Sobre Kukeri wines
Vinhos Kukeri: um sabor de excelência de Napa Valley e Sonoma
A Kukeri Wines é uma vinícola boutique que produz pequenos lotes de Cabernet Sauvignon e Pinot Noir das renomadas regiões vinícolas de Napa Valley e Sonoma. A vinícola é conhecida por seu compromisso com a qualidade, sustentabilidade e inovação na vinificação.
Na Kukeri Wines, o foco está na produção de vinhos que refletem o terroir único de cada vinhedo. A vinícola obtém uvas de vinhedos cuidadosamente selecionados que são cultivados de forma sustentável usando práticas orgânicas ou biodinâmicas. Isso garante que as uvas sejam da mais alta qualidade, com ótima maturação e intensidade de sabor.
O processo de vinificação na Kukeri Wines é uma mistura de técnicas tradicionais e tecnologia moderna. As uvas são colhidas à mão no pico de maturação, selecionadas manualmente para garantir que apenas as melhores frutas entrem em cada vinho e depois fermentadas em pequenos lotes usando leveduras nativas. Os vinhos são envelhecidos em barricas de carvalho francês por até 18 meses antes do engarrafamento.
O principal vinho da Kukeri Wines é o Cabernet Sauvignon, que mostra os ricos sabores e texturas do lendário terroir de Napa Valley. Este vinho tem uma cor rubi profunda com aromas de amora, cassis, fava de baunilha e cedro. Na boca é encorpado com taninos firmes e sabores a frutos pretos, trufa de chocolate, grão de café expresso com notas de folha de tabaco no final longo.
Seu Pinot Noir vem de Russian River Valley AVA, no Condado de Sonoma, onde as condições de clima frio permitem um amadurecimento lento, resultando em vinhos elegantes com acidez brilhante equilibrada por sabores de frutas maduras, como cola de cereja ou geléia de framboesa, juntamente com notas terrosas como cogumelo ou chão da floresta.
Além de seus vinhos emblemáticos, Kukeri também produz misturas de edição limitada, como "The Three Sisters", que é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Este vinho tem uma cor rubi profunda com aromas de cereja preta, ameixa e fava de baunilha. Na boca é encorpado com taninos firmes e sabores a frutos pretos, trufa de chocolate com notas de folha de tabaco no final longo.
O compromisso da Kukeri Wines com a sustentabilidade é evidente em suas práticas de vinhedo, bem como em suas técnicas de vinificação. A vinícola usa energia solar para gerar eletricidade para suas operações e recicla todos os resíduos, incluindo cascas e caules de uva, que são compostados de volta ao solo.
Em conclusão, a Kukeri Wines é uma vinícola boutique que produz vinhos excepcionais de Napa Valley e Sonoma usando práticas sustentáveis. Seu compromisso com a qualidade é evidente em cada garrafa que produzem. Esteja você procurando um Cabernet Sauvignon elegante ou um Pinot Noir complexo, Kukeri Wines tem algo para todos que apreciam um bom vinho.
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