmera do seu celular em mãos. Se você quiser tirar apenas uma foto enquanto estiver lá, é isso! Voltarei algum dia com certeza.

Muito bom! Terá de voltar mais uma vez. A área é ótima para mim.

Uma de nossas melhores experiências gastronômicas! Criatividade, ingredientes da mais alta qualidade e frescor são casados ​​com maestria pelo Chef Kinch que encantam seu paladar e aquecem sua alma. Comemoramos o aniversário do meu marido em Manresa, pouco antes de eles receberem sua terceira estrela Michelin. Eles tornaram a nossa noite tão especial com sua grande atenção aos detalhes e os maravilhosos pratos sazonais da fazenda para a mesa com uma fantástica seleção de vinhos para combinar. Ainda nos lembramos vividamente de algumas de suas criações até hoje. Não podemos esperar para voltar.

Absolutamente delicioso. Ótimos vinhos e serviço. O menu de degustação que eles tinham era incrível e uma das melhores refeições que já comi. Amei o pato e vieiras.

A maestria do chef incrível! Excelente combinação de sabores e ingredientes da melhor qualidade. Equipe super atenciosa e profissional

ingredientes que você nunca pensou que iriam ficar juntos acabam com um sabor sublime (como xarope de bordo, gema de ovo e cebolinha)

Covid Review: O restaurante está atualmente fechado para um abrigo secreto, mas eles estão fazendo uma refeição de estilo familiar com um novo menu a cada dia. Você faz o pedido no dia anterior, para na frente do restaurante e em um minuto alguém traz a comida para o seu carro. Simplesmente esquente quando chegar em casa e estiver jantando um jantar preparado por um restaurante com 3 estrelas Michelin por apenas US $ 50 / pessoa. A comida era ótima e as porções eram de bom tamanho. Definitivamente voltarei e mal posso esperar para ir quando o restaurante estiver totalmente aberto novamente!

Extravagante e caro. Quase como esperado. Por esse preço - eu esperava espetacular.

Tudo até o deserto estava incrivelmente delicioso! Os desertos eram um pouco medianos. No geral, uma experiência obrigatória para uma ocasião especial

O serviço e atenção aos detalhes foi tão incrível quanto a comida em si.

Eu apenas atendi. é meio difícil de encontrar. Tem pão Manresa que fica bem perto então você pode ir lá e andar para a esquerda e você vai encontrar. a comida estava deliciosa. Eu gostaria de estar lá quando covid não aconteceu.

Como tenho um amigo foodie que fala muito bem de Manresa, decidi fazer reservas aqui para mim e meus pais no meu aniversário de 23 anos. O restaurante é um pouco mais difícil de encontrar porque fica no caminho de um beco de um banco e parece uma pequena cabana, não um restaurante. Eu adoro o ambiente do restaurante quando você entra, pois tem uma sensação elegante, mas caseira - sem mencionar que o serviço é impecável. No entanto, a comida não era a esperada para o preço. Acabamos recebendo o menu de degustação de outubro Manresa c / recomendação do meu amigo. Eu pessoalmente prefiro menus de degustação sazonais, já que o menu consiste em ingredientes especiais - desta vez - incluiu um dos meus favoritos, yuzu! Gosto de como o nosso garçom dedicou seu tempo para explicar cada um dos ingredientes para nós - ele também foi muito paciente ao responder perguntas para os amantes da culinária noobie, como minha família e eu. Ele também tinha um grande senso de humor, o que definitivamente fez a nossa parte. experiência gastronômica muito mais agradável :)

Depois que pedimos, o garçom trouxe pão Manresa para nós. Para quem não sabe, a Manresa tem um estande na feirinha que vende seus pães. Eu não tinha tido a chance de experimentá-lo antes, então estava animado - definitivamente não me decepcionou. Não me lembro o que comeram ... pão de trigo, brioche, pão branco, baguete .. tudo bem gostoso e eu adoro carboidratos! Quem não gosta !! Hahah.

Eu normalmente faria todos os pratos da refeição, mas já se passaram alguns meses, então eu não seria capaz de descrever cada prato em detalhes. Eu me lembro da refeição começando forte e terminando fraca. Meu prato favorito da refeição era o prato de ostras. Era uma ostra do Alasca (eu acredito) servida com limão meyer e folha de shiso com yuzu. A ostra tinha um formato perfeito e foi colocada em um grande prato de ostra, haha! Havia gelo picado na ostra que a congelou a uma temperatura perfeita e deslizou para a minha boca com facilidade. Este foi provavelmente o ponto mais alto da refeição, e então tudo piorou / não como o esperado.

