Groth vineyards & winery Análise

Sobre Groth vineyards & winery

Groth Vineyards & Winery: elaborando vinhos premiados em Napa Valley

Aninhada no coração da denominação Oakville de Napa Valley, a Groth Vineyards & Winery é uma vinícola familiar que produz vinhos premiados desde 1982. Com um compromisso com a qualidade e a sustentabilidade, a Groth se tornou uma das vinícolas mais respeitadas do mundo. região, conhecida por seus excepcionais Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc.

História

A história da Groth Vineyards & Winery começou quando Dennis e Judy Groth compraram 121 acres de terra em Oakville com o sonho de abrir sua própria vinícola. Eles plantaram suas primeiras vinhas em 1981 e lançaram sua primeira safra apenas um ano depois. Em 1985, eles contrataram o renomado enólogo André Tchelistcheff para consultar seus vinhos, o que ajudou a estabelecê-los como um participante sério na cena do vinho de Napa Valley.

Inovação

A Groth Vineyards & Winery é conhecida por sua abordagem inovadora à vinificação. Na verdade, eles foram a primeira vinícola nos Estados Unidos a criar um vinho que recebeu uma pontuação perfeita do Wine Advocate de Robert Parker - seu 1985 Reserve Cabernet Sauvignon. Essa conquista os colocou no mapa como um dos principais produtores de Napa Valley.

Sustentabilidade

Na Groth Vineyards & Winery, sustentabilidade é mais do que apenas uma palavra da moda – é parte integrante de como eles operam. Eles implementaram inúmeras práticas sustentáveis ​​em suas operações de vinhedo e vinificação, incluindo o uso de culturas de cobertura para reduzir a erosão e melhorar a saúde do solo, conservando a água por meio de sistemas de irrigação por gotejamento e usando energia solar para gerar eletricidade.

vinhos

A Groth Vineyards & Winery produz vários varietais diferentes, mas é mais conhecida por seu Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. Seus Cabernet Sauvignons são ricamente texturizados com sabores de geléia de amora, cassis, fava de baunilha e chocolate amargo. As uvas são provenientes de alguns dos vinhedos mais prestigiados de Napa Valley, incluindo Oakville Estate (onde crescem todas as cinco variedades de Bordeaux), Hillview (que fornece frutas para engarrafamentos de reserva), Yountville (para Merlot), Rutherford Bench (para Petit Verdot), entre outros .

Seus Sauvignon Blancs são crocantes com acidez brilhante equilibrada por sabores como raspas de toranja ou coalhada de limão, dependendo das condições da safra; estes vinhos acompanham bem pratos de marisco ou saladas ligeiras.

Experiência da Sala de Degustação

Os visitantes podem experimentar tudo o que Groth tem a oferecer em sua sala de degustação localizada na 750 Oakville Cross Road, onde os hóspedes podem desfrutar de degustações com hora marcada apenas de segunda a sábado, das 10h às 16h PST, exceto feriados importantes). A sala de degustação oferece vistas deslumbrantes sobre os blocos de vinhedos da propriedade enquanto saboreia alguns vinhos deliciosos combinados com queijos artesanais ou tábuas de charcutaria feitas com ingredientes de origem local sempre que possível!

Conclusão:

Se você está procurando vinhos excepcionais elaborados por pessoas apaixonadas que se preocupam com a sustentabilidade tanto quanto com a qualidade, não procure mais, Groth Vineyards & Winery! Com mais de três décadas de experiência na produção de safras premiadas de alguns locais privilegiados da famosa região vinícola da Califórnia - esta empresa familiar continua estabelecendo padrões elevados, mantendo um compromisso inabalável com a responsabilidade ambiental também!