Sobre Consorcio de jabugo s.a.
O Consorcio de Jabugo S.A. é uma empresa que se orgulha de ser a origem do porco ibérico. Este animal único é criado em um ambiente idílico em Jabugo, resultando em uma raça verdadeiramente autêntica e única. A empresa possui duas marcas, Capa Negra e 10 Vetas, ambas sinônimo de qualidade e excelência.
A história do Consórcio de Jabugo remonta a 1990, quando um grupo de agricultores se uniu com o objetivo de promover e preservar os métodos tradicionais de criação do porco ibérico. Eles queriam garantir que essa raça única não se perdesse nas práticas agrícolas modernas, que muitas vezes priorizam a quantidade em detrimento da qualidade.
Hoje, o Consorcio de Jabugo continua a defender esses valores trabalhando em estreita colaboração com os agricultores locais que compartilham sua paixão pela preservação dessa raça especial. Os porcos da empresa são criados ao ar livre em florestas de carvalho, onde podem pastar bolotas e outros alimentos naturais. Isso resulta em uma carne ricamente saborosa e macia.
O compromisso do Consórcio de Jabugo com a qualidade vai além de apenas suas práticas agrícolas; aplica-se também aos seus processos de produção. A empresa utiliza métodos tradicionais como salga, secagem e cura para criar seus deliciosos presuntos e outros produtos de carne de porco. Esses métodos foram transmitidos por gerações de artesãos espanhóis que os aperfeiçoaram ao longo do tempo.
Uma coisa que diferencia o Consorcio de Jabugo de outras empresas é a sua dedicação à transparência. A empresa fornece informações detalhadas sobre cada estágio de seu processo de produção para que os clientes possam ter certeza de que estão recebendo um produto que atende aos seus altos padrões.
Além de produzir produtos suínos de alta qualidade, o Consórcio de Jabugo também dá grande importância à sustentabilidade. A empresa trabalha arduamente para minimizar seu impacto ambiental usando fontes de energia renováveis, como energia solar e caldeiras de biomassa.
Globalmente, o compromisso do Consorcio de Jabugo S.A. com a tradição, qualidade e sustentabilidade fazem dele uma empresa de destaque no mundo dos produtos de porco ibérico. Sua dedicação à transparência e o uso de métodos tradicionais garantem que os clientes possam confiar que estão recebendo um produto verdadeiramente autêntico.
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