Edison: Food + Drink Lab Análise

Se eu tivesse que selecionar um restaurante da área de Tampa como minha opção "preso em uma ilha deserta", seria Edison. Uma combinação única de um menu em constante mudança com curadoria de um excelente chef, uma lista de coquetéis criativa e serviço atencioso fazem deste o lugar que sempre espero e no qual nunca me decepcionarei.

Um cenário preferido para a deliciosa comida americana. Estou ansioso para voltar com meus colegas de trabalho. A conta era boa para o que você recebe.

Tudo o que tínhamos era fantástico! Definitivamente voltaria novamente na próxima vez que estivermos em Tampa.

Há anos temos vindo a Edison como referência em ocasiões especiais. O menu rotativo sempre oferece surpresas incríveis e adoramos experimentar os coquetéis das mais recentes criações. Além disso, o serviço é sempre de primeira qualidade e você sempre é guiado pela experiência.

Eu amo Edison. Opções gastronômicas exclusivas com ótima qualidade. Eu amo as ostras com crosta de batata, couve-flor de búfala e prato de tomate e mussarela. Eu poderia comer isso todos os dias. Eles têm opções de chá limitadas, mas boas. Eu prefiro as opções iniciais mais do que as opções de entrada. Janto aqui com frequência e recomendo. Alguns pratos são caros e outros não. Pode ser um pouco barulhento quando está ocupado. Em geral, aproveite este lugar.

Comida incrível. Bebidas incríveis. Atmosfera incrível, MAS POR QUE você tem banheiros nojentos? Sim, sou um crítico de banheiro. Gastamos $ 40 em um bife e $ 25 em um risoto. Use o dinheiro para comprar banheiros e maçanetas quebradas. Obrigado. JILLIAN É INCRÍVEL !!

Uma atmosfera calorosa e amigável com excelente comida.

Teve o filé, e estava delicioso. Uma ótima combinação de sabores no prato. O serviço foi excelente e as bebidas especiais do bar são únicas. Definitivamente recomendo.

Excelente comida e local, mas um bom serviço ao cliente é importante!

Um local tão legal e uma atmosfera incrível. Nós pedimos cerca de 8 itens fora do menu e ficamos bastante encantados com o perfil de sabor. Definitivamente recomendaria para aqueles que procuram experimentar algo novo. Eu definitivamente voltarei logo!

Fiquei impressionado com a qualidade e criatividade da comida aqui. Os preços não são baixos, mas considero que correspondem à qualidade da comida. Há tipicamente um tipo de sopa de sopa de frutos do mar no menu que eu achei muito bom. As bebidas mistas são criativas e bem passadas. O serviço sempre foi excepcional. O ambiente é divertido e animado, ao mesmo tempo que é propício para desfrutar da refeição. Há uma certa energia e vibração em Edison que é difícil de encontrar. Para ocasiões especiais, este restaurante estaria no topo da minha lista.

Comidas e bebidas incríveis, todas muito originais.

Menu, único! Muito gostoso. Me dá água na boca! As bebidas são feitas para uma ciência!

Boa comida. Cada dia traz um cardápio diferente, então você nunca sabe o que eles estarão servindo. Muitas cervejas e vinhos diferentes.

Como o foodie do nosso grupo, fui eleito para selecionar o restaurante para o nosso 1 jantar na cidade. Depois de alguma pesquisa, escolhi Edison, e não decepcionou! O ambiente era confortavelmente casual e o menu inventivo e atraente, com opções criativas de comida e bebida. Começamos dividindo 3 aperitivos: o ceviche estava fresco e super fresco, a couve-flor de búfala valeu a pena e a burrata se tornou especial pelo sorbet de lima-chip surpreendentemente brilhante. Cada um de nós pediu pratos de frutos do mar. Eu teria preferido um lado do meu peixe um pouco mais interessante do que purê de batata (que, para ser justo, não tive problemas para terminar!) Todos os pratos foram preparados na perfeição e achamos as porções bastante substanciais. Nessa nota, discordo totalmente dos comentadores que disseram que o restaurante é caro; pelo contrário, achei um bom valor. Infelizmente, estávamos cheios (e felizes) demais para nos deliciarmos com a sobremesa. Espero ter um motivo para voltar a Tampa para que eu possa visitar Edison novamente.