Fiquei muito desapontado com a sobremesa, na verdade. Foi muito atencioso da Manresa trazer um bolo surpresa de chocolate pequeno (mais parecido com minúsculo) c / uma vela para o meu aniversário - obrigado! No entanto, cada um dos pratos de sobremesa que tentamos - todos eram muito doces! O último prato foi um sorvete de Gouda com bolo de chocolate com mirtilo - Manresa poderia ter feito um trabalho muito melhor com isso, mas os sabores juntos eram muito doces e muito azedos, nada balanceado! No entanto, gostaria de referir que as combinações de vinhos eram perfeitas para cada prato e faziam com que cada prato parecesse melhor em comparação com o que teria sido sem as combinações, especialmente o vinho de sobremesa :)

No geral, gostei da minha experiência em Manresa, mas não principalmente por causa da comida. Acredito que o serviço e, claro, a empresa contribuíram para a grande experiência. Eu não recomendo a outros e provavelmente não voltaria devido ao alto preço, mas eu recomendo que todos experimentem este lugar pelo menos uma vez! Arredondando para 4 estrelas.

Excelente comida com funcionários atenciosos e simpáticos. Bem com o desvio para South San Jose.

Comemos a refeição descrita na foto anexa. As cenouras assadas foram apresentadas para se parecerem com pernas de caranguejo. Achei que eram os acompanhamentos mais saborosos, minha esposa não ligou para eles. O prato de brócolis era bom, não incrível. Existem 2 pedaços de lombo de cordeiro grelhado por porção, com uma camada significativa de gordura na parte superior. Nós dois gostamos mais da sobremesa. Apesar de tudo, eu diria que foi um bom valor em comparação com a maioria das outras opções para levar. E uma maneira bastante acessível de provar um restaurante de 3 estrelas Michelin (embora seja uma experiência muito diferente - defina suas expectativas de acordo ..)

Experiência fantástica de jantar que não vou esquecer. Não só a comida era ótima, o serviço foi incrível. O “Jardim” foi o destaque no cardápio que todos deveriam ter, mas certifique-se de ter a câmera do seu celular em mãos. Se você quiser tirar apenas uma foto enquanto estiver lá, é isso! Voltarei algum dia com certeza.

Este deve ser um dos melhores restaurantes da Califórnia. Excelente serviço! Os funcionários foram muito atenciosos e a comida era muito deliciosa. Altamente recomendado!

Detalhe e técnica incríveis. Verdadeiramente uma experiência.

O aniversário da minha mãe nos levou a este lugar incrível. Os pratos parecem pequenos no início, mas todos na família acabam ficando bem cheios no final da refeição. Os sabores eram as combinações mais incríveis que eu já tive a oportunidade de saborear, mas cada prato parecia uma simplicidade que não consigo explicar. Já se passou algum tempo desde este jantar, mas o fato de que ele ainda fica na minha mente como uma das melhores (não a melhor) refeição que tive a sorte de desfrutar fala muito sobre este lugar. Eu não hesitaria em fazer essa futura reserva se você estiver procurando, embora seja provavelmente uma longa espera. Assim vale a pena.

Certamente conquistaram as 3 estrelas Michelin. Excelente apresentação da comida e uma equipe que faz você se sentir bem-vindo. O curso de queijo é altamente recomendado. E experimente os vários pães ...

Ainda tentando entender o tamanho das porções, mas a comida era muito boa e as sugestões de bebida do garçom de primeira.

Comida incrível e gostosa, gostei do ambiente que o lugar tem, e os caixas foram super simpáticos. Certamente visitará aqui quando eu estiver por perto.

Queenie, a dona desta lanchonete incrível, cuida de todos os acontecimentos aqui - e rapidamente pula atrás do balcão para ajudar! Grande carne enlatada, excelente atum, sopa incrível e picles crocantes! Este lugar é de primeira qualidade e você não ficará desapontado!

Melhor experiência de jantar de sempre. No serviço provisório, boa comida.

Eu venho regularmente comprando comida aqui. Adoro o serviço rápido e os pratos bem cozinhados. Eles nunca decepcionam.

No momento em que entra neste restaurante os empregados de mesa dão-lhe uma excelente sensação. Equipe muito hospitaleira, é um lugar alegre para sair com amigos ou com seu namorado. Excelente comida, chef profissional, custo confortável e serviço excelente. Altamente recomendado.

Ok, eu queria vir aqui há 10 anos, mas quando foi que eu iria para Los Gatos ?? Bem, neste verão nós assistimos o chef em Mind of a Chef na PBS e isso me vendeu. Viagem especial a Los Gatos. Ótima, ótima experiência em Manresa. Tão bom quanto anunciado. Valeu a pena a viagem.

