Edison: Food + Drink Lab Análise

Esta é uma experiência gastronômica obrigatória em Tampa! 5x James Beard, o melhor chef semifinalista, o Chef Peirola é um gênio da combinação de sabores. Nada menos que fenomenal em todos os pratos. Mal posso esperar para voltar! Mais o serviço estava no ponto!

Este lugar é incrível! a comida era a melhor da cidade.
com certeza estará de volta !!!

A comida em geral é muito boa, cara mas boa. Muito bem decorado, criativo, um pouco experimental e servido com cuidado na temperatura certa e com pequenos detalhes deliciosos.

Eu esperava que os coquetéis fossem melhores, eles são bons, mas não fantásticos. A minha, a conversa de travesseiro, tinha muito gelo, eu quase não conseguia sentir o sabor da rosa, parecia pequena e muito mansa. Vou tentar outra coisa na próxima vez.

O melhor é o deserto, não perca a cúpula de chocolate amargo, é de outro mundo. Simplesmente extraordinário!

A multidão é sofisticada e as pessoas vêm bem vestidas, eu estava claramente malvestida, mas a equipe me tratou com decoração e me senti bem-vindo.
Este é um dos melhores restaurantes da Baía de Tampa.

Experimente você não vai se arrepender.

Muito boa comida com alguns toques interessantes. Bons coquetéis também

Eu tive uma refeição fantástica aqui. Pedimos quase tudo no menu! A única coisa que me impediu de ter uma experiência 5 estrelas foi o fato de nosso garçom (que foi ótimo!) Estar usando uma máscara com ventilador que me deixou um pouco desconfortável porque algumas dessas máscaras só funcionam de uma maneira ( as válvulas de exalação liberam ar não filtrado quando o usuário expira). Muitos lugares proíbem o uso dessas máscaras por esse motivo. É possível que a máscara que o garçom usava fosse uma que protege os outros, mas não sabermos nos deixou um pouco inquietos.

Não é um lugar recomendado para vegetarianos. As bebidas e a atmosfera são fantásticas. A comida é um pouco cara. Eu tinha o prato de couve-flor e fiquei menos do que impressionado.

Inacreditável! Fiquei maravilhado com tudo. O ambiente, todos os que lá trabalham, as bebidas e a comida. Foi uma ótima experiência!

Fui sozinho durante uma viagem de trabalho. Sáb no bar e pedi 3 pequenos pratos emparelhados com 3 coquetéis na recomendação e conversa com o barman. Cada prato e bebida era delicioso e lindo também. O atum grelhado era um rubi perfeito no centro, com uma degustação primorosamente fresca também. Os coquetéis tinham um bom equilíbrio entre a força de espírito, sabor e originalidade. Foi muito legal conversar com a pessoa que criou a maioria deles. Embora eu não goste de Fernet, ele me convenceu a experimentar um coquetel com um toque dele e devo admitir que a criatividade de utilizar o espírito amargo foi impressionante. Os pratos vieram acompanhados de molhos incríveis, como um caramelo, e todos saíram completamente vazios.

De longe, um dos melhores restaurantes da área da Baía de Tampa.

Hoje gostei de um almoço incrível, o prato de atum grelhado estava absolutamente delicioso, a variedade de sabores, cores e texturas no prato criaram uma refeição artística e memorável. Eu saboreei cada mordida tanto ou mais do que a primeira. Da próxima vez que estiver na área de Tanpa, com certeza voltarei com amigos! Enquanto isso, fico imaginando como o chef fez aquela salada de manga!

O namorado adorava frango Adobo com waffles. Eu comi os Huevos Rancheros e eu perguntei e enfatizei que meus ovos tinham acabado bem 3 vezes para o nosso servidor. Ela continuou me garantindo que contaria ao chef. Saiu gema para cima e escorrendo, nem mesmo no meio. Isso foi um aborrecimento, especialmente porque não estava cheio naquele domingo em particular. Eu estava com muita fome e com falta de tempo para mandá-lo de volta. Primeiro e último para mim.

Tentamos uma variedade de aperitivos e entradas. O serviço foi excepcional, mas a comida foi decepcionante. As vezes menos é mais. Esse é definitivamente o caso das ofertas da Edison.

Este lugar é absolutamente ótimo! A garçonete era super simpática e a cozinheira ainda melhor! Eles fizeram minha primeira experiência ótima! O foi gra estava delicioso !! Eles ostras ainda melhores! As bebidas eram perfeitas!

Absolutamente delicioso e bem executado, alimento incentivo. Experimentamos as ostras de batata, barriga de porco, peixe negro, bolo de açúcar, não houve um único problema. O serviço é igualmente bom. Excelente atenção e respeito por uma experiência gastronómica maravilhosa.

Fenomenal. Minha namorada e eu comemos fora, * muito * e até hoje nunca tivemos uma experiência em que tudo o que pedimos simultaneamente nos deixasse incrivelmente satisfeitos e coçando a cabeça imaginando o que diabos acabamos de comer e como eles fizeram isso. Pratos criativos e desafiadores combinados com uma equipe competente e espumante criam uma noite incrível para quem deseja ficar um pouco fora de sua zona de conforto. Isto não é uma lanchonete ou bar de esportes. Venha com a mente aberta e use o cinto de segurança.

Este lugar definitivamente viveu até o hype. Visitamos em uma noite da semana, sem problemas para reservar uma mesa no último minuto. O serviço foi atencioso e prestativo, mesmo quando nosso bebê derramava água por todo o chão.

As bebidas eram todas incríveis, e um dos nossos amigos queria uma bebida super apimentada extra, que eles aceitaram alegremente. Os aperitivos começaram com ostras cozidas de ponto azul (incrível), kobe beef "poutine" com polenta frita (jogo interessante com o poutine tradicional, embora possa ser um pouco melhor temperado), bife tártaro (também poderia ser temperado um pouco melhor, também se desfez mais facilmente do que estamos acostumados), e foie gras (incrível, entre os melhores que já tivemos).

No prato principal, pedimos risoto de anchova preparado com cogumelos e trufa preta, bouillabaisse e confit de pato. Com exceção da bouillabaisse, todo o resto foi fenomenal. Reconhecidamente, é provavelmente difícil elevar a bouillabaisse mantendo-a como um ensopado de frutos do mar no sentido tradicional. No geral, um dos melhores lugares que experimentamos em Tampa, voltaria novamente quando voltarmos para visitar!

Comi garoupa com rissoto e cogumelos. Estava uma delícia. A namorada comeu frango e waffles. O que também foi muito bom. Lugar muito agradável, mas um pouco caro.

Entradas, coquetéis e sobremesas incríveis. As entradas não correspondem às demais, mas vale a pena tentar.

SO.good.OMG. A equipe foi super amigável, sentou-se e esperou rapidamente. A comida era tão única e amaaaaazzzzzzingggggggggg. Se você ainda não experimentou a bebida Pillow Talk, você precisa. É meu novo favorito x) <3

Sempre uma aventura gastronômica ... receitas únicas, deliciosas e saborosas. Você não ficará desapontado.

Ok comida. Um pouco gorduroso. Tentando muito eu. Pronto. Precisa de melhor AC.

Comida simplesmente incrível! Estive na cidade para uma conferência e vi as ótimas críticas de Edison, e tive a sorte de conseguir uma mesa lá para o jantar. É relativamente fácil fazer uma reserva, mas também era terça-feira. O espaço é moderno e espaçoso o suficiente para não ser apertado. O serviço foi rápido e consistente ao longo da experiência, e o servidor fez um excelente trabalho ao explicar o menu e ajudar-nos a pensar em todas as opções disponíveis. Os coquetéis eram muito criativos e saborosos, e eu gostaria de ter a capacidade de experimentar mais. Mas, realmente, o grande destaque foi a comida. Muitas opções, preparadas de forma interessante, com camadas de sabores e texturas que muitas vezes não se experimenta em cada prato sozinho. O polvo carbonizado estava absolutamente delicioso, a garoupa sublime e a pavlova de baga vermelha uma explosão de doçura cremosa e picante de dar água na boca. Certamente um dos destaques da minha viagem a Tampa, e que não esquecerei tão cedo.

Muito boa comida e cocktails artesanais! Serviço inigualável! Não posso esperar para voltar novamente!

Ótima experiência gastronômica e equipe atenciosa e cortês

De longe, um dos melhores bistrôs da área da Baía de Tampa. Eu gostaria de poder ir todos os fins de semana e desfrutar de sua delicatessen de comida. Ótimo serviço (Jillian é incrível !!!!), a comida é muito boa e definitivamente vale a pena cada centavo. Se você gosta de boa comida, bom ambiente e não se importa em gastar um dinheirinho bem investido, este é o restaurante certo.

Ótima comida. Garoupa é o melhor que eu já tive. Tão fresco. Serviço perfeito. Bem decorado. Infelizmente, era tão barulhento que era difícil ouvir a conversa em nosso estande.

"Daily Flavor Experiments & Modern Interpretations of Everyday Food"

Esta foi minha primeira experiência com Edison. Meu parceiro e eu jantamos tarde na noite passada e ficamos felizes por ter sido servidos por Marysol. Gente, vai servir para vocês pedirem para se sentar em uma das mesas dela. Ela foi extremamente útil em nos orientar através do menu complexo e foi muito atenciosa em todo o nosso serviço de jantar. Como foodies, nós jantamos fora com frequência. Para nós, o atendimento da Marysol foi um dos melhores do ano.

Como o menu muda diariamente, permita-me recomendar alguns itens. Nós dividimos primeiro as trufas de queijo de cabra junto com a couve-flor picante de búfala. Em seguida, provamos um bife tártaro - que para meu parceiro era bom, para mim, nem tanto. Terminamos nossa experiência com vieiras tostadas em uma gota de "arroz sujo". Estaremos de volta para mais.

Bebidas incríveis e comida de qualidade. Viria de novo!

Comida e coquetéis incríveis! Eu recomendaria ir com os pratos pequenos para dividir, misture em algumas bebidas e pule para as sobremesas. (As entradas não são ruins, mas os pratos menores são as estrelas)

Comida surpreendentemente excelente, com receitas e apresentações interessantes. Ingredientes frescos, equipe experiente e uma seleção de bebidas que você não encontrará em outro lugar. Nem todas as bebidas foram recebidas com prazer, são todas distintas e ousadas o que significa que são tão únicas quanto os clientes. Amei. Ótimo para namorar.

Top de linha! Serviço, comida e bebidas eram todos estelares! Mal posso esperar para voltar! Ostras incrustadas de batata

Bons coquetéis e boa comida. O serviço foi ótimo. Eu visitaria novamente sem hesitação. Não tome isso como negativo, mas às vezes pode ser bem alto.

Amo este lugar. A comida e o serviço são fantásticos. Não estive por um tempo e mudei minha dieta um pouco fiquei emocionado ao ver mais opções vegetarianas e veganas amigáveis. A salada de beterraba, pratos de couve-flor foram surpreendentes.

Excelente equipe simpática, mantenha suas papilas gustativas, este lugar é definitivamente único e diferente. Vale a pena tentar!

1. Alimentos INCRÍVEL. Somos de Seattle (terra dos gulosos e abundância de ótimos restaurantes) e tínhamos grandes expectativas. O steak tartare era simples, mas as ostras fritas por cima com um pouco de calor estavam deliciosas. O Pulbo Al Pibil foi fantástico. É fácil cozinhar polvo demais, e eles o tinham perfeito. Eu também recomendo a garoupa na cama de lentilhas, barriga de porco e maçã crocante de mel. A combinação de sabores era elegante e deliciosa.

2. Serviço: reservamos através da mesa aberta e observou que era nosso aniversário, então trouxeram 2 taças de champanhe. A nossa garçonete e o anfitrião nos verificaram para se certificar de que a comida era boa e eram amáveis. Às vezes, quando você vai a um restaurante chique, as pessoas são arrogantes. Eu me sentia à vontade e em casa. Obrigada!

3. Você estará perdendo se não tomar pelo menos um coquetel. Seu único e bem equilibrado.

Muitos pratos muito interessantes e combinações que eu não teria pensado. Também tinha bebidas muito boas.

Almoçamos aqui com um bom amigo. Alimentos e bebidas são fantásticos. Atmosfera casual e descolada.

A comida era boa, mas a gestão era horrível. É uma pena que o gerente arruinou o que teria sido uma grande noite de mais de $ 2,00. Depois de pagar a conta de US $ 150,00 (sem bebidas), minha esposa e eu percebemos que não tínhamos dinheiro para o manobrista e perguntamos ao gerente se podemos dar uma gorjeta extra no nosso cartão de crédito e receber uma gorjeta de US $ 2,00 em dinheiro para o manobrista. Ele rudemente respondeu não e disse que não podia ajudar. Ele disse que eu sou livre para encontrar um caixa eletrônico, mas ele não vai ajudar de forma alguma. Só acho que é um serviço horrível e alguém assim deveria repensar sua posição no ramo de hospitalidade.

Menu inventivo com sabores ousados ​​e opções inéditas para a paleta. A equipe é maravilhosa e experiente. Eles estão engajados com os clientes e desejam maximizar sua experiência.

Eu adoro os bartenders e os garçons.

Emocionante assume a cozinha clássica explorada por alguns dos melhores chefs ao redor! Uma experiência obrigatória para qualquer fã ferrenho!

Nossa experiência superou as expectativas. Uma mistura de sabores italianos e espanhóis, com uma criatividade incrível. O pistache Gazpacho..com jamon ibérico, simplesmente INCRÍVEL! Zeppole com presunto e tártaro de atum com ovo de codorna, 10cum laude!

Ótimo serviço. Principalmente um restaurante de frutos do mar
Apenas um bife no menu. Aperitivos não são
Qualquer coisa vista em outros restaurantes

Simplesmente incrível. Toda a comida que pedimos estava deliciosa, do camarão de coco polvilhado com cacau ao pargo. As bebidas estão entre as melhores que existem - souberam até fazer um Oaxaca Old Fashioned, o que é uma raridade absoluta. Um pouco caro - pagamos cerca de US $ 150 por dois de nós - mas valeu cada centavo. Eu voltarei com certeza.

Boa comida e excelente serviço. Ótimo lugar para trazer amigos e familiares. O preço é algo em que eles precisam trabalhar.

Esteja preparado para uma explosão de sabor terroso. É mais delicioso do que parece. A comida estava excelente, com exceção da entrada de batata-doce de batata-doce de poutine de frango, que tinha muitos nós de cartilagem duros do frango, o sabor estava lá, apenas contribuiu para um início desagradável para a refeição.
Ao contrário de outras experiências, o serviço foi ótimo! A equipe estava em cima de bebidas e mesas de compensação. Extremamente amigável e detalhado na refeição.
Nós definitivamente voltaríamos para mais se vivêssemos aqui. Recomendo para quem procura uma boa refeição.
A sobremesa estava incrível. O bolo de manteiga com crosta de açúcar torrado acertou em cheio.

A criatividade das escolhas alimentares foi incrível. O serviço foi maravilhoso. A única desvantagem é que, quando há muita gente, o ruído de fundo torna a conversa um pouco difícil.

Este foi o pior serviço que já experimentei. O proprietário deveria ter vergonha de como a equipe nos tratou mal esta noite. Eu nem sei por onde começar a explicar como este lugar é horrível. Saímos depois de 45 minutos de espera apenas por nossas bebidas.

Vá para outro lugar em Tampa! Este restaurante obviamente decaiu ao longo dos anos.

A comida estava incrivelmente deliciosa e o serviço foi fantástico. Definitivamente serei um cliente frequente.

Atmosfera legal. Parecia um pequeno lugar agradável para experimentar. Infelizmente, eles tinham legitimamente 6 coisas para entradas que eram todos caros. Eles tinham algum prato / app de couve-flor que era como US $ 30 ... Pequenas porções e comida sem graça, definitivamente não em algum lugar que eu recomendaria.

Chegamos a Edison com grandes expectativas - e ficamos totalmente desapontados. O local tinha um grande potencial, mas não chegou nem perto das nossas expectativas.

Bom lugar para almoçar. Ótimo se você gosta de um pouco de criatividade com ingredientes.

Um lugar realmente agradável e confortável e relaxado que faz você se sentir em casa. Você pode apenas tomar uma boa refeição, uma bebida ou duas, se quiser e simplesmente esquecer seus problemas por um tempo, um lugar realmente agradável para visitar e o preço certo

A comida era ótima. Fizemos cinco lados. Muito saboroso.

Absolutamente único e delicioso !!!

Da decoração às bebidas, do cardápio ao serviço ... Tudo realmente perfeito ... essa tarefa não é fácil de realizar ...

Nossa garçonete foi paciente e muito experiente ...
Ajudando-nos a decidir entre bebidas e refeições ... Sinto muito o nome dela me escapa ... Ela era maravilhosa :)

Acabamos com 2 Deliciosos Spicy Tequila Martinis ... a Salada de Atum Seared e uma Salada de Frango Jerk ... Tudo foi Perfeição !!!

Misturas perfeitas de especiarias em tudo ... Definitivamente voltarei a experimentar muitas outras bebidas e itens do menu ... Sou muito exigente, mas o Edison Food Lab é um novo favorito na minha lista de itens !!!

Ótima experiência! Almocei lá e comi o hambúrguer de atum (delicioso e generoso) e também o sorvete para sobremesa (delicioso também). O serviço foi ótimo também!

Excelente comida, excelentes mocktails, excelentes cocktails e uma excelente equipe. O que mais alguém poderia querer?

A comida aqui é impecável e o serviço é sempre de primeira qualidade.
Amei o salada de beterraba e couve-flor. Ótimas opções vegetarianas / veganas.

Serviço superior. Comida super fresca. Qualidade, mas um pouco caro