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Descarregamento rápido e lavagem no local. Perfeito
Traduzido
Macduff Shellfish: O principal processador de marisco selvagem na Europa
A Macduff Shellfish é uma empresa apaixonada por mariscos. Eles são os principais processadores de marisco selvagem na Europa, processando mais marisco selvagem do que qualquer outra empresa no continente. Seu foco está em quatro tipos de marisco: vieiras, lagostins, caranguejos e búzios.
A empresa foi fundada em 1985 por dois irmãos que também eram pescadores. Eles começaram com apenas um barco e uma pequena fábrica de processamento, mas desde então cresceram e se tornaram um dos maiores processadores de marisco selvagem da Europa. Hoje, a Macduff Shellfish emprega mais de 500 pessoas em suas diversas instalações.
Uma das coisas que diferencia a Macduff Shellfish de outras empresas é seu compromisso com a sustentabilidade. Eles trabalham em estreita colaboração com os pescadores locais para garantir que colhem apenas o que pode ser capturado de forma sustentável, sem prejudicar o meio ambiente ou esgotar os estoques para as gerações futuras.
Além de seu compromisso com a sustentabilidade, a Macduff Shellfish também dá grande ênfase à qualidade. Todos os seus produtos são processados e embalados sob rigorosas medidas de controle de qualidade para garantir que os clientes recebam apenas os produtos mais frescos e da mais alta qualidade possível.
As vieiras são um dos produtos mais populares de Macduff. Eles oferecem vieiras frescas e congeladas em uma variedade de tamanhos e graus para atender às necessidades do cliente. Suas vieiras são mergulhadas manualmente por mergulhadores habilidosos que selecionam cuidadosamente apenas os melhores espécimes para processamento.
Os lagostins são outra especialidade do Macduff Shellfish. Esses deliciosos crustáceos são capturados usando métodos tradicionais de pesca com cestos, que ajudam a preservar os estoques e, ao mesmo tempo, garantem que os clientes recebam apenas os lagostins mais frescos possíveis.
O caranguejo é outro produto popular da Macduff Shellfish. Eles oferecem caranguejo cozido e vivo, dependendo das preferências do cliente. Seus caranguejos vêm de fontes sustentáveis ao redor da costa da Escócia, onde prosperam devido às águas limpas e ricas em nutrientes.
Finalmente, os búzios completam o foco de Macduff em quatro espécies principais de mariscos selvagens. Esses caracóis do mar são apreciados como uma iguaria há séculos, mas recentemente viram um interesse renovado devido ao seu perfil de sabor único, que combina bem com temperos ousados, como flocos de pimenta ou molho de manteiga de alho.
Em conclusão, se você está procurando mariscos selvagens de alta qualidade, não procure mais, MacDuff! Com um compromisso inabalável com as práticas de sustentabilidade combinadas com medidas rigorosas de controle de qualidade em todas as etapas, desde a colheita até a embalagem - não é de admirar que esta empresa com sede na Escócia tenha se tornado líder da indústria no mercado europeu de frutos do mar hoje!
macduffshellfish.co.uk
