3 anos atrás
Uau! Fomos encaminhados para o Cheel pelos adoráve...
Uau! Fomos encaminhados para o Cheel pelos adoráveis proprietários do Stagecoach Inn em Cedarburg. Que surpresa agradável no subúrbio de WI. Sentamos no pátio que tinha esses grandes xales com padrões tradicionais para nos manter aquecidos para aqueles de nós que correm mais frios. Eles tinham ventiladores e uma brisa adorável entrando se você se inclinar para o lado quente.
Não tenho certeza se é apenas porque comemos pratos exóticos de todo o mundo regularmente ou se é apenas porque gostamos de comida picante, mas descobrimos que a comida é pouco temperada. Eu esperava que esta cozinha trouxesse um bom soco com novos sabores aos quais não estamos acostumados. Os momos e aachars pareciam especialmente insossos para mim, apesar de todos delirarem sobre eles. Sei que os habitantes do Meio-Oeste tendem a gostar de carne e batatas com apenas um pouco de sal e pimenta, mas a culinária étnica é para os aventureiros. Acabei pedindo o intimidadoramente rotulado aago ("experimente por sua própria conta e risco"). Depois de misturar isso com nosso thali, meu marido e eu ficamos satisfeitos.
Eu entendo, você atende seu restaurante ao grupo demográfico local. Eu recomendaria a seguinte solução: Você tem uma equipe bem informada sobre a culinária e parece gostar de discutir as várias opções e como aconselham a degustação do cardápio. Já que é claro que você tem uma equipe bem treinada e que dá tempo para discutir a culinária antes de fazer o pedido, por que não perguntar também sobre os condimentos e ajudar a mesa a pedir a comida de uma forma que ela goste? Se eu soubesse que o aago era um complemento comum à culinária para quem gosta dele apimentado, o teria usado também nos momos. Ou talvez pudéssemos pedir nossa comida com tempero extra?
No geral, este é um lugar fantástico para uma pausa do tradicional bife, hambúrguer e peixe frito. Acho que a fusão das cozinhas está bem equilibrada no cardápio. Eu realmente apreciei a equipe experiente. Vamos apenas colocar esse conhecimento em prática e começar o sabor desde o início. Mal posso esperar para voltar e experimentar algo novo!
Traduzido