3 anos atrás
Fizemos uma pesquisa rápida no trip advisor para r...
Fizemos uma pesquisa rápida no trip advisor para restaurantes em Manuel Antonio. Vimos que o La Luna foi classificado como o nº 1 de 49 restaurantes avaliados na área, então pensamos, vamos tentar!
Na chegada, havia um carrinho de golfe pronto para nos levar até uma colina íngreme até o prédio principal do resort. Localizado no alto da colina, o restaurante tem uma vista incrível para o oceano.
Quando nos sentamos para comer, soubemos imediatamente que o serviço era incomparável, já que os garçons eram devidamente treinados no setor de serviços de restaurantes.
A carta de vinhos apresentava vinhos de toda a região e do mundo, desde a faixa de preços de US $ 30,00 até vinhos clássicos das regiões de Bordeaux da França a Brunellos da Itália.
Também decidimos experimentar um aperitivo antes do nosso prato principal. Após a nossa primeira mordida, ficamos totalmente em choque com os sabores incríveis dos pratos.
Depois de terminarmos nosso prato inicial, esperamos pacientemente a chegada de nosso prato principal. Em nossas primeiras mordidas, sabíamos que o chef executivo deveria ter sido treinado em Cordon Bleu, na França, ou no Instituto de Culinária da América. Cada mordida em nossos pratos foi preparada com o equilíbrio perfeito entre sabor e delícia!
Depois do prato principal, o proprietário do resort (Boris) veio nos cumprimentar e nos deu as boas-vindas ao restaurante e ao estabelecimento. Perguntamos onde ele encontrou seu chef executivo e se poderíamos conhecê-lo e agradecê-lo pessoalmente. Em dois minutos, o chef executivo veio à nossa mesa e se apresentou (acreditamos que era Michael). Imediatamente ficamos chocados, pois Michael tinha apenas 21 anos! Como diabos esse jovem se tornou um chef tão incrível. Perguntamos de onde ele era e como foi treinado. Para nossa grande surpresa, ele nasceu e foi criado em Quepos, Costa Rica (cidade local de 4.000 habitantes), e foi treinado no resort por Boris e outros funcionários!
Esta experiência para Luna realmente abriu nossos olhos para o que é comida e serviço de qualidade! Nada de egos, preços exorbitantes ou funcionários pretensiosos!
Eu ficaria feliz em colocar Luna e sua equipe contra qualquer restaurante sofisticado em Nova York ou Los Angeles, sabendo que eles iriam derrubar a competição.
John e Stacey Hamilton
Traduzido