3 anos atrás
Deixe-me dizer desde o início a minha preferência ...
Deixe-me dizer desde o início a minha preferência pelos alimentos: prefiro opções sustentáveis, que incluem alimentos orgânicos, mas também tentativas de obter alimentos nos locais mais próximos possíveis. Este lugar não atende a marca, a esse respeito.
Equipe extremamente amigável; você costuma ver os mesmos rostos todas as vezes, o que pode significar que é um lugar feliz para trabalhar. Espero que, por se tratar de uma cidade pequena, eles dêem uma boa gorjeta ao pessoal de Eric. Eu nunca tive um motivo para deixar uma equipe inferior, mas por pura ajuda sempre dei uma gorjeta acima da média. Você vai conhecer uma grande equipe (incluindo os cozinheiros). Eles também aceitam cartões de crédito e dinheiro.
Por outro lado, simplesmente não estou impressionado com a comida, não há nada que se gabar de "de onde" a comida vem ou de como suas fazendas são sustentáveis. Eu sei, "Cara, você está fazendo uma crítica sobre um lugar para café da manhã, quem se importa de onde vem a comida?" Recebo essa opinião e minha resposta é simplesmente: "Sim. Eu me preocupo com a origem da comida." Eu faço em todos os restaurantes que vou. Eu como carne e trabalho em uma fazenda que cria gado de corte na grama e de forma orgânica e sustentável. Então é por isso que me importo, e isso está faltando neste lugar.
Outro golpe é que o café é um café típico de jantar, o que não é bom, a menos que você goste do café de qualidade mais barato que alguém conseguir encontrar. Talvez você queira. Acho que tem gosto de esgoto filtrado por um filtro de papel. Com Eric estando a apenas 6 milhas de distância de uma grande torrefadora em Sawyer (Infusco Coffee Roasters), não consigo imaginar como eles não tentariam colocar aquele café tão amado em sua lanchonete. Jess, do Infusco, está torrando grãos de café muito bem para o pessoal de Bridgman beber grãos que ficam moídos e têm uma prateleira de 2 anos. Na Infusco, esses grãos são embalados (feijão integral) e só ficam disponíveis por cerca de 4 semanas, depois saem da prateleira. Eric, você poderia ter uma qualidade assim e apoiar outro negócio local. Espero que este negócio continue a dar certo, mas também seria negligente sem dar uma resposta honesta.
Traduzido