A comida era tão única e saborosa! Ambiente industrial e restaurante menor com preços razoáveis. Os drinks são super gostosos. Voltaria a qualquer momento.

Eu daria a este lugar mais estrelas se pudesse. Grande vibração, equipe de alto nível e comida surpreendente. Amamos a bebida Devil's Den. Picante e delicioso. Altamente recomendado. - Grant Vreeland, corretor de imóveis de Tampa

Esperávamos porções minúsculas, mas ficamos agradavelmente surpreendidos com tudo estava delicioso para todos os quatro de nós.

Menu era pretensioso. Eu realmente preciso que o Google entenda o que estou pedindo? Comida e bebida eram ok. Serviço foi abaixo da média. Demorou muito para trazer bebidas (uma foi esquecida), jantar e sobremesa. Parecia que eles se esqueceram de nós. Eles alegaram que era porque estavam muito ocupados, mas talvez não devessem ocupar todas as mesas se não pudessem lidar com o volume.

Bom, mas caro para a quantidade. Aprendeu muitos novos alimentos

Lugar incrível!! A comida e serviço foram excelentes, de alto nível !! Eu definitivamente voltarei quando estou na cidade!

Ótimo local! Comida surpreendente, serviço incrível !!!

Pratos exclusivos e bebidas artesanais que você vai adorar! Meu lugar favorito!

Há algum tempo que estou ansioso para experimentar o Edison. O restaurante fica em uma pequena rua lateral perto da Universidade de Tampa e cheiros deliciosos fluem para o estacionamento, que é inadequado. O restaurante é chique e despojado, com mesas colocadas lado a lado. O serviço é excelente. Era muito barulhento para realmente desfrutar de uma conversa com companhia. O menu é único e muda frequentemente. Os ingredientes são frescos. Os preços não são estratosféricos, mas o jantar sem álcool chega a US $ 100 para dois. Estou feliz por ter tentado Edison, mas vai demorar um pouco até que eu possa voltar.

Vibe legal. Menu legal. Garçom foi ótimo. Amplo menu de bebidas.

Essa comida me deixou feliz. Eu recebi o que paguei. Este não é o seu restaurante normal de 2 estrelas, onde você obtém porções supergrandes por alguns dólares. A comida é uma experiência. Minha refeição foi a costeleta de porco servida com repolho roxo e batatas. A comida era uma canção na minha boca. Eu retornarei. Marisol era nossa pessoa de espera e ela era incrível. Obrigado Edison. Você merece mais de 5 estrelas. MP

Menu de jantar requintado mais criativo na Flórida central. Tudo é de alta qualidade e delicioso.

Delicioso! Os sabores eram únicos e os tamanhos das porções eram enormes. Devíamos ter tentado este restaurante mais cedo e estaremos de volta com certeza.

Este lugar foi notado por James Beard, o que significa que você vai pagar preços de James Beard. E isso porque a comida é deliciosa.

Tivemos o menu de degustação. Foi de longe o maior e mais barato menu de degustação que tivemos em um restaurante reconhecido por James Beard. Também ficou super delicioso.

Cada mordida que comemos era despretensiosa e deliciosa. A maneira como incorporam uma perspectiva sul é tão pouco vista na cena gastronômica de alta qualidade.

Os coquetéis no bar são mais doces do que o gin perfeitamente equilibrado, o que está bom para mim.

A comida era muito boa, especialmente o prato de queijo. É que nada sobre o restaurante realmente justifica o preço. $ 150 para 2 pessoas tomarem uma única bebida cada, um aperitivo compartilhado, entradas e uma sobremesa de sorvete compartilhada com 2 cafés regulares.

