Sobre Fire & vine hospitality
Hospitalidade Fire & Vine: restaurantes e hotéis icônicos do noroeste do Pacífico
A Fire & Vine Hospitality é uma empresa líder em hospitalidade que opera alguns dos restaurantes e hotéis mais emblemáticos do Noroeste do Pacífico. Com foco em comida, vinho e serviço excepcionais, a Fire & Vine Hospitality se estabeleceu como um destino privilegiado para viajantes exigentes e locais.
O portfólio da empresa inclui seis marcas distintas: Aerlume, AQUA by El Gaucho, El Gaucho, Eritage Resort, Walla Walla Steak Co. e Crossbuck Brewing. Cada marca oferece sua própria experiência única, mas compartilha o mesmo compromisso com a qualidade e a excelência.
O Aerlume é um restaurante sofisticado localizado no bairro de Belltown, em Seattle, que oferece vistas deslumbrantes da Baía de Elliott. O menu concentra-se em frutos do mar frescos e ingredientes sazonais provenientes de fazendas locais. O restaurante também possui uma extensa carta de vinhos com mais de 300 seleções de todo o mundo.
O AQUA by El Gaucho é outro restaurante com sede em Seattle especializado em clássicos de churrascaria com um toque moderno. Localizado no Pier 70 com vista para a Elliott Bay Marina, o AQUA oferece vistas panorâmicas da água com música ao vivo todas as noites.
El Gaucho é a principal marca da Fire & Vine Hospitality, conhecida por sua comida clássica de churrascaria servida em um ambiente elegante. Com locais em Seattle, Bellevue, Tacoma, Portland (OR), Bend (OR), Anchorage (AK) e San Juan Islands (WA), El Gaucho tornou-se sinônimo de bons restaurantes no noroeste do Pacífico.
O Eritage Resort é a primeira propriedade de hospedagem da Fire & Vine Hospitality localizada na região vinícola do estado de Washington, perto de Walla Walla. O resort oferece acomodações luxuosas em meio a colinas pontilhadas de vinhedos. Os hóspedes podem desfrutar da cozinha da fazenda à mesa no Restaurante Eritage ou explorar as vinícolas próximas a cavalo ou de bicicleta.
Walla Walla Steak Co., também localizada perto de Walla Walla Wine Country, mas mais perto do centro da cidade do que o Eritage Resort, é outro conceito de churrascaria da hospitalidade Fire&Vine, que serve bifes premium cozidos na grelha de macieira ao lado de outros pratos deliciosos feitos com ingredientes de origem local.
A Crossbuck Brewing é a mais recente adição da hospitalidade Fire&Vine ao seu portfólio, que abriu recentemente no Downtown Bellevue. Não é uma cervejaria qualquer, mas é aquela em que você pode desfrutar de uma boa cerveja enquanto se delicia com uma comida deliciosa feita com ingredientes de origem local.
Além de suas impressionantes ofertas culinárias, a hospitalidade Fire&Vine orgulha-se de retribuir à comunidade por meio de várias iniciativas, como apoiar agricultores locais, organizações de caridade etc. Eles estão comprometidos com práticas de sustentabilidade, como reduzir o desperdício, usar produtos ecológicos, etc.
No geral, a hospitalidade Fir&Vine criou uma reputação para si mesma como um dos melhores lugares para jantar ou ficar ao visitar a região noroeste do Pacífico. popular entre os habitantes locais, bem como os turistas.
Traduzido
fireandvinehospitality.com
