Envision advantage Análise

Sobre Envision advantage

Envision Advantage: um guia completo para os vinhedos de Esser

Se você é um entusiasta do vinho, deve ter ouvido falar de Esser Vineyards. Localizada no pitoresco Condado de Monterey, na Califórnia, a Esser Vineyards é uma renomada produtora dos premiados Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. A vinícola está em operação há mais de duas décadas e se estabeleceu como uma das principais produtoras de vinhos premium da Califórnia.

Na Envision Advantage, entendemos que os amantes do vinho estão sempre em busca de novas experiências e sabores. É por isso que elaboramos este guia abrangente para ajudá-lo a descobrir tudo o que há para saber sobre a Esser Vineyards.

História

A Esser Vineyards foi fundada por Manfred Esser em 1999 com a visão de produzir vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único do Condado de Monterey. A paixão de Manfred pela vinificação começou cedo, quando ele trabalhava ao lado de seu pai no vinhedo da família na Alemanha.

Depois de concluir seus estudos na Universidade de Geisenheim (uma das principais instituições de viticultura e enologia do mundo), Manfred mudou-se para a Califórnia, onde ganhou uma valiosa experiência trabalhando com algumas das principais vinícolas do estado.

Em 1999, Manfred comprou um vinhedo de 48 acres localizado na River Road perto de Salinas Valley. Ele plantou várias variedades, incluindo Chardonnay, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, que prosperam sob as condições climáticas frias do Condado de Monterey.

Com o tempo, a Esser Vineyards expandiu suas operações adquirindo vinhedos adicionais em todo o condado de Monterey. Hoje possuem mais de 500 hectares distribuídos por diferentes microclimas que lhes permitem produzir vinhos com características distintas.

Filosofia de Vinificação

Na Esser Vineyards, eles acreditam que grandes vinhos começam com grandes uvas. É por isso que eles se concentram em práticas agrícolas sustentáveis ​​que promovem a biodiversidade e preservam o ambiente natural.

Seus vinhedos são certificados como sustentáveis ​​pela California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA), o que significa que eles seguem padrões rígidos de conservação de água, saúde do solo, manejo de pragas e responsabilidade social.

Depois de colhidas, as uvas são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas antes de serem fermentadas. Esser Vineyards usa uma combinação de técnicas de vinificação tradicionais e modernas para criar vinhos que exibem os sabores únicos do Condado de Monterey.

Seu Sauvignon Blanc é fermentado em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas para preservar sua acidez nítida e aromas cítricos. O Chardonnay é envelhecido em barricas de carvalho francês, que conferem notas sutis de baunilha, permitindo que os sabores de frutas brilhem.

O Pinot Noir é fermentado com leveduras nativas que adicionam complexidade e profundidade aos seus delicados sabores de frutas vermelhas. O Merlot é envelhecido em barricas de carvalho americano que lhe conferem uma textura suave com notas de chocolate e café. Finalmente, seu Cabernet Sauvignon é misturado com pequenas quantidades de outras variedades, como Petit Verdot ou Malbec, para criar um vinho com taninos ricos e sabores de frutas escuras.

Sala de Degustação

Se você quiser experimentar os vinhos da Esser Vineyards, visite a sala de degustação localizada na River Road, perto de Salinas Valley. A sala de degustação oferece vistas deslumbrantes sobre as vinhas circundantes, onde pode desfrutar de um copo de vinho enquanto aprecia a paisagem.

Sua simpática equipe irá guiá-lo através de uma seleção de vinhos que mostram o diversificado portfólio da Esser Vineyards. Você também pode comprar garrafas ou ingressar no clube de vinhos, que oferece acesso exclusivo a lançamentos de edições limitadas e descontos nas compras.

Conclusão

A Esser Vineyards estabeleceu-se como um dos principais produtores de vinhos premium da Califórnia, graças ao seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis, técnicas inovadoras de vinificação e dedicação à qualidade. Seu portfólio inclui os premiados Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon, que refletem o terroir único do Condado de Monterey.

No Envision Advantage, esperamos que este guia tenha inspirado você a descobrir os vinhos da Esser Vineyards por si mesmo. Seja você um conhecedor de vinhos experiente ou apenas começando sua jornada, a Esser Vineyards tem algo a oferecer a todos. Então, por que não planejar uma visita à sala de degustação e experimentar a magia da região vinícola de Monterey County?