Fantástica, incrível e criativa cozinha explodindo de paladar. Ótima carta de vinhos para passear e degustar, diversificada e com curadoria. Tão complacente e cada recomendação foi local. Roy esperou por nós e o serviço foi excepcional. Sairemos se quisermos vir aqui com mais frequência.

Este lugar é de primeira qualidade. Altamente recomendado e eles têm um grande chef que sempre pode acomodar!

Combinações de comida realmente interessantes! A comida é ótima. Vale a pena tentar. Já fui almoçar e jantar. Amamos os dois menus.

O Edison não decepciona. Eles fornecem uma atmosfera noturna energética romanticamente iluminada. Eu comi o (em suma) frango frito Adobo com panquecas de coco que eu devorei e meu homem teve o pato churrasco mais apetitoso. O furtivo Pete é a versão decadente do Edison de uma maneira antiga. Amamos tudo isso, e a equipe eficiente e talentosa foi a cereja do bolo. O chef Jeanni Pierola criou e manteve uma joia de Tampa.

Camadas de sabores tanto nos pratos quanto nas bebidas. Realmente foi uma experiência criativa de jantar. A equipe trabalhou como uma equipe - todos atenciosos e amigáveis.

Esta foi a minha primeira vez em Edison. O servidor foi muito agradável e explicou o menu. Ele muda diariamente. Fiz meu pedido às 12h20 e recebi em menos de 15 minutos. A comida era muito boa. Eu não fiquei desapontado. Eu retornarei.

O serviço foi ótimo, mas não estava ocupado (na hora do almoço em uma sexta-feira). Eu tenho sanduíche de frango grelhado e era nojento. Eu estava em uma reunião de almoço, então não queria fazer uma cena e pedir algo diferente, mas deixou um gosto nojento na minha boca. Provavelmente não voltarei, embora o menu de coquetéis parecesse atraente.

Aperitivos e prato principal estavam todos deliciosos e bem servidos. A comida do mar é excelente. Eu tinha o Ovos Benedict de caranguejo e realmente gostei. Tacos de caranguejo também eram bons e uma grande parte. O serviço também foi bom. Os preços são muito razoáveis ​​para a qualidade da comida.

Este lugar era tão bom quanto qualquer restaurante em qualquer grande cidade do sul.

Funcionários simpáticos e eu estava correndo atrás e eles conseguiram nos atender ao mesmo tempo. A comida era boa e as bebidas que escolhemos eram diferentes, mas valiam a experiência.

Muito único, mas 'apenas bom'. Minha esposa e eu costumo ir a restaurantes finos em toda a área de Tampa Bay e queria dar uma chance a este lugar. Nós fomos no início da noite em um sábado, então o serviço foi decente juntamente com uma equipe simpática. Resumindo, a comida e o vinho eram "apenas ok" (pequenas porções também), mas definitivamente não vale o prêmio que pagamos ...

Comida muito interessante e algumas bebidas excelentes.

O Laboratório de Alimentos + Bebidas da Edison oferece uma das experiências culinárias mais estelares que se possa imaginar. Este tem sido o restaurante favorito do meu parceiro há anos, e a Chef Pierola nunca para de nos surpreender com suas criações culinárias e suas combinações de sabores altamente inovadoras. Além da comida ser de outro mundo, a equipe é realmente notável. No mês passado, liguei para a EF + DL para ver se eles poderiam adicionar um toque de magia de aniversário à nossa reserva, já que eu queria criar uma experiência pessoal para o aniversário do meu parceiro. Thomas criou para nós um coquetel personalizado requintado e diferente de tudo que havíamos experimentado antes, tudo com a bebida favorita de Kris. Doug e Karolina foram muito atenciosos, atenciosos e realmente se esforçaram para tornar nossa experiência pessoal. Graças a eles, foi realmente uma noite da qual sempre nos lembraremos. Eu recomendo altamente Food + Drink Lab da Edison se você estiver procurando por uma experiência diferente de qualquer outra em toda a Baía de Tampa.

