3 anos atrás
Tive férias na área de Eugene Oregon por uma seman...
Tive férias na área de Eugene Oregon por uma semana e quando ouvi King's Estate, uma das minhas vinícolas favoritas, estava a uma curta distância, mal podia esperar para ir. É entregue em todas as contas! A vista, os jardins e a paisagem eram absolutamente deslumbrantes. A degustação de vinhos foi uma experiência fantástica. Nosso educador de vinhos, Eric, era muito acessível e conhecedor do vinho, da vinícola e do Vale Willamette. Há muito para saber e aprender e ele nos ajudou a navegar por tudo isso sem torná-lo enfadonho ou opressor. Estamos sentados imediatamente e atendidos pela equipe durante toda a refeição. Johnathan (pronuncia-se Yon-ah-magro) manteve nossos copos de água cheios, trouxe e manteve nosso celeiro cheio de pão delicioso feito de propriedade e era muito agradável estar por perto. Ele realmente parecia gostar de seu trabalho e estar feliz com a vida. A comida era de classe mundial. Eu comi em todos os tipos de restaurantes, de hole in the wall mom e pops a 2 estrelas Michelin. A comida era incrível! Do sabor à apresentação, foi incrível. Comemos bolos de caranguejo Dungeness que pareciam frescos, cheios de carne de caranguejo e crocantes por fora, mas delicados por dentro. Também comemos uma dúzia de ostras que dividimos na cozinha para meu marido e eu compartilharmos. Eles eram do tamanho de um juce para ostras do Pacífico e deliciosos. Adoro salada Caesar e aquela servida no Kings Estate é a minha favorita. Nossos pratos eram surpreendentes. Eric sugeriu o alabote e vieiras e estamos muito contentes por tê-los experimentado. As vieiras e alabote foram preparados perfeitamente. Não muito seco ou mal passado. Os acompanhamentos realçaram bastante a proteína tornando os pratos equilibrados. A cereja do bolo era a nossa visão de nossa mesa externa. Eu recomendo que você se sente do lado de fora e chegue cedo, pois as mesas lotaram rapidamente. Tivemos uma reserva de 5:15, mas passamos tanto tempo com Eric que não estávamos prontos para nos sentarmos até às 5:30, o que não era um problema ou fez cocô pelo stFf. Conseguimos uma mesa do lado de fora perto da grade, então tínhamos uma visão obstruída das colinas que exibiam as vinhas abaixo e as fazendas vizinhas. Foi impressionante!
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