Excelente serviço, comida fantástica e interior maravilhoso. Havia Hokkaido Red Uni, abalone, camarão cru, delícia absoluta. Os coquetéis também devem ser observados. Foi a primeira vez que tive um coquetel cinza, mas atraente, que não era excessivamente doce e bem balanceado.

Madison nos acomodou, Kent foi nosso garçom e Jennifer nos envolveu ao máximo com um tour pela cozinha.

Extremamente bem executado e executado. Obrigada, Manresa!

Este lugar continua a ser uma das duas experiências gastronômicas favoritas. Eles nunca desapontaram na década e meia que temos ido lá para celebrações especiais. Tudo estava maravilhoso. Na categoria "incrível / incrível" seriam:
- Granola crocante com queijo de cabra (ótima combinação de textura e sabor)
- Linguado estrelado com essência de marisco, calêndula cítrica
- na horta (uau, o espectro de sabores e texturas estava fora deste mundo. Isso significa muito de um carnívoro)
- pimenta vermelha, peixe-gato e manteiga de koji
- Porcini e noz vermelha, abalone "XO"
- pato assado, beterraba e mirtilo (não sei como fizeram a redução / desidratação ou coisa parecida com a beterraba e mirtilo, mas ficou uma delícia)
- Cordeiro primavera, cebola assada salgada e rampas

Havia mais, mas estes realmente se destacaram. Sobremesas eram maravilhosas e eles trouxeram um pedaço especial de bolo comemorativo para a formatura do nosso filho. Que belo toque. A equipe foi incrível, como sempre.

Foi uma ótima experiência de quatro horas.

(A única desvantagem foi que o ar-condicionado era bastante forte. Até a mesa ao nosso lado pegou algo para cobrir).

A melhor experiência gastronómica que já tive. Fico feliz por ter experimentado o menu de degustação de 2 Chefs aclamados! Cada prato veio na hora certa, espaçado uniformemente após o outro. Cada sabor de cada item foi INCRÍVEL. Repleto de originalidade e tal pensamento. Ainda estou com água na boca só de pensar nos pratos que foram criados. Incluí a maioria dos pratos que foram servidos naquela noite e gostaria que a comida nunca acabasse .Já participei da universidade 3 vezes antes e sempre odiei. Não tenho ideia de por que dessa vez tive a coragem de dar outra chance. Fico muito feliz por ter dado, porque teve o gosto mais limpo e delicioso da universidade. ! Tão cremoso e saboroso. Sem revelar muito da experiência, pois este é um lugar que você deve visitar em sua vida! Os garçons, chefs, bartenders e recepcionista merecem aumentos! Obrigado pelas pequenas sacolas de presente para levar para casa como lembranças! Estou pensando em fazer outra reserva em breve!

Vim aqui para jantar para comemorar um aniversário.

Eles ligaram com uma semana de antecedência para garantir o comparecimento e perguntar sobre restrições ou preferências alimentares.

A entrada tem um pequeno jardim e de imediato dá a sensação de estar a entrar num espaço separado da cidade.

O interior é bem iluminado, nem escuro nem claro. Apenas o suficiente para que você possa se concentrar na pessoa à sua frente e na comida que ela apresenta. A decoração é em clara clara de ovo com pequenas pinturas da natureza. Nada arrasta seus olhos nem parece vazio

Parte do curso é para você ser apresentado a refeição sem o menu. Cada prato é uma agradável surpresa, um após o outro. Tudo o que direi é que o menu de pratos da primavera teve uma apresentação forte e fará qualquer pessoa reconsiderar as entradas de vegetais.

Alguns pequenos contratempos que tiraram a experiência, mas está muito claro que foi uma anamolia e nada que refletisse os padrões do restaurante.

Estou ansioso para tentar seus cursos de inverno no futuro.

Ó meu Deus. Originalmente, ouvimos falar de Manresa por meio de Mind of a Chef no Netflix, onde David Kinch participou de vários episódios. Desde então, tenho vontade de ir. A comida era excelente. Não tenho palavras. Fizemos o menu de bebidas juntamente com a nossa comida e era bastante comida e bebida. Fiquei chocado com a profundidade do sabor que cada prato tinha. Eu recomendo Manresa.

Bom, mas provavelmente não $ 250 por pessoa bom. Eu acho que é tão difícil viver de acordo com a classificação de 3 estrelas Michelin, então não vai corresponder às expectativas de todos. Dito isto, achei que alguns pratos eram muito bons e interessantes, enquanto outros caíam um pouco. Meus pratos favoritos eram salada, caviar, ostra e caranguejo Dungeness.