Comida fantástica, bebidas de primeira qualidade e serviço excelente. A única coisa errada era esse estacionamento um pouco escasso

Tínhamos 4 cursos, todos eles eram fabulosos. Eu realmente acredito que não há nada de ruim no menu. Nosso servidor foi Rob e ele foi muito educado e experiente do menu. Esta foi uma experiência de 5 estrelas all-around e vamos estar de volta !!!

Atmosfera divertida. O atum albacora com folha de abacate foi INCRÍVEL! Os bifes no entanto estavam faltando. Eles estavam cheios de cartilagem e muito difíceis de comer. Os desertos também eram muito bons!

Um pouco caro, mas excelente comida e apresentação.

Uau! Realizamos um jantar de ensaio aqui na semana passada (12/04/19) Absolutamente maravilhoso! Não posso dizer o suficiente sobre a comida, a equipe e a coordenadora do evento, Kristina! Se procura uma cozinha excelente, este é o seu sítio, quando estiver em Tampa.

Comida e serviço eram bons. Sabores e pratos únicos. Os grandes pratos são definitivamente os sinais de dólar $$$, mas tudo o resto tem o preço certo para um lugar como este.

Deliciosa comida e coquetéis perfeitamente criados.

Frango e waffles não são tão bons. Decepcionado e muito caro!

Um dos melhores restaurantes de Tampa. A refeição tremenda começou com coquetéis que deram uma homenagem aos clássicos, mas tiveram uma florada de novos sabores. A comida impressionou do primeiro curso à sobremesa. Anfitrião, garçons e gerente tornaram a atmosfera divertida, animada e uma noite absolutamente impressionante. Tornando este um local regular.

A comida é sempre excelente. Muito bem jogado e todos os pratos estão bem explicados nos menus. Eles têm uma seleção decente de coquetéis artesanais. Mas para aqueles que são amantes do café, Edison tem uma bebida gelada incrível que é absolutamente divina. O servidor fez um excelente trabalho ao explicar a "ciência" de processá-lo. Este é um ótimo local para data, mas cuidado, pois é uma área de jantar muito pequena que tende a ser bem barulhenta.

Frango e waffles foram surpreendentes. Bons coquetéis, ok seleção de cerveja, ótimo serviço. Difícil de estacionar. Serviço de manobrista ou Uber

Primeira bebida ... Mad Beach Sunset. Bela versão mais suave de uma margarita. Refrescante!

O próximo é um martinis sujo com azeitonas recheadas com queijo azul.
..... e então o Steak Tartar chegou ... o Tartar foi incrível! Porém; surpreendentemente, os cogumelos trompete em conserva roubaram o show de "sabor". Depois de amarrado com manteiga marrom, queijo Marscapone e cogumelos trompete em conserva ...
Uau Chef Allie bem fechado !!! Equilíbrio perfeito de salgado e ácido (esses sabores estouraram!).

Eu sei ... a próxima foto é apenas talheres ... mas observe que estes são talheres novos para a entrada (Acima e além no Edison). Sim ... há dois ângulos do prato de osso T de cordeiro ... Não só era um corte super saboroso, mas também sabores enormes no prato! Pegue este prato! Terminei o jantar com um coquetel de sobremesa. Eles geralmente não fazem espresso martinis porque eles não têm uma máquina de café expresso, mas ele me fez o melhor martini expresso que eu já provei ... sem leite. Verdadeiro mixologista ... eles conhecem seu bar! Amo este lugar Chef Jeannie! Continue com o trabalho incrível!

Incrível para dizer o mínimo do início ao fim, a melhor experiência gastronômica até agora, os sabores tinham o fator umami e, por ser tão profissionalmente versado nas artes culinárias, a atmosfera era confortável para o indivíduo operário. Visite este estabelecimento especialmente se for um verdadeiro apreciador da gastronomia, deixe a mentalidade de lagosta vermelha em casa.

