3 anos atrás
Nunca falha em decepcionar. Estive aqui de vez em ...
Nunca falha em decepcionar. Estive aqui de vez em quando desde que abriu com um longo hiato porque eles simplesmente falham, repetidamente --- frequentemente, e não um pouco. E quando fazem isso dói, principalmente por causa da faixa de preço. Não é de todo ruim, apenas parece que temos a pior sorte.
As bebidas são boas, o serviço pode ser bom a bom, mas a qualidade barata e a marcação deixam pouco para o valor e quando a preparação, execução e técnica falham --- não tenho certeza se é a falta de um verdadeiro chef, ou o quê, mas eles precisam provar sua própria comida. Frango salgado [para o frango e waffles entrados] muito tempo ou apenas a porcentagem de solução de sal em água estava fora, eu sei disso porque salmoura todo o meu frango e porco ... o resultado foi uma bomba de sal na primeira mordida [ frango frito e waffles soam bem em teoria e fazem em casa], a crosta externa era crocante e crocante, embora a cor fosse boa, não era tão crocante que você quer, quase como uma mistura de fermento em pó / draga de farinha --- então percebeu que era uma asa e dois ossos em seções da perna. Muito pouco frango, pagando pelos ossos. Notei um prato principal de peito de frango no menu, então é mais do que provável que seja uma utilização cruzada. O segundo corte estava malpassado e com muito sangue para os ossos. O suficiente para saber que isso não foi tentado adequadamente. Estar dentro e fora da indústria, existem muitas soluções alternativas, par cozinhar para um ... isso foi um fracasso. Enquanto o sangue se acumulava em volta do meu prato, até meu parceiro falou. Eu concordei, isso deve ser enviado de volta.
De lá, foi tratado bem, o gerente veio depois que o barman voltou para retirá-lo --- e ela teve boas intenções, mas acrescentou, foi levado ao chef que disse "pode ter estado abaixo, mas ele disse que estava cozido com "desculpe --- não desculpe, se ele sangra e suas aves além de pato não deve ser servido. No final foi retirado.
Isso vai junto com os muitos erros de execução com os quais [eu] lidamos ao longo dos anos. Eu pensei que com o Forge e o Vine chegando, eles poderiam melhorar seu jogo no que diz respeito à competição acirrada, mas é o mesmo ole, e pode ser, porque Groton tem pouca competição.
Os preços são altos para o que você recebe. Você está pagando pela estética, porque eles servem bifes terríveis, saladas pequenas e caras e, nas últimas vezes, há meses, mais comida voltou do que comemos em nossa mesa, sim bifes, hambúrgueres mal temperados, um bife com fritas especial que Eu acho que podemos desistir e deixar esse para a cena / multidão mais velha que é Groton, porque você será abordado por eles para chegar aqui nos fins de semana, então claramente eles estão felizes.
Traduzido