Corsorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto. Análise

Uma viagem pela história do Vinagre Balsâmico Tradicional, mais uma excelência gastronômica italiana. Experiência única .

Impressionante aprender a história e tradição de fazer o verdadeiro vinagre balsâmico, vá na hora certa e pode-se provar o bom produto guiado por um Mestre Provador

Exemplo imperdível de preservação de museu e vinagre em processo de envelhecimento. Um museu vivo.

Conforme você entra o perfume te invade com muito profissionalismo para recomendar

Museu bonito e evocativo, interessante ponto de informações turísticas. Recomendo a todos!

Um lugar mágico, muito interessante e bem explicado pela Cristina e sua colega. Em seguida, os cheiros que se ouvem .. Espetacular

Muito interessante!
Visitas guiadas em inglês e italiano estão disponíveis. Os guias são muito simpáticos e são interessantes tanto para os locais como para os turistas. Aprovado!

Lugar fantástico para descobrir comida tradicional incrível

Isso foi MARAVILHOSO. A visita guiada é absolutamente obrigatória. E a mulher que está fazendo o tour realmente fez o que é, ela realmente é uma mestre em contar histórias, paixão e conhecimento. Saímos perplexos e inspirados. Que tradição interessante!

Excelente guia para o processo de produção de vinagre. Excelente vinagre de 25 anos.

Apesar de ser muito pequeno, este é um museu interessante. Realmente mudou minha ideia sobre o vinagre balsâmico. A equipe é extremamente amigável e, embora os cães não sejam permitidos dentro, eles se ofereceram para assistir os nossos enquanto visitávamos o museu.

Um museu aberto por 3 horas? Bah, obviamente não tenho interesse em divulgar a grande cultura italiana ... Que vergonha!

Muito interessante, um gosto bem diferente do que estamos acostumados

O que dizer, sempre usei vinagre balsâmico. Mas senti falta do museu, os barris de vários tamanhos e madeiras contêm vinagres de grande qualidade envelhecidos mais ou menos anos ... Tantas pequenas curiosidades para viver quem sabe acompanhados por um guia. Do centro de Modena facilmente acessível a pé .. Recomendo uma visita.

Extremamente interessante é a localização e a explicação do provador Master.
No paladar a diferença das compras é incrível.
Obviamente, um produto que envelhece pelo menos 25 anos não pode ser barato, mas - na minha opinião - vale todo o dinheiro que custa.
Experimente pelo menos uma vez

Passeio muito interessante, excelente vinagre balsâmico

Experiência sensorial: visão, paladar e olfato ... O que dizer: a tradição do verdadeiro vinagre balsâmico, explicada em uma visita guiada que merece. Equipe amigável e experiente. Sótão com baterias que encantam a vista e o nariz ... Não é fácil esquecer

Pequeno museu de vinagre balsâmico. Voluntários que se revezam na apresentação de como funciona uma fábrica de vinagre
Conseguem transmitir a paixão e o entusiasmo que acompanham o trabalho dessas pessoas. Embora também esteja aberto à tarde, a presença dos mestres acetai só é certa pela manhã. A visita é acompanhada por provas de degustação.

Um museu verdadeiramente particular. No início, eles mostram um pequeno filme que fala sobre as peculiaridades do preparo do vinagre. E no final da visita oferecem a degustação de vinagre balsâmico. Recomendo a todos.

Imprescindível para compreender como o vinagre balsâmico é produzido.

Experiência agradável, museu interessante. Acontece que ouvi a explicação em inglês do guia: realmente competente e bom.

Um museu bem cuidado que conta a história de um produto famoso no mundo por ser único e irreproduzível em outro lugar.
A visita nos quartos é gratuita, podendo juntar-se mediante pagamento de uma visita guiada com degustação.
Muito interessante, vale a pena visitar.

Eu realmente entendi o que é vinagre balsâmico que eu como todos os dias

Se você quer entender a fabricação do verdadeiro vinagre balsâmico tradicional de Modena, este é o lugar a visitar. Você pode até provar e entender por que o preço é o que é. Voltei 2 anos depois de uma visita para comprar uma garrafa do precioso líquido, à venda no local. As pessoas da recepção são muito simpáticas e darão explicações em várias línguas, incluindo o francês. É perfeito

Belo exemplo de tradição explicada e vivida. Visita e degustação do conselho

Se você está interessado nas tradições, nas coisas antigas do passado e claro que o vinagre balsâmico é um lugar mágico ... uma atmosfera especial envolve você junto com os aromas, agora como no passado .... excelente equipe, gentil e profissional ... tudo incluído mesmo com degustações ... excelente

O museu do vinagre balsâmico está localizado em Spilamberto. Você pode ver as clássicas "baterias" de barris., Mínimo 5, que são usadas para produzir vinagre. Um filme mostra as várias etapas da produção. Um guia dá alguns passos dentro do vinagre, que fica no sótão. O cheiro do vinagre é particular. Possibilidade de compra de vinagre de 12 e 25 anos. Preços para entusiastas, provadores ricos.

Visitámos o museu num domingo de Setembro ... estrutura pequena mas bem representativa ... explicações claras ... responderam e satisfizeram todas as nossas curiosidades ...

Tanto o lugar quanto o vinagre balsâmico são muito refinados

Muito interessante! Para visitar com certeza! Um carro-chefe para a Itália, uma grande tradição a ser divulgada. Até a cidade de Spilamberto é deliciosa e repousante.

Museu do vinagre tradicional de Modena do Consórcio Spilamberto, especialidade hoje conhecida e apreciada em todo o mundo

O museu do vinagre balsâmico contém informações sobre o produto único no mundo, o vinagre balsâmico de Modena nasceu em Spilamberto há muitos anos e nós, Spilambertesi, estamos muito orgulhosos dele e recomendo a todos que o visitem.

Absolutamente recomendado para descobrir como o "ouro negro" é produzido.

Estive lá há anos para um curso de degustação e para outras sessões e várias visitas: bonita, histórica, atual, .. !! Máxima competência e profissionalismo !!

Museu essencial. Felizmente, um vídeo introdutório de 15 minutos fornece as informações principais. Custo 6 ingresso completo, 5 alunos e grátis para crianças. Tudo em tudo recomendado. Pessoal muito gentil. Estacionamento limotrópico conveniente.

Muito interessante e informativo! Definitivamente vale a pena.

Descobri muitas coisas que não sabia
Para fazer uma visita guiada, posso ligar com um dia de antecedência

Visita guiada com o presidente da associação que nos contou sobre o processo de fabricação e a tradição ligada ao vinagre balsâmico, com muita paixão e abundância de detalhes.

Lugar legal se você estiver interessado em como o vinagre balsâmico é feito.

Nós, pessoal do IG, sabemos como o vinagre balsâmico é feito, agora eu também sei

Experiência muito boa - tivemos a sorte de fazer uma visita guiada ao museu, incluindo uma amostra de seus próprios produtos. Nosso guia sabia tudo o que havia para saber, tudo em tudo muito bom!

Uma história fascinante contada por Cristina, que é muito experiente e divertida. Uma experiência totalmente agradável que superou minhas expectativas.

Lugar mágico, para conhecer e apreciar um produto de excelência italiana!

Visita interessante. Museu pequeno mas bem cuidado. Bom filme inicial.

É o lugar certo para visitar se você quer saber como é feito o verdadeiro Vinagre Balsâmico Tradicional e quer provar este delicioso ouro negro de Modena.

Muito interessante do ponto de vista gastronômico e cultural. Boa direção.

é uma história que não me canso de ouvir ... quase comovente para descobrir esta história

Guias preparatisdimo muito interessantes e muito amigáveis

Carpi é o melhor produtor de Vinagre Balsâmico Tradicional. Outros 11 campeões também foram premiados, selecionados pelo
especialistas de quase 1.300 participantes.

Stefano Artioli, com seu Vinagre Balsâmico Tradicional, conquistou o 47º Palio di San Giovanni com 317,8 pontos.
A cerimônia de premiação terminou há pouco com o Rocca Rangoni di Spilamberto ao fundo.

Os outros 11 finalistas também foram premiados: em segundo lugar foram classificados os herdeiros de Ivanore Barbieri de Castelnuovo
Rangone com 316,6 pontos, Luigi Torricelli da Formigine com 316,3 pontos; seguido por Ivan Ruggeri di Pavullo
e Alessandro Bellei de Castelnuovo, com 313,6 e 310,9 pontos respectivamente.

O vencedor do primeiro prêmio recebeu o diploma oficial Coterie e uma colher de chá de ouro para degustação,
além da "torre dourada" que é entregue, na versão bronze, a todos os outros 11 finalistas: é um
baixo-relevo representando a torre de Spilamberto. Em cerca de uma semana, então, para Stefano Artioli, o reconhecimento virá
mais importante: o Grão-Mestre irá à fábrica de vinagre para marcar os barris com o logotipo da Consorteria.

Aqui está a classificação oficial dos outros sete finalistas dos Vinagres Balsâmicos Tradicionais:
6º Luigi Benassati de Modena com 310,9 pontos
7º Francesco Leonardi de Formigine com 310,6 pontos
8º Federico Montanari de Modena com 309 pontos
9º Dino Ferrari de Modena com 308,9 pontos
10º Silvio Balestri de Formigine com 308,5 pontos
11º Giordano Galassi de Modena com 308 pontos
12ª Patrizia Rossi di Fiorano com 306,7 pontos

Este ano, número recorde do Palio: 1.280 participantes, para um total de mais de 13 mil degustações.
Desde o início de maio de 160 Master Tasters, além dos Provadores e dos Alunos, eles começaram a trabalhar para avaliar a todos
as amostras de Vinagre Balsâmico de produção tradicional entregues ao Consórcio.

O Palio di San Giovanni é uma oportunidade para o círculo examinar e monitorar a produção de vinagre
Balsâmico tradicional do território tanto do ponto de vista organoléptico, como no que se refere às características
Químico-físico: desta forma pode transmitir aos produtores indicações adequadas para que a tradição secular seja respeitada.

Bom lugar para conhecer a história e o processo de tornar esta especialidade icônica. Mas não é um bom lugar para fazer compras. Preços caros.

Muito interessante. Descobrimos muito. A única coisa é que eles têm passeios com guias em determinados horários, então entre em contato com eles antes de ir ao museu

pequeno museu muito interessante e informativo sobre a fabricação de vinagre balsâmico! faça um passeio até onde estão os barris envelhecendo, é imperdível !!

Belo país carstteristico a visita ao museu do vinagre. Eu recomendo uma visita com um guia

Belo museu e excelentes explicações sobre o método de produção do vinagre balsâmico tradicional

Um pequeno museu agradável sobre a história e a origem do vinagre balsâmico. Para a festa dos Balsamicos (5.10.19), a entrada no piso inferior era gratuita. Os funcionários foram muito educados e explicaram tudo em inglês. Depois compramos alguns cupons de degustação para o Balsamico Fest.

Interessante só poder ver o sótão onde se faz o vinagre balsâmico tem que ter um guia é mesmo muito bom comprar

Um pouco áspero, mas para um enfarinhado geral e no método de produção pode ir. Desnecessariamente querido

X..conoscere.l.ARTE..del ... fare.l.ACETO.
BALSAMICO..e..la..sua..STORIA X ..... ....
preservare..la..tradizione..e..il..territorio

che..difende..e..diffonde..l.ARTE ... di..chi
con..orgoglio..e..pazienza..produce .....
I.Amato..ACETO..BALSAMICO ... AGORA ...
VENHA .. ADMIR .. SINTA .. EU..PROFUMES ...
DELL'ORO..AMBRATO..DENSO..COME ..
IL..SANGUE..DI..UN.EROE ... BOM ...
COME..IL..NETTARE..DELL'OLIMPO ...

Bom museu. Voluntários fantásticos que explicam as coisas com grande paixão. Parabéns

Experiência fantástica, simpática acolhida, D. Cristina que nos acompanhou durante todo o percurso muito simpática e preparada, degustação das duas safras de vinagre balsâmico incluídas no valor do bilhete de entrada, uma experiência agradável para conhecer mais uma tipicidade italiana

Infelizmente, apenas a tradição foi exibida e nenhuma produção moderna de vinagre balsâmico foi ensinada

Se quer saber qual o vinagre balsâmico este é o melhor lugar.
3 entradas para degustação final.
Pessoal cortês e guia preparado, ambiente mágico de tradição que se respira.

A menina que nos atendeu foi muito simpática, explicou tudo muito bem. A mesma garota da recepção foi o guia de alguns que fizeram uma grande e abrangente excursão pelo museu. Um lugar charmoso, muito bonito e curioso para se visitar

O museu é muito interessante, você pode ver todos os instrumentos para o seu processo, além disso sente seu cheiro delicioso ao longo do pequeno passeio.

Visita à fábrica de vinagre e ao museu muito interessante, que mostra um mundo desconhecido para a maioria. A degustação final ajuda a entender o que ouvimos durante a visita!

A visita guiada revela a fantástica história de excelência da nossa Emilia.

Interessante conhecer todas as fases do longo e árduo trabalho artesanal para obter o autêntico vinagre balsâmico de Modena DOP

Museu realmente agradável e vinagre balsâmico incrível (o verdadeiro, não os que inundam supermercados ao redor do mundo). Se você puder visitar, passe um tempo aqui e aprenda a reconhecer o verdadeiro vinagre balsâmico e não se deixe enganar ao comprá-lo.

O museu é muito bem estruturado, com um layout moderno que permite conhecer o mundo do vinagre balsâmico. O vídeo documentário de introdução à visita é muito interessante e bem filmado. Por fim, não perca a visita guiada com os mestres degustadores na fábrica de vinagre localizada sob o teto do próprio museu.

Venha passar 1 hora saboreando um dos melhores vinagres do mundo.

Um lugar onde se guarda o tesouro que nossos antepassados ​​nos deixaram e que transmitimos com cuidado e amor à posteridade. VIVA O ABTM !!!

Ótimo pequeno museu para dar um rápido passeio e entender as produções do aceto balsâmico. O guia tinha um ótimo inglês e nos ajudou em todas as questões.