Muito, muito, muito boa comida e Jillian foi uma garçonete incrível e ela foi muito útil para a minha primeira vez lá.

Sabores incríveis e comida deliciosa! Não pode errar, não importa o que você pedir do menu de comida e bebida. Top de linha!

Combinações únicas de sabores. Serviço lotado, mas bom.

Menu inovador e em constante mudança com incríveis drinks mistos. Os empregados de mesa são muito experientes e estão muito orgulhosos do seu esforço. Eu gosto de almoçar e jantar lá.

Veio na Páscoa para o brunch. A comida e o serviço estavam excelentes. Espero que o Chef Pierola adicione as bombas de bagel de tudo ao menu de brunch regular no Counter Culture!

O serviço foi ótimo. A comida era boa, mas não tão incrível que estamos ansiosos para voltar (vivemos fora da cidade).

100% voltariam para uma boa opção de almoço (ou jantar)! Definitivamente uma jóia de Tampa - uma experiência incrível ao redor!

Atmosfera: decentemente quieto quando entramos para o almoço por volta do meio-dia, o que foi surpreendente! Os atendentes foram muito simpáticos, embora a comida demorasse um pouco para ser preparada (cerca de 25-30 minutos).

Comida: Definitivamente o destaque - todos os pratos estavam deliciosos e muito bem elaborados do ponto de vista visual! O sabor da salada de beterraba assada com queijo de cabra era muito complexo - muitos sabores e texturas diferentes (beterraba misturada com pistache). Também reordenaria as suas vieiras uma e outra vez - um prato muito bem equilibrado em termos de sabor (e muito colorido)!

Prova obrigatória recomendada: Bolo de manteiga com crosta de açúcar - bolo muito fofo, com uma camada crocante de açúcar por cima. Pares incrivelmente bem com seu sorvete de manteiga marrom!

Total: 5/5; altamente recomendável - cada prato foi lindamente trabalhado e claramente criado com uma variedade de ingredientes, mas veio muito bem!

Tivemos um grande momento! A garçonete era extremamente bem informada sobre o menu e explicou as combinações de sabores e a melhor maneira de saborear a comida junto com a bebida apropriada. Tínhamos inicialmente indicado dois tipos diferentes de vinhos que queríamos provar, mas ela trouxe um terceiro que ela achou que combinaria melhor com a comida, e ela acertou em cheio! Foi difícil pedir porque eu queria experimentar de tudo!

Este lugar é incrível a equipe é os servidores mais simpáticos e mais úteis que você poderia pedir. A comida está fora deste mundo incrível e muito razoável no bolso. O menu muda, o que é bom se você gosta de comer no mesmo restaurante um pouco.

As pessoas deveriam estar falando sobre como a comida é incrível. O fim.

Atmosfera legal, funcionários simpáticos. Aperitivos eram muito bons! Uma à base de abacate e também burratta com pesto. O prato principal era recheios mistos através de nossa festa de cinco. Fiquei impressionado com o magret. A cúpula de chocolate foi um pouco decepcionante. Classificação geral 4 de 5.

O único restaurante que a mulher e eu continuamos a frequentar ano após ano. Nenhum outro restaurante de Tampa oferece consistentemente este nível de comida de primeira linha para verdadeiros gourmets.

Eu estava lá para almoçar, foi simplesmente incrível. O camarão key west foi um excelente aperitivo. E o serviço foi A +.

Excelente comida para o valor, mas ainda melhor foi a variedade de sabores e abordagem diferente para receitas tradicionais e não tradicionais.

comida americana e a atmosfera deste lugar é excelente. O serviço aqui está acima da média. Preços que não vão te quebrar. Semelhante a um café em Las Vegas que eu adorei.

Muito na moda. Boa seleção de cervejas locais. Um pouco caro

Experiência gastronômica fenomenal. Pessoal atencioso e simpático.