Sobre Gran electrica
Gran Eléctrica: um restaurante mexicano com um toque rústico-chique
Se você está procurando um autêntico restaurante mexicano que ofereça cozinha voltada para o mercado, o Gran Eléctrica é o lugar para você. Com localizações no Brooklyn, NY e Napa, CA, este restaurante é inspirado na tradicional comida de rua mexicana e serve coquetéis de mezcal e tequila em um espaço rústico-chique com pátio.
No Gran Eléctrica, o foco está no uso de ingredientes frescos provenientes de mercados de produtores locais para criar pratos deliciosos e saudáveis. O menu apresenta uma variedade de aperitivos, entradas, acompanhamentos e sobremesas que certamente satisfarão qualquer desejo.
Um dos pratos de destaque do Gran Eléctrica é o guacamole. Feito diariamente com abacates maduros e servido com tortilhas caseiras, este prato é imperdível para quem gosta de comida mexicana. Outros aperitivos populares incluem o ceviche de camaron (ceviche de camarão) e o queso fundido (queijo derretido).
Para entradas, há muitas opções para escolher. Os tacos al pastor (tacos de porco marinados) são sempre um sucesso, assim como as enchiladas verdes (enchiladas de frango com molho verde). Se você estiver se sentindo aventureiro, experimente o chile relleno de huitlacoche (pimenta poblano recheada com trufa de milho).
Nenhuma refeição no Gran Eléctrica estaria completa sem experimentar um de seus coquetéis exclusivos. A margarita mezcal é a favorita dos fãs - feita com mezcal defumado em vez de tequila - mas também há muitas outras opções para escolher.
A atmosfera no Gran Eléctrica é tão impressionante quanto a comida. Com suas paredes de tijolos expostos e vigas de madeira acima, parece que você entrou em uma cantina do velho mundo. O pátio exterior é o local perfeito para desfrutar de uma refeição numa noite quente de verão.
No geral, Gran Eléctrica é uma visita obrigatória para quem gosta de comida mexicana. Com foco em ingredientes frescos e sabores autênticos, não é de admirar que este restaurante tenha se tornado um destino tão popular no Brooklyn e em Napa. Então, por que não parar e ver do que se trata todo esse alarido?
